超市的經(jīng)營(yíng)分析怎么寫(xiě)
在我國(guó)已經(jīng)加入WTO的今天,我國(guó)的連鎖建材超市作為連鎖經(jīng)營(yíng)方式和建材商品銷售相結(jié)合的一種新型業(yè)態(tài),剛剛處于起步階段,營(yíng)銷管理方面存在著嚴(yán)重不足,己成為制約連鎖建材超市發(fā)展的一個(gè)重要因素。下面讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你超市的經(jīng)營(yíng)分析怎么寫(xiě)吧,希望能幫到你。
超市的經(jīng)營(yíng)分析怎么寫(xiě)
1、收銀臺(tái)太過(guò)分散導(dǎo)致一部分客流路線不明確,流失了一部分顧客。
2、增加了防損的壓力,收銀部和防損部增加了員工工資的開(kāi)資。
3、租賃區(qū)太過(guò)分散凌亂,影響了購(gòu)物氣氛。大部分經(jīng)營(yíng)的專柜商品同擺放的位
置不相稱,影響了專柜的生意讓大部分的老板失去了繼續(xù)同超市合作的信心。
4、減小了租金這一塊的收入,一些高利潤(rùn)的、配套的項(xiàng)目沒(méi)有辦法引進(jìn)合作影
響了整個(gè)賣場(chǎng)的商業(yè)氣氛和進(jìn)一步吸引潛在的顧客。
5、有些部門的商品結(jié)構(gòu)同所占的經(jīng)營(yíng)面積不成比例(付出同收入不成比例)如
食品所占的面積過(guò)大,一些不暢銷的商品占用了大部分面積。日化的經(jīng)營(yíng)面積相
對(duì)較小,洗發(fā)水和沐浴露的品種太少。一些支持大的新供應(yīng)商無(wú)法引進(jìn),無(wú)形中
減小了這部分的營(yíng)業(yè)外收入,原有的供應(yīng)商新品更新較慢毛利偏低。
6、收銀臺(tái)前的堆頭由于收銀臺(tái)位置和分散的原因,很難收取高的費(fèi)用供應(yīng)商也
很難在此給予支持。日化和食品能夠簽到費(fèi)用的堆頭只有二三個(gè)。
超市的經(jīng)營(yíng)模式
美國(guó)學(xué)者指出:超級(jí)市場(chǎng)是被高度部門化了的、經(jīng)營(yíng)食品和其他商品的零售店。其或是完全由所有者自己經(jīng)營(yíng),或是委托他人經(jīng)營(yíng);有足夠的停車場(chǎng),而且年?duì)I業(yè)額不低于25萬(wàn)美元。且干貨食品、日用雜貨商品采用自助服務(wù)的方式。
營(yíng)銷專家認(rèn)為,超級(jí)市場(chǎng)是規(guī)模相當(dāng)大的、成本低、毛利低、銷售量大的自助服務(wù)的經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu),其目的是滿足顧客對(duì)食品和家庭日用品的全部需要。在中國(guó),超級(jí)市場(chǎng)是指采取自選方式,以銷售食品為主,生鮮品占一定比重,滿足人們?nèi)粘P枰牧闶鄣辍?/p>
超市的經(jīng)營(yíng)范圍
在超級(jí)市場(chǎng)中最初經(jīng)營(yíng)的主要是各種食品,以后經(jīng)營(yíng)范圍日益廣泛,逐漸擴(kuò)展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超級(jí)市場(chǎng)一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用,顧客將挑選好的商品放在籃或車?yán)?,到出口處收款臺(tái)統(tǒng)一結(jié)算。
超市的特點(diǎn)
除此以外,超級(jí)市場(chǎng)的特點(diǎn)還主要表現(xiàn)在:
?、俪?jí)市場(chǎng)的商品均事先以機(jī)械化的包裝方式,分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好,并分別擺放在貨架上,明碼標(biāo)價(jià),顧客實(shí)行自助服務(wù) ,可以隨意挑選。
?、诔?jí)市場(chǎng)廣泛使用電子計(jì)算機(jī)和其他現(xiàn)代化設(shè)備。便于管理人員迅速了解銷售情況,及時(shí)保存、整理和包裝商品,自動(dòng)標(biāo)價(jià)、計(jì)價(jià)等,因而提高了工作效率,擴(kuò)大了銷售數(shù)量。
?、鄢?jí)市場(chǎng)內(nèi)的商品品種齊全,挑選方便 。人們可以在一個(gè)商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買到日常生活所需的絕大部分商品,免除了許多麻煩。自動(dòng)標(biāo)價(jià)、計(jì)價(jià)、結(jié)算效率高,也節(jié)省了顧客的時(shí)間。而且由于商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效益好,降低了成本,所以商品的價(jià)格相對(duì)也較低廉,受到廣大顧客的歡迎。