餐飲加盟店10大品牌招商有哪些
加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速發(fā)展，這一成功不僅有賴(lài)于加盟這一模式在企業(yè)發(fā)展中的優(yōu)越性，更取決于項(xiàng)目選擇的強(qiáng)烈意識(shí)。下面，就隨學(xué)習(xí)啦小編一起去看看餐飲加盟店10大品牌招商吧，希望您能滿(mǎn)意，謝謝。
餐飲加盟店品牌招商
餐飲加盟店品牌招商項(xiàng)目1：重慶酸辣粉
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。
餐飲加盟店品牌招商項(xiàng)目2：羊頭馬 切出的肉薄如紙片
羊頭馬始于清道光年間，迄今已有150多年的歷史。白水羊頭在煮羊頭的過(guò)程中一點(diǎn)作料不能放，純粹用清水，煮出來(lái)的羊頭只有羊肉的香氣，其他一點(diǎn)兒雜味沒(méi)有。然后趁熱把不要的部位剔除，等冷卻后切片，必須薄得透光才行，撒上精心配制的香鹽就可以吃了。“羊頭馬”的椒鹽很有講究，把大鹽和丁香、花椒等作料炒黃后，碾得精細(xì)，裝入一個(gè)牛角里，牛角里放東西不易受潮跑味。
餐飲加盟店品牌招商項(xiàng)目3：爆肚馮 可以痛痛快快地嚼
最常見(jiàn)的牛百葉黑白分明，極脆，嚼后無(wú)渣;牛肚仁雪白，水分多，極嫩，微脆;蘑菇頭集六七只羊才得一盤(pán)，最是鮮美滑潤(rùn)，回味帶一點(diǎn)兒甜;食信是羊的食管，根本嚼不爛，講究的是痛痛快快地嚼，隔兩張桌子還能聽(tīng)到“咯吱咯吱”的聲音，最后整吞整咽。
“爆肚馮”的調(diào)料不過(guò)是芝麻醬、醬油、醋、香菜末、少許蔥花、幾樣香料，決不加味精，簡(jiǎn)單，好吃，能去腥膻，據(jù)說(shuō)竅門(mén)在調(diào)料的配比。
餐飲加盟店品牌招商項(xiàng)目4：奶酪魏
奶酪原為宮廷小吃，光緒14年，奶酪魏第一代傳人魏鴻臣有一位在御膳房做事的朋友教會(huì)了他這門(mén)手藝。
制作奶酪必須以鮮牛奶為主料，用自釀的一種米酒點(diǎn)一下，讓它凝固，然后放到烤箱里烤一小時(shí)左右，最后再放在冰箱中冷卻。奶酪魏的絕活兒是制作“合碗酪”，做出來(lái)的奶酪把容器倒過(guò)來(lái)都不灑。“奶酪魏”的奶酪，奶香夾雜著淡淡的酒香非常香醇。
餐飲加盟店品牌招商項(xiàng)目5：油炸水蜻蜓
水蜻蜓是從水里撈上來(lái)的蜻蜓幼蟲(chóng)，個(gè)頭和蜻蜓成蟲(chóng)差不多大小，但沒(méi)有翅膀。經(jīng)油一炸，體呈微黃?？粗唑岩慌排诺仃惲性诒P(pán)中，沒(méi)有一點(diǎn)膽量還真下不了筷。同去的蕭小姐就不敢動(dòng)筷，經(jīng)人反復(fù)勸說(shuō)，才夾了個(gè)最小的送入口中。好吃!又酥又香，入口成沫，毫無(wú)異物之感。一桌人大咀大嚼，兩大盤(pán)水蜻蜓風(fēng)卷殘?jiān)茠呤幫戤叀?/p>
餐飲加盟店品牌招商項(xiàng)目6：米灌腸
米灌腸有點(diǎn)類(lèi)似香腸。把九成熟的糯米飯和豬血漿、鹽、茴香籽、花椒等多種配料拌勻后灌入洗干凈的豬腸中，用鍋蒸熟。這是納西族人傳統(tǒng)的家肴。喜歡油滑爽口的就蒸著吃，怕卡路里高的就用油煎干，香脆可口，油分又少。米灌腸不能看外貌，一串串油光粗大，黑乎乎的，提不起食欲。不過(guò)這東西補(bǔ)血補(bǔ)氣，納西人是當(dāng)補(bǔ)品來(lái)吃的。
餐飲加盟店品牌招商項(xiàng)目7：雞豆粉
雞豆粉也是不能不嘗的。別看雞豆粉其貌不揚(yáng)，但口感細(xì)膩，下飯和下酒均有出色表現(xiàn)。雞豆粉源自麗江土生土長(zhǎng)的一種植物，產(chǎn)量不高，所以?xún)H流傳在麗江一帶。涼吃可以拌酸醋、醬油、蔥花、蒜、麻油等，消暑開(kāi)胃;熱吃可用平底鍋抹了香油雙面炸黃，加上調(diào)料，放點(diǎn)韭菜、香菜，味道獨(dú)特。
餐飲加盟店品牌招商項(xiàng)目8：山東的煎餅
大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東小吃，這里的大餅實(shí)指的是煎餅，而不是正的大餅。大餅和煎餅的區(qū)別除了做法上不同，主要還在于其用料有異，前者為面烙成，后者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時(shí)，白面還是稀有之物，粗糧煎為主食。
餐飲加盟店品牌招商項(xiàng)目9：長(zhǎng)沙的米粉
長(zhǎng)沙人最?lèi)?ài)吃的早餐就是米粉。長(zhǎng)沙的米粉店，可多著呢!走遍大街小巷，只要有人家的地方，就會(huì)有米粉店。端上來(lái)時(shí)，只見(jiàn)一根根雪白透亮的米粉互相纏繞在一起，上面放著特制的醬汁，黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生，鹵香撲鼻，讓人不禁想流口水。
餐飲加盟店品牌招商項(xiàng)目10：延安羊腥湯
延安好吃的東西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子長(zhǎng)煎餅，最應(yīng)該嘗一嘗的是羊腥湯。羊肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法簡(jiǎn)單的很。圍著羊肚手巾的老鄉(xiāng)蹲在一起，手里捧著冒著熱氣的羊湯，在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安，這個(gè)冬天不太冷。
餐飲業(yè)的特點(diǎn)
一次性
餐飲服務(wù)只能一次使用，當(dāng)場(chǎng)享受，這就是說(shuō)只有當(dāng)客人進(jìn)入餐廳后報(bào)務(wù)才能進(jìn)行，當(dāng)客人離店時(shí)，服務(wù)也就自然終止。
無(wú)形性
餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無(wú)形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過(guò)就餐客人購(gòu)買(mǎi)、消費(fèi)、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來(lái)評(píng)價(jià)其好壞。
差異性
餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門(mén)工作人員通過(guò)手工勞動(dòng)來(lái)完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹?wù)也不盡相同，另一方面，同一服務(wù)員在不同的場(chǎng)合，不同的時(shí)間，或面對(duì)不同的客人，其服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也會(huì)有一定的差異。
直接性
一般的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)后，大都要經(jīng)過(guò)多個(gè)流通環(huán)節(jié)，才能達(dá)到消費(fèi)者手中。如果產(chǎn)品在出廠(chǎng)前質(zhì)量檢驗(yàn)不合格，可以返工，在商店里你認(rèn)為不滿(mǎn)意的商品可以不去問(wèn)津，而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷(xiāo)售，消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，因而生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間是當(dāng)面服務(wù)，當(dāng)面消費(fèi) 。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略
1.雙向溝通，提供增值服務(wù)
注意與客戶(hù)的雙向信息溝通，提供增值服務(wù)。充分利用各種體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)方式在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行品牌傳播，不但可以大范圍地傳播餐飲消費(fèi)者所喜好的體驗(yàn)，吸引目標(biāo)消費(fèi)者，達(dá)到產(chǎn)品銷(xiāo)售的目的，更能通過(guò)給予消費(fèi)者人情化、感性化的體驗(yàn)，與餐飲消費(fèi)者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意時(shí)，必須基于食客的角度及心態(tài)展開(kāi)思考，應(yīng)考慮如何讓消費(fèi)者主動(dòng)地在最快、最順暢的環(huán)境里得到他們想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心靈的經(jīng)驗(yàn)。
建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，餐飲企業(yè)設(shè)計(jì)與網(wǎng)友互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)專(zhuān)案“MSN發(fā)燒友”邀請(qǐng)網(wǎng)友加入餐廳MSN，以便及時(shí)向網(wǎng)友傳遞優(yōu)惠信息，像在假日推出全新的促銷(xiāo)方案，請(qǐng)網(wǎng)友上線(xiàn)，引起網(wǎng)友回應(yīng)。這個(gè)效果比傳統(tǒng)報(bào)紙廣告效果好，網(wǎng)友更能注意來(lái)自MSN線(xiàn)上好友的信息，因此餐廳要?jiǎng)?chuàng)下單月銷(xiāo)售多人的佳績(jī)，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)十分重要。
2.博客、MSN行銷(xiāo)，出清存貨最有效
在互聯(lián)網(wǎng)上建立超級(jí)鏈接點(diǎn)。即通過(guò)交互聯(lián)結(jié)和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境等方式與其他熱門(mén)網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，與相關(guān)的網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，建立內(nèi)容共享的伙伴關(guān)系，在更多的網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)面前展示食品，從而增加知名度。MSN行銷(xiāo)，“出清存貨”的效果特別明顯。例如當(dāng)餐廳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)當(dāng)日還有座位、服務(wù)員人力又足夠，只要打電話(huà)給網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)員，請(qǐng)他把限時(shí)、限量的特惠專(zhuān)案內(nèi)容改成新的MSN昵稱(chēng)，很快就能吸引到特別喜歡打折貨的網(wǎng)友。
例如：當(dāng)餐廳某日生啤酒購(gòu)買(mǎi)較多時(shí)，餐廳經(jīng)理就可以打電話(huà)給網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)員：“幫我銷(xiāo)一批生啤酒吧”。網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)員就把昵稱(chēng)改成“某某餐廳—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會(huì)有網(wǎng)友詢(xún)問(wèn)、登門(mén)享受限時(shí)特惠，“結(jié)果餐廳經(jīng)理生啤酒就銷(xiāo)掉了，而且銷(xiāo)售過(guò)程中他們不可能只點(diǎn)飲料，所以餐廳又賺了一筆用餐費(fèi)”。
餐廳座位、菜品等商品，只要沒(méi)有賣(mài)出去，就是閑置資源，因此餐廳經(jīng)理當(dāng)天清點(diǎn)訂單，發(fā)現(xiàn)有多余存貨，就可以利用即時(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果透過(guò)電話(huà)詢(xún)問(wèn)客人，若是讓他們等待10秒鐘，他們都會(huì)不耐煩的掛斷電話(huà)，但網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的行銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)是：在MSN上面，網(wǎng)友可以一邊瀏覽網(wǎng)頁(yè)、和其他朋友聊天，分散等待資料的注意力，無(wú)形中讓我們多了找資料恢復(fù)他的緩沖時(shí)間”。
3.零成本網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)反映直接，服務(wù)貼近需求
運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)服務(wù)客人，最大的好處就是相對(duì)于傳統(tǒng)行銷(xiāo)，成本幾乎是零，不過(guò)因?yàn)榫W(wǎng)友的反映非常直接，活動(dòng)品質(zhì)一定要好，才有可能得到他們的青睞。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)員觀察網(wǎng)友的行為，可以發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友可以隨時(shí)以停止詢(xún)問(wèn)表達(dá)自己對(duì)該活動(dòng)沒(méi)有興趣，因此十分貼近他們的需求才能創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)。
4.建立餐廳顧客群，及時(shí)反饋網(wǎng)友意見(jiàn)
直接在網(wǎng)友面前展現(xiàn)餐廳歡迎網(wǎng)友提意見(jiàn)，想要追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)品質(zhì)的承諾。由于網(wǎng)友反映直接，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售員可以每周整理網(wǎng)友對(duì)餐廳服務(wù)的意見(jiàn)，呈報(bào)給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長(zhǎng)和總經(jīng)理，而董事長(zhǎng)在開(kāi)會(huì)時(shí)，也常根據(jù)網(wǎng)友意見(jiàn)，隨時(shí)抽問(wèn)相關(guān)部門(mén)主管，是否已經(jīng)改善該項(xiàng)目。從網(wǎng)絡(luò)上搜集意見(jiàn)的工作甚至可以延伸到各個(gè)餐飲的關(guān)系部門(mén)。
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