85度C的加盟費及加盟條件是什么(2)
85度C的加盟費及加盟條件是什么
85度C的經(jīng)營特色
主要特色
消費經(jīng)濟實惠無負擔(dān)：注重食材的挑選，堅持選擇最好的，
價錢方面，比較平民。
最合乎大眾口味的茶飲：茶飲方面，以梅子綠為例，采用最具本土特色的南投梅子，經(jīng)過腌制而成，絕對合乎大眾口味。
合乎市場主流經(jīng)營趨勢：滿足消費者需求，兼顧美味以及健康的趨勢。[3]
最具特色的經(jīng)營模式：二十四小時經(jīng)營模式，更可滿足消費者各類的需求。
大陸市場
85度C在大陸地區(qū)市場非常微小，僅僅在北京、上海、重慶、昆明、天津、武漢、沈陽、鞍山、河北、臨安、福州、南京、南昌、蘇州、常州、寧波、無錫、鎮(zhèn)江、深圳、廈門、泉州、莆田、成都、合肥、安慶、淮南、淮西、徐州、宿遷、臺兒莊等地有分店，且經(jīng)營戰(zhàn)略尚未展開。
分布在上海、蘇州兩地，是因為在那里的臺灣人較多。
另外，在咖啡的品味和價格上，85度C做的不錯。但是在蛋糕上，價格有些貴。
85度C企業(yè)戰(zhàn)略
85度C咖啡烘培店用了一年時間，在凡事低調(diào)的情況下，在上海及周邊區(qū)域連續(xù)開出100多家咖啡糕點面包房，每家店都生意好到要排隊，這樣的商業(yè)傳奇無疑是值得學(xué)習(xí)和借鑒的。
重新塑造咖啡連鎖商業(yè)模式版圖
1、低調(diào)塑造咖啡市場格局。星巴克是將傳統(tǒng)的意大利貴族咖啡館進一步時尚化，平民化，那么85度C在星巴克基礎(chǔ)上進一步將咖啡和西點生活方式更加普及化和生活化，從優(yōu)雅的中產(chǎn)階層享受的休閑方式向整個社會延伸，讓很多不喝咖啡，不太愛吃西點蛋糕的人士也納入消費群行列。
2、打高立中，讓主流消費群趨之若鶩。低調(diào)簡潔的店面形象，感覺品味和檔次都最高，滿足了消費者心理的“面子需求”，在這里買東西是明智的選擇，而且不會被人說成為便宜貨。
3、更受市場歡迎的產(chǎn)品線。20多種飲料和咖啡，60多種蛋糕，88種面包，由5400平方米中央廚房提供的琳瑯滿目的產(chǎn)品，遠遠超過一般的西餅面包屋，凱撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、藍莓乳酪、抹茶紅豆等品種十分受到消費者的歡迎。
4、高人一等開店策略。在進入中國大陸市場之前，85度C開店團隊在上海等地調(diào)查了2年時間，而后在一年時間里開出了上百家專賣店，這樣的速度是驚人的。之所以能在短期內(nèi)開出這么多的店鋪，就是與物業(yè)擁有者談判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了開店的速度。
5、五星級美食享受。為了體現(xiàn)品牌的高價值和低調(diào)，明顯區(qū)別于星巴克，85度C選擇五星級飯店的點心烘培師作為主廚，由于這樣的人才非常稀缺，而且不易離開原有高級飯店的工作，為此給予主廚股份以及更高薪水的承若，85度C總經(jīng)理為了請到一位五星級酒店的主廚，花了三年的時間，每天電話問寒問暖，終于感動了他，這位廚藝大師淚流滿面8分鐘，笑而不語低調(diào)的加盟85，消費者可以花很實惠的價格，吃到以往只有在高級飯店才能吃到的糕點，以及選自危地馬拉咖啡豆的咖啡，無疑獲得了極大享受和滿足，品嘗五星級大廚的美味，也成為最好的噱頭和廣告，帶來了良好的口碑效應(yīng)，帶動更多的人群涌進85度C。
全面差異化，提高更高附加值
85度C取得巨大成功的核心要素，就是差異化塑造新的價值。不少人認為85度C是靠價格戰(zhàn)取勝的，但僅是表象，事實上，打價格戰(zhàn)也是一種差異化的策略，就是價格差異化，能夠讓消費者迅速感知，但是僅僅做到這一點是遠遠不夠的，不但要體現(xiàn)價格差異化，更要體現(xiàn)價值差異化，體驗感受差異化!
消費者需要的不僅僅是物美價廉，更不是某種使用功能，更看重的是感受與體驗。它山之石，可以攻玉，通過對85度C的系統(tǒng)分析，我們找到了企業(yè)快速取得成功的方法和秘訣，值得我們深入研究和思考，這樣的全面差異化策略，完全適合國內(nèi)大多數(shù)處在徘徊期農(nóng)產(chǎn)品、餐飲、茶葉、休閑食品的升級，獲得更高層次的發(fā)展。
85度C足之處
85度C在大陸地區(qū)市場非常微小，僅僅在上海無錫蘇州杭州四地有分店，且經(jīng)營戰(zhàn)略尚未展開。
分布在上海蘇州兩地，原因是那里的臺商比較多。
另外，在咖啡的品味和價格上，86度C做的不錯。貌似在蛋糕上，價格稍微貴了些。
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