創(chuàng)業(yè)人物訪談報(bào)告(2)
創(chuàng)業(yè)人物訪談報(bào)告
創(chuàng)業(yè)人物訪談報(bào)告三：
90后大學(xué)生校園創(chuàng)業(yè) 一天毛利1000多
是誰說90后是狂妄墮落又腐敗的一代，是誰說90后的孩子都不踏實(shí)能干，這樣的90后你見過嗎?大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，校園開餐廳。沒有人會(huì)想到90后會(huì)自主去創(chuàng)業(yè)，那我們來看看下面這位90后大學(xué)生是怎樣去創(chuàng)業(yè)的。
“同學(xué)你好，請(qǐng)問你要吃點(diǎn)什么，我們的美味悠長(zhǎng)湯品都是熬制了3個(gè)小時(shí)的。”鼻梁上架著一副黑框眼鏡，一臉文氣的范宏偉拿著菜單、端著盤子在小店里忙活著。他是南京林業(yè)大學(xué)的大三學(xué)生，同時(shí)也是這家“美味悠長(zhǎng)快餐加盟店”中餐館的老板。2月29日開張以來，每天中午，慕名而來的師生會(huì)將小店擠得水泄不通。
他是店老板 把一間小門面房裝修得挺高雅
中午12：30左右，南林大美食街香樟苑一家名為“美味悠長(zhǎng)快餐加盟店”的中西合璧的餐館門口，排起了長(zhǎng)隊(duì)。“聽同學(xué)推薦說這里環(huán)境不錯(cuò)，飯也好吃，而且不貴。”一位排隊(duì)等候的同學(xué)說。這間只有20多平米的小門面房，只能容納21人就坐。別看空間局促，內(nèi)部裝修卻有模有樣，米黃色的墻紙、柔和的燈光、墻體四周的烤漆玻璃，整體環(huán)境顯得挺高雅。
由于還在試營(yíng)業(yè)階段，美味悠長(zhǎng)快餐加盟店只有七八種餐品，例如蘿卜排骨飯、雞腿漢堡、玉米排骨飯……價(jià)格從10至12元不等。“我們的美味悠長(zhǎng)湯品都是要熬制3小時(shí)的。”面對(duì)每一位光顧的客人，店老板范宏偉都熱情推薦著，“我一下課就趕過來了，中午人多，我得幫著搭把手。”
南林大高分子專業(yè)的姚立正是第二次來店里吃飯了。“10塊錢能吃到一頓美味營(yíng)養(yǎng)的套餐，很實(shí)惠了。”
他還是大學(xué)生 南林大的老師在微博上力挺他
美味悠長(zhǎng)快餐加盟店老板范宏偉還有一個(gè)身份——南林大人文學(xué)院社會(huì)工作系的大三學(xué)生。去年11月，他就開始張羅著要開一家自己的餐飲店。
今年2月29日，小店開張。為了攢人氣，范宏偉還為每位顧客提供一份小掛件，凡是領(lǐng)到8、18號(hào)牌的顧客還能領(lǐng)到10元錢的紅包。
“美味悠長(zhǎng)快餐加盟店前兩天都是不賺錢的，剛開張，要先贏得口碑。”現(xiàn)在，范宏偉的小店每天營(yíng)業(yè)額有3000多元，毛利1000多元。“我們還請(qǐng)美味悠長(zhǎng)快餐加盟店總部的特級(jí)廚師為我們開配方調(diào)湯料。”
美味悠長(zhǎng)快餐加盟小店的開張，也得到了老師和同學(xué)們的歡迎。南林大老師孟祥遠(yuǎn)在微博上力挺范宏偉，“西餐套餐和湯味道不錯(cuò)，關(guān)鍵是不添雜料，貨真價(jià)實(shí)又放心。”
現(xiàn)在，范宏偉每天的生活緊張有序。如果沒有課，他會(huì)在上午9點(diǎn)到店里幫忙打打雜。而中午12點(diǎn)至1點(diǎn)的黃金時(shí)段，是美味悠長(zhǎng)快餐加盟店最忙碌的時(shí)段，點(diǎn)餐、送餐、收銀，范宏偉什么都要干。當(dāng)接待完一天的客人，打掃完衛(wèi)生經(jīng)常是晚上9點(diǎn)了。
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