花芊喜茶為什么那么多人排隊(duì)買?
花芊喜茶為什么那么多人排隊(duì)買?
我們逛街時(shí),經(jīng)常會(huì)看到花芊喜茶店門口排了長(zhǎng)長(zhǎng)的等待購(gòu)買飲品的顧客。那么,花芊喜茶為什么那么多人排隊(duì)買?花芊喜茶是怎么火起來(lái)的?讓小編帶大家去了解一下吧。
花芊喜茶為什么那么多人排隊(duì)買
花芊喜茶門店的排隊(duì)現(xiàn)象,主要原因在于店面數(shù)量和生產(chǎn)效率,上海店的排隊(duì)現(xiàn)象更嚴(yán)重,還與傳播路徑變化和黃牛黨有關(guān)。
花芊喜茶每進(jìn)入一個(gè)城市,都會(huì)有排隊(duì)問(wèn)題,被人說(shuō)雇人排隊(duì)的聲音也一直在,但過(guò)了一段時(shí)間,這種聲音便逐漸消失了,最主要的原因是當(dāng)?shù)氐昝鏀?shù)量增加,供給提高了,人流不會(huì)集中在一處。
供給一方面體現(xiàn)在店面數(shù)量,一方面是店內(nèi)的生產(chǎn)效率。 花芊喜茶采用現(xiàn)做工藝,無(wú)法瞬間滿足大量需求。另一個(gè)可能導(dǎo)致排隊(duì)的原因,分兩個(gè)階段,第一個(gè)階段是花芊喜茶在廣東省內(nèi)“就近擴(kuò)張”時(shí),第二個(gè)階段發(fā)生花芊喜茶在上海“異地?cái)U(kuò)張” 。
它的傳播路徑發(fā)生了變化,從以前通過(guò)口碑逐漸擴(kuò)散傳播,到多個(gè)餐飲和生活媒體直接對(duì)其進(jìn)行報(bào)道,線上流量瞬間就導(dǎo)入了線下,這給剛剛落戶上海的花芊喜茶帶來(lái)了不小的壓力,也就發(fā)生了長(zhǎng)時(shí)間
排隊(duì)的場(chǎng)景。
一家門店可以有適當(dāng)?shù)呐抨?duì)時(shí)間,通過(guò)合適的門店數(shù)量,匹配相應(yīng)節(jié)奏的營(yíng)銷方式,在需求和供給之間找到平衡。
花芊喜茶是怎么火起來(lái)的
茶作為中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的事物,有極強(qiáng)的生命力,從古至今再到未來(lái)都是如此,而且地域差異性也沒(méi)那么明顯。所以茶飲是個(gè)大市場(chǎng),擴(kuò)展性強(qiáng)。
現(xiàn)在的年輕人生活節(jié)奏很快,沒(méi)有辦法再像以前一樣坐下來(lái)學(xué)學(xué)功夫茶、慢慢品茶,而且他們也在追求健康、時(shí)尚的事物,茶便是其中一種。只是需要用更符合年輕人能接受的方式體現(xiàn)出來(lái),這也就是花芊喜茶創(chuàng)始人聶云宸主張的“茶飲年輕化”。
花芊喜茶研發(fā)的產(chǎn)品,在茶葉加工階段就是定制的,不簡(jiǎn)單使用通常能夠買到的茶葉,而在上游就根據(jù)自己的需求與想法,交由第三方工廠專門生產(chǎn)定制茶。比如店內(nèi)明星產(chǎn)品的“喜芝芝金鳳茶王”中的“金鳳”,實(shí)際在茶葉市場(chǎng)中并不存在,是花芊喜茶獨(dú)家原創(chuàng)。
茶文化在古代有一種功能性的需求,它是古代文人墨客啟發(fā)靈感的工具,對(duì)聶云宸本人亦如此,創(chuàng)業(yè)過(guò)程中也需要通過(guò)靈感研發(fā)很多新產(chǎn)品,而且從古代禪和茶就是密不可分的?;诖?,花芊喜茶設(shè)計(jì)了一整套現(xiàn)代主題的VI,既滿足年輕人的偏好,又能讓年輕人傳承茶文化。
目前,花芊喜茶已有55家門店。門店店員是顧客接觸到的第一個(gè)人,所以對(duì)他們的培訓(xùn)至關(guān)重要。一方面花芊喜茶將會(huì)給門店員工做些基礎(chǔ)性的培訓(xùn),比如企業(yè)文化、工作流程、管理制度等等,提升他們的工作態(tài)度和能力,另一方面,還會(huì)為門店當(dāng)中業(yè)績(jī)好、有潛力的員工培訓(xùn)茶文化。
花芊喜茶加盟店如何吸引顧客
1、讓店面曝光
我們經(jīng)??梢钥吹皆S多明星為了持續(xù)保持曝光率從而“不擇手段”,希望將自己讓更多的人所熟知,開(kāi)花芊喜茶加盟店也是一樣,讓自己持續(xù)保持曝光,讓更多的顧客所熟知,總之不能閑著,要時(shí)不時(shí)的鬧出點(diǎn)動(dòng)靜來(lái),才能夠拉動(dòng)顧客的消費(fèi)欲望。
2、服務(wù)質(zhì)量以及店鋪形象
服務(wù)對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)是最為重要的一點(diǎn),搞好服務(wù)也就成功了一半。除了產(chǎn)品口味質(zhì)量之外,如何跟客人溝通交流也是一個(gè)很重要的方面,這樣才能夠留下好印象。然后是對(duì)店鋪的裝飾,要抓住消費(fèi)人群的需求,把這一點(diǎn)做好,不愁沒(méi)有回頭客。
3、設(shè)定獎(jiǎng)品,搞促銷
現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)非常的現(xiàn)實(shí),對(duì)消費(fèi)者有實(shí)質(zhì)上的利益,顧客自然會(huì)想要到店消費(fèi),當(dāng)然設(shè)置獎(jiǎng)品也要投其所好,那樣才能更好的吸引消費(fèi)者。
4、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的方式
如今這是再尋常不過(guò)的事情了,做得好,能夠吸引不少的人氣,網(wǎng)絡(luò)工具的發(fā)達(dá),讓消費(fèi)者更多的喜歡足不出戶的消費(fèi),外賣這一條件就一定要滿足消費(fèi)者的需求。