企業(yè)運營加盟手冊(2)
企業(yè)運營加盟手冊
企業(yè)運營加盟手冊三:
一.使用swot分析法進行市場分析并定位 SWOT:優(yōu)勢(Strength)、劣勢(Weakness)、機會(Opportunity)、威脅(Threat)
1.優(yōu)勢:
(1)產品大眾化,復合各年齡段顧客需要; (2)制作工藝簡單,易掌握; (3)銷售渠道暢通,現(xiàn)搖現(xiàn)賣;
(4)成本較低,價格大眾化,具有競爭性; (5)具一定品牌優(yōu)勢; 2.劣勢:
(1)市場競爭大,同類型店鋪較多;
(2)某程度上受季節(jié)因素影響,如主要經營冷飲,冬天消費者需求相對較少; (3)小作坊經營模式,管理缺乏系統(tǒng)化; 3.機會:
(1)適時開發(fā)新產品;
(2)為不同類型的消費群體量身訂做適合的產品,開發(fā)新市場; 4.威脅:
(1)同類型店鋪的增加,競爭對手出現(xiàn); (2)替代產品增多; (3)經濟衰退;
二. 寫出較為詳細的經營方案: 店鋪名稱:大卡司休閑飲食店 主營:奶茶,果汁,刨冰,小食 1. 2. 3. 4. 5.
三. 制作簡單的投資收益預算表:
選址:人流較旺商業(yè)區(qū),避免與同類型店鋪毗鄰,地方不需要太大,30-50平方米即可,堂食外賣均可;
設備準備:封口機一臺,沙冰機一臺,榨汁機,煎炸設備,冰柜,玻璃杯,碗碟,膠杯,吸管,膠袋,紙巾,各口味調味粉,紅茶綠茶; 開業(yè)宣傳品:店招噴繪1張,價目表寫真1張,促銷宣傳畫2張,產品宣傳畫4張,積分卡200張,開業(yè)宣傳單300份; 人員招聘:2-3名,新手亦可,具同類工作經驗者優(yōu)先; 統(tǒng)一工作服;
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