一個(gè)人創(chuàng)業(yè)艱辛的故事(2)
一個(gè)人創(chuàng)業(yè)艱辛的故事
一個(gè)人創(chuàng)業(yè)艱辛的故事三：
永州85后湘妹微信賣(mài)自制芝士條創(chuàng)業(yè)，月銷(xiāo)售40萬(wàn)
陳小鹿，85后的湖南永州妹子，剪著干練的短發(fā)，做過(guò)7年的化妝師，曾經(jīng)為許多主持人和明星做造型化妝工作，平均月入7000元，過(guò)著小資而平靜的生活。然而，2014年初，在家養(yǎng)病期間，她不經(jīng)意在微信朋友圈曬出的自制美食——烘焙芝士條，竟改變了她的人生：從化妝師變身為美食經(jīng)營(yíng)者，她的芝士條風(fēng)靡了整個(gè)長(zhǎng)沙，并創(chuàng)造了7天通過(guò)朋友圈銷(xiāo)售收入15萬(wàn)的記錄，月銷(xiāo)售額高達(dá)40萬(wàn)。
經(jīng)過(guò)近一年半的經(jīng)營(yíng)，她的吃貨粉絲累計(jì)近8000人，發(fā)展了20多個(gè)代理商，代理商的利潤(rùn)少則兩千元，高則達(dá)4萬(wàn)元。
每月只賣(mài)7天的芝士條火爆“朋友圈”
見(jiàn)到小鹿時(shí)，她正拿著兩臺(tái)手機(jī)不停地在微信上忙碌，她說(shuō)：“因?yàn)楝F(xiàn)在正是我們家芝士條接訂單的時(shí)期，早上7點(diǎn)半起床，打包發(fā)貨到中午12點(diǎn)，下午就一直接單、回復(fù)微信，都要弄到凌晨三點(diǎn)。”
外界都說(shuō)微商是躺在家里刷刷朋友圈就輕松把錢(qián)掙了，陳小鹿笑言：“確實(shí)是這樣的，可背后的辛苦只有身邊的人才知道。”
剛起步時(shí)，她自己一個(gè)人在家，所有的事情都需要親力親為，常常通宵熬夜為朋友們趕制芝士條，身體吃不消，她說(shuō)不想拖欠著朋友，接單了就想讓他們第一時(shí)間收到芝士條。
為了保證芝士條的口感，她規(guī)定一個(gè)月只接單七天。陳小鹿沒(méi)接單的時(shí)間也沒(méi)閑著，通常用來(lái)研究和測(cè)試新產(chǎn)品、培訓(xùn)代理。
為了試味芝士條 從94斤吃到了120斤
芝士，又稱(chēng)奶酪，是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的奶制品，被譽(yù)為乳品中的“黃金”，特別受女性喜歡。在陳小鹿看來(lái)，只有不斷研發(fā)和測(cè)試，新品才能成功推向市場(chǎng)。
從小就熱愛(ài)美食的她，曾為了試味芝士條從94斤吃到了120斤，雖然現(xiàn)在瘦回來(lái)了，但是還是忍不住，她說(shuō)她天生一顆吃貨的心。平時(shí)常常和朋友天南地北去挖掘好吃的餐廳，包括各式各樣的烘培，長(zhǎng)沙哪家烘培店出了新品，她一定會(huì)買(mǎi)回來(lái)試味，這樣可以碰撞找出更多新品靈感。
說(shuō)起美食秘訣，陳小鹿說(shuō)，和市面上普通的芝士條不同，她烘焙的芝士條，原材料都是進(jìn)口、新鮮的，比如法國(guó)kiri的奶酪、鐵塔的淡奶油，做出來(lái)的芝士口感明顯不同，目前共推出了三種口味，分別是香草、奧利奧和榴蓮坨。
400人爭(zhēng)做代理 只選了20個(gè)
一個(gè)人完全忙不過(guò)來(lái)，她想到了發(fā)展代理的方式。今年下半年，她在家附近小區(qū)租了一套房子，簡(jiǎn)單裝修了一番，聘請(qǐng)了9個(gè)阿姨幫忙，并發(fā)展微商代理。
“當(dāng)我發(fā)朋友圈說(shuō)招收代理時(shí)，報(bào)名的有400多人，我在這些人里面選了20多人，她們大多是是銀行工作者、老師、醫(yī)生，成為我的代理就算是我的合伙人，會(huì)提供專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售培訓(xùn)。入伙之前，需要交一萬(wàn)元押金，如果他不愿意干了，會(huì)退還押金，實(shí)行末位淘汰制，一個(gè)月至少得賣(mài)出50盒。曾有一個(gè)從來(lái)沒(méi)有任何微商經(jīng)驗(yàn)的代理，7天時(shí)間掙到了4萬(wàn)，我都覺(jué)得很吃驚。”
陳小鹿說(shuō)，目前她的粉絲發(fā)散至全國(guó)多個(gè)省市，由于芝士條最好冷凍，可采用泡沫板加冰塊保溫發(fā)順豐快遞，長(zhǎng)沙市內(nèi)有跑跑小哥。“以前我一個(gè)人單干的時(shí)候，芝士條價(jià)格是98元/盒，榴蓮坨坨是128元/盒，現(xiàn)在工作室做起來(lái)，成本也提高了很多，但是原料我一直堅(jiān)持用最好的，價(jià)格也不變，我也不會(huì)讓我的代理隨意更改價(jià)格，我想讓顧客感受到即使品牌做大了還是和以前一樣的純粹，就像是吃到朋友手工做的芝士條一樣。”
她說(shuō)沒(méi)想過(guò)開(kāi)實(shí)體店，“因?yàn)榧热贿x擇了發(fā)展代理的營(yíng)銷(xiāo)方式就得對(duì)代理們負(fù)責(zé)，也許以后會(huì)開(kāi)一個(gè)體驗(yàn)店，但不售賣(mài)不盈利。”
化妝師從小就是創(chuàng)業(yè)達(dá)人
大學(xué)專(zhuān)業(yè)主修室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)，使陳小鹿對(duì)審美有一定的認(rèn)知，她認(rèn)為“美”的東西都有互通性，從室內(nèi)設(shè)計(jì)到化妝師只是改變了“美”的承載體。做化妝師時(shí)大概平均月入7000元，7年間結(jié)識(shí)了許多愛(ài)美的女性，為她的創(chuàng)業(yè)道路提供了許多幫助。
事實(shí)上，朋友圈賣(mài)芝士條已經(jīng)不是小鹿的第一次創(chuàng)業(yè)，她14歲便拉起推車(chē)賣(mài)羊肉串了。
“當(dāng)時(shí)暑假在老家的超市門(mén)口擺攤，自己當(dāng)廚子學(xué)著烤羊肉串，當(dāng)然是以失敗告終。大學(xué)期間，坐火車(chē)去廣東進(jìn)些耳環(huán)、首飾然后放上淘寶賣(mài)，行情不錯(cuò)，掙到了自己的學(xué)費(fèi)。因?yàn)樽约汉髞?lái)做了化妝師，所以在淘寶上賣(mài)那種找工廠加工的化妝品，還曾出過(guò)化妝攻略，甚至還有人找我來(lái)出書(shū)，后來(lái)自己開(kāi)了化妝培訓(xùn)學(xué)校，陸續(xù)共收了2000多個(gè)學(xué)員。”小鹿笑言道，都說(shuō)葡萄酒與芝士絕配，說(shuō)不定以后還會(huì)去酒行業(yè)摸索。
因?yàn)閯?chuàng)業(yè)遇到了失聯(lián)多年的摯友
每個(gè)女性創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)途中都會(huì)遇到各種各樣的困難。“困難最初是一個(gè)人單干的時(shí)候體力不支持，完成不了那么多訂單量。如今工作室開(kāi)起來(lái)了，管理成為一個(gè)難題，不同的階段有不同的問(wèn)題，這也是挑戰(zhàn)的樂(lè)趣。”陳小鹿說(shuō)自己一直挺幸運(yùn)的，不管是顧客還是身邊的朋友都很支持她，平時(shí)過(guò)年過(guò)節(jié)都能收到很多禮物，都是微信上的顧客寄過(guò)來(lái)的。
“我有一個(gè)特別好的朋友，失去聯(lián)系很多年，沒(méi)有電話，我有試著通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò)，微博、人人網(wǎng)等去找她，都沒(méi)有找到，后來(lái)有聽(tīng)說(shuō)她出國(guó)了，就沒(méi)有再找她了。突然有一天，她加我微信，找我買(mǎi)芝士條，繞了地球一大圈最后竟然以這樣的方式再見(jiàn)面，原來(lái)她現(xiàn)在也在長(zhǎng)沙。”
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