創(chuàng)業(yè)者的成功故事
創(chuàng)業(yè)者的成功故事
創(chuàng)業(yè)，年少者敢博，年長者善算，常勝者愛拼?？纯茨切﹦?chuàng)業(yè)者的成功故事，感受他們不懼艱辛的精神，激勵自己的斗志，從他們的故事中找到成功的創(chuàng)業(yè)方法。
創(chuàng)業(yè)者的成功故事一：
Papi醬吸金千萬 網紅經濟產業(yè)鏈逐漸延伸
以短視頻“吐槽”而獲得高達千萬粉絲的Papi醬近期獲得1200萬元投資的消息引爆社會對于網紅是否為下一個網絡投資熱點的關注。
說起Papi醬的走紅則要回顧一下，2015年7月起，在凌亂的家居背景中，一位年輕美女papi醬穿著家居服，素顏出鏡，以獨白秀的形式，利用變音器發(fā)布原創(chuàng)短視頻內容，通過對口型、方言惡搞、男女關系點評等，大講時下熱點?！ 蟮溃琍api醬在微博上的粉絲數(shù)已高達1072萬人，數(shù)量上一舉超越許多當紅熱門明星，像岳云鵬、歌手華晨宇等人。
據了解，真格基金、羅輯思維、光源資本和星圖資本宣布對papi醬投資1200萬元，占股12%;papi醬團隊持股88%，估值1億元。3月21日，羅輯思維宣布與papi醬聯(lián)合拍賣廣告，廣告主可以在短視頻中露臉。這起投資被業(yè)內視為首例網紅成功“變現(xiàn)”案例。
可以說，Papi醬演繹了一個在半年時間內從一個無人知曉的窮學生變成估值上億元的網紅傳奇。但是，Papi醬的傳奇能否復制?網紅會否成為中國互聯(lián)網的下一個投資熱點等等皆是未知數(shù)。
在Papi醬獲千萬元投資后，網紅經濟正被越來越多的投資者關注和重視。招商證券分析指出，嚴格意義上講，網紅并非新生事物，但“網紅經濟”這一概念近兩年才被提出。實現(xiàn)從網紅至“網紅經濟”的跨越，需要具備高質量的社交資產和恰當?shù)纳虡I(yè)模式。伴隨消費趨勢變化，電商面臨產品同質化、流量獲取成本高、轉化率低等諸多問題，以及消費者獲取信息方式的轉變，網紅經濟近兩年來快速發(fā)展。
有業(yè)內人士指出，目前網紅經濟市場規(guī)模過千億元，短期內行業(yè)或將加速擴張，長期而言，實力不同的網紅群體將出現(xiàn)內部分層，各自配合不同的變現(xiàn)模式，形成較為穩(wěn)定的金字塔結構。從淘寶網紅到電競主播再到移動視頻，網紅經濟衍生的產業(yè)鏈已經比較龐大了。從資本市場角度來看，目前至少有包括服裝及電商平臺、視頻直播平臺、電子競技及美容醫(yī)療板塊可能會受益于網紅經濟。
不過，也有一些評論者認為，巨額融資對于“網紅經濟”有的也像是一輪商業(yè)炒作，難逃“泡沫宿命”。例如papi醬獲得巨額投資后，許多網民擔心視頻質量下滑，甚至微博留言道：“以后不會都是廣告了吧”。
對此，有專家指出，自媒體發(fā)展的道路不應是利用粉絲打廣告，而是將內容和模式賣出去后，利用粉絲布局電商。不能為了取悅受眾而低俗媚俗，保持持續(xù)不斷的高水準內容生產，才能在更迭迅速的網絡時代立足。
創(chuàng)業(yè)者的成功故事二：
35厘米長大饅頭賣1元，8年不漲價，每年賣2000萬元
只賣1元，8年從不漲價，在一塊美食林立的土地，以及物價飛漲的今天，一個普通得不能再普通的食物，如何殺出重圍并且持續(xù)盈利?圍繞一個饅頭，完成商業(yè)生態(tài)，升級商業(yè)模式，這樣的產品你可能學不會!
饅頭的營銷學
在重慶洋人街，有很多怪事。
比如，世界最大最牛的廁所，沒有收銀員的小貨攤，以及1元錢的美心饅頭。
黃昕是洋人街美心饅頭的負責人，在她眼中，饅頭有一種樸實的情結。
個頭飽滿的美心饅頭，長得像搟面杖，很多人叫它“搟子饅頭”，每一個有35厘米左右，分量更是普通饅頭的4倍。在游人如織的洋人街，總會看見排著的長長隊伍，提著一大包饅頭的人們。“跟重慶小面、陳麻花和合川桃片一樣，美心饅頭也成為重慶的美食名片。”在黃昕看來，看見自己的饅頭如此受歡迎，就是最幸福的事情。
洋人街的美心“搟子饅頭”
如今的美心饅頭還是小小的網紅，有一幫簇擁者，在微博上搜索洋人街，幾乎一半的結果會提到它。和饅頭來一張合影，比一比誰的臉小，或者分食饅頭秀恩愛，層出不窮的新鮮玩法，讓普普通通的饅頭有了新的生命。
美心饅頭的名聲，漸漸地在當?shù)丶矣鲬魰裕笕私值娜藲庖惨虼嗽絹碓酱螅?ldquo;打的去洋人街買饅頭”成為一時潮流。需求太大也成了一種煩惱，黃昕描述到：“一天賣兩噸面粉，節(jié)假日還要翻倍，有時更是要24小時加工。”
一個饅頭成就了整個洋人街，但背后的過程卻是艱辛的。
早在2006年，彼時的洋人街剛剛開業(yè)，交通還很不方便，游客多，商家少，配套服務完全跟不上，甚至連最基本的餐飲都無法提供。
“解決這個問題，并打響市場，需要一款拳頭產品來引導”。黃昕說，“大眾都能接受的饅頭成了第一選擇。”但是，所有的事情都不能太表面，更不能為了做饅頭而做饅頭。于是從2008年開始，洋人街就著力打造“1元錢經濟”，豆花、糍粑、面包和礦泉水等1元食品可謂五花八門，這些低價美食吸引了大量游客，每天銷量超過8萬件。
可饅頭畢竟是北方的主食，南方人吃得少，市場本身不大，“前期經營遇到了很大的困難。”這是黃昕經手以來，最難忘的一段時間。“最初美心饅頭的知名度低，洋人街也是假日經濟，平時人不多。”為了打開銷路，引導顧客去洋人街消費，黃昕和團隊做了很多努力，有一段時間，他們幾乎跑遍了市區(qū)每個人多的地方，每天開車派人做地推宣傳，直到天黑連路燈都關了，才收攤回家。堅持了半年，基本打開了銷路，人們知道重慶有個洋人街，洋人街有個美心饅頭。
美心饅也漸漸有了自己的品牌，成為一種即食又便于攜帶的旅游小商品，風靡于洋人街的街頭巷尾。
“1元饅頭是招牌，是洋人街食品線的引導者，更是洋人街的縮影。”黃昕回答。
饅頭的經濟學
依靠“1元策略”，美心饅頭的銷量很好，但是一個更嚴重的問題卻浮出水面。
隨著原材料漲價，饅頭的成本不斷增加，1元的饅頭很快出現(xiàn)虧損。“2008年50元一袋面粉，一個饅頭還能盈利幾角錢，現(xiàn)在漲到100元一袋，饅頭的成本也達到1.5元。”擺在黃昕面前的似乎只有兩條路：要么饅頭漲價，要么分量減少。
為了此事，美心集團董事長夏明憲專門組織開了一場會議，他甚至拍著桌子說道：“美心饅頭打死也不漲價，不減量!”
同時，外界也不斷發(fā)出質疑聲。“打死不漲價的饅頭到底能夠撐多久?”“發(fā)生通貨膨脹，老板能頂?shù)米?”
面對內部和外部的壓力，黃昕意識到，沒有商業(yè)化的邏輯，饅頭根本不能持續(xù)地走下去。“賣得越多虧得越多，不能搬起石頭砸自己的腳。”
有沒有一個辦法，既不用漲價減量，又能持續(xù)發(fā)展?黃昕慢慢發(fā)現(xiàn)，美心饅頭其實帶來了巨大的人流，但是卻沒有好好利用。“把顧客、饅頭和其他食品捆綁在一起，通過饅頭帶來顧客，然后從其他食品上盈利。”黃昕說道，“雖然饅頭賣一個虧一個，但是圍繞饅頭的衍生產品利潤填補了一元饅頭的虧損。”由于銷量大，所以原材料消耗大，因此進貨價格比市場低，再加上美心饅頭周邊，有了酸辣粉、香辣豆干以及各種伴飲的攤位，已經形成一個食品生態(tài)。在粉絲經濟大行其道的今天，這招具有互聯(lián)網思維的方法，不僅讓饅頭生存下去，反而賺到更多的錢。
現(xiàn)在黃昕不擔心饅頭賣得越多虧得越多，反而是1元的饅頭賣斷貨最讓她頭疼。“美心1元饅頭的招牌不能砸，如果1元錢饅頭斷貨了，只賣兩元錢的面包，顧客會懷疑1元饅頭只是噱頭，我們是欺騙顧客。”
饅頭賣得好，市場上也紛紛出現(xiàn)山寨品。有商家模仿美心饅頭，外形上如出一轍，價格上也打出“只賣1元”，但是根本上沒有洋人街美心饅頭的生態(tài)模式，單一的產品很快承受不了持續(xù)的虧損，只好把分量減小一點。“減少了分量就明顯不是美心饅頭，還不如去洋人街賣。”銷量小了，產品積壓，造成口感很不新鮮，最后這些“山寨店”基本都關門了。
在在重慶涪陵區(qū)藺市鎮(zhèn)美心紅酒小鎮(zhèn)，美心集團也照搬洋人街的模式，在當?shù)亻_發(fā)了美心饅頭，因為比市場價格低，這里發(fā)生了一個有趣的現(xiàn)象。“一些人專門來批發(fā)美心饅頭，然后把一個美心饅頭切成幾個，再轉手以1元一個的價格賣出去。”這種倒賣的生意，讓美心饅頭的團隊也很無奈，“這沒有違反游戲規(guī)則，的確也是美心的饅頭，打假怎么打。”美心饅頭成了當?shù)氐酿z頭工廠，也成了一條美食風景線。
沒有組合拳的產品和規(guī)?；纳鷳B(tài)，美心饅頭的特殊商業(yè)模式很難復制，這已經形成洋人街獨有的饅頭經濟現(xiàn)象。
饅頭的工匠學
最早的時候，美心饅頭的生產線只有一條，還是在一個破舊的茅草房，由于供不應求，現(xiàn)在已經增加至三條生產線。站在重新裝潢的店面外，通過透明的櫥窗玻璃，可以看見整個饅頭的加工過程。
從一把面粉到最后的成品，為了做好一個饅頭，八年如一日，對于這份工作，黃昕和她的團隊從未間斷，也從不埋怨。
因為熱愛，所以追求。經過不停地改良，美心饅頭漸漸形成了自己的一套科學。“同家里面的手工饅頭相比，我們的講究更多，比如和面精度就必須達到規(guī)定程度才行。”原材料和輔料都是標準化機器生產，而這整套機器也是通過美心饅頭的實際情況組裝改良的。
在不同的季節(jié)，因為溫度和濕度的變化，面粉在醒發(fā)的時候也會有差異。“有一次，供應商的面粉用手工做出來沒有問題，但是用機器做出來，打開蒸爐的時候，本來看起很飽滿的饅頭瞬間就縮緊了。”對于這種不合格的產品，黃昕表示不會二次加工再賣給顧客。“洋人街有魚塘，這種產品會做成喂魚的飼料，饅頭做不好是技術問題，缺斤少兩是人品問題。”
因為饅頭的特殊性，保質期不會很長，追求新鮮度的美心饅頭，更不會委曲求全的添加防腐劑，甚至做成半成品，物流運輸半徑和范圍的縮小，讓它的電商化之路根本走不通。
現(xiàn)在，圍繞美心饅頭的洋人街食品線，員工已經超過一百人。“新員工需要組織專門的饅頭培訓，老員工也有定期考核，公司還派人去北上廣和日本學習先進的食品機械和管理。”既是為了一個饅頭，也是為了一份工匠精神。
“有時候你會看見開豪車來購買的人，也會看見很多社會底層只為填飽肚子的人，美心饅頭在他們面前沒有貧富之分。”這種善的商業(yè)邏輯和價值，也成就了一項民生工程。
在進駐洋人街之前，美心饅頭在海峽路有過一個老店。提起這件往事，黃昕至今還很感慨：“經?？梢钥匆娨粚ψ霏h(huán)衛(wèi)工作的老夫妻，當時我們有兩塊錢免費劵的活動，你可以看見他們每天都來排隊領受，一個饅頭加一杯玉米羹，這就是他們的生活。”
美心饅頭除了對老百姓的生活有利之外，對于抑制洋人街的物價也有很大的作用。洋人街里面也有其他外來的經營戶，但是都是捆綁在洋人街做生意，美心饅頭起到了平抑價格的作用，欺客宰客，漫天要價，這種現(xiàn)象在洋人街幾乎很少發(fā)生。“老百姓一提到洋人街，都是豎起大拇指。”
因為雇傭收銀員的成本高，在每個美心饅頭的售賣點，都安放得有一個一米多高的投幣箱，顧客自己投幣，因為零錢太多，每天還要安排人來數(shù)錢。“今年過年期間，6天賣了100萬元，七十多袋裝零錢的編織袋，堆了半間屋。”
2015年，美心饅頭的銷售額超過2000萬元，相比掙錢，更大的價值是帶來了海量的人流量，把洋人街打造成了重慶著名景區(qū)。黃昕已經記不起來自己賣了多少饅頭，摸了摸頭笑著說：“1億個肯定有了!”