星巴克總是強(qiáng)調(diào)文化，然而文化可以吸引那些開(kāi)放、好奇的人，也會(huì)遭受保守、固執(zhí)的人反對(duì)。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看星巴克的企業(yè)文化。

　　星巴克的企業(yè)文化

　　星巴克的企業(yè)文化：中國(guó)歷史文化的硝煙

　　中國(guó)文化的特點(diǎn)是非常頑強(qiáng)。人們喜歡固守自己的文化，對(duì)新生事物則比較保守，甚至有點(diǎn)抵觸。中國(guó)人到國(guó)外都保持自己的習(xí)俗，不太融入當(dāng)?shù)氐奈幕Ｏ喾吹?，中?guó)人反而盡力去影響當(dāng)?shù)厝?。比如，中餐在美?guó)已經(jīng)成為大家都喜歡的一個(gè)菜系。中國(guó)的功夫，連白人都愛(ài)學(xué)。中國(guó)人不管到哪里都過(guò)自己的節(jié)日，不管條件允許不允許。他們都創(chuàng)造條件，保持中國(guó)的文化。我曾遇到過(guò)只有10個(gè)中國(guó)人的小鎮(zhèn)，他們到了春節(jié)也會(huì)在鎮(zhèn)上唯一的中餐館過(guò)自己的節(jié)日。盡管那天，美國(guó)不放假，但是他們寧可請(qǐng)假，也要過(guò)中國(guó)人最重要的節(jié)日。這就是中國(guó)文化的頑強(qiáng)所在。

　　不過(guò)中國(guó)年輕一代非常開(kāi)放，樂(lè)于接受新生事物，而星巴克吸引的對(duì)象也是向往小資生活的都市白領(lǐng)和追求西方文化的成功商業(yè)人士。所以，星巴克在1999年登陸中國(guó)后，發(fā)展迅速，在多個(gè)大城市開(kāi)設(shè)分店，很快突破了一百家，現(xiàn)在發(fā)展到大約600家分店。

　　然而，開(kāi)在紫禁城的那一家卻遭遇激烈爭(zhēng)論。《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道：星巴克咖啡進(jìn)駐紫禁城是全球化的極端表現(xiàn)，走大眾市場(chǎng)路線的美國(guó)咖啡文化，進(jìn)駐到全中國(guó)最神圣的歷史遺跡中。當(dāng)時(shí)，紫禁城的星巴克已引起中國(guó)人民的議論。許多人認(rèn)為紫禁城是中國(guó)文化的珍品，外國(guó)品牌不該被允許進(jìn)入;保護(hù)文化遺產(chǎn)應(yīng)該凌駕于一切價(jià)值之上，不該有任何營(yíng)利的活動(dòng)介入才是。2009年，在故宮九卿值房已經(jīng)7年的星巴克在爭(zhēng)議中退出故宮。

　　很多中國(guó)人認(rèn)為星巴克是“美國(guó)并不高級(jí)的飲食文化的載體和象征”，星巴克在故宮開(kāi)店被認(rèn)定一種“文化侵略”，侵蝕了中國(guó)傳統(tǒng)文化。盡管時(shí)任星巴克全球總裁的吉姆當(dāng)諾回應(yīng)：“星巴克在故宮開(kāi)分店，是抱著對(duì)紫禁城文化歷史傳統(tǒng)的尊重和高度敏感。”但在公眾意識(shí)中，星巴克的文化格調(diào)與故宮的文化氛圍依然格格不入。追尋一份文化歷史感的觀光客，看到星巴克的招牌會(huì)覺(jué)得非常突兀。

　　無(wú)獨(dú)有偶，前不久有新聞?wù)f星巴克入駐靈隱寺，媒體民眾一片嘩然，星巴克再次引發(fā)“文化入侵”之憂。星巴克，代表著美國(guó)典型的咖啡文化;靈隱寺，則承載著中國(guó)千年佛教文化。這兩者毫不相容，公眾無(wú)法接受。后來(lái)才發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)烏龍事件，并非星巴克要真的進(jìn)駐靈隱寺，而是在靈隱景區(qū)附近開(kāi)店。周遭已經(jīng)有了很多商家，再多這么一家又何妨?為何美國(guó)來(lái)的星巴克偏偏被斥責(zé)?

　　有人認(rèn)為，中國(guó)有很多文化古跡，其風(fēng)雅、精致和寬博，可能與星巴克這類外國(guó)商店不相容，但不必以“侵略中國(guó)傳統(tǒng)文化”視之。若是中國(guó)傳統(tǒng)文化這么不堪一擊，它也就沒(méi)有什么可貴了。歐洲其他國(guó)家如法國(guó)等，幾乎無(wú)一不是飲茶國(guó)。若謂星巴克是“美國(guó)飲食文化侵略中國(guó)傳統(tǒng)文化”，那么毫無(wú)疑問(wèn)的，茶是中國(guó)飲食文化符號(hào)，我們的飲食文化已侵略到全世界了。“世界是平的”，人、物產(chǎn)、貿(mào)易、文化等流通會(huì)愈來(lái)愈快，一定會(huì)相互沖擊、相互影響，我們要有心理準(zhǔn)備。我們對(duì)于很多外來(lái)事物，或許亦應(yīng)如是觀。“茶與同情”也好，“咖啡與同情”也好，都先要有寬容和理解的心。

　　也有人認(rèn)為我們應(yīng)該創(chuàng)造自己的文化品牌，同時(shí)保護(hù)傳統(tǒng)文化。一個(gè)沒(méi)有底蘊(yùn)的浮躁的民族，也無(wú)法良好地保護(hù)自己的文化。

　　所以，不必對(duì)此事如此大驚小怪，做好自己最重要。

　　不過(guò)，對(duì)于星巴克本身來(lái)說(shuō)，也許應(yīng)該接受在中國(guó)的教訓(xùn)，太過(guò)野心勃勃，就會(huì)適得其反。在發(fā)展商業(yè)的同時(shí)，能夠兼顧尊重中國(guó)傳統(tǒng)文化，將兩種不同文化有機(jī)結(jié)合，取得雙贏局面才是最理想的。

　　星巴克的企業(yè)文化：印度傳統(tǒng)文化的抵觸

　　在咖啡市場(chǎng)飛速增長(zhǎng)的印度，星巴克幾經(jīng)周折。

　　印度和中國(guó)的文化差不多，自己的文化也非常保守，不愿意被別國(guó)同化，也不太接受外來(lái)文化。不過(guò)，新一代印度人很多都在歐美等西方國(guó)家受過(guò)教育，他們比較能接受西方文化。也許老一代人還喜歡喝印度拉茶，新一代印度人卻喜歡喝咖啡，認(rèn)同美國(guó)文化的也不在少數(shù)。

　　在美國(guó)著名的高科技重鎮(zhèn)硅谷，有很多來(lái)自印度的工程師。一方面他們?nèi)员３肿约旱奈幕厣┍緡?guó)的傳統(tǒng)服裝，過(guò)本國(guó)的節(jié)日。在硅谷，印度餐館、印度超市遍地都是。有人說(shuō)，在硅谷，中國(guó)人和印度人平分天下。我的一個(gè)印度同事，在科威特出生，在新加坡長(zhǎng)大，后來(lái)又來(lái)到美國(guó)。她幾乎一天都沒(méi)在印度生活過(guò)，但是她的父母堅(jiān)持教她印地語(yǔ)和印度文化。她的英文很好，但是在美國(guó)還過(guò)著印度的每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，哪怕是不太熟知的一些節(jié)日。這種對(duì)本國(guó)文化的強(qiáng)烈認(rèn)同感讓代表西方文化的餐飲進(jìn)入印度，非常不容易。正如麥當(dāng)勞[微博]在印度有素食漢堡，但沒(méi)有牛肉，因?yàn)橛《冉贪雅７顬樯耢`，不可以殺戮。

　　早在2005年，星巴克與印度本土企業(yè)未來(lái)集團(tuán)籌建了合資公司，準(zhǔn)備將星巴克的連鎖門店拓展到印度國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。不料，因?yàn)?a href='http://www.zbfsgm.com/fwn/xieyi/' target='_blank'>協(xié)議書(shū)一再出現(xiàn)問(wèn)題而擱置。星巴克公開(kāi)批評(píng)印度的監(jiān)管充滿官僚主義、完全缺乏透明度，表示在一段時(shí)間內(nèi)都不會(huì)再考慮進(jìn)入印度市場(chǎng)。

　　星巴克的使命宣言

　　將星巴克建成全球極品咖啡的翹楚，同時(shí)在公司不斷成長(zhǎng)的過(guò)程中，始終堅(jiān)持之際一貫的原則。

　　指導(dǎo)原則：

　　1、提供完善的工作環(huán)境，并創(chuàng)造相互尊重和相互信任的工作氛圍;

　　2、秉持多元化是我們企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要原則;

　　3、采用最高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)烘焙，并提供最新鮮的咖啡;

　　4、是可以高度熱忱滿足顧客的需求;

　　5、積極貢獻(xiàn)社區(qū)和環(huán)境;

　　6、認(rèn)識(shí)到盈利是我們未來(lái)成功的基礎(chǔ)。

　　星巴克的含義

　　STARBUCKS

　　含義來(lái)源一

　　Latte就是StarBucks中的拿鐵，其實(shí)是意大利文，意思是奶油。

　　含義來(lái)源二

　　大家都知道Starbucks的名字來(lái)自于白鯨記中愛(ài)喝咖啡的大副。而具體是誰(shuí)想到的這個(gè)名字就少有人知道了。

　　這還追述到70年代初期，那個(gè)賣咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字實(shí)在是讓星巴克的元老(三位)很是費(fèi)心，Gordon Bowker與他的創(chuàng)意伙伴藝術(shù)家Terry Heckler商量店名，他其實(shí)想要用“Pequod”這個(gè)名字，這個(gè)詞來(lái)源于白鯨記中的那艘船。Terry Heckle不同意這個(gè)意見(jiàn)他想要的是一個(gè)與眾不同而又可以同美國(guó)西北部有關(guān)系的店名，他選中了雷尼爾山附近礦工聚集地的名字“Starbo”,又經(jīng)過(guò)商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜愛(ài)的白鯨記拉上關(guān)系，Starbuck就是Pequod號(hào)上的愛(ài)喝咖啡的大副。Howard Schultz在自己的書(shū)中說(shuō)這個(gè)名字讓人想起了海上的冒險(xiǎn)故事，也讓人回憶起早年咖啡商人遨游四海尋找好咖啡豆的傳統(tǒng)，多少有些飲水思源的寓意。

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