街頭巷尾的小吃店一直備受人們的喜愛，開一家小吃店生意絕對火爆，但是，在開店之前，你得先準備創(chuàng)業(yè)計劃書。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于小吃店創(chuàng)業(yè)計劃，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　小吃店創(chuàng)業(yè)計劃篇1

　　如何籌備開小吃店，具體流程如下:

　　1.尋找經(jīng)營地址

　　2.簽訂租賃合同并索取房產(chǎn)證復(fù)印件(辦營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時用)

　　3.找裝修隊出施工圖，報消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所

　　4.得到消防和衛(wèi)生的認可文書后，照圖施工

　　5.此時的您不要挺下來，要去工商局聯(lián)系入資事宜，并辦驗資報告(屬地工商局)

　　6.工程竣工后，報消防和衛(wèi)生驗場.

　　7.合格后，去衛(wèi)生監(jiān)督所申請衛(wèi)生許可證.

　　8.持<<衛(wèi)生許可證>>到工商局辦理<<營業(yè)執(zhí)照>>

　　8.1先領(lǐng)<<名稱預(yù)先核準書>>填寫，進行名稱核準(簡稱:起名)

　　8.2再領(lǐng)<<企業(yè)設(shè)立登記表>>填寫.進行企業(yè)注冊(此時需要向工商機關(guān)出示您的衛(wèi)生許可證 房產(chǎn)證 租賃合同 驗資報告)

　　8.3手續(xù)全部完成，5個工作日后領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照

　　9.持營業(yè)執(zhí)照到稅務(wù)機關(guān)辦理<<稅務(wù)登記證>>

　　10.去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理<<組織機構(gòu)代碼證>>

　　11.去銀行辦理開戶手續(xù).

　　費用大約1000元即可

　　首先找民政部門辦一個再就業(yè)下剛優(yōu)惠證。然后就開業(yè)。不用先辦手續(xù)。辦了許可之后就要收費交稅。先開著，如果工商局發(fā)現(xiàn)之后，他們就會主動來找你辦的。(不發(fā)現(xiàn)就一直干。一般沒人要開發(fā)票的)。不要怕，工商稅務(wù)來了，就說下崗后借錢開的，不懂怎樣辦手續(xù)，生意不好賠錢，不想長干。找理由找熟人想辦法減免稅費，實在不行就交點臨時稅。生意好的話在慢慢的補辦工商稅務(wù)手續(xù)。辦許可和稅務(wù)登記衛(wèi)生許可證是固定流程。好辦的。

　　開實體小店一般流程

　　開店的流程是開設(shè)新店時必須遵循的工作程序，其基本的流程如下：

　　1：制定新店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃

　　在開設(shè)新店時，應(yīng)對新設(shè)店的今后發(fā)展進行戰(zhàn)略規(guī)劃。如開店的速度、開店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等。在尋找新的開店機會時，通常有兩種選擇：一是在已有零售店的城市增設(shè)新的零售點;二是在還沒有開發(fā)展城市開設(shè)設(shè)新的零售點。第一種情況容易決策，而第二種情況通常需要一個較全面、系統(tǒng)的決策過程。對于個人投資者，開店計劃往往更應(yīng)重視短期的經(jīng)營預(yù)測而不是長遠的開店規(guī)劃。

　　2：進行市場調(diào)查，確定開店意向

　　進行嚴密的市場調(diào)查，確定零售機會，決定開店的意向，如開店的數(shù)量、區(qū)域等。

　　3：選擇開店業(yè)態(tài)及零售店規(guī)模

　　服裝鞋帽售業(yè)態(tài)種類很多，從投資的角度看，有自我連鎖店、加盟店、一級經(jīng)銷商模式等。從有無實體店鋪來看，有產(chǎn)品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿(mào)城、服裝零售展、流動攤檔等，服裝品牌企業(yè)也可根據(jù)經(jīng)營業(yè)員的需要，選擇專營店的形式。

　　4：選擇開店地域

　　選擇開店的地域時，通常要分析自己的經(jīng)營優(yōu)勢，先在競爭較小的中心城市開店，然后以此為軸心向周邊城市輻射，這是一種比較穩(wěn)妥的方法。

　　5：店址調(diào)查與選擇

　　選擇了開店的城市之后，要進行深入細致的商圈分析，確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應(yīng)有以下四個特點：一是所選地段與其品牌形象相符; 二是交通方便;三是客流量要足夠大;四是要選擇恰當?shù)母偁帉κ?。在服裝零售中，競爭對手通常被除數(shù)作為經(jīng)營標桿，對吸引目標顧客、調(diào)整經(jīng)營策略都有積極的作用。

　　6：制定開店計劃并實施

　　對零售店進行裝修、準備開店并試營業(yè)等，要制定好日程安排，按計劃實施。

　　7：開店營業(yè)

　　當?shù)陠T、貨品、零售店布置等均已安排好之后，要作一個開店策劃，給消費者一個好的開店印象。

　　8：對新開店進行業(yè)績評價

　　對新開店要特別關(guān)注其業(yè)績的變化，經(jīng)常分析銷售情況，總結(jié)經(jīng)驗，檢討問題，以便改進并適應(yīng)當?shù)氐牧闶厶攸c。

　　對新投資服裝鞋帽店的人來說，理順開店流程，做好開店計劃很重要。

　　21世紀是造就老板的世紀，獨立開店、自己給自己當老板成了許多人的夢想。然而，你能開什么店?店怎么開?可不是一念之間就能搞定的，其中大有學(xué)問。

　　1.為什么想開店

　　①感性創(chuàng)業(yè)者。多屬感情用事型，常被某些經(jīng)營成功的店面吸引，對開店過于樂觀。

　?、诶硇詣?chuàng)業(yè)者。又可分為兩類：一是水到渠成型，這類人擁有專業(yè)技能，從基礎(chǔ)做起，慢慢積累;二是停、看、聽型，他們不急于投入，想通過各種渠道進行了解，找尋最好的投資方式。

　　2.開店成功率有多高專家認為，店面經(jīng)營成功之道，“技術(shù)”是基本的生存條件;真正能讓店面落地生根，充足的競爭力也是不可或缺的;留意市場訊息，關(guān)注新形態(tài)消費文化及特性，才能在消費者偏向理性思考的情形下，免于落入削價競爭的惡性循環(huán)中。

　　3.開什么樣的店①若你渾身充滿創(chuàng)造力，內(nèi)心熱情如火，外表光芒萬丈，可考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當外送等餐飲服務(wù)業(yè)。

　　②若你酷愛精致有品位的物品，二手精品店、手工藝專賣店及小型咖啡屋，能讓你一展雄才。

　?、廴裟銟O度敏感，有愛家、戀家情結(jié)，托兒所、幼兒園將是你的最愛。

　?、苋裟愠３８杏X走，時時設(shè)身處地地為人著想，寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。

　　4.用什么方式開店是單打獨斗，自己開店?或是邀親友合伙?抑或是入主加盟體系，由總部提供開店資源?專家認為，若所開設(shè)的店面，與過去工作經(jīng)驗有關(guān)，并曾擔(dān)任經(jīng)營管理職務(wù)，可考慮獨立開店。但若無經(jīng)驗，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營風(fēng)險的好方法。合伙最好避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過5人。

　　5.開店前斟酌哪些投資要素①店鋪周圍環(huán)境如何。一是指店鋪周圍環(huán)境狀況。如是否有垃圾堆等影響店鋪環(huán)境的設(shè)施。另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來講，車站附近、商業(yè)區(qū)域等人口密度高的地區(qū)、三叉路口等位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。

　?、诮煌l件是否方便。顧客到店后，停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。

　?、壑車O(shè)施對店鋪是否有利。一般只有車道和人行道的街道，車輛在道路行駛，視線很自然能掃到街兩邊鋪面;行人在街邊行走，很自然進入店鋪。但街道寬度若超過30米，則有時反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。在車道、自行車和人行道分別被隔開的街道上開店并不很合適。

　?、芊?wù)區(qū)域人口情況。一般來講，開店位置附近人口越多、越密集越好。比如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)，大學(xué)區(qū)等。

　?、菽繕祟櫩褪杖胨疁?。

　　小吃店創(chuàng)業(yè)計劃篇2

　　店名：(擬定名稱：××的家)

　　(××的家)定位為包含年輕、時尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食)

　　為了創(chuàng)造自己的品牌小吃店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨立的管理模式，為自己的下一個分店打造基礎(chǔ)，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們未來藍圖所掂造的基石罷了。

　　投資局限性：

　　手持6萬，可投資的項目有局限，就拿開小吃店來說，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付!

　　裝璜及布飾：

　　雖然投資不太，但開小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本 本店小吃的介紹冊。采摘相關(guān)小吃的精華文章，圖片。

　　餐桌可以自己設(shè)計，設(shè)計為卡坐，每個桌面用玻璃做一個高20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚，再加上燈光的效應(yīng)，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個月。

　　經(jīng)營品種：

　　主營：餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)

　　精肉餛飩　　　　6元　　　　　　青菜粉/面　　　　4元

　　雞肉餛飩　　　　6元　　　　　　鹵蛋粉/面　　　　6元

　　魚肉餛飩　　　　8元　　　　　　肉片粉/面　　　　8元

　　牛肉餛飩　　　　8元　　　　　　鹵肉粉/面　　　　8元

　　魷魚餛飩　　　　8元　　　　　　牛腩粉/面　　　　8元

　　鮮蝦餛飩　　　　10元　　　　　　肉餅粉/面　　　　8元

　　五寶餛飩　　　　12元　　　　　　羊肉粉/面　　　　8元

　　梅菜豬肉餛飩　　7元　　　　　　餛飩粉/面　　　　8元

　　魚肉雪菜餛飩　　9元　　　　　　叉燒粉/面　　　　8元

　　芹菜牛肉餛飩　　9元　　　　　　炸蝦粉/面　　　10元

　　豬雜湯　　　　　5元　　　　　　鮮香炒飯　　　　10元

　　經(jīng)營特色及毛利計劃：

　　小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。如果不是加盟店，投資這6萬，起碼做老板的是一個美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。

　　我在深圳，做的是粵式湯面的特點，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

　　店里有三種主食：(1)餛飩，售價6元-12元一碗，燒制成本3元-6元，(2)粉/面，售價8元-10元一碗，用的是帶有勁道的雞蛋面，加上密制鹵豬肉，還有其他的搭配。制作成本為4元-5元，這是特色粉/面，(3)鮮香炒飯，制作成本4元，售價8元。

　　美食的特點：

　　本美食的特點是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。

　　××服務(wù)：

　　每位顧客進人大廳，我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家)，接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒，(你好!為了你的身體健康請先洗手)，然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對顧客說，為了你的袖口不被弄臟，請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊，請慢用)。對待小朋友因要多加關(guān)心，須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。

　　為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方，我個人覺得在貼提示標志的同時，增加真人播音提示會覺得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們，××的家溫馨提示：請您們在用餐的同時，不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務(wù)。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

　　為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時候，收銀員呈上一個精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋，對顧客來說并沒有多大的實際作用，頂多拿回家當當針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。

　　內(nèi)在口碑宣傳：

　　細節(jié)做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時，可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細致周到得讓人感動。

　　外送特色：

　　購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計流動提手的，車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)

　　外賣單廣告與標語：

　　在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事，是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客，雖然來我們店就餐有點遠，是因為我們想給顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛，我們的愛比希望多。)

　　顧客您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒，請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打×××××××××××，我們將派專人上門回收，并退還你的押金，如有不便盡請諒解。

　　有一個充滿活力的地方!完全開放的空間，自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光，構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候，趣味互動真錢游戲中的顧客，織成了一道靚麗的風(fēng)景，或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個地方就在你身邊……

　　宣傳拉條廣告：

　　您知道××的家開在哪里嗎?

　　××的家會員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?

　　××的家的外賣服務(wù)很特別您知道嗎?

　　您知道在××的家可以體會到歡樂嗎?

　　××的家每個周末都有會員活動您知道嗎?

　　××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?

　　您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

　　員工使用：

　　請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，兩個在廚房式窗口內(nèi)操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù)?，關(guān)系到打折促銷問題管理。

　　員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用第一個月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

　　員工基本工資為1000元到1800元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。

　　收款：2名×1200元=2400元

　　服務(wù)：2名×1200元=2400元

　　外送：2名×1000元=2000元

　　后廚師傅：4名×1800元=7200元

　　共計：人數(shù)10名=14000元

　　毛利潤分析：

　　這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營，日目標營業(yè)額為2000-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元，除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬，計算誤差后，算20萬左右。

　　小吃店創(chuàng)業(yè)計劃篇3

　　第一章 總論

　　一、小吃店項目背景

　　1.項目名稱

　　2.承辦單位概況

　　3.小吃店項目可行性研究報告編制依據(jù)

　　4.小吃店項目提出的理由與過程

　　二、小吃店項目概況

　　1.小吃店項目擬建地點

　　2.小吃店項目建設(shè)規(guī)模與目的

　　3.小吃店項目主要建設(shè)條件

　　4.小吃店項目投入總資金及效益情況

　　5.小吃店項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標

　　三、項目可行性與必要性

　　四、問題與建議

　　第二章 市場預(yù)測

　　一、小吃店產(chǎn)品市場供應(yīng)預(yù)測

　　1.國內(nèi)外小吃店市場供應(yīng)現(xiàn)狀

　　2.國內(nèi)外小吃店市場供應(yīng)預(yù)測

　　二、產(chǎn)品市場需求預(yù)測

　　1.國內(nèi)外小吃店市場需求現(xiàn)狀

　　2.國內(nèi)外小吃店市場需求預(yù)測

　　三、產(chǎn)品目標市場分析

　　1.小吃店產(chǎn)品目標市場界定

　　2.市場占有份額分析

　　四、價格現(xiàn)狀與預(yù)測

　　1.小吃店產(chǎn)品國內(nèi)市場銷售價格

　　2.小吃店產(chǎn)品國際市場銷售價格

　　五、市場競爭力分析

　　1.主要競爭對手情況

　　2.產(chǎn)品市場競爭力優(yōu)勢、劣勢

　　3.營銷策略

　　六、市場風(fēng)險

　　第三章 資源條件評價

　　一、小吃店項目資源可利用量

　　二、小吃店項目資源品質(zhì)情況

　　三、小吃店項目資源賦存條件

　　四、小吃店項目資源開發(fā)價值

　　第四章 小吃店項目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案

　　一、建設(shè)規(guī)模

　　1.小吃店項目建設(shè)規(guī)模方案比選

　　2.推薦方案及其理由

　　二、產(chǎn)品方案

　　1.小吃店項目產(chǎn)品方案構(gòu)成

　　2.小吃店項目產(chǎn)品方案比選

　　3.推薦方案及其理由

　　第五章 小吃店項目場址選擇

　　一、小吃店項目場址所在位置現(xiàn)狀

　　1.小吃店項目地點與地理位置

　　2.小吃店項目場址土地權(quán)所屬類別及占地面積

　　3.土地利用現(xiàn)狀

　　二、小吃店項目場址建設(shè)條件

　　1.地形、地貌、地震情況

　　2.工程地質(zhì)與水文地質(zhì)

　　3.氣候條件

　　4.城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會環(huán)境條件

　　5.交通運輸條件

　　6.公用設(shè)施社會依托條件(水、電、氣、生活福利)

　　7.防洪、防潮、排澇設(shè)施條件

　　8.環(huán)境保護條件

　　9.法律支持條件

　　10.征地、拆遷、移民安置條件

　　11.施工條件

　　三、小吃店項目場址條件比選

　　1.小吃店項目建設(shè)條件比選

　　2.小吃店項目建設(shè)投資比選

　　3.小吃店項目運營費用比選

　　4.小吃店項目推薦場址方案

　　5.小吃店項目場址地理位置圖

　　第六章 小吃店項目技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案

　　一、小吃店項目技術(shù)方案

　　1.小吃店項目生產(chǎn)方法(包括原料路線)

　　2.小吃店項目工藝流程

　　3.小吃店項目工藝技術(shù)來源

　　4.推薦方案的主要工藝(生產(chǎn)裝置)流程圖、物料平衡圖，物料消耗定額表

　　二、小吃店項目主要設(shè)備方案

　　1.小吃店項目主要設(shè)備選型

　　2.小吃店項目主要設(shè)備來源(進口設(shè)備應(yīng)提出供應(yīng)方式)

　　3.小吃店項目推薦方案的主要設(shè)備清單

　　三、小吃店項目工程方案

　　1.小吃店項目主要建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案

　　2.小吃店項目礦建工程方案

　　3.小吃店項目特殊基礎(chǔ)工程方案

　　4.小吃店項目建筑安裝工程量及“三材”用量估算

　　5.小吃店項目主要建、構(gòu)筑物工程一覽表

　　第七章 小吃店項目主要原材料、燃料供應(yīng)

　　一、主要原材料供應(yīng)

　　1.小吃店項目主要原材料品種、質(zhì)量與年需要量

　　2.小吃店項目主要輔助材料品種、質(zhì)量與年需要量

　　3.小吃店項目原材料、輔助材料來源與運輸方式

　　二、燃料供應(yīng)

　　1.小吃店項目燃料品種、質(zhì)量與年需要量

　　2.小吃店項目燃料供應(yīng)來源與運輸方式

　　三、主要原材料、燃料價格

　　1.小吃店項目原材料、燃料價格現(xiàn)狀

　　2.小吃店項目主要原材料、燃料價格預(yù)測

　　四、編制主要原材料、燃料年需要量表

　　第八章 總圖、運輸與公用輔助工程

　　一、小吃店項目總圖布置

　　1.平面布置

　　2.豎向布置

　　(1)場區(qū)地形條件

　　(2)豎向布置方案

　　(3)場地標高及土石方工程量

　　3.總平面布置圖

　　4.總平面布置主要指標表

　　二、小吃店項目場內(nèi)外運輸

　　1.場外運輸量及運輸方式

　　2.場內(nèi)運輸量及運輸方式

　　3.場內(nèi)運輸設(shè)施及設(shè)備

　　三、小吃店項目公用輔助工程

　　1.小吃店項目給排水工程

　　(1)給水工程。用水負荷、水質(zhì)要求、給水方案

　　(2)排水工程。排水總量、排水水質(zhì)、排放方式和泵站管網(wǎng)設(shè)施

　　2.小吃店項目供電工程

　　(1)供電負荷(年用電量、最大用電負荷)

　　(2)供電回路及電壓等級的確定

　　(3)電源選擇

　　(4)場內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施

　　3.小吃店項目通信設(shè)施

　　(1)通信方式

　　(2)通信線路及設(shè)施

　　4.小吃店項目供熱設(shè)施

　　5.小吃店項目空分、空壓及制冷設(shè)施

　　6.小吃店項目維修設(shè)施

　　7.小吃店項目倉儲設(shè)施

　　第九章 小吃店項目節(jié)能措施

　　一、節(jié)能措施

　　二、能耗指標分析

　　第十章 小吃店項目節(jié)水措施

　　一、節(jié)水措施

　　二、水耗指標分析

　　第十一章 小吃店項目環(huán)境影響評價

　　一、場址環(huán)境條件

　　二、項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響

　　1.小吃店項目建設(shè)對環(huán)境的影響

　　2.小吃店項目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物對環(huán)境的影響

　　三、環(huán)境保護措施方案

　　四、環(huán)境保護投資

　　五、環(huán)境影響評價

　　第十二章 小吃店項目勞動安全衛(wèi)生與消防

　　一、危害因素和危害程度

　　1.有毒有害物品的危害

　　2.危險性作業(yè)的危害

　　二、安全措施方案

　　1.采用安全生產(chǎn)和無危害的工藝和設(shè)備

　　2.對危害部位和危險作業(yè)的保護措施

　　3.危險場所的防護措施

　　4.職業(yè)病防護和衛(wèi)生保健措施

　　三、消防設(shè)施

　　1.火災(zāi)隱患分析

　　2.防火等級

　　3.消防設(shè)施

　　第十三章 小吃店項目組織機構(gòu)與人力資源配置

　　一、小吃店項目組織機構(gòu)

　　1.小吃店項目法人組建方案

　　2.小吃店項目管理機構(gòu)組織方案和體系圖

　　3.小吃店項目機構(gòu)適應(yīng)性分析

　　二、小吃店項目人力資源配置

　　1.生產(chǎn)作業(yè)班次

　　2.勞動定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求

　　3.職工工資福利

　　4.勞動生產(chǎn)率水平分析

　　5.員工來源及招聘方案

　　6.員工培訓(xùn)計劃

　　第十四章 小吃店項目實施進度

　　一、小吃店項目建設(shè)工期

　　二、小吃店項目實施進度安排

　　三、小吃店項目實施進度表(橫線圖)

　　第十五章 小吃店項目投資估算

　　一、小吃店項目投資估算依據(jù)

　　二、小吃店項目建設(shè)投資估算

　　1.小吃店項目建筑工程費

　　2.小吃店項目設(shè)備及工器具購置費

　　3.小吃店項目安裝工程費

　　4.小吃店項目工程建設(shè)其他費用

　　5.小吃店項目基本預(yù)備費

　　6.小吃店項目漲價預(yù)備費

　　7.小吃店項目建設(shè)期利息

　　三、小吃店項目流動資金估算

　　四、小吃店項目投資估算表

　　1.小吃店項目投入總資金估算匯總表

　　2.小吃店項目單項工程投資估算表

　　3.小吃店項目分年投資計劃表

　　4.小吃店項目流動資金估算表

　　第十六章 小吃店項目融資方案

　　一、小吃店項目資本金籌措

　　二、小吃店項目債務(wù)資金籌措

　　三、小吃店項目融資方案分析

　　第十七章 小吃店項目財務(wù)評價

　　一、小吃店項目財務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取

　　1.財務(wù)價格

　　2.計算期與生產(chǎn)負荷

　　3.財務(wù)基準收益率設(shè)定

　　4.其他計算參數(shù)

　　二、小吃店項目銷售收入估算(編制銷售收入估算表)

　　三、小吃店項目成本費用估算(編制總成本費用估算表和分項成本估算表)

　　四、小吃店項目財務(wù)評價報表

　　1.小吃店項目財務(wù)現(xiàn)金流量表

　　2.小吃店項目損益和利潤分配表

　　3.小吃店項目資金來源與運用表

　　4.小吃店項目借款償還計劃表

　　五、小吃店項目財務(wù)評價指標

　　1.小吃店項目盈利能力分析

　　(1)項目財務(wù)內(nèi)部收益率

　　(2)資本金收益率

　　(3)投資各方收益率

　　(4)財務(wù)凈現(xiàn)值

　　(5)投資回收期

　　(6)投資利潤率

　　2.小吃店項目償債能力分析(借款償還期或利息備付率和償債備付率)

　　六、小吃店項目不確定性分析

　　1.小吃店項目敏感性分析(編制敏感性分析表，繪制敏感性分析圖)

　　2.小吃店項目盈虧平衡分析(繪制盈虧平衡分析圖)

　　七、小吃店項目財務(wù)評價結(jié)論

　　第十八章 小吃店項目國民經(jīng)濟評價

　　一、小吃店項目影子價格及通用參數(shù)選取

　　二、小吃店項目效益費用范圍調(diào)整

　　1.小吃店項目轉(zhuǎn)移支付處理

　　2.小吃店項目間接效益和間接費用計算

　　三、小吃店項目效益費用數(shù)值調(diào)整

　　1.小吃店項目投資調(diào)整

　　2.小吃店項目流動資金調(diào)整

　　3.小吃店項目銷售收入調(diào)整

　　4.小吃店項目經(jīng)營費用調(diào)整

　　四、小吃店項目國民經(jīng)濟效益費用流量表

　　1.小吃店項目國民經(jīng)濟效益費用流量表

　　2.小吃店項目國內(nèi)投資國民經(jīng)濟效益費用流量表

　　五、小吃店項目國民經(jīng)濟評價指標

　　1.小吃店項目經(jīng)濟內(nèi)部收益率

　　2.小吃店項目經(jīng)濟凈現(xiàn)值

　　六、小吃店項目國民經(jīng)濟評價結(jié)論

　　第十九章 小吃店項目社會評價

　　一、小吃店項目對社會的影響分析

　　二、小吃店項目與所在地互適性分析

　　1.小吃店項目利益群體對項目的態(tài)度及參與程度

　　2.小吃店項目各級組織對項目的態(tài)度及支持程度

　　3.小吃店項目地區(qū)文化狀況對項目的適應(yīng)程度

　　三、小吃店項目社會風(fēng)險分析

　　四、小吃店項目社會評價結(jié)論

　　第二十章 小吃店項目風(fēng)險分析

　　一、小吃店項目主要風(fēng)險因素識別

　　二、小吃店項目風(fēng)險程度分析

　　三、小吃店項目風(fēng)險防范和降低風(fēng)險對策

　　第二十一章 小吃店項目可行性研究結(jié)論與建議

　　一、小吃店項目推薦方案的總體描述

　　二、小吃店項目推薦方案的優(yōu)缺點描述

　　1.優(yōu)點

　　2.存在問題

　　3.主要爭論與分歧意見

　　三、小吃店項目主要對比方案

　　1.方案描述

　　2.未被采納的理由

　　四、結(jié)論與建議

　　第二十二章 附圖、附表、附件

　　一、附圖

　　1.小吃店項目場址位置圖

　　2.小吃店項目工藝流程圖

　　3.小吃店項目總平面布置圖

　　二、附表

　　1.小吃店項目投資估算表

　　(1)小吃店項目投入總資金估算匯總表

　　(2)小吃店項目主要單項工程投資估算表

　　(3)小吃店項目流動資金估算表

　　2.小吃店項目財務(wù)評價報表

　　(1)小吃店項目銷售收入、銷售稅金及附加估算表

　　(2)小吃店項目總成本費用估算表

　　(3)小吃店項目財務(wù)現(xiàn)金流量表

　　(4)小吃店項目損益和利潤分配表

　　(5)小吃店項目資金來源與運用表

　　(6)小吃店項目借款償還計劃表

　　3.小吃店項目國民經(jīng)濟評價報表

　　(1)小吃店項目國民經(jīng)濟效益費用流量表

　　(2)小吃店項目國內(nèi)投資國民經(jīng)濟效益費用流量表