汽車美容創(chuàng)業(yè)企劃書(2)
汽車美容創(chuàng)業(yè)企劃書篇3
一, 開業(yè)前準備的工作。
1. 市場定位。為什么把市場定位放在第一位呢?開店前做得最多的事情,應(yīng)該是市場調(diào)查,調(diào)查所在地其他同行的日常經(jīng)營情況,經(jīng)營檔次和客流量還有經(jīng)營項目是主要了解的內(nèi)容。只有在充分了解了對手的情況后,才能更好的制定出自己的經(jīng)營路線取長補短。是做大排檔還是專業(yè)店這很關(guān)鍵,關(guān)乎到日后的可持續(xù)發(fā)展和新業(yè)務(wù)的拓展。
2. 店鋪準備。關(guān)鍵在于尋找有足夠大內(nèi)室空間的店面(最好在200平方以上,低于200平方則不利于日后的發(fā)展),因為室內(nèi)洗車將是未來美容業(yè)的趨勢,室內(nèi)洗車必然會淘汰露天洗車的。除了面積要夠大,還要注意幾點:租金要合理,太貴的話劃不來。門口要有足夠的停車位,否則洗完的車無處可停。臨近路邊、附近沒有紅綠燈,路中間無綠化隔離帶能讓車子隨時掉頭為好。入口最好有兩個,如果只有一個,那也要夠同時進出兩輛車的為好。
3. 經(jīng)營項目。汽車美容店當然應(yīng)該以洗車和美容為主業(yè)啦,但是具體的美容項目是什么呢?這里給大家寫一下(注:僅僅是美容部分而已):新車開蠟、手打蠟、機打蠟、內(nèi)飾清洗、內(nèi)飾消毒、發(fā)動機室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養(yǎng)等。至于怎么做以上說的這些項目呢?在下面的文中會詳細列出。書面寫的只能給出個大概,是對日后的具體操作提供參考而已。如果,想要做一站式汽車美容養(yǎng)護中心,那就要準備多些新的項目,以便能給客人提供一整套完善的服務(wù)。
4. 招聘員工。最好在招工時,多招熟練工人。除了可以快速進入工作狀態(tài)令店面迅速走上正軌之外,還能順帶的安排他培訓(xùn)其他的新手。此外,需要注意的是,不要在招工啟事上注明“招美容師傅”。因為這樣招來的人,多數(shù)只干打蠟、拋光封釉之類的活,絕不肯洗車的。招人一定要招什么都肯干的人,如果有這樣的師傅,寧可多付點工資。除了可以減少不必要的閑人、降低店面運營費用之外,還能在隊伍里樹立一個好的榜樣。
5. 裝修店面。裝修美容車間時,應(yīng)多以方便日后的使用為好,并盡可能的考慮到多方面的情況,安排好蓄水(水池)、排水(污水)、濾水(污水)等方面,電器插座還要考慮防潮防短路等問題。車間設(shè)計盡量簡潔,布線布管要合理,最好把車間的用電獨立一個閘刀,以防日后因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外,要考慮到日后的拓展需要,為日后拓展新業(yè)務(wù)需要而預(yù)留空間,比如說貼膜房和舉升機位置,我給些準備裝修的朋友一些建議:
(1)洗車位置應(yīng)設(shè)計有3個以上為好,要是面積不夠,最少也不能少過兩個位置,否則雨后的晴天,是根本忙不過來的。
(2)最好能安裝提升機,無論是更換機油還是噴底盤裝甲,都是給客人顯示你們專業(yè)形象的最好方式。
(3)保留貼膜房,而且最好是靠近外面設(shè)置,而不是縮在店里面。在貼膜的時候,關(guān)上玻璃大門,行人經(jīng)過就可以看到了。
6. 設(shè)備購買。我給大家列舉需要購買的設(shè)備:
(1)抽水機2臺或以上。以備不時之需,突然壞了,另一臺頂上。
(2)地毯甩干機1臺。最好是不銹鋼外殼的。
(3)吸塵器2臺最好。剛開業(yè)時,工少,可以只購買一臺,但需要備馬達。
(4)打蠟機2臺。車多時或是趕工時,可以同時施工,快點。
(5)拋光機2臺。理由同上。
(6)臭氧消毒機或者是高溫消毒機 1臺。臭氧消毒機實用和危險度低于高溫機。
(7)泡沫機1臺。裝洗車液用。
(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
7. 制度設(shè)定。任何的公司企業(yè),都要有員工守則,要用制度去約束員工而不是老板去監(jiān)督員工。具體的細則將在下文提供參考。
8. 加盟學(xué)習(xí)。如果你考慮到加盟一個品牌的話,那么就需要做這方面的準備了,但是在眾多的美容品牌里挑選一個好的,的確不是件容易的事。因此,加盟前必須了解清楚該品牌的實力、能夠提供的幫助、企業(yè)與產(chǎn)品的知名度、加盟條件與費用等等。就算是選好的連鎖品牌,在簽約時也必須把合同看清楚,了解透徹了方好簽字。否則日后出來問題,就又免不了一些無謂的爭吵了。加盟的合同寫多漂亮都好,和現(xiàn)實都有很大的差別。不如說,他寫的都是超正常的運營狀態(tài),排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強調(diào)的是收入,而沒有給大家計算費用的成本。就算是列出了成本,也只是簡單的計算了一下工資、房租、水電稅金等常用費用,而沒有把其他的雜七雜八的費用給大家列明,例如說水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機器設(shè)備配件和維修折舊、工人的伙食費、工人房的租金、工人提成等等一系列的費用。這些都是很運營成本,而很奇怪的是,加盟總部總是不約而同的沒有一一列明出來。不能說是故意的,只能說是“善意”的。只有當你真正加盟了以后,才能看到問題的所在,但到那時一般都是騎虎難下了。雖然不能一棍子打翻一船人,但有心想加盟的你,必須有這個心理準備才好。
9. 產(chǎn)品購買。如果選擇了加盟連鎖品牌,那么多數(shù)是使用品牌提供的產(chǎn)品了。但如果沒有選擇加盟的話,那選擇什么產(chǎn)品來使用呢?其實不難,這就要看你市場調(diào)查的工作做得夠不夠細了。通過仔細的觀察同行,不難發(fā)現(xiàn)他們通常使用的產(chǎn)品是什么牌子的,既然大家都選擇了這個牌子的產(chǎn)品,自然不會差到哪里去了。
二,美容施工項目細解。
許多朋友都問我,我想做汽車美容,可是我連基本的洗車流程都不會,怎么辦呢?洗車不難,洗干凈一部車也不難,難在每天洗的每部車都是要干干凈凈的。如果你沒有選擇加盟,那么就意味著你必須找專業(yè)化的產(chǎn)品和有經(jīng)驗的技師來幫你完成專業(yè)化的美容工作。以下我在這里就為大家提供一份美容項目施工流程,供大家參考。
洗車的流程:
1. 用散槍形式表面沖水,和用直槍形式將底盤沖洗。把車上的腳墊拿下來清洗,清洗完后用甩干機弄干,放在一旁等待處理。
2. 全車噴上洗車液,然后用手套將全車清洗,洗的時候需要注意的是,要先洗玻璃后洗漆面,先洗車上部后洗車下部。手套洗完每部車后需要過過水。車頭燈有時會有蚊蟲,此時需要用刷子和洗車液配合才能清理掉。
3. 全車仔細沖水,包括底盤部分,在沖水時,需留意洗車沒有抹到的地方,順手把它洗干凈。
4. 將洗完的車,開到干車區(qū)停好。抹干車身,門邊、發(fā)動機蓋、后尾箱蓋等部位由于比較多沙粒,因此需要用不同的毛巾擦拭。
5. 內(nèi)飾吸塵、用干凈的半干濕白毛巾抹內(nèi)飾,順序是儀表臺》中控臺》方向盤》前擋玻璃》門窗及把手等。把剛才清洗干凈的腳墊放上去。
6. 用壓縮空氣吹干凈縫隙里的水份。
做完以上的步驟,一臺車就洗好了,需要注意的是每抹完一臺車,所用的毛巾最好都用清水過一過,以免在抹下一臺車時,產(chǎn)生污水印。最好能做到就是抹不同部位的毛巾,顏色最好不同。在培訓(xùn)工人的時候,就必須強調(diào)這一點,毛巾不能用錯地方了。
手工打蠟的流程:(專業(yè)級)
1. 洗干凈車(用以上流程清洗)。
2. 洗干凈車身上的瀝青。最好洗了,收費增值項目。
3. 過全車過一邊膠泥。有條件的話,把這個步驟做了,收費增值項目。
4. 全車過清水,吹干,開往干車區(qū)停好準備。
5. 全車的鍍鉻件、轉(zhuǎn)彎燈、車門飾條等用美紋紙貼上。體現(xiàn)專業(yè)的所在。
6. 全車手工打蠟,待蠟干后,抹去。
7. 撕去美紋紙,用小毛刷清理個別地方的蠟屑,完工。
封釉的步驟:
1. 洗干凈車身,包括把瀝青也清除干凈。
2. 有條件的,最好全車身過一遍膠泥,好把頑固污垢去除。
3. 吹、抹干車身。
4. 用研磨劑配合拋光機全車研磨,把車身的劃痕處理得更細微一些。
5. 用還原劑配合拋光機全車還原,主要是把車身的光澤提高回接近新車的水平。
6. 全車手工涂上釉,待30分鐘后,用振拋機全車拋完,就算是完工了。
7. 全車的縫隙用半干濕布擦拭,因為有飛濺的蠟屑在里面,深色車較為明顯,需要及時清理干凈,否則待日子久了,就不好處理了。
還有鍍膜的施工方式是和封釉的是大同小異的。只是最后上的是膜而不是釉而已。有需要的朋友,可參考封釉作法,日常的全車拋光,也同樣是這樣的步驟,只是使用產(chǎn)品有所區(qū)別而已。
內(nèi)飾清洗消毒的步驟:
1. 把車內(nèi)的雜物,用袋子裝好,放入后尾箱中,有貴重物品最好放收銀臺處。
2. 如果內(nèi)飾座椅是真皮的,最好先小部分用泡沫清洗,看是否出現(xiàn)脫色的反應(yīng),若沒有則可全面清洗,如果是布座套的則可直接清洗,須注意的是洗布套時不能放過多的水,以至于難干。
3. 清洗過程中,盡量避免弄濕車內(nèi)電路,特別是清洗儀表臺時需要非常注意。
4. 清洗完畢,將車窗關(guān)閉,打著車,開空調(diào)到最大檔,并選擇內(nèi)循環(huán)。把消毒機放入車內(nèi),開著。10分鐘后取出,熄火,抹干玻璃和儀表臺上的霧氣(因為開了空調(diào)),然后把物品放回原處,完工。
以上的幾個工作流程下來,應(yīng)該使大家對汽車美容有了更深一層的了解了吧?其實美容的項目不外乎就是那么幾種,但是如何做到和別人店同樣的項目,而收費不同呢?這里就需要各位去仔細研究了,正如我說的那樣,把工作細化、細化、再細化,在原有項目的基礎(chǔ)上提供增值服務(wù),使其更顯專業(yè)化,便可達到增收的效果了。拿手工打蠟來說吧,許多的店都只有1和6兩個步驟,這樣簡單的打蠟誰都會做,試問,如何能收到更高的價錢呢?如果你使用的是我說的這個專業(yè)打蠟步驟,就算車主不是在現(xiàn)場,別的車主看到了,一樣會覺得你的店專業(yè)的。而區(qū)分專業(yè)與非專業(yè),就是看這些細節(jié)的工作是否做到位了,工夫到位了,就算是價高客人也會覺得是值得的!當?shù)玫娇腿说恼J可,那就贏得了口碑。
三,員工的招聘、培訓(xùn)、管理問題。
許多老板都把技術(shù)和產(chǎn)品當成重點來抓,而忽視的管理。其實管理也是一門學(xué)問,賺錢與否和管理好話是成正比的。也就是說,一間店賺錢了,我們都會認為是老板的管理到位了。而如果是平本或者是虧損呢,那就是管理失敗了。我們都說要制度管人而不是人管人,但是真正能做到這樣的企業(yè)是很少的,而在汽車美容行業(yè)來說,更是少之又少。并不能都說是老板的水平有問題,而是這個行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊,從而導(dǎo)致管理難、難管理的現(xiàn)狀存在。具體有多難,只有真正去接觸過了才能深切體會到。
洗車工人是美容店的重要的組成部分,也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。如果把這些工人都管好了,老板80%的工作就算是完成了,可見其重要性。但是,由于洗車工該工種比較辛苦,甚至有些人認為是比較低等的工作,所以一般從事該項工作的多為低學(xué)歷或無一技滂身的人,正因為如此,許多工人的素質(zhì)都比較低。素質(zhì)低往往給老板、管理者帶來許多難題,考勤制度不遵守、工作態(tài)度散漫、破壞公物、小偷小摸、飲酒鬧事等都能讓你頭疼上好久好久。太笨的人不能招,招進來學(xué)東西半天不開竅,榆木腦袋氣死你。太精的也不能要,工作偷懶往往都是這么幾個人,人家拼命干,他就睡大覺,問起他為什么,一般都有那么幾個回答,一我不會、不懂干,二那么些活用不了這么多去干,三不是我工作的范圍??傊痪湓?,就是想偷懶。因此,為了方便日后的管理和斷絕有人想當東郭先生吃大鍋飯的念頭,應(yīng)該從招聘這項工作抓起,把好第一道關(guān)。
開業(yè)前的1個月,就應(yīng)該著手考慮招人的問題了。否則到了開張之期無人干活就麻煩了。既然招人,就肯定要說明用工政策,其中包括了工資待遇、食宿、休假等日常問題。這里,將給出一個招工范本供大家參考。
招工啟示
急招:汽車美容洗車工10名(男女不限)
待遇工資:600-800元,加提成,獎勵 (千元以上)
包吃包住
食三餐,每人每天標準伙食10元
住宿:集體宿舍(電視空調(diào)房)
工作時間:上午-下午6點30分,每月工作28天
工作地點:某某市某某區(qū)
聯(lián)系電話:XX000(上午8:30-下午18:30)
這份招工啟示是我們當?shù)匾婚g美容店在網(wǎng)上寫的,我借以給大家參考,另外,我建議增加一些條款,比如說,試工三天,試工期間包食住但不計算工資。試工合格者正式聘用,工資從試工日開始計算。試用期一個月后根據(jù)個人表現(xiàn)變更工資待遇。如果大家能提供以上的這些薪酬福利的話,估計你的店的員工流失率相對較低一些。而員工的流失率低將會有利于店面的良性發(fā)展。當員工流失率高時,相應(yīng)的客戶流失率也隨之提高,這將嚴重威脅到店面的正常經(jīng)營。所以,作為老板的必須重視員工的正當福利,給其有歸屬感,解決了后顧之憂,工作效率必定提高了,而往往許多老板因為經(jīng)營利潤不高,而想到在工人的待遇方面克扣或降低,此舉將會造成嚴重的后果,而后果的最終承擔者終歸是老板自己。
當人員招齊后,應(yīng)該適當進行配對組合。比如說你招收了10個人,其中生手和熟手員工各有5人,那么就應(yīng)該安排一個熟手帶一個生手,不用一個星期,生手就能很快的上手并獨立工作了。此外打蠟等美容項目也是如此,應(yīng)由熟手示范,生手在一旁學(xué)習(xí),并給予動手的機會,一定要要求所有的員工都能獨立手工打蠟和清洗內(nèi)飾,避免個別員工以不會為借口,借機偷懶。往往通過觀察生手的獨立操作水平,就可以看得出什么人是真正用功去學(xué)習(xí)了,什么人是混日子的。如果有發(fā)現(xiàn)偷懶者,第一時間就應(yīng)該給出警告,如果想留下干活的,就必須用功去學(xué)、主動去干,否則只有離開的份。如果同一個人出現(xiàn)2次以上的偷懶情況,那就只有辭退了。因為一個人偷懶很容易帶壞周邊的人和他一起偷懶。適當?shù)臅r候殺一儆百是非常手段。
對于技師和師傅的管理,也同樣不能松懈。由于新店開張,往往沒有很多項目可做,而老板都把主要的精力都放在了招待客人和監(jiān)督管理洗車工的身上,對于師傅們通常是無暇顧及,技師和師傅通常都比較空閑,此時會出現(xiàn)相當長的一段“守株待兔”的日子。為了顧及到日后的生意需要,這時師傅還不能一炒了之。此時,合理安排技師和師傅的日常工作就成了關(guān)鍵。所以,對于技師和師傅的管理,我給出以下意見:
1. 店面的設(shè)備日常保養(yǎng)歸他們負責(zé),設(shè)備出現(xiàn)問題,第一時間負責(zé)整修。
2. 新進的產(chǎn)品,要第一時間學(xué)習(xí)使用、安裝方法。
3. 當?shù)昝娓苫钊耸殖霈F(xiàn)不足時,必須無條件幫忙。
4. 學(xué)習(xí)商品銷售工作,如能成功向客人推銷商品,可給予提成。
5. 工作完和下班前要馬上清點和收拾工具,如有缺失為其是問。
對于技師和師傅的約束要在他們進入店面那一天就要說清楚了,因為許多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗,而在其之前工作過的店面未必給過這樣的約束,日子久了當他們養(yǎng)成壞習(xí)慣時就會造成難管理的情況出現(xiàn)。因此,在招聘時需要對那些有過工作經(jīng)驗的員工先禮后兵的講清楚店面的規(guī)矩,別等到發(fā)現(xiàn)問題時就晚了。到時他們大多會說,我在以前的那間店就是這樣的了,我來這里的時候你又沒有說這樣不可以。此時再講規(guī)矩已經(jīng)沒有用了。
家有家規(guī),店也要有店規(guī)。制度定出來之前要考慮到實際的情況,定出來之后,要包括老板在內(nèi)的人都要遵守,否則出現(xiàn)問題以后,就很難處理了。以下,給大家提供一份通用店規(guī),以便參考。
1. 準時上班,不得遲到、早退、無故曠工。
2. 上班后第一時間要打卡,不打、漏打、替打者均按曠工處理??鄢斎展べY。
3. 需要請假者,需提前一天請假,當日請假者不批,除特殊情況外。不批自行離開者按曠工處理,扣除當日工資。
4. 上班時,必須衣著整齊,身穿工衣,不許穿拖鞋上班。
5. 上班到位后,必須打掃崗位衛(wèi)生,擺放好工具產(chǎn)品準備開門營業(yè)。
6. 上班時間看電視、看報紙雜志、睡覺的。每次扣10元。
7. 無事坐客戶車上或開cd空調(diào)的??鄢?0元。
8. 不按工作要求,違規(guī)操作者;扣除獎金20元
9. 過夜車鑰匙必須交到營業(yè)室。
10. 駕車離開車間或工作區(qū)以外的;立即開除,扣除當月工資并報案處理。
11. 下班后,應(yīng)收拾好器具、打掃地面積水后方可離開。
12. 如在工作中出現(xiàn)以外事故,導(dǎo)致客戶車輛受損時,如工作人員按照公司規(guī)定流程施工,可以不負責(zé)任。但沒有按照規(guī)定流程施工的,按照責(zé)任人負責(zé)30%、公司負責(zé)70%來賠償。如果發(fā)現(xiàn)個人是故意行為,由當事人全部負責(zé)賠償。
13. 如果客戶車內(nèi)丟失貴重物品時,查出經(jīng)手人則立刻報警并扭送派出所,同時開除且扣除當月工資最為賠償。
以上條例,僅供參考。具體的細則需要切合本店實際,加以修正。
除了日常的洗車及美容外,設(shè)備的保養(yǎng)和檢修同樣值得關(guān)注,一旦個別工具在工作途中突然失效或損壞,便會耽誤了交車的時間,導(dǎo)致沒有必要的麻煩。所以,在沒有活干的時候,工人們也不能閑著,把所有的設(shè)備都要檢修保養(yǎng),未雨綢繆。需要保養(yǎng)、檢查的項目如下:
1. 抽水機要每星期檢查一次機油是否足夠,不足的要及時添加或更換,否則缺油會導(dǎo)致抽水機拉缸罷工。
2. 吸塵器需要定期檢查碳刷,吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導(dǎo)致的。
3. 拋光機同樣需要檢查碳刷,故障情況同上。
4. 地毯甩干機需要定期檢查軸承,由于地毯濕的時候重量增大不少,會使得甩干機的軸承很快磨損并松動,松動后會出現(xiàn)異響。
5. 氣管、氣管接口是否漏氣。
6. 打氣機一個星期放水一次,如遇到雨天,則要在次日放水。
7. 打氣機機油同樣要檢查、更換。
8. 水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細節(jié)。
以上工具和設(shè)備的保養(yǎng),是應(yīng)該由1~2個人負責(zé)的,除了要有責(zé)任心之外,還要有一定的動手能力和電工知識,否則由一知半解的人去弄只會好心了做壞事,越弄越糟。
四、營銷策略、日常經(jīng)營
你不會看見有大排檔的店面會印傳單、組織活動、搞促銷、發(fā)送短信通知等營銷手段,這些手段通常都是一些連鎖或?qū)I(yè)店才會做的。專業(yè)店與大排檔的最大區(qū)別在于,專業(yè)店有做營銷推廣而大排檔是沒有的。人怕出名豬怕壯,但是做為一間店面來說,最需要的是出名,只要有了名氣和口碑,生意自然會上門找你,而不是靠守株待兔的等生意
許多店在開張的初期車流量都是非常的低,有些店基本上是守著一間空店過日子。許多老板都弄不明白,為什么一些大排檔店的生意會那么好,而自己經(jīng)過豪華裝修的新店的生意卻不如人意。其實,每間店都是需要一個過程,一個積累的過程,一個從無到有的積累過程。但是,如果你想把這個過程縮短,那就要多動腦筋了??渴裁茨?營銷宣傳在這里就顯得十分的重要了。
營銷的關(guān)鍵是什么呢?我個人覺得里面最關(guān)鍵的一點就是抓住客人的消費心理。只有了解了客人的心理,知道他們需要什么,喜歡什么那對癥下藥,一般都能成功。舉個例子吧,很多新店主都問我同一個問題:新開張的店沒有人來,用什么辦法可以最快吸引客人來店里消費?我的回答也只有一個:大搞宣傳、印制傳單,商品促銷、免費洗車!
新店的人氣不足,主要是由于知名度不高和客人的消費習(xí)慣導(dǎo)致的,大家在我的帖子里看到,我的店開張的頭一個月是完全免費的,包括我朋友的店在XX年3月30日開張,我都建議他免費半個月(最終他不肯),或許在許多人看來是不可取的或者說是自貶身價的行為,但是做為新開張的店面如果你不能在最短的時間得到市場(車主)的認可的話,那將會虧上更多的錢!新店開張就得一炮打響,制造轟動效果,吸引眼球。如果還沿用著過去在路邊擺著個紅色牌子,寫著“新店開張大優(yōu)惠”然后守株待兔的老招數(shù),那沒人光顧也是預(yù)料中事了。許多朋友,他們都說開店了,也在開店前做了許多宣傳的單張,可就是沒有人去,一天甚至連一臺車都沒有到訪。為什么呢?我得出的結(jié)論是,因為每個車主都有自己的消費習(xí)慣,也就是說去哪里洗車,都已經(jīng)形成習(xí)慣了。要讓一個人改變以往的習(xí)慣,就必須給他不同的感覺,讓他覺得不錯、有新意、有利可圖或者說是有便宜占,那么他就會改變?nèi)粘5南M習(xí)慣了,因此宣傳單上的一些優(yōu)惠項目就要花多點心思去想了,最好像超市的傳單學(xué)習(xí),全彩圖加上明碼標價,要夠吸引眼球,并令人動心。
有人認為免費洗上一個月豈不是虧大了?其實,這完全是錯誤的想法,因為許多車主并不知道你是新開張的,也不知道你的工人的技術(shù)如何?洗得干凈與否?是否還有其他的項目可做?就算是免上2個月,統(tǒng)計下來一天也沒有多少臺車洗,如果多車洗了也別太計較水電耗得了多少,只要你能把客人拉來就是個好的開始,如果你還能讓客人在你的店里再買點什么精品的話,那你完全不用虧大了,相反還有錢賺.我說過,洗車能維持就不錯了,盈利靠的是精品銷售和做項目。
大家不妨從客人的心理去想問題,新店開張洗車免費,精品便宜,做項目有折扣打,如果洗車還比較干凈、服務(wù)態(tài)度好的話,下次干嗎不繼續(xù)光顧呢?如果能使客人持續(xù)的光顧,那么就算是成功的改變了客人的消費習(xí)慣了。換個角度,如果你新店開張,知名度不高、位置不方便、本身車就洗的少,如果還洗不干凈,還要按正常的收費的話,試問還有人愿意繼續(xù)來嗎?新店頭炮沒打響、服務(wù)沒到位的話,以后的日子就難過了。人嘛,都是有貪小便宜的心理,如果大家能把免費的工作當成是賺錢的工作去做好的話,相信一定會令客人滿意的。當然,客人也不是笨人,他們懂得免費不是長久之計,但是能把客人拉到店里,并且能讓客人滿意而歸,就是完成了整個完美推銷自身的工作了??赡茉S多人都說,我們的是小本生意,經(jīng)不起這樣的免費啊~可是,做老板的要知道算賬,工人的工資和房租都是固定的開支,也就是說,有活干和沒活干,你作為老板都是要付的。與其讓工人們都坐在凳子上睡大覺等生意上門,還不如做些免費的生意,旺旺人場。你做了,只不過多了些水電費而已,不做的話,省下來的也是那么些費用。但是這樣做可以讓路過的車輛,都會留意到原來這里有一間新開的店,下次有機會來看看、幫襯幫襯。
所以,做生意不能光看眼前的利益,既然各位老板已經(jīng)開始進入了這個行業(yè),就應(yīng)該從長遠發(fā)展的角度考慮問題,先讓利,賺足了口碑和人氣了,再賺錢就不是難事了。
此外,日常經(jīng)營時還需要注意以下所羅列的一些細節(jié)問題:
1、比如說免費,是如何免費?哪些項目免費?優(yōu)惠又是如何優(yōu)惠?什么項目是有優(yōu)惠的?收費的項目有哪些?價格是多少?都應(yīng)該做一份詳細的項目收費表,找廣告公司噴畫出來,貼在墻上,明碼實價醒目一點。這樣給客人看了以后,就會覺得專業(yè)、而且不會覺得是亂收費的小店,會放心許多。
2、如果搞優(yōu)惠活動,就應(yīng)該在宣傳畫上注明活動時間,別無時限的給予優(yōu)惠,否則將會給客人一個錯覺,搞不搞活動都是一樣有優(yōu)惠,那就意味著什么時候去都是一樣的,從而失去了促銷的意義了。
3、對于客人不要急著為了做成生意而盲目打折扣給客人,要看清楚客人的行動,了解客人的心思,當客人確定要做某些項目時,你可以順勢介紹其他更好一點的業(yè)務(wù)給他,又或者客人對2個項目都有興趣做時,便可順勢給優(yōu)惠的折扣給他,讓他下定決心,不再猶豫從而達成交易。
4、在辦卡方面,需要考慮周到一些。開設(shè)了次卡就盡量不要開設(shè)月卡和季卡。許多優(yōu)惠措施過于重疊或者是有沖突就不好了,避免管理麻煩和有漏洞可循。
在價格的制定上,也應(yīng)該考慮多方面的因素。比如說當?shù)氐氖杖肭闆r、人群消費習(xí)慣、同業(yè)的收費標準、技工的專業(yè)技能水平、美容產(chǎn)品和服務(wù)項目的差異化、店面裝修和員工的整體形象等都是與收費密切相關(guān)的因素。任何一個環(huán)節(jié)出錯,都有可能導(dǎo)致出現(xiàn)專業(yè)店收了大排檔的價格。相反,如果你能提供一系列專業(yè)的服務(wù)由此提高了整間店面的形象,那么你的收費標準比別人高就成了理所當然的事了。
日常經(jīng)營,作為老板必須學(xué)會成本核算。當你清楚的了解到店面運營成本之后,你才能更好的學(xué)會經(jīng)營。
首先,先講解一下日常的記帳方式。許多朋友都是生意一多起來,就開始頭腦發(fā)熱,就顧著做、顧著收錢。但往往到了打烊的時候都不知道,今天做了多少營業(yè)額?賺了多少錢。我在這里和大家說一說我的記帳方法。先買2個本子(也可以叫人印),1個叫做“收款卡”,另1個叫做“施工清單”。例如有車來了,開始洗的時候,就先在施工單的名稱上寫“帕薩特”,數(shù)量上寫“1”,金額欄上空著,備注上可以寫車牌號碼。如果這輛車是會員的話,當車主拿著會員卡來蓋的時候,就要在施工單的金額欄上寫上“卡”,并打上勾,以表示已經(jīng)結(jié)帳了。如果車主是給現(xiàn)金的,那就在金額欄里寫上收款金額,并也打上勾。另外,還要在收款卡上,也寫上“洗車”“1”“15.00”等字樣。需要注意的一點是,如果客人還有其他的美容項目消費的話,同樣要這樣注明,但只有收現(xiàn)金的才用把收款卡填上。此外,客人如果是購買精品的話,則無需填寫施工單,而直接填寫收款卡即可。如果客人要辦卡的,也把美容卡當作一個產(chǎn)品來寫,直接寫在收款卡上即可。
或許很多人看完以后都會覺得這樣做很繁瑣,其實這樣做是有緣由的。一來可以方便打烊時核對,收錢和用卡消費的一目了然。二來可以統(tǒng)計洗車美容的數(shù)量。三來可以防止個別車跑單,特別是忙的時候,很容易忽略個別車,員工可以從單上清楚的了解到,哪部車已付款,哪部車還沒付款的。
如果,你打算把美容部分承包出去的話,每天記這樣的流水帳是非常有必要的。
這里拿“10-9=1”來解釋收入、成本、利潤三者的關(guān)系。如果“10”是收入,“9”是成本的話,那么他們兩者的差“1”就是利潤了。通常許多老板都是在“10”這方面大下功夫,志在通過添加新的經(jīng)營項目從而增加營業(yè)收入,但往往忽略了“9”也是需要下功夫的方面。其實,事實證明,隨著收入的增加成本并不會自動減少,而利潤也并不一定會因為收入的增加而增加。相反,直接通過控制并減少成本得到利潤會比增加收入獲得利潤的速度要快得多。因此,這里我要講的重點就是要學(xué)會控制經(jīng)營成本。
1,招聘員工時,要求銷售人員可以兼任收銀員。可通過業(yè)務(wù)外包形式請來的,例如貼膜工、鋪地膠、裝座套工等建議不聘請。盡可能的要求員工一身兼兩職或多職,對于能者可提高其待遇。
2,對于學(xué)藝不精的員工建議不要安排其獨立施工,以免出不必要的差錯。
3,在選擇經(jīng)營項目,需要購買設(shè)備時,如利用率不高或者是回收周期過長的,可通過租借或外包等方式的,建議不要購買。
4,假如個別產(chǎn)品批發(fā)價是90塊錢,簽訂區(qū)域總代理后,拿貨價是60塊錢,但要求首次進貨量要達到x萬元以內(nèi)的話,建議不做總代理。如果該產(chǎn)品銷量好的,達到一定量時,可通過協(xié)商要求降低購進價格。
5,凡洗車美容所需的易耗品,全部實行領(lǐng)用登記制度,只要是領(lǐng)用的,就要領(lǐng)用者簽名,如發(fā)現(xiàn)同樣物品短時間內(nèi)多次領(lǐng)用,必須親自了解使用情況,無浪費方可繼續(xù)領(lǐng)用。月底可統(tǒng)計出易耗品部分的使用量和單車材料成本,如發(fā)現(xiàn)有過高或不正常的現(xiàn)象,提醒員工要節(jié)約材料。
6,設(shè)備做到定期保養(yǎng),則可減少維修的幾率和費用。工具要做到定期清點,如有缺失或損壞的,由兼任管理工具的人員負責(zé)尋回和賠償。
7,對于沒有把握做的項目和生意,最好不要貿(mào)然接下來,否則出來問題賺不夠賠。
8,在月底統(tǒng)計,員工個人對店面的收入貢獻率,如有多勞多產(chǎn)者,相應(yīng)提高工資待遇,對末位者需要警告提示,因為其極有可能是偷懶者多,必要時炒人。如果一個人能干兩個人的活,就不需要養(yǎng)2個人,炒掉工作消極的員工提高整個團隊的工作素質(zhì)。
9,對于陰雨天或是生意清淡的日子,應(yīng)適當安排部分員工休息。
10,新開業(yè)的店面,通常沒有多少客人會選擇做項目的,也就是裝潢的工程不多,此時無須提前招聘技師,只需要和附近同行打好招呼,通過租借的方式,避免浪費人力成本。當生意逐步走上正軌是,再開始物色人選也不遲。
11,廣結(jié)人緣,包括同行之間,也需要多點溝通,不要認為同行如敵國。適當?shù)睦猛械目驮?,可向同行批發(fā)你代理的產(chǎn)品,以廣開銷路,減少你的庫存壓力,加快現(xiàn)金的流動。
12,定期查詢經(jīng)營產(chǎn)品的購進價格是否有調(diào)整,并備選多2~3家同等實力的供應(yīng)商,選擇價格及服務(wù)最優(yōu)者為最終供應(yīng)商。
五、客戶消費心理分析
這里,給大家分析一下客戶的消費心理??赡苡腥藭?,了解客戶的消費心理有多重要啊?其實,做服務(wù)性行業(yè)的必須學(xué)會從消費者角度思考問題,我覺得只有了解了客戶的消費心理,那才能提高店面客戶到達成交率。(簡稱:達成率。)不過,從顧客角度出發(fā),說起來容易做起來卻很難。
按照我個人經(jīng)驗,我把客人劃分了幾種,同時詳細列出他們的特征和喜好,提供參考。
一類優(yōu)質(zhì)客戶:不看重價格看重服務(wù)質(zhì)量。只要工做得合心意,那就是你說多少他/她就給多少,一點不含糊。當然也有兩者都不看重的客人,但是非常少,甚至可以說這樣的生意一年里沒幾回,這里忽略不計。對于這樣優(yōu)質(zhì)的客戶,可是要珍惜,因為只要有了好印象,那他就是你長期的忠實客戶,千萬別因小失大搞些偷工減料的小動作,丟失了這樣的優(yōu)質(zhì)客戶,一旦失去就無法挽回了。
二類優(yōu)質(zhì)客戶:看重服務(wù)質(zhì)量和整體形象,喜歡講價但如果你確實一點不肯少,那他/她也情愿給你生意做。只是,有時作為老板的也要懂得做順水推舟的小恩小惠,一些那怕是幾塊錢的零頭優(yōu)惠,客人也會感動不已。照顧好這樣的客人,同樣非常重要。
三類優(yōu)質(zhì)客戶:自己偶爾消費,但由于對你的店有著非常好的印象,通常他會充當優(yōu)質(zhì)的推銷人員,免費的幫你做廣告宣傳,是個拉客能手。通常是他帶來的客人,盡量給予適當?shù)膬?yōu)惠,使其大有面子,日后他便不斷的幫你拉客幫襯。如果是他自己來幫襯,那就給個最優(yōu)惠的價格,充當報酬也不為過。
以上三類客人,是店面利潤的主要來源,所以他們來消費,不可松懈要緊盯手下的服務(wù)質(zhì)量,若發(fā)現(xiàn)有問題,及時處理。
一類普通客戶:好說話、定期來消費,偶爾會介紹些朋友來消費,看重服務(wù)質(zhì)量。
二類普通客戶:喜歡與老板聊天,定期消費,不太看重服務(wù)質(zhì)量。無太多消費項目。
三類普通客戶:不茍言談,定期消費,看重服務(wù)質(zhì)量,同樣無太多消費項目。
這三類普通客戶的共同點,就是有定期消費的習(xí)慣,做他們的生意,需要更多的是留意他們的喜好,如果客人來到后沒有說什么,你就知道他想做些什么,那么他們會很高興。這些定期消費客戶是店里忠實的客戶,是要照顧好的。
一類問題客戶:常和老板套近乎,定期消費,看重服務(wù)質(zhì)量,喜歡討價還價,不少給他們就不罷休。
二類問題客戶:不定期消費,喜歡貪小便宜,常洗完車了半天還不走,要工人幫他弄弄這里,弄弄那里,有時還要免費打點蠟。
三類問題客戶:定期消費,非常挑剔,有時喜歡雞蛋里挑骨頭。
問題客戶如果處理得當,還是有機會變成普通客戶的,為什么呢?挑剔、討價還價和貪小便宜都是人性弱點,但是如果你有非常寬廣的心胸、良好的心態(tài)和乖巧的口才,那這些客戶還是愿意交你這個朋友,當你的忠誠客戶的。出現(xiàn)了問題,是自己錯的,要馬上認錯,并迅速的給出解決方案。如果是客人的錯,也要適當?shù)淖尣剑o客人個下臺的臺階,凡事留一線,日后好相見嘛。
一類劣質(zhì)客戶:不定期消費,挑剔,非常在意價格,常常小題大做。
二類劣質(zhì)客戶:不定期消費,沒干活就想亂開票。
三類劣質(zhì)客戶:不定期消費,貪小便宜沒譜,鉆空子,干完活不給錢。
四類劣質(zhì)客戶:zf職能部門,以權(quán)謀利,干完活不給錢就算是給錢也不敢拿吧。還要倒貼笑臉送出門。
劣質(zhì)客戶,我不推薦做他們的生意,因為他們的錢非常難賺,不僅自己要受氣,干活的工人也常被他們臭罵,時間長了工人也不喜歡服務(wù)這樣的客人。特別是第四種劣質(zhì)客戶,更加不能正面得罪他們。所以,與其做得辛苦,倒不如不做。
結(jié)語,生意場上什么人都會遇到,當個老板也不是件容易的事。我個人得出的結(jié)論是:做個生意人必須先學(xué)做人,再學(xué)做事。若能善于觀察,準確的做出判斷,再投其所好,基本上沒有什么客人不喜歡來你的店消費的。
以下列舉幾個常見的問題:
新車頭兩年,許多客人都會很愛惜,定期打蠟、封釉、鍍膜大有人在,但不是每種客人都肯下本錢去做保養(yǎng)的,特別是劣質(zhì)客戶,多數(shù)是說得多做的少,就算要做也是會把價格壓得很低。而對于優(yōu)質(zhì)客戶來說,通常是哪種效果好就做哪種,價格從不多說半句。解決方法:和不想花錢的客人說做美容項目無疑是對牛彈琴,既然他們做的可能性較低,就無謂給他們優(yōu)惠價格,至于是優(yōu)質(zhì)客戶要做,就要介紹個最好的項目,別怕他們會因為價格問題而不做。
許多車子開了兩年以后,許多客人對車子的熱衷、關(guān)注程度逐漸降低,客人的定期保養(yǎng)率也大大降低,長期以往生意必定大打折扣。解決方法:要保證生意的穩(wěn)定,必須要靠平時多點和客人講解做美容的作用和好處,使客人養(yǎng)成定期保養(yǎng)車輛的習(xí)慣。另外,還應(yīng)該定期推出新的服務(wù)項目,吸引新老客戶。
一些老舊車輛和新車在選擇同一個美容項目時,價格和相應(yīng)的施工應(yīng)該有所不同。許多老舊車輛因長年缺乏保養(yǎng),車漆多數(shù)啞光失色,如采用平常新車的漆面護理方式,效果必定不佳,車主也自然不會滿意。同時,許多車主也不愿意在舊車身上花費過多的金錢。解決方法:合理的報價,應(yīng)對的施工是非常關(guān)鍵的,新車選用了適合舊車的項目、應(yīng)該拋光處理的沒有拋光。這樣的差錯,必會失去一單生意而流失客人的。對于舊車在接車前,就必須檢查好漆面情況,替客人選擇針對性的美容項目,例如舊車多數(shù)只有拋光才能增加車漆的亮度,而新車則盡可能的不要用機器施工,避免產(chǎn)生細痕。
個別喜歡貪小便宜的客人,都喜歡在洗完車后,你找些蠟幫他弄弄這里,打打那里的。而通常這樣的工作都比較繁瑣而又不會收得到費的,但是如果直接的拒絕就會引起客人的不滿。所謂做也難,不做也難。解決方法:平時可以和客人講解一些車子保養(yǎng)的方法,使客人感到你是個行家,愿意和你做朋友,自然也愿意聽你提出的建議。如果,他想這里弄弄那里弄弄時,你便直接說,干脆全車打蠟算了,我打個折給你。當客人成為朋友的時候,自然不好意思老貪小便宜了。
有些時候,車身上有些細長的劃痕和創(chuàng)傷,通常這樣會令車主很頭疼。噴漆的話,為了那么些劃痕多花幾百塊,的確劃不來。如果是撞傷、撞凹了車主感覺還劃算些。但是不噴漆的話,車身上那么幾條痕又會覺得很難看。解決方法:通常這些可做可不做的決定,客人會問老板你的意見,此時,如果你說那就噴漆吧,那客人多半是不肯做的多。但如果你說,這樣吧,我?guī)湍銙伖庖幌?、點一點漆,如果能做去的話就最好,如果做不掉的話我也不建議你馬上噴因為現(xiàn)在還不算太影響美觀,還不如等到多些劃痕的時候再做還合算些。此時,你站在了客人的角度替他考慮了問題,客人會怎么想你呢?日后這樣的客人會自動送生意上門的。這就是欲擒故縱!
有時因為員工沒有仔細觀察車況,就對客人報了價。結(jié)果到施工的時候,師傅才發(fā)現(xiàn)按原計劃的施工是無法達到效果的,此時需要對客人重新報價以便增加多幾道工序。但客人勢必不愿意接受新的價格,多數(shù)都是選擇不做走人。因為他們覺得既然第一次開出的價格是雙方認可的,那么作為店家無論如何都應(yīng)該做好為止,不應(yīng)該認為難做了而重新估價。解決方法:既然是由員工的失誤造成的,就不能和客人計較得失。應(yīng)該按原來開出的價格,給客人做,并且是做好了。在客人來提車的時候,需要和客人解釋清楚,避免以后犯同樣的錯誤。當客人了解到店面不計成本的為他施工,并沒有因為價格的問題而偷工減料時,他日客人自然會成為店面的活廣告。一間店面的口碑是靠長時間積累出來的,因此不要計較一時的利益得失,凡事要看長遠。
綜述以上問題,概括下來,其實我想說的就是一句話:做服務(wù)行業(yè),態(tài)度決定一切。
凡事站在客人的角度去考慮問題,當無法提供客人滿意的服務(wù)時,就應(yīng)該要用態(tài)度去補救。如果是店家錯了,那就要及時的去和客人道歉認錯,并馬上給予補救措施。如果是客人錯了,給其臺階下臺。凡事留一線,日后好相見!
加盟品牌和品牌托管的問題。
許多初涉商海的朋友,為了盡快的進入市場,得到市場的認可,最通常的走捷徑方式就是:加盟品牌。在上一篇“提供汽車美容行業(yè)的經(jīng)驗,免費!”的文中,我有淺談過加盟的利弊問題。其實,還有相當多有關(guān)加盟里的“陷阱”問題,我是沒有仔細提到,以下我將給大家細細道來。
1,虛假廣告先下套!許多朋友通過電視、報紙、網(wǎng)站、電臺等傳媒渠道,了解到某些品牌所吹噓的“實力宏厚、經(jīng)驗豐富、品牌響”等“虛假廣告”后便信以為真,當有意加盟時,通常會親自到加盟品牌的“旗艦店”、“樣板店”、“總店”等地考察,這一考察不要緊,一看完以后,多數(shù)人都會大大增加了加盟的信心。可以這樣說,這是所有加盟品牌都有用的“指定伎倆”(或者說是“慣用伎倆”)。人嘛,都是耳聽為虛,眼見為實的。可是誰知道,眼見的也未必是真實的?!?,樣板工程有道道。許多品牌的“旗艦店”既然是作為樣版工程公之于眾,當然在裝修門面上下重本,首先讓人的初次印象就能感覺到該公司的實力非常雄厚,可事實上如果你加盟以后,你做一個同樣的店,也是這樣裝修的話,恐怕你的資金預(yù)算就成問題了。這樣不計成本的做法為的是招商,而不切合實際。此外,許多品牌都會幫加盟商設(shè)計店面的布置,可設(shè)計雖好,但真的按設(shè)計來施工,花費不會少,在門面功夫上投入太多資金,會增大日后的經(jīng)營成本,同時汽車美容行業(yè),裝修的折舊很快。
3,大作客流量文章。作為加盟品牌的“旗艦店”,生意通常不會差,(如果差的話,那就招商沒戲了)這樣一來就能給所有前來參觀學(xué)習(xí)加盟的人一個感覺:加盟該品牌有戲!可是,需知道,要做到如此的客流量,不是眼睛看到的那么簡單,背后有許多工作要做的。首先,在大量的廣告投入下,把一個品牌支撐起來,利用廣告的疲勞轟炸,讓許多車主學(xué)會了,洗車也要挑品牌來洗。但值得一提的是,該廣告效應(yīng)也僅僅是在加盟品牌總部所在地產(chǎn)生效果。此外,當客流量形成一定規(guī)模后,原本有的人手肯定不夠用,因此,通常人手方面也比一般的店要多許多,這樣一來人力成本也同時加大了。這就是許多新加盟的朋友,新店開張以后,并沒有出現(xiàn)到“旗艦店”那樣的客似云來,反而守著一群工人在大眼瞪小眼,干著急的原因了。
4,經(jīng)營項目利潤算法問題。大家都知道洗車賺不了兩個錢,都靠做項目賺錢啦,比如說打蠟又或者是高級點的封釉和鍍膜。一般加盟品牌都會給每個加盟商一個表格,里面清楚的列明了打蠟、封釉、鍍膜的收費、成本、利潤等數(shù)據(jù)??蓡栴}是,真的是10-9=1那么簡單嗎?這樣說吧,比如說表中列出鍍膜的收費是1500塊/臺,成本300塊/臺,那么利潤就是1500-300=1200了。而且,表中還會舉例說明,如果一個月鍍上10臺車的膜的話,那么僅僅鍍膜一項的收入就能達到1XX塊錢了??梢粋€月10臺車的量,相當于3天就有一臺車來做,實際經(jīng)營上有那么理想的事嗎?據(jù)保守統(tǒng)計,85%的店都不能做到這樣的量,也就是說該數(shù)據(jù)不切合實際。
根據(jù)以上表格提供的數(shù)據(jù),可以說是非常的誘人,每個月的利潤收入少則2w7多則幾十w之多??蛇@誘人的數(shù)據(jù)里又有多少不為人知的水份呢?以下,將細細講解給大家看。
首先說的是費用表,里面有3個問題存在。
第一,人員工資問題。做為一間中型一站式的美容店,請15個人可以說是僅僅夠用。但是問題是不是每個人的工資待遇都一樣的,生手與熟手的工資待遇有差別,技師與洗車工的待遇也有差別。先說洗車工的待遇,目前許多店面都在不停招人,為什么呢?因為洗車工是短缺的工種,不僅辛苦而且工資待遇普遍不高,更關(guān)鍵的是許多人都覺得該工作不體面,都寧可做工廠工人也不輕易拋頭露面的在外洗車。就算請的是年輕人,能吃苦耐勞有責(zé)任心的可謂是少之又少。因此一般能請到好的工人,老板多會提高其待遇予以挽留。所以干得好的比差的工資可以相差200~300塊錢。其次,要想完成收入表中那么多的項目,全能型技師至少要有2~3人,所謂全能型就是除了美容項目以外的工作都要會,并且要精通。這樣的人才可遇不可求,工資待遇普遍在2500~4200左右。另外熟練的美容技師也要有2~3人,以應(yīng)付每天的拋光、打蠟、封釉、鍍膜等美容工作,這樣的技師工資一般在1000~1800左右。還有就是精品部需要有收銀員和精品銷售人員2~3名,僅僅給工資沒有提成以提高其積極性是不可能的,所以工資+提成是行業(yè)內(nèi)普遍的做法。把以上幾個不同工種的人員的工資加在一塊,就不是表中15000那么簡單了。一個月2w5~3w的工資是少不了的。
第二,房租租金問題。作為一家中型一站式的美容店,需要有足夠的地方劃分不同的區(qū)域以便施工。6700~12500的租金按照現(xiàn)在城市房地產(chǎn)的發(fā)展,只能租到120~200平米的地方(當然也有例外)。如果按照這樣的面積來看,是不足夠的??偛荒馨阉械木泛凸ぞ咴O(shè)備都擠在一塊吧?總不能洗車和打蠟、貼膜和底盤施工在同一個區(qū)域進行施工吧?作為一間一站式的中型美容店,至少要有280~400平米。這樣才能足以應(yīng)付各種施工需求。
第三,是其他費用的問題。表中的費用之列出了XX元,可是問題是XX能解決多少問題呢?首先,先按請15個員工來算,要包吃吧?按照每個人一天兩頓共8元的伙食費來算,一天的伙食支出需要120元,一個月就要3600元。另外,要包員工的住宿吧?按照3房1廳來租,一般每個月的房租需要400~XX左右(看地區(qū))。還有,員工的統(tǒng)一服裝,按一人四套,兩套夏裝,兩套冬裝。一套包印字最少要幾十塊,這樣一算下來,僅是服裝費就3000少不了。當然,服裝可以算是一次性支出。還要就是設(shè)備的維修、配件、保養(yǎng)、折舊費等都是不少的費用,舉個例子,僅是吸塵器里的關(guān)鍵部件——馬達,就要200~300多一個。費用表格中的XX元不知應(yīng)該用在以上的哪些方面呢?
其實,實際經(jīng)營中所需的費用遠遠不止以上提及的那么少。僅僅是在工人的投入上就不少,而許多的加盟品牌從來都是一筆帶過,甚至是只字不提。這就是為什么表格中列出的數(shù)字總是那么的吸引人的原因了。
一般費用都分為3類。第1類是前期費用,也就是前期籌劃到開業(yè)階段的投入,如辦證、廣告、招牌、培訓(xùn)等。第2類是日常開支費用,如工商稅務(wù)、管理費、衛(wèi)生費、治安費、設(shè)備維修費等。第3類是公關(guān)費,同樣是非常重要的支出。如人情、送禮、吃喝、回扣等打通各種所需關(guān)系的支出,可以說這筆費用可大可小,如果想把生意做好又或者是做穩(wěn)定了就得付出這些錢,否則各種“問題”都會接踵而來,到了那時你才想起搞好關(guān)系,那就遲了,要付出的“代價”也是非常大的。
5,合同里面做手腳。許多品牌在加盟時簽訂的加盟合約,里面有著許多的條款,這里需要大家仔細的看清楚和問清楚,才好下筆簽字,否則日后到出了問題時才想起找合同來看仔細那就遲了。通常,合同多是“不平等”條約。為什么這樣說呢?仔細的看看合同就不難發(fā)現(xiàn),許多條款都是制約加盟商的,而許多條款都是對加盟總部是有利的,只有極少數(shù)的條款惠及加盟商。例如,像加盟時首次進的貨里,日后如果有不好賣的,或者是賣不出的,可以換貨與否?又或者是能換的比例很低,可當初在沒簽合同時,主管商務(wù)加盟的人通常都會拍下胸口的和有意加盟的人說,貨什么時候都能換,換多少都沒問題。可真到要換貨時,卻會擺出合同說事,請你看清楚合同,合同上有說明怎么樣換法。因此,請睜大眼睛看清楚條款。不明白的就一定要問清楚,別用你自己的思維去考慮問題,很容易誤會的哦~
6,加盟后不聞不問。許多所謂的品牌,說到底就是賣牌子,又有的是借著牌子賣商品。所謂的加盟,基本上就是你花錢我給你掛我的牌子出去當招牌,加盟也只是一紙契約而已,通常有效期都為1~3年。簽約后的頭3個月,總部還會象征性的給2個電話過來問候一下生意如何,過了3個月以后,通常是沒有下文的了。有點“入門靠師傅,成材靠自己”的味道。就算是加盟的有效期到了以后,也不會主動找你了解情況,幫你分析、解決經(jīng)營上遇到的問題,畢竟是遠水救不了近火嘛。如果出現(xiàn)了大的問題或者是事故的話,他們也會說,“你們是獨立經(jīng)營的個體,出了問題也與加盟品牌無關(guān)”這樣的話來推得一干二凈。確實,實際的經(jīng)營,誰也幫不了誰,可是這樣的加盟有意義嗎?是大家當初加盟的初衷嗎?
接下來和大家探討一下托管的問題。
首先和大家解釋,什么叫做托管。所謂的托管,就是由業(yè)主開店,然后業(yè)主與托管公司簽合作合同,業(yè)主將日常經(jīng)營權(quán)交由托管公司,由托管公司提供技術(shù)、銷售、財務(wù)、管理等員工(具體看情況而定,也可以是托管公司僅提供管理人員),業(yè)主則可以不用過問日常經(jīng)營的繁瑣事務(wù),只需要月底看著賬本,根據(jù)合同的要求,付托管費給公司即可。
托管是近年才有,是應(yīng)社會需求而生的產(chǎn)物,目前能提供這樣專業(yè)服務(wù)的公司雖然不多,但根據(jù)目前許多店面低下的管理水平,這方面的市場是有存在的理由的,相信不用多久,更多的托管公司會像雨后春筍般出現(xiàn)在市場上。
話說回來,許多人會問,托管公司是憑什么來收取托管費的?目前部分的托管公司是這樣操作的,在未簽合同之前,他們會先了解當前店面平均的營業(yè)收入,然后訂出目標,當完成目標是就收取相關(guān)費用,如未能達標的,則減少或者是免收托管費。也有部分公司是,在定目標營業(yè)收入時根本不管當前營業(yè)的平均收入,他們只是通過理論計算出目標營業(yè)額,但完成目標營業(yè)額是否能給業(yè)主帶來盈利,則不在他們的工作范疇以內(nèi),同樣如果未能達標的也是減、免收費。
這樣一比較下來,大家都能看出前者比后者專業(yè)些。業(yè)主之所以想托管,說白了也就是想既輕松又能賺錢的經(jīng)營。如果托管公司的托管工作不能做到這兩點,相信合作不會很久。
當然,簽了托管協(xié)議,托管了也不意味著就可以高枕無憂了。仍然有許多是業(yè)主需要注意的。首先,托管協(xié)議的內(nèi)容需要清楚了解,托管的工作具體是什么?不要以為托管了就什么都不用管了。許多時候,大家都是關(guān)心收入,包括托管公司也是如此,就好比上文提供的表格里的數(shù)字一樣,是最能吸引人的眼球的。但是,我的建議是,請大家關(guān)注費用,日常經(jīng)營的費用大小,也是決定盈利與否的主要因素。如果通過托管,營業(yè)收入大幅增加,是好事。但如果營業(yè)費用也隨之大幅增加,都形成了同步增加了,那就不見得是什么好事了,說明托管管理的水平不高。作為托管公司,有時并不會考慮太多成本的問題,覺得好就去做了。這樣不是什么好事,不計成本的工作不值得提倡。因此,我建議作為業(yè)主的你,更多的時間可以放在抓費用上,控制住了費用,就會見到更多的利潤了。
預(yù)測汽車美容業(yè)的將來是怎么樣的。
1,露天大排檔將會逐步消失,取而代之的是室內(nèi)美容。
2,雖然每天都有許多想進入該行業(yè)的人,但更多的人將從汽車美容行業(yè)退出,因為房租越來越貴、人力成本越來越大、毛利率越來越低、模仿者越來越多等原因?qū)е隆?/p>
3,部分大型店面和大部分小型店將被迫關(guān)門。大型店關(guān)門多是因為成本高得無法負荷,收入無法與成本對沖。小型店關(guān)門則是因為順應(yīng)了城市規(guī)劃的需要、環(huán)保政策的推出和品牌店的價格打壓等原因。
4,洗車工人的工資福利待遇逐步走高。過去洗車工與清潔工感覺是沒什么差別的,現(xiàn)在隨著汽車后市場行業(yè)高速發(fā)展而該行業(yè)人員的嚴重短缺,導(dǎo)致了好的洗車工成為了眾多美容店爭相挖角的對象。“洗車工”這一名詞也將在不久的將來可能會變成“汽車美容師”。
其實,在我看來,辦次卡的利潤比辦年卡要高。雖然說年卡收費高于次卡,但是按實際的單項收費來說,次卡還是較年卡要好許多。過去,我辦的年卡聊聊可數(shù),但是次卡則不同,每個月的次卡銷售都穩(wěn)定的保持在30~40張之間。也就是說客人更認可次卡,雖然年卡送的項目多,但是許多店面在辦理年卡后要么關(guān)張要么就轉(zhuǎn)讓,的確造成了不小的影響。消費者是精明的,在幾十塊和幾百塊的損失之間他們很清楚什么是自己想要的。
辦次卡,送的項目少,也就意味著客人要做其他的項目時是需要另行付費的。當他們覺得該項目你做得好時,日后自然會定期的來幫襯。而年卡,雖說是送了較多的服務(wù)項目,但是客人多會怕送的東西,一般都是草草了事,不會認真做好,得不到客人的認可也是很自然的。
我個人認為,次卡會比年卡要好。如果把服務(wù)做到位了,那么兩者的客戶忠誠率來講是一樣的。