漢堡店的經(jīng)營
漢堡店的經(jīng)營
經(jīng)營含有籌劃、謀劃、計劃、規(guī)劃、組織、治理、管理等含義。經(jīng)營和管理相比，經(jīng)營側(cè)重指動態(tài)性謀劃發(fā)展的內(nèi)涵，而管理側(cè)重指使其正常合理地運轉(zhuǎn)。經(jīng)營和管理合稱經(jīng)營管理。在日本，管理學(xué)一般稱為經(jīng)營學(xué)，也統(tǒng)稱經(jīng)營管理學(xué)。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開漢堡店的經(jīng)營，希望能幫到你。
漢堡店的經(jīng)營
1.客戶提供開店所需設(shè)備、器具和原料的進貨渠道，直到客戶熟悉為止;
2.戶提供店面裝修、布局設(shè)計指南;
3.戶傳授行業(yè)經(jīng)驗，提供全面的經(jīng)營指導(dǎo)，隨時解答客戶問題，直到客戶滿意為止。
經(jīng)營的概念
(一)傳統(tǒng)的“經(jīng)營”(Business)概念
1、狹義的“經(jīng)營”(Business)概念
狹義的“經(jīng)營”僅限于企業(yè)的經(jīng)營，而且是與生產(chǎn)相對應(yīng)的一個名詞，因此，狹義的“經(jīng)營”是指企業(yè)的生產(chǎn)活動以外的活動，即企業(yè)的供銷活動。目前比較流行的觀點是將“經(jīng)營”更高于“營銷”，一個層次，經(jīng)營包含但不僅限于營銷，經(jīng)營同管理的區(qū)別在于：一個人可以經(jīng)營上千萬的生意，但還不能說他管理著一個公司，因為管理的對象是人、財、事，而經(jīng)營的對象主要還是財。
2、廣義的“經(jīng)營”(Business)概念
廣義的“經(jīng)營”是法約爾在他的名著《工業(yè)管理和一般管理》中提出來的。他認為，企業(yè)的經(jīng)營活動包括六個方面的活動：技術(shù)活動(生產(chǎn)、制造、加工)，商業(yè)活動(購買、銷售、交換)，財務(wù)活動(籌集和利用資本)，安全活動(保護財產(chǎn)和人員)，會計活動(清理財產(chǎn)、資產(chǎn)負債表、成本、統(tǒng)計等等)，管理活動(計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制)。
(二)現(xiàn)代經(jīng)營(Supermenagement)概念
事實上，人類的一切活動都是經(jīng)營活動，只要是有目的的、有意識的活動，就是經(jīng)營活動，即經(jīng)過籌劃(含決策、計劃)、控制、組織、實施等經(jīng)營職能，使其達到期望目標(目的)的活動就是經(jīng)營活動。而這種有目的、有意識的活動只能是人類活動，其他動物不具備經(jīng)營活動的能力。因此，經(jīng)營活動是人類所固有的、特有的活動，是人類生存和發(fā)展的基本前提。沒有經(jīng)營活動，人類就不能生存和發(fā)展，經(jīng)營活動貫穿于人類的整個歷史中，人們要生存下去就必須進行經(jīng)營活動。個人有個人的經(jīng)營活動，家庭有家庭的經(jīng)營活動，企業(yè)有企業(yè)的經(jīng)營活動，政府有政府的經(jīng)營活動。要獲得物質(zhì)資料就必須進行物質(zhì)資料的經(jīng)營活動;要使人類不致在無謂的利益爭奪中毀滅，就必須進行社會經(jīng)營活動，以保持社會的公正，緩和、消除人與人之間的沖突。物質(zhì)資料的經(jīng)營活動就是經(jīng)濟活動，物質(zhì)資料經(jīng)營就是經(jīng)濟;社會經(jīng)營活動就是政治活動，社會經(jīng)營就是政治。
綜上所述，我們對新的“經(jīng)營”定義如下：
經(jīng)營是指個人或團體為了實現(xiàn)某些特定的目的，運用經(jīng)營權(quán)使某些物質(zhì)(有形和無形的)發(fā)生運動從而獲得某種結(jié)果的人類最基本的活動。運用經(jīng)營權(quán)的活動就是經(jīng)營活動，在運用經(jīng)營權(quán)的種種活動中所發(fā)生的人與人之間的關(guān)系就是經(jīng)營關(guān)系，以進行經(jīng)營活動為任務(wù)的各種組織就是經(jīng)營組織，在經(jīng)營活動中形成的觀念、思想、感情、心理等就是經(jīng)營意識或經(jīng)營文化。
經(jīng)營的要素
(1)經(jīng)營者
這是經(jīng)營活動的主體。沒有經(jīng)營者就不可能有經(jīng)營活動。物質(zhì)資料的經(jīng)營者可以是單個人，也可以是幾個人的集合，也可以是團體——企業(yè)董事會。社會的經(jīng)營者一般是團體——例如總統(tǒng)委員會或政治局。
(2)經(jīng)營對象
這是經(jīng)營的客體。經(jīng)營對象是經(jīng)營者把自己的經(jīng)營活動加于其上的東西。例如，企業(yè)的經(jīng)營對象是物質(zhì)資料，企業(yè)是經(jīng)濟的載體;政府的經(jīng)營對象是人類本身即社會，政府是政治的載體。
(3)經(jīng)營權(quán)
這是實現(xiàn)經(jīng)營的手段。經(jīng)營權(quán)是指經(jīng)營者對經(jīng)營對象的占有、支配、使用和處理或強制、規(guī)范并承擔經(jīng)營責任的權(quán)力。物質(zhì)資料的經(jīng)營權(quán)稱為經(jīng)濟權(quán)力，它一般表現(xiàn)為企業(yè)經(jīng)營權(quán);社會的經(jīng)營權(quán)稱為政治權(quán)力，它一般體現(xiàn)為政府經(jīng)營權(quán)。
(4)經(jīng)營的載體
這是指經(jīng)營活動得以進行的組織。如經(jīng)濟的載體一般是家庭、企業(yè)，而政治的載體只能是政府。
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