飲品店加盟
飲品店加盟
加盟連鎖模式近二三十年在世界各地得到了快速發(fā)展,西方國家涌現(xiàn)出了一批成功的加盟連鎖企業(yè),有大家耳熟能詳?shù)柠湲?dāng)勞、肯德基、必勝客等。下面讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你飲品店加盟,希望能幫到你。
飲品店加盟
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飲品的基本信息
飲品,指經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體, 尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。如水、奶,酒、飲料(飲料和飲品不是同一物體)
通俗來講,飲品是指能夠滿足人體機(jī)能正常需要,可以直接飲用,或者溶解、稀釋等方式飲用的食品。一般來說,凡是不經(jīng)過咀嚼(或輕微咀嚼)而直接食用的產(chǎn)品均屬飲品的范疇,而飲品是只是食品產(chǎn)品中的一部分。
飲品的產(chǎn)生歷史
最早的飲品生產(chǎn)是谷物造酒。中國古代的釀酒技術(shù)已有相當(dāng)高的水平。公元前350年的中國東周辭書《爾雅》中已有茶和茶樹栽培的記載。
茶作為一種家庭飲品,其產(chǎn)銷和飲茶之風(fēng)在唐代已盛行。世界各國的茶都是從中國引進(jìn)的。13世紀(jì)茶在日本已成為流行的飲料,茶道流傳不息??Х绕鹪从诎H肀葋啠钤绫蝗斯ぴ耘嗟钠贩N是阿拉伯小果咖啡。后傳入多個(gè)國家 。1878年J.桑伯恩和C.蔡斯首先采用馬口鐵罐裝咖啡,逐漸成為一種流行飲料。
可可原產(chǎn)南美洲熱帶地區(qū)。3000年前已有人工栽培可可樹。印第安人用可可制作巧克力飲料。1502年哥倫布將可可豆帶回歐洲,18世紀(jì)初可可飲料開始風(fēng)靡歐洲。1869年英國開始葡萄汁的工業(yè)生產(chǎn),第一次應(yīng)用巴氏殺菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生產(chǎn)逐漸形成工業(yè)化規(guī)模。汽水生產(chǎn)起源于歐洲。1772年英國已出版了指導(dǎo)汽水生產(chǎn)的書籍,以汽水為主的碳酸飲料生產(chǎn)已初具規(guī)模。后又出現(xiàn)了多種可樂型飲料,至20世紀(jì)80年代已風(fēng)靡全球。19世紀(jì)中葉,L.巴斯德發(fā)展了殺滅牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏殺菌),從此開始了鮮奶的工業(yè)加工。
世界飲料工業(yè)從20世紀(jì)初起已達(dá)到相當(dāng)大的生產(chǎn)規(guī)模。60年代以后,飲料工業(yè)開始大規(guī)模集中生產(chǎn)和高速度發(fā)展。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大規(guī)模和自動(dòng)化生產(chǎn)體系。飲料品種繁多,按生產(chǎn)工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。酒精飲料是以高粱、大麥、稻米或水果等為原料,經(jīng)發(fā)酵釀成或再經(jīng)蒸餾而成,包括各種酒和調(diào)配酒。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動(dòng)物的乳汁等為原料,經(jīng)壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成,包括軟飲料、熱飲料和乳。
加盟的含義
很多人知道加盟費(fèi),但是不是很了解加盟費(fèi)的含義,通俗一點(diǎn)說,大家不知道加盟費(fèi)是什么。在小編的理解很簡單,就是加盟商給錢從而獲得一個(gè)商品的使用權(quán)。其實(shí)這加盟費(fèi)里面包括了很多種,它只是將這些費(fèi)用綜合起來的一個(gè)總稱。當(dāng)繳納了加盟費(fèi)不是說您就可以做自己想做的事情,您還得看清楚這個(gè)加盟協(xié)議中的相關(guān)要求,因?yàn)槔锩嫔婕暗揭恍┛梢酝藫Q的費(fèi)用。
加盟影響的因素
加盟費(fèi)用的高低受很多因素影響,除盈利因素外,還包括以下幾點(diǎn):
加盟總部的發(fā)展階段
當(dāng)總部的特許經(jīng)營業(yè)務(wù)還處在剛剛起步的摸索階段,其特許經(jīng)營概念還沒有經(jīng)受市場(chǎng)充分、徹底的檢驗(yàn),經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)較大時(shí),為了吸引更多的投資者,擴(kuò)大影響,總部往往不惜以低價(jià)兜售特許權(quán)。
加盟總部提供的援助
加盟總部對(duì)加盟店提供援助的多少,是決定加盟費(fèi)用高低的一個(gè)重要因素,因?yàn)樘峁┑脑蕉啵涔芾碣M(fèi)用支出也越多,用于彌補(bǔ)管理費(fèi)用而收取的加盟費(fèi)也相應(yīng)增加。
加盟總部的管理水平
盡管加盟費(fèi)用的高低與總部的管理水平有很大關(guān)系,但外人要一眼就能準(zhǔn)確評(píng)估公司的管理水平是很難的。各行各業(yè)的特征以及各家各派的學(xué)說,再加上各種各樣的表現(xiàn),使外人只注重形式而看不清本質(zhì)??偛吭陂_展特許業(yè)務(wù)時(shí),不僅要使自己的管理品質(zhì)真正上檔次,而且要注意對(duì)管理品質(zhì)的外包裝,精益求精,甚至小到一個(gè)用以推廣的小冊(cè)子小名片,也要印制精良,絕不能粗制濫造,損害公司形象。
加盟總部開展的推廣活動(dòng)
加盟總部開展的各項(xiàng)宣傳推廣活動(dòng),其費(fèi)用往往由加盟者承擔(dān),并計(jì)入加盟費(fèi)中,因而加盟費(fèi)與總部開展的推廣活動(dòng)頻率成正比,但它不一定與推廣效果成正比。總部不能想做多少廣告就收多少宣傳費(fèi),一定要有計(jì)劃地推廣,并注重推廣效果。