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哈爾濱熟食加盟哪家好(2)

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哈爾濱熟食加盟哪家好

  哈爾濱熟食加盟好項(xiàng)目6:湖南牛肉粉店

  一般來(lái)說(shuō),在3萬(wàn)人左右的居住小區(qū)就能開設(shè)一家湖南牛肉粉店。主要選擇在大中院校、居民區(qū)、超市、寫字樓密集區(qū)、廠礦或人流量相對(duì)集中的地方,門前的人流量平均每分鐘不少于20人。

  總的來(lái)說(shuō),不同的區(qū)域、不同的地段,門面租金都不同。好的門面,房租肯定要貴。反過(guò)來(lái)說(shuō),很差的門面,即使再便宜,對(duì)經(jīng)營(yíng)也有很大的影響,計(jì)算下來(lái),也是不劃算的。一般來(lái)說(shuō),開設(shè)加盟型店,房租價(jià)格控制在1000-2000元左右。

  開店之前,要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行考察,重點(diǎn)考察兩點(diǎn):一是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)是否有適應(yīng)湖南香辣口味的主要消費(fèi)群體(市場(chǎng));二是當(dāng)?shù)厥欠裼行迈r的米粉(有的地方也叫米線)供應(yīng)。

  哈爾濱熟食加盟好項(xiàng)目7:蘭州拉面館

  蘭州拉面,作為一種快餐食品具有廣闊的市場(chǎng)前景,人們?cè)谠缤斫钥墒秤?。大街小巷、小區(qū)、小吃店、小吃城、工廠、學(xué)校食堂都能經(jīng)營(yíng)。任何一個(gè)正常的成人都可以學(xué)做拉面,由于做拉面不僅要有技術(shù)更要有力氣,故經(jīng)營(yíng)者最適合的年齡在17—50歲之間。

  蘭州拉面館的設(shè)備投資包括:可放7—8塊煤的大爐子一個(gè),中號(hào)爐子一個(gè),小爐子一個(gè),刀具、洗滌用品,大不銹鋼湯桶一個(gè),煮面不銹鋼桶一個(gè),不銹鋼鹵桶一個(gè),不銹鋼面拉面案子一個(gè),不銹鋼調(diào)味臺(tái)一個(gè),餐桌餐凳四套,鍋碗瓢盆煤氣灶,冰箱。經(jīng)濟(jì)的設(shè)備投資1000元就可以經(jīng)營(yíng)。

  哈爾濱熟食加盟好項(xiàng)目8:水餃館

  水餃目前已經(jīng)市場(chǎng)化,餃子館在全國(guó)各地比比皆是,而且有些生意還很紅火。開水餃店,必須注重餡的調(diào)制和面皮的制作,所以必須請(qǐng)一位和面師和調(diào)餡師。面皮現(xiàn)在機(jī)器就可以制作,但許多愛(ài)吃餃子的人還是喜歡吃手制的面皮和餃子,這種餃子味道更純正。

  開水餃館的場(chǎng)所可以設(shè)在鬧市區(qū)、車站、碼頭;學(xué)校和大型百貨商場(chǎng)附近。北方人尤其喜歡吃水餃,在選擇場(chǎng)所時(shí)需要考慮這一因素。開水餃館,店面不一定大,幾十個(gè)平方米,十幾張桌子就夠了,雇傭3—4人即可。在裝修門頭時(shí),一定要體現(xiàn)餃子的專業(yè)形象。在經(jīng)營(yíng)中,徐餃子外,也可賣一些其他風(fēng)味的面食和菜晶。

  水餃品種繁多,用料不同,口味也不同。目前常見(jiàn)的有肉類水餃,如三鮮水餃、豬肉水餃、牛肉水餃、羊肉水餃、雞肉水餃等;海鮮類水餃,如鲅魚水餃、爬蝦水餃等;素菜類水餃,·如白菜水餃、韭菜水餃、茴香苗水餃、卷心萊水餃等;其他類水餃,如海米粉絲水餃等;還有時(shí)下流行的野菜水餃,也頗受消費(fèi)者青睞。

  哈爾濱熟食加盟好項(xiàng)目9:專業(yè)沙鍋菜館

  開專業(yè)沙鍋菜館,相比其他專業(yè)菜館要容易得多,因?yàn)椴僮骱推髅蠖己?jiǎn)單。沙鍋具有導(dǎo)熱慢、受熱均勻、耐酸堿、散熱慢、易保溫的特點(diǎn)。沙鍋菜原汁原味,質(zhì)地軟爛,清淡適口,可湯可菜,而且用料可十分廣泛。低檔如白菜、豆腐,中檔如畜肉、家禽,高檔如山珍、海味,皆可制成美味佳肴,且菜量可大可小,機(jī)動(dòng)靈活,因此,沙鍋菜在餐飲業(yè)正被越來(lái)越多地開發(fā)。
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