永和豆?jié){加盟費(fèi)
永和豆?jié){加盟費(fèi)
全力打造規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化中央廚房的同時(shí),永和豆?jié){也逐漸完善了一個(gè)品牌,兩個(gè)渠道的經(jīng)營模式,不斷擴(kuò)大先餐飲后流通的品牌戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開永和豆?jié){加盟費(fèi)，希望能幫到你。
永和豆?jié){加盟費(fèi)
為保證永和豆?jié){加盟商權(quán)益，以每30萬人口永和豆?jié){設(shè)一家標(biāo)準(zhǔn)店，全國約可設(shè)4300多家永和豆?jié){店，市場(chǎng)發(fā)展空間可見一斑。平均每店每年?duì)I業(yè)額人民幣200—400萬，預(yù)估可創(chuàng)造百億的市場(chǎng)消費(fèi)量，對(duì)于加盟總部、加盟商及信賴永和豆?jié){品的消費(fèi)者而言，無疑是你贏、我贏、他贏的“多贏”形式。
條件：
·自愿加盟永和豆?jié){，承認(rèn)并遵守永和豆?jié){集團(tuán)章程和加盟經(jīng)營理念。
·自備營業(yè)場(chǎng)所，商業(yè)面積約100—300平方米;非自有店面之加盟主，承租期限至少五年;
·具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力(預(yù)備資金在90萬元以上)，信譽(yù)良好，資信可靠，具備一定的管理經(jīng)驗(yàn)和較高的整體素質(zhì)。
·所在城市應(yīng)具備一定的消費(fèi)規(guī)模和水平，經(jīng)營場(chǎng)所須在較繁華的市區(qū)街道，交通便利，具有一定的客流量或潛在消費(fèi)對(duì)象。
永和豆?jié){的發(fā)展來源
永和豆?jié){的淵源要追溯到上個(gè)世紀(jì)50年代初期。當(dāng)時(shí)，一群祖籍大陸遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的退役老兵迫于生計(jì)，聚集在臺(tái)北與永和間的永和中正橋畔，搭起經(jīng)營快餐早點(diǎn)的小棚，磨豆?jié){、烤燒餅、炸油條，漸漸形成了一片供應(yīng)早點(diǎn)的攤鋪。因?yàn)檫@些老兵手藝地道，磨出的豆?jié){新鮮營養(yǎng)香濃可口、做出的燒餅油條色澤金黃松軟蔬脆，以致以豆?jié){為代表的永和地區(qū)的各種小吃店盛名遠(yuǎn)播，傳遍全島。至今，在臺(tái)灣還有四海豆?jié){、世界豆?jié){等源自永和老兵的豆?jié){店。
然而，由于這些傳統(tǒng)小吃全部都是手工作坊式生產(chǎn)，隨著老兵們的相繼離去，后來的產(chǎn)品常常出現(xiàn)名不副實(shí)的現(xiàn)象，雖然島內(nèi)各地自稱源自永和地區(qū)的早餐店越開越多，但永和豆?jié){的影響已日漸勢(shì)微，在人們的印象里，永和豆?jié){已與街頭巷尾的豆?jié){攤販毫無二致。
想同時(shí)代的許多人一樣，當(dāng)時(shí)年輕的林炳生是從小喝著永和老兵的豆?jié){、吃著永和老兵的燒餅油條長大的，對(duì)于這些中華民族的傳統(tǒng)美食感情深厚，對(duì)它們的日益消褪尤為惋惜。“一定要重振永和豆?jié){的盛名、讓祖國的傳統(tǒng)美食發(fā)揚(yáng)光大!” “要以工廠化作業(yè)方式讓豆?jié){的質(zhì)量有保證!”“要用品牌來經(jīng)營這一產(chǎn)品!”
林炳生想到做到，立即著手這一經(jīng)營思路的實(shí)際運(yùn)作。為區(qū)別于市面上五花八門打著各種招牌的豆?jié){產(chǎn)品，真正重?zé)ㄓ篮屠媳節(jié){的聲名，林炳生決定以“永和”為品牌來經(jīng)營他的豆?jié){事業(yè)。因?yàn)椋?ldquo;永和”兩個(gè)字不僅是他重振永和老兵豆?jié){、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)小吃的初衷，也代表著中國人向往安居樂業(yè)、幸福美滿的樸素心愿。于是，1985年，他在臺(tái)灣取得“永和”豆?jié){類商品的注冊(cè)商標(biāo)，同年設(shè)立食品廠成立弘奇公司，開始機(jī)械化批量生產(chǎn)各種濃縮的、袋裝的、罐裝的“永和”豆?jié){。漸漸地，由半自動(dòng)化生產(chǎn)到全自動(dòng)化生產(chǎn)，生產(chǎn)數(shù)量逐日上升。到后來，每天早晨弘奇公司的貨車都按時(shí)把豆?jié){送到全島各處豆?jié){店、學(xué)校、超市、便利店、賣場(chǎng)。永和豆?jié){在臺(tái)灣家喻戶曉，恢復(fù)了他往日的神采。然而，林炳生沒有停止他的追求，他又把目光投向了國際市場(chǎng)。在隨后的幾年里，永和豆?jié){陸續(xù)打入日本、美國、加拿大、泰國等20余個(gè)國家和地區(qū)并廣受歡迎，發(fā)展成為國際品牌。至此，永和豆?jié){作為弘奇公司的品牌事業(yè)，已逐漸超脫當(dāng)初永和老兵的街頭小店，成為中華民族傳統(tǒng)美食的代名詞在世界各地發(fā)揚(yáng)光大。
永和豆?jié){的產(chǎn)品特點(diǎn)
1.甜豆?jié){粉：加入蔗糖與豆香配合，香甜可口.
2.低糖(無蔗糖)豆?jié){粉：無蔗糖，高蛋白，低熱量，生活新潮流，適合不宜食人群.
3.-AD鈣多維低糖(無蔗糖)豆?jié){粉：現(xiàn)代人群普遍微量元素?cái)z入不足，在品種豆香同時(shí)，身體得到維生素和微量元素補(bǔ)充.
4.冰鮮豆?jié){粉：豆粉中極品，工藝特殊，提取精華.
5.纖維豆?jié){粉：特殊設(shè)備，保留適量粗纖維，提高腸胃消化功能。
永和都采用世界目前先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，配合“永和豆?jié){”嚴(yán)格的管理與獨(dú)特的配方，用云瞬間滅菌工藝和最新除腥、脫臭技術(shù)，既保留了大豆中原有的天然營養(yǎng)成分，又具有豆?jié){特有的新鮮口感. 永和豆?jié){食物簡單方便，適應(yīng)現(xiàn)代生活節(jié)奏，取出本品一小袋，加適量55度熱水沖調(diào)均勻，既可飲用，除了熱飲之外，還可以加入冰塊或冰鎮(zhèn)飲用，冰冰涼涼的感覺給您不同的美妙滋味!
永和豆?jié){油條，創(chuàng)新香酥油條，健康型定位
永和豆?jié){油條很不錯(cuò)，炸200根換一次油。有一個(gè)烹炸統(tǒng)計(jì)，以每次換油開始計(jì)數(shù)，每天核算烹炸數(shù)量， 當(dāng)烹炸累計(jì)超過200 根時(shí)，會(huì)安排低峰或者晚間換油，永和還是比較正規(guī)的。香酥油條是一種新的油條制法，用特制“香酥油條精”為主要調(diào)料，配以面粉、雞蛋等多種食品原料制成，成品具有色澤金黃、外焦里嫩、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營養(yǎng)價(jià)值也較普通油條有所提高。由于這種油條在制作中未加明礬，因此不會(huì)分解出對(duì)人體有害的鋁。
永和豆?jié){油條永和豆?jié){油條制作方法：
1.冰箱里的牛奶拿出來后,倒入量杯一杯的量,放入微波爐加熱35秒，成溫牛奶，把BAKING POWDER,鹽，和蘇打倒入溫牛奶化開，用筷子攪拌，會(huì)起很多泡沫，并高出一杯的高度倒入面粉中攪拌和均，下手前在手心倒些菜油,面就不沾手，揉勻揉光滑面團(tuán)，再倒入少許植物油四周沾滿油后用保鮮膜蓋住醒半小時(shí)后，再揉一次這時(shí)面團(tuán)表面就像絲綢面一樣光滑了，再蓋上保鮮膜過一夜就可以了,因?yàn)槎际堑诙煺ㄓ蜅l，所以放一夜,面醒個(gè)大半天5-6小時(shí)也應(yīng)該可以的。
2.第二天早上,在一個(gè)案板上抹點(diǎn)油或用面粉,把和好的面團(tuán)拿出,手上可以再抹點(diǎn)油或面粉(面團(tuán)不會(huì)沾手)，不要揉，平攤在案板上用手整理抹平成長橢圓形,用刀(也可抹點(diǎn)油)把攤開的面切成約1.5CM寬的條，長度夠的話就在中間切開成兩條，再摞一起然后用筷子在上輕輕按壓一下 。
3、用手拎兩頭邊抻邊在案板上彈甩兩下,丟進(jìn)已燒得很熱的油鍋里.油溫的熱度要燒到看到面條丟進(jìn)去后,面條上立馬冒出一個(gè)一個(gè)的"泡"，炸至金黃，撈出，成了。
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