目前流行的超市經(jīng)營模式的特點有哪些
目前流行的超市經(jīng)營模式的特點有哪些
超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務(wù),貨款一次結(jié)算,以經(jīng)營生鮮食品、日雜用品為主的商店。作為目前最流行的商店經(jīng)營模式,超市經(jīng)營有著什么樣的特點呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家做簡單了解。
超市經(jīng)營特點一
超市多有相對較大的庫存面積,存貨品種多、數(shù)量大,容易混亂,超市送貨接貨的時效性很強,入庫手續(xù)較正規(guī)、較復(fù)雜
超市經(jīng)營對策
1、與庫管、倉儲經(jīng)理保持良好的合作關(guān)系,把自己的產(chǎn)品擺在倉庫最外邊——最容易拿到的地方,請倉儲人員多加關(guān)照
2、高頻率回訪、做庫存管理,防止斷貨,促成超市倉儲人員對本公司產(chǎn)品庫存量投入更多關(guān)注
3、與柜組長保持良好關(guān)系,促使他們及時向超市總配部門調(diào)貨并上貨,保證貨架的安全庫存
4、了解、掌握超市的收貨習(xí)慣,如有需要,提供夜間送貨服務(wù)
超市經(jīng)營特點二
到超市購物時消費者90%以上是準(zhǔn)備買回去作家庭消費(或店外、未來消費),多為定期采購生活用品
超市經(jīng)營對策
1、既然是家庭消費——我們就要力推大包裝,方便消費者全家共享
2、既然是計劃性定期購買——我們就要力推多支產(chǎn)品包裝(如:半打包裝、三聯(lián)包、捆扎銷售、禮品包等),以方便他們攜帶,又可以促成他們的擴(kuò)張性消費(家里放的產(chǎn)品越多,就消費得越多)
3、制訂多包裝的促銷價——鼓勵消費者一次性購買多一點
超市經(jīng)營特點三
采購者多以女性、主婦、家屬為主
超市經(jīng)營對策
POP、告知牌的宣傳風(fēng)格應(yīng)和這一部分消費者的心理特點相符(如卡通式POP、生動有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價與原價的對比等)
超市經(jīng)營
超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務(wù),貨款一次結(jié)算,以經(jīng)營生鮮食品、日雜用品為主的商店
超級市場是一種消費者自我服務(wù)、敞開式的自選售貨的零售企業(yè)。它是二次大戰(zhàn)后發(fā)展起來,最先在歐美興起,現(xiàn)在在歐美十幾個國家中己有超級市場20萬個。
超級市場一般經(jīng)銷食品和日用品為主,其特點主要是,①薄利多銷,基本上下設(shè)售貨員經(jīng)營中低檔商品;②商品采用小包裝、標(biāo)明分量、規(guī)格和價格;③備有小車或貨筐、顧客自選商品;④出門一次結(jié)算付款。
初期的超級市場以食品為主,兼售少量雜貨; 目前除上述外還兼管化妝品、文具、五金、服裝等,多達(dá)七八千種,目前向綜合服務(wù)發(fā)展,增設(shè)停車場,咖啡館,俱樂部、電影院以及銀行、保險、郵政等各種服務(wù)設(shè)施,發(fā)展很快,日本的超級市場銷售額已超過百貨公司。
超級市場的商品包裝, 真正成為“無聲的推銷員”,目前要代替售貨員介紹商品,因此其包裝具有介紹商品名稱、用途、產(chǎn)地、用法、價格份量及特點的功能。
超級市場的優(yōu)點,省人(節(jié)省勞動力和勞務(wù)開支)
省地(充分利用營業(yè)面積)
省錢(節(jié)省投資)
省時(不用排隊,手續(xù)簡便)
干凈(尤其是副食、蔬菜)
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