回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖成功實(shí)例故事(2)
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖成功實(shí)例故事
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖成功實(shí)例三
打工仔養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)十年欲造大品牌
他16歲外出打工，從事餐飲服務(wù)行業(yè)，雖說(shuō)辛苦，但也不至于風(fēng)吹日曬。打工時(shí)，他認(rèn)為打工不能長(zhǎng)久，遂產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)想法。在廣東某雞場(chǎng)打工的第一天，他吃了有史以來(lái)最難吃，但吃得最飽的一頓飯。盡管條件艱苦，一想到自己的選擇，他還是咬牙堅(jiān)持了下來(lái)。
創(chuàng)業(yè)十年來(lái)，他帶領(lǐng)上百戶(hù)村民搞烏骨雞養(yǎng)殖，村民們都有了不同程度的增收。在看到烏骨雞批發(fā)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力低時(shí)，他開(kāi)始想到走品牌的路線(xiàn)。“提升產(chǎn)品附加值，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，讓村民持續(xù)增收。”目前，他已經(jīng)在成都“探路”，未來(lái)兩年將基本實(shí)現(xiàn)品牌化的道路。
說(shuō)起創(chuàng)業(yè)，他總是顯得很熱血，他有說(shuō)不完的話(huà)，有訴不完的情。在他看來(lái)，創(chuàng)業(yè)是一件能讓他激動(dòng)的事情。他說(shuō)，創(chuàng)業(yè)不僅能讓自己的日子過(guò)得好一點(diǎn)，還能帶動(dòng)周邊的鄉(xiāng)親致富，這就是令他熱血沸騰的事情。
他就是高縣慶符鎮(zhèn)百通村村民李叢江。
打工少年與雞結(jié)緣
2001年，16歲的李叢江外出打工，在成都溫江一家農(nóng)家樂(lè)從事餐飲服務(wù)。農(nóng)家樂(lè)的生意不錯(cuò)，一道名為“叫花雞”的招牌菜點(diǎn)單率很高，“雞的價(jià)值原來(lái)這么高?”這個(gè)印象逐漸進(jìn)入了李叢江的腦海。兩年后，他又到廣東清遠(yuǎn)從事餐飲服務(wù)。
“外出打工的人不是不想回家，而是不知道回家后能做什么。”李叢江說(shuō)，他和身邊的務(wù)工人員交流發(fā)現(xiàn)，只要家鄉(xiāng)有機(jī)會(huì)，他們都愿意回家，但是很多人不知道回家后自己能做什么。不到20歲的李叢江心想，那些四十多歲務(wù)工者的今天，就是他的明天，他想要改變這個(gè)現(xiàn)象，就只有選擇一條未知的路。
許是機(jī)緣巧合，許是命運(yùn)安排。李叢江想到的第一個(gè)項(xiàng)目是養(yǎng)豬，他有一個(gè)同事是清遠(yuǎn)當(dāng)?shù)厝?，同事的親戚養(yǎng)豬的效益還不錯(cuò)。某天，兩人跑到書(shū)店，選購(gòu)兩本養(yǎng)殖的書(shū)籍，一本是養(yǎng)豬，一本是養(yǎng)雞。“沒(méi)想到養(yǎng)豬那本書(shū)沒(méi)看進(jìn)去，倒把養(yǎng)雞的書(shū)看進(jìn)去了。”李叢江說(shuō)，看了書(shū)后就熱血沸騰，書(shū)上都是成功的例子，他想自己也會(huì)很快成功的。
說(shuō)干就干，三天后李叢江就辦理了辭職，在親戚的介紹下去一家養(yǎng)雞場(chǎng)打工。廣東是我國(guó)肉雞養(yǎng)殖的主產(chǎn)區(qū) ，而當(dāng)?shù)氐那暹h(yuǎn)雞更是聞名全國(guó)的雞種，深受港澳消費(fèi)者的歡迎。這些信息對(duì)于李叢江而言，無(wú)疑是興奮的。但是，他的興奮很快被舟車(chē)勞頓消磨了。
“從清遠(yuǎn)縣過(guò)去，要坐三個(gè)多小時(shí)的車(chē)，再轉(zhuǎn)車(chē)。”李叢江說(shuō)，到了養(yǎng)殖場(chǎng)老板的家里，他吃了一頓目前為止，最難以下咽，卻吃得最飽的飯。原來(lái)，那里飲食條件很差，在李叢江看來(lái)，那是在老家連豬也許都會(huì)嫌棄的伙食。
“我差點(diǎn)眼淚就流出來(lái)了，但是強(qiáng)忍住了。”李叢江說(shuō)，他一想到這是自己的選擇，就咬牙堅(jiān)持了下來(lái)，盡管飯菜難以下咽，他也強(qiáng)逼自己吃了三大碗，算是為自己即將開(kāi)始的艱苦生活打基礎(chǔ)。飯后，李叢江被帶到養(yǎng)殖場(chǎng)，開(kāi)始了他新的打工生活。
回鄉(xiāng)帶領(lǐng)村民致富
2005年，李叢江回到家鄉(xiāng)，看到自己家鄉(xiāng)已有了幾家小型的養(yǎng)殖場(chǎng)，但他們都是在自己房屋內(nèi)飼養(yǎng)，飼養(yǎng)方式還比較傳統(tǒng)。于是，他的創(chuàng)業(yè)路開(kāi)始了，他用了2500元養(yǎng)了100只雞，雖然都成活了，卻因?yàn)槠贩N的原因沒(méi)有賺到錢(qián)。“其實(shí)在打工期間，很多實(shí)用的技術(shù)并沒(méi)有學(xué)到。”李叢江說(shuō)，雖然當(dāng)時(shí)老板對(duì)他能吃苦、善學(xué)習(xí)的精神很滿(mǎn)意，但是很多技術(shù)并沒(méi)有交給他，擔(dān)心他學(xué)成后就另立門(mén)戶(hù)了。幾年雞場(chǎng)的打工生涯，對(duì)于李叢江而言，就是開(kāi)闊了眼見(jiàn)，對(duì)養(yǎng)雞的基本套路，以及雞場(chǎng)建設(shè)有了一定了解。
經(jīng)過(guò)選品種的失敗后，李叢江仔細(xì)分析發(fā)現(xiàn)，雖目前沒(méi)有掙到錢(qián)，但實(shí)際上干這一行是很前途的，他暗暗給自己加油打氣。第二批，他購(gòu)買(mǎi)了500只當(dāng)?shù)氐臑豕请u，進(jìn)行竹林飼養(yǎng)，深受城里人喜愛(ài)。四個(gè)月后，果然賺到了6000多元，這比當(dāng)時(shí)在外地打工要強(qiáng)多了，更加增加了他對(duì)養(yǎng)雞的信心。
李叢江有個(gè)特點(diǎn)，善于思考接下來(lái)如何走。當(dāng)養(yǎng)雞掙到錢(qián)后，他就在想，如果只養(yǎng)殖五六斤的大雞，肯定會(huì)因?yàn)樗酿B(yǎng)殖周期長(zhǎng)(5個(gè)月)積壓資金多而周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，怎樣才能擺脫這個(gè)瓶頸呢?他從信用社貸款了5000元，只能暫時(shí)解決資金的困難，但是，這對(duì)以后來(lái)說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還得從發(fā)展思路上想方法。
后來(lái)，他調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)民想養(yǎng)雞，苦于孵化技術(shù)不到位，而導(dǎo)致養(yǎng)雞的成活率不高。于是他想，何不把剛孵出的小雞養(yǎng)大點(diǎn)，然后賣(mài)給想養(yǎng)雞的農(nóng)戶(hù)呢?這樣時(shí)間又短，見(jiàn)效又快，資金周轉(zhuǎn)也快，風(fēng)險(xiǎn)又小，而且還可以帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)雞的積極性，從而帶動(dòng)該村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
金漁村村主任李興友說(shuō)，李叢江創(chuàng)辦養(yǎng)殖場(chǎng)獲得成功后，周?chē)迕駶u漸上門(mén)來(lái)請(qǐng)教技術(shù)。他都耐心地將養(yǎng)雞技術(shù)傳授給村民，對(duì)缺乏養(yǎng)殖資金的村民主動(dòng)提供脫溫雞苗，并精心指導(dǎo)飼養(yǎng)技術(shù)，幫助村民逐步走上脫貧路。來(lái)自落潤(rùn)?quán)l(xiāng)的養(yǎng)殖戶(hù)潘廳洪說(shuō)，李叢江不僅賣(mài)小雞苗給他，還教他怎么喂，年初他買(mǎi)了100只小雞，前幾天把成品雞賣(mài)了，賺了好幾千元。“今天來(lái)多買(mǎi)點(diǎn)雞苗，喂到過(guò)年的時(shí)候準(zhǔn)能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。”
“探路者”欲造品牌
經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，李叢江以自己近十年的養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，帶頭成立了高縣三合養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，并承包了位于慶符鎮(zhèn)金魚(yú)村150畝茶山作為養(yǎng)殖基地，年出商品雞2萬(wàn)只，帶領(lǐng)其他合作社成員出欄3萬(wàn)余只，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額400余萬(wàn)元，商品雞主要銷(xiāo)售成都、重慶、昆明等地方。
“雖然每年的出欄量在遞增，價(jià)錢(qián)上不去的話(huà)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力就低。”李叢江說(shuō)，在2013年以前，他和村民主要是靠批發(fā)銷(xiāo)售，量大價(jià)低，雖然銷(xiāo)量一直很好，但是李叢江擔(dān)心的是變化莫測(cè)的市場(chǎng)因素，一旦市場(chǎng)有變，村民們就掙不到錢(qián)了。
2013年，李叢江在成都開(kāi)設(shè)了第一家“糧辛生態(tài)鳥(niǎo)骨雞專(zhuān)賣(mài)店”并注冊(cè)了“糧辛土雞”商標(biāo)。他的想法是，通過(guò)自己在成都市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)行“探路”，看看能否走出一條品牌路線(xiàn)。以往批發(fā)價(jià)18元/斤左右的烏骨雞，在成都的售價(jià)是28-48元/斤不等，在附加值上提高了不少。“成都這邊的市民還是很接受這個(gè)價(jià)格，銷(xiāo)量不錯(cuò)。”李叢江說(shuō)，2014年在成都的總銷(xiāo)售額約80萬(wàn)元。
“我前期作為‘探路者’，一旦品牌成熟，就可以和村民合作，讓他們掙更多的錢(qián)了。”李叢江說(shuō)，現(xiàn)在他要多條腿走路，一來(lái)是繼續(xù)搞批發(fā)銷(xiāo)售，二來(lái)則是做好品牌營(yíng)銷(xiāo)，爭(zhēng)取在兩年之內(nèi)讓“糧辛土雞”的品牌在成都打響，他進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，將他的養(yǎng)雞事業(yè)不斷做大做強(qiáng)。打出自己的品牌，帶動(dòng)更多的村民來(lái)進(jìn)行土雞養(yǎng)殖，帶動(dòng)大家共同致富。
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖成功實(shí)例四
蔡甸“米王”創(chuàng)新湖北豆絲加工工藝賺大錢(qián)
這個(gè)夏天，夏長(zhǎng)興格外忙碌：一方面，新米即將上市，他的米業(yè)公司進(jìn)入生產(chǎn)旺季;另一方面，他設(shè)在玉賢的加工廠正大批量生產(chǎn)湖北特色美食——豆絲，以及油炸蘭花豆和花生米等休閑食品。“湖北人愛(ài)吃豆絲，但過(guò)去受時(shí)令限制，一般只在秋冬兩季做。經(jīng)過(guò)創(chuàng)新加工工藝，今年7月起，我們就能不受季節(jié)限制全年加工豆絲，而且還開(kāi)發(fā)出雜糧、蓮藕、綠豆等多種口味。”夏長(zhǎng)興自豪地說(shuō)。
從1994年辭職下海，夏長(zhǎng)興在長(zhǎng)達(dá)20余年的時(shí)間里，基本上只做了一件事：賣(mài)大米。“創(chuàng)業(yè)就是把一件事做精做透，自然也就成功了。”如今，他創(chuàng)辦的天安米業(yè)有限公司已經(jīng)成為蔡甸米業(yè)加工的龍頭企業(yè)，年產(chǎn)值上億元。
“武漢好爸爸”為兒治病辭職賣(mài)大米
如果不是因?yàn)閮鹤?，或許，夏長(zhǎng)興不會(huì)邁出創(chuàng)業(yè)第一步。
辭職下海前，夏長(zhǎng)興在蔡甸區(qū)糧食局下屬的柏林糧管所工作，當(dāng)過(guò)營(yíng)業(yè)員，下鄉(xiāng)收過(guò)糧油，后來(lái)做到了業(yè)務(wù)經(jīng)理。當(dāng)時(shí)，雖然收入不高，但糧食系統(tǒng)是鐵飯碗，依然有不少人羨慕。
1993年，兒子的出生，徹底改變了夏長(zhǎng)興的生活。兒子剛生下來(lái)就連續(xù)高燒不退，送到醫(yī)院檢查，被確診為先天性心臟病，如不能及時(shí)治療會(huì)有生命危險(xiǎn)。而當(dāng)時(shí)他和妻子的月工資加在一起還不到500元，為給兒子治病，他背上了十幾萬(wàn)元的巨額債務(wù)。
為了救兒子，為了還債，夏長(zhǎng)興毅然辭職，用身上僅有的幾百元錢(qián)買(mǎi)了一輛三輪車(chē)，開(kāi)始了賣(mài)大米的生涯。創(chuàng)業(yè)之初異常艱辛，夏長(zhǎng)興每天清早起床，騎著三輪車(chē)到糧油店批發(fā)大米，再走街串巷叫賣(mài)，經(jīng)常到晚上八九點(diǎn)鐘，才拖著疲憊的身體回到家。好在，一年下來(lái)，他攢下2萬(wàn)多元，也有了一些固定客戶(hù)。
同時(shí)，他也敏銳地意識(shí)到，要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)就得有固定的場(chǎng)所。于是，他租下一間門(mén)面，開(kāi)了家糧油門(mén)市部，批零兼營(yíng)。
“中國(guó)合伙人”老同事聯(lián)手再創(chuàng)業(yè)
隨后幾年，夏長(zhǎng)興的生意做得風(fēng)生水起，從一家門(mén)市部發(fā)展到四五家門(mén)店。生意蒸蒸日上的同時(shí)，兒子的病經(jīng)過(guò)手術(shù)治療也痊愈了。
沒(méi)有了后顧之憂(yōu)，夏長(zhǎng)興更是一門(mén)心思撲在生意上。1999年，一個(gè)新的機(jī)遇擺在了他面前：那一年，糧食部門(mén)開(kāi)始整體改制，幾個(gè)昔日的同事找到他，希望他能牽頭，把糧食局的大米加工廠盤(pán)下來(lái)。最終，夏長(zhǎng)興拿出20萬(wàn)元，老同事則拿出自己買(mǎi)斷工齡的錢(qián)，一起入股辦廠。
2005年，在大米加工廠的基礎(chǔ)上，夏長(zhǎng)興正式成立了天安米業(yè)有限公司，注冊(cè)了“金碾王”商標(biāo)，推出了“晚金優(yōu)”、“農(nóng)家晚粳米”等系列產(chǎn)品。2009年，“金碾王”被評(píng)為武漢市著名商標(biāo)，2012年被評(píng)為湖北省著名商標(biāo)，2013年被評(píng)為武漢名牌。天安米業(yè)也被評(píng)為武漢市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2012年的產(chǎn)值超過(guò)了1億元，產(chǎn)品還銷(xiāo)往云南、廣東、上海等多個(gè)省市。
盡管事業(yè)越做越大，夏長(zhǎng)興并不滿(mǎn)足。他著手在蔡甸玉賢鎮(zhèn)新開(kāi)加工廠，對(duì)大米和一些當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物進(jìn)行深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
采訪中，夏長(zhǎng)興帶記者參觀了他的豆絲自動(dòng)化加工車(chē)間和蘭花豆加工車(chē)間。其中，豆絲是把大米和綠豆混合打成漿，攤成皮切成絲，夏長(zhǎng)興還對(duì)這款武漢人喜愛(ài)的特色小吃進(jìn)行了創(chuàng)新，推出了雜糧、蓮藕、綠豆、黃豆、蕎麥等多種口味。
僅需2分鐘米漿就變成豆絲 1月19日，記者來(lái)到萬(wàn)順農(nóng)產(chǎn)品合作社的生產(chǎn)廠區(qū)，這里過(guò)去曾是當(dāng)?shù)匾凰W(xué)，豆絲生產(chǎn)線(xiàn)就建在改造后的教學(xué)樓里。“一樓是磨漿車(chē)間，核心設(shè)備都在二樓。”合作社負(fù)責(zé)人夏長(zhǎng)興大手一揮，帶著記者直奔位于二樓的糊化成形車(chē)間。“糊化成形”說(shuō)得通俗些就是“烙豆皮”，這是整個(gè)豆絲制作的關(guān)鍵。車(chē)間里的兩臺(tái)轉(zhuǎn)輪式電動(dòng)烙豆皮機(jī)器，是合作社與武漢工業(yè)學(xué)院食品學(xué)院歷時(shí)兩年，共同研發(fā)生產(chǎn)的專(zhuān)利產(chǎn)品。
夏長(zhǎng)興說(shuō)，豆皮的厚度影響豆絲口感，也影響后期曬干的時(shí)間。在烙豆皮的過(guò)程中，火候大了，豆皮容易烙糊，沒(méi)“賣(mài)相”，溫度低了，豆皮又不易成形。過(guò)去，村民烙豆皮用的都是圓形的平底鍋，以蜂窩煤和木材做燃料，火焰溫度飄忽不定，烙的豆皮既不衛(wèi)生，品質(zhì)也不穩(wěn)定。要想大規(guī)模生產(chǎn)豆絲，就必須走機(jī)械化道路。用機(jī)器生產(chǎn)出來(lái)的豆皮，厚薄均勻，顏色亮白，口感和外觀都遠(yuǎn)勝傳統(tǒng)手工豆皮。“機(jī)器每天可烙豆皮一萬(wàn)斤，只需一個(gè)工人就能操作。”
生產(chǎn)出來(lái)的豆皮厚3毫米，寬60厘米，像玉帶一樣源源不斷地從機(jī)器中吐出。在傳送帶末尾，一位工人將豆皮卷成圓筒，送入切絲車(chē)間。在切絲車(chē)間里，豆皮卷被切成一指寬的濕豆絲。隨后，濕豆絲又隨著傳送帶，送入長(zhǎng)約20米，溫度約60攝氏度的高溫烘干車(chē)間。經(jīng)過(guò)一次烘干的豆絲落入一樓的低溫烘干車(chē)間，經(jīng)過(guò)二次烘干后的豆絲就可以進(jìn)入包裝車(chē)間了。
從米漿到豆絲成品送入倉(cāng)庫(kù)，等待包裝，全過(guò)程只需2分鐘。而用傳統(tǒng)工藝制作的干豆絲，僅晾曬就要花費(fèi)一周以上。
豆絲產(chǎn)值翻番網(wǎng)銷(xiāo)全國(guó)各地
2013年2月，合作社豆絲生產(chǎn)線(xiàn)正式投產(chǎn)，到2014年春節(jié)前，產(chǎn)值達(dá)到800萬(wàn)元。2014年春節(jié)后至今，合作社已經(jīng)生產(chǎn)豆絲300多萬(wàn)斤，產(chǎn)值達(dá)1300萬(wàn)元，預(yù)計(jì)在2015年春節(jié)前能達(dá)到1600萬(wàn)元，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)翻番。
由于統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)資源，統(tǒng)一收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一銷(xiāo)售市場(chǎng)，社員去年人均收入1.7萬(wàn)元。2013年，萬(wàn)順農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社被評(píng)為“湖北省省級(jí)示范合作社”。
幾年時(shí)間，玉賢種植大戶(hù)社員從5人發(fā)展到現(xiàn)在的260多人，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人社員達(dá)到40多人。合作社與各大連鎖超市和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)都有良好的營(yíng)銷(xiāo)合作，銷(xiāo)售額逐年遞增。“豆絲產(chǎn)業(yè)正在發(fā)展的上升期，我們不能急功近利，過(guò)節(jié)不趕工，保證豆絲品質(zhì)是關(guān)鍵。”“過(guò)去還有農(nóng)戶(hù)自家曬了豆絲拿到集市上賣(mài)，現(xiàn)在他們棄了老把式，從合作社批發(fā)豆絲，去市場(chǎng)零售。”夏長(zhǎng)興得意地說(shuō)。去年9月，夏長(zhǎng)興開(kāi)通了電商平臺(tái)，全國(guó)人民都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，以廠家價(jià)格購(gòu)買(mǎi)豆絲、荷蘭豆等特色農(nóng)產(chǎn)品。“現(xiàn)在每天都有至少20單生意，顧客清一色的好評(píng)。”
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