酒店的經(jīng)營(yíng)范圍
當(dāng)今社會(huì)，品牌化的管理思想已經(jīng)深入到各行各業(yè)，酒店業(yè)也不例外，而酒店品牌的好壞成為決定酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開酒店的經(jīng)營(yíng)范圍，希望能幫到你。
酒店的經(jīng)營(yíng)范圍
住宿服務(wù)。 會(huì)議服務(wù);組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)(不含演出);經(jīng)濟(jì)貿(mào)易咨詢;機(jī)票代理;銷售文具用品、體育用品、工藝美術(shù)品、日用品。
酒店的經(jīng)營(yíng)分類
?、偕虅?wù)型酒店。它主要以接待從事商務(wù)活動(dòng)的客人為主，是為商務(wù)活動(dòng)服務(wù)的。這類客人對(duì)酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、服務(wù)功能較為完善。
②度假型酒店。它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風(fēng)景區(qū)附近。其經(jīng)營(yíng)的季節(jié)性較強(qiáng)。度假性酒店要求有較完善的娛樂設(shè)備。
③長(zhǎng)住型酒店。為租居者提供較長(zhǎng)時(shí)間的食宿服務(wù)。此類酒店客房多采取家庭式結(jié)構(gòu)，以套房為主，房間大者可供一個(gè)家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務(wù)，又提供一般家庭的服務(wù)。
④會(huì)議型酒店。它是以接待會(huì)議旅客為主的酒店，除食宿娛樂外還為會(huì)議代表提供接送站、會(huì)議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù)。要求有較為完善的會(huì)議服務(wù)設(shè)施(大小會(huì)議室、同聲傳譯設(shè)備、投影儀等)和功能齊全的娛樂設(shè)施。
?、萦^光型酒店。主要為觀光旅游者服務(wù)，多建造在旅游點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不僅要滿足旅游者食住的需要，還要求有公共服務(wù)設(shè)施，以滿足旅游者休息、娛樂、購(gòu)物的綜合需要，使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。
6.經(jīng)濟(jì)型酒店：經(jīng)濟(jì)型酒店多為旅游出差者預(yù)備，其價(jià)格低廉，服務(wù)方便快捷。特點(diǎn)可是說是快來快去，總體節(jié)奏較快，實(shí)現(xiàn)住宿者和商家互利的模式。
7.連鎖酒店：連鎖酒店可以說是經(jīng)濟(jì)型酒店的精品，諸如莫泰、如家等知名品牌酒店，占有的市場(chǎng)份額也是越來越大。
8.公寓式酒店：酒店式公寓吸引懶人和忙人酒店式服務(wù)公寓，最早始于1994年歐洲，，意為“酒店式的服務(wù)，公寓式的管理”，是當(dāng)時(shí)旅游區(qū)內(nèi)租給游客，供其臨時(shí)休息的物業(yè)，由專門管理公司進(jìn)行統(tǒng)一上門管理，既有酒店的性質(zhì)又相當(dāng)于個(gè)人的“臨時(shí)住宅”。這些物業(yè)就成了酒店式公寓的雛形。 在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服務(wù)，又能享受居家的快樂，住戶不僅有獨(dú)立的臥室、客廳、衛(wèi)浴間、衣帽間等等，還可以在廚房里自己烹飪美味的家肴。早晨可以在酒店餐廳用早餐;房間由公寓的服務(wù)員清掃;需要送餐到房間、出差定機(jī)票，只需打電話到服務(wù)臺(tái)便可以解決了，很適合又懶又忙的IT小兩口。由于酒店式服務(wù)公寓主要集中在市中心的高檔住宅區(qū)內(nèi),集住宅、酒店、會(huì)所多功能于一體，因此今后要是出租，價(jià)格一般都不低。
主體酒店的內(nèi)容
折疊婚慶
越來越多的人愿意并且期待有更多風(fēng)格與特色的婚慶主題酒店出現(xiàn)，但是酒店業(yè)市場(chǎng)內(nèi)部并未形成專業(yè)化細(xì)分市場(chǎng)的婚慶主題酒店，主要因?yàn)椋?/p>
根本原因：經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與當(dāng)?shù)丶彝ナ杖搿?/p>
相對(duì)于傳統(tǒng)的商務(wù)或度假型酒店，婚慶主題酒店提供的綜合性與個(gè)性化服務(wù)決定了消費(fèi)主體應(yīng)具備較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，且所在城市的綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力、基礎(chǔ)設(shè)施、市民生活水平、人居與人文環(huán)境、區(qū)域文化特色等，都會(huì)影響其消費(fèi)需求。
思想文化原因：傳統(tǒng)婚慶文化與先進(jìn)時(shí)尚開放文化的思想沖突。
中國(guó)的婚慶文化在不同歷史時(shí)期與區(qū)域都有著各自的特色與魅力，由于傳統(tǒng)婚慶習(xí)俗的影響，“洞房花燭夜”等系列婚慶習(xí)俗一般都在新婚居所進(jìn)行，很少搬至現(xiàn)代意義的酒店等非家居場(chǎng)所。雖然越來越多的年輕人生活觀念逐漸開放，婚慶主題酒店提供的綜合性與個(gè)性化服務(wù)獨(dú)具吸引力，但往往在與父母較為傳統(tǒng)保守的婚慶觀念碰撞時(shí)，較多是選擇尊重家長(zhǎng)、尊重傳統(tǒng)習(xí)俗。這種開放與保守的婚慶觀念矛盾，從思想上決定了婚慶主題酒店在思想文化開發(fā)方面有待進(jìn)一步拓展和融合，否則很難將這一市場(chǎng)順利開發(fā)。
市場(chǎng)原因：相對(duì)狹小的市場(chǎng)空間與缺少行業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)與品牌。
婚慶主題酒店市場(chǎng)空間相對(duì)狹小，且市場(chǎng)潛力沒有被充分挖掘，基本停留在傳統(tǒng)的婚宴服務(wù)，導(dǎo)致這一細(xì)分市場(chǎng)的服務(wù)附加值較小，加之酒店行業(yè)普遍不夠重視其市場(chǎng)的開發(fā)，阻礙了市場(chǎng)的開發(fā)與拓展。國(guó)際酒店在開發(fā)中國(guó)酒店市場(chǎng)時(shí)，難以較快適應(yīng)傳統(tǒng)文化和區(qū)域特色文化，國(guó)際化與本土化融合過程中出現(xiàn)很多的‘水土不服”現(xiàn)象。而民族酒店熟悉本土文化，融合阻力小，但在連鎖經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)開拓、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、企業(yè)文化等方面與國(guó)際酒店仍然存在較大差距。因此，酒店市場(chǎng)上能提供較為專業(yè)的“一站式”綜合性與個(gè)性化的大型品牌婚慶主題酒店幾乎是個(gè)空白，其品牌塑造與市場(chǎng)開拓更是無從談起，使得婚慶主題酒店處在酒店市場(chǎng)的“夾心層”。
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