創(chuàng)業(yè)網(wǎng)奶茶分析

　　時(shí)代在飛速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)對(duì)青年群體進(jìn)行了普及和覆蓋，大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)中也開(kāi)始首選互聯(lián)網(wǎng)渠道。但是因?yàn)橹T多因素的影響，現(xiàn)階段還有一些問(wèn)題存在于大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)中。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了關(guān)于創(chuàng)業(yè)網(wǎng)奶茶分析的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)讀者有所幫助啟發(fā)。

　　創(chuàng)業(yè)網(wǎng)奶茶分析：奶茶加盟店未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

　　進(jìn)入90年代，世界茶飲飲料以17.0%的年增長(zhǎng)速度遞增，被譽(yù)為新時(shí)代飲料而風(fēng)靡世界。我國(guó)奶茶連鎖加盟店飲料市場(chǎng)也增長(zhǎng)迅速，2000年產(chǎn)量達(dá)185萬(wàn)噸，市場(chǎng)份額直逼碳酸飲料、瓶裝水，成為我國(guó)飲料市場(chǎng)中的一道亮麗的風(fēng)景線。外賣(mài)型飲品行業(yè)的發(fā)展與未來(lái)!

　　而作為茶飲飲料的衍生產(chǎn)品--珍珠奶茶，可謂是在短短幾年就風(fēng)靡了大半個(gè)中國(guó).目前，市面上幾乎沒(méi)有可以取代珍珠奶茶位置的飲料，任何一種茶飲料都無(wú)法取代珍珠奶茶獨(dú)特的風(fēng)味，而且以目前的加工和保藏手段，新鮮販?zhǔn)垡矊⑹钦渲槟滩栝L(zhǎng)期的出貨方式，這是飲料包裝業(yè)暫時(shí)無(wú)法進(jìn)軍的領(lǐng)域。所以，在未來(lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，珍珠奶茶將會(huì)繼續(xù)穩(wěn)定保持它的市場(chǎng)占有率。

　　奶茶業(yè)奶茶連鎖加盟店發(fā)端于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，最初的代表品類(lèi)是珍珠奶茶，運(yùn)營(yíng)渠道是路邊的奶茶連鎖加盟店。立頓作為茶葉巨頭，其最早將奶茶品牌化。至今記得立頓投放的廣告：一個(gè)大人和一個(gè)小孩坐在一個(gè)桌子上，大人喝奶茶，孩子眼饞，然后便把大人的奶茶拿了過(guò)來(lái)，喝過(guò)以后，還不斷用舌頭舔著、舔著。

　　從終端看，目前奶茶業(yè)的終端許多依舊扎堆學(xué)校、路邊店，商超等主流終端把握還處在很原始的階段，只是把產(chǎn)品放在了貨架上，宣傳資料、促銷(xiāo)等地面措施實(shí)行得很少。實(shí)際上，只有動(dòng)用了人力、物力的統(tǒng)一調(diào)度，價(jià)值傳播才能最大化。如何圍繞其目前的口味、情感價(jià)值進(jìn)行三位一體的立體推廣對(duì)其市場(chǎng)擴(kuò)容就顯得相當(dāng)必要。而筆者經(jīng)常到超市等大賣(mài)場(chǎng)調(diào)研，卻未見(jiàn)奶茶有任何行為。相對(duì)奶茶連鎖加盟店終端與自身價(jià)值的配合卻從來(lái)是天衣無(wú)縫。因此，一旦為奶茶確定新價(jià)值，終端的配合同樣至關(guān)重要。

　　這是一個(gè)值得去發(fā)展的行業(yè)，也是一個(gè)市場(chǎng)需求了非常大的行業(yè)，行業(yè)發(fā)展和發(fā)展趨勢(shì)也會(huì)死相當(dāng)?shù)暮茫嘈糯蠹以诳戳艘陨系慕榻B之后，對(duì)珍珠奶茶店又有了更進(jìn)一步的了解，希望以上的介紹能夠幫助您的成功創(chuàng)業(yè)，但是還是要您自己抓住這個(gè)市場(chǎng)商機(jī)哦!

　　創(chuàng)業(yè)網(wǎng)奶茶分析：南京大學(xué)老師辭職創(chuàng)業(yè)賣(mài)奶茶

　　“趁年輕要做想做的事情。”在南京鬧市區(qū)的一個(gè)飲品店內(nèi)，縈繞著輕松愜意的悠然小曲，及蛋糕奶茶混合的香氣，一面墻上貼滿了臺(tái)灣的馬路風(fēng)景攝影照，宋瑩頗有成就感地環(huán)顧著自己一手打造出來(lái)的這個(gè)溫馨小天地——她剛剛還在后廚房烘焙了蛋糕，研制新口味、新造型的甜品成了她這一年以來(lái)新的愛(ài)好。

　　南京大學(xué)歷史系本科、研究生，畢業(yè)后直接留校在宣傳部、國(guó)際部工作，宋瑩之前的簡(jiǎn)歷既順利，也漂亮。誰(shuí)也沒(méi)想到，享受著事業(yè)編制的穩(wěn)定與他人的尊敬，在高等學(xué)府被稱(chēng)呼了十四年的“宋老師”后，宋瑩居然不聲不響地辭職創(chuàng)業(yè)了，潛心當(dāng)起了“宋店長(zhǎng)”。

　　埋首材料堆，寫(xiě)新聞，寫(xiě)報(bào)告，寫(xiě)總結(jié)，張羅外宣，帶隊(duì)做交流。在高校浸泡了14年，從忙于行政工作，到慣于處理各種瑣碎事務(wù)，宋瑩漸漸感到因挑戰(zhàn)感枯竭而給心理帶來(lái)的疲勞與沉悶感。“就這么憑著慣性干到退休嗎?”三十多歲的宋瑩思忖著，盡管在心里千萬(wàn)次地問(wèn)，但生活與工作的內(nèi)容依然一成不變。

　　提起開(kāi)店的心路歷程，宋瑩倒很感謝之前的工作機(jī)會(huì)。由于時(shí)常前往臺(tái)灣做學(xué)術(shù)交流工作，機(jī)緣巧合，愛(ài)好甜品的她在臺(tái)灣夜市一家老夫婦開(kāi)的店鋪里喝到了正宗古早味的奶茶，令她萌生了另辟蹊徑、拜師學(xué)藝的念頭。“當(dāng)時(shí)自己心里也極度斗爭(zhēng)，放著安穩(wěn)的工作不要，走一條毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的路挑戰(zhàn)實(shí)在很大。”宋瑩想過(guò)很多創(chuàng)業(yè)失敗的可能性，但身在高校的象牙塔里，心思早已飛出窗外。“也許是骨子里不安分，如果不嘗試一次，我覺(jué)得我會(huì)后悔。”

　　回南京后，她“心血來(lái)潮”地參與了某甜品品牌的加盟店，一邊練習(xí)臺(tái)灣甜品的制作，一邊在加盟店現(xiàn)成步驟的指導(dǎo)下，累積開(kāi)店與管理的經(jīng)驗(yàn)。

　　一切上了軌道，深思熟慮后，宋瑩辭去了高校教師的工作。

　　“起初辭職是瞞著父母，但其實(shí)過(guò)了自己的這一關(guān)，再去和別人解釋?zhuān)瑫?huì)順暢很多。”雖然得知自己的決定后，她“應(yīng)付”了很多來(lái)自身邊的詫異與不解，但更多的精力與心思花在了統(tǒng)籌店鋪的準(zhǔn)備上，選擇店鋪地址，牽手創(chuàng)業(yè)伙伴，設(shè)計(jì)品牌LOGO，裝修購(gòu)材，引進(jìn)食品原料，事無(wú)巨細(xì)，忙起來(lái)的宋瑩不亦樂(lè)乎。

　　“以前在高校處理行政事務(wù)，出門(mén)受人尊敬，不知求人的滋味?，F(xiàn)在自己創(chuàng)業(yè)，碰壁成了家常便飯。”說(shuō)起創(chuàng)業(yè)艱辛，宋瑩也有一肚子苦水可倒。比如在最初向臺(tái)灣的老夫婦求學(xué)奶茶的烹調(diào)，便磨破了嘴皮跑斷了腿。對(duì)方起初幾度猶豫，見(jiàn)宋瑩三番五次求學(xué)心誠(chéng)，才終于首肯。而踏破鐵鞋求來(lái)的“秘方”才僅僅只是店鋪開(kāi)張的第一步。

　　現(xiàn)在的宋瑩，經(jīng)歷了工作上的脫胎換骨，專(zhuān)心沉浸在自己親手炮制的小事業(yè)里。也許因?yàn)橹皬奈牡慕?jīng)歷，宋瑩做起生意經(jīng)營(yíng)也頗具情懷，店鋪內(nèi)的陳設(shè)隨處可見(jiàn)她的“文藝心思”。即便前期投入了不少成本，在市場(chǎng)同等價(jià)位中，熬煮奶茶或制作甜品的原料也非上等不選。“利潤(rùn)是很重要，但良心與興趣更重要。既然是自己的事業(yè)，我想盡可能地按自己的心思做生意，打造品牌與特色。”宋瑩分享了自己的“生意經(jīng)”。