国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學習啦>創(chuàng)業(yè)指南>開店指南>經營技巧>

麥當勞的經營管理模式

時間: 曉鏵971 分享

  作為麥當勞品牌最重要的外部特征,麥當勞視覺識別系統(tǒng)的色彩應用以驚人的低成本、高附加值作用于麥當勞企業(yè)品牌,在麥當勞的標志、標準字體、標準色和輔助色、吉祥物、環(huán)境、標識標牌、產品包裝、員工制服等方面大量應用,為麥當勞創(chuàng)造了驚人的價值。下面學習啦小編就為大家解開麥當勞的經營管理模式,希望能幫到你。

  麥當勞的經營管理模式

  麥當勞的人力資源管理有一套標準化的管理模式,這套管理模式具有鮮明的獨特性。

  不用天才與花瓶

  麥當勞不用所謂“天才”,因為“天才”是留不住的。在麥當勞里取得成功的人,都得從零開始,腳踏實地工作,炸薯條、做漢堡包,是在麥當勞走向成功的必經之路。這對那些不愿從小事做起,躊躇滿志想要大展宏圖的年輕人來說,是難以接受的。但是,他們必須懂得,麥當勞請的是最適合的人才,是愿意努力工作的人,腳踏實地從頭做起才是在這一行業(yè)中成功的必要條件。在麥當勞餐廳,女服務員的長相也大都是普通的,還可以看到既有年輕人也有年紀大的人。與其他公司不同,人才的多樣化是麥當勞的一大特點。麥當勞的員工不是來自一個方面,而是從不同渠道請人。麥當勞的人才組合是家庭式的,年紀大的可以把經驗告訴年紀輕的人,同時又可被年輕人的活力所帶動。因此,麥當勞請的人不一定都是大學生,而是什么人都有。麥當勞不講求員工是否長得漂亮,只在乎她工作負責、待人熱情,讓顧客有賓至如歸的感覺,如果只是個中看不中用的花瓶,是不可能在麥當勞待下去的。

  沒有試用期

  一般企業(yè)試用期要3個月,有的甚至6個月,但麥當勞3天就夠了。麥當勞招工先由人力資源部門去面試,通過后再由各職能部門面試,合適則請來店里工作3天,這3天也給工資。麥當勞沒有試用期,但有長期的考核目標??己?,不是一定要讓你做什么。麥當勞有一個360度的評估制度,就是讓周圍的人都來評估某個員工:你的同事對你的感受怎么樣?你的上司對你的感受怎么樣?以此作為考核員工的一個重要標準。

  培訓模式標準化

  麥當勞的員工培訓,也同樣有一套標準化管理模式,麥當勞的全部管理人員都要學習員工的基本工作程序。培訓從一位新員工加入麥當勞的第一天起,與有些企業(yè)選擇培訓班的做法不同,麥當勞的新員工直接走向了工作崗位。每名新員工都由一名老員工帶著,一對一地訓練,直到新員工能在本崗位上獨立操作。尤其重要的是,作為一名麥當勞新員工,從進店伊始,就在日常的點滴工作中邊工作邊培訓,在工作和培訓合二為一中貫徹麥當勞Q.S.C&V黃金準則,Q.S.C&V分別是質量(Quality)、服務(Service)、清潔(Clean)和價值(Value)。這就是麥當勞培訓新員工的方式,在他們看來,邊學邊用比學后再用的效果更好,在工作、培訓一體化中將企業(yè)文化逐漸融入麥當勞每一位員工的日常行為中。

  麥當勞的經營管理戰(zhàn)略

  一準確把握市場定位

  中國的快餐企業(yè)給人的感覺是為所有人服務,目標市場不明確,產品特色不突出,針對性不強,經營效果就不顯著。因此,企業(yè)首先要進行市場細分和市場定位。市場細分是市場定位的前提和必要條件,市場定位是市場細分的目的。企業(yè)要根據人們所處地域、年齡、收入和口味的不同把消費者分成若干個子市場,然后根據企業(yè)的經營規(guī)模和經營特色選擇最有可能滿足需求的細分市場,努力為這一市場的顧客服務,這樣,準確的市場定位就形成了,產品的特色就鮮明了,給人們的印象也就深刻了。

  二進行品牌文化傳播

  企業(yè)的形象要想在消費者心目中根深蒂固,品牌文化的廣泛傳播是必不可少的。消費者在接受麥當勞快餐食品的同時,也享受著它的品牌文化,從而加深了對麥當勞的認同和親近。中國的飲食文化源遠流長,博大精深,快餐企業(yè)應該把企業(yè)形成和發(fā)展過程中的經營理念進行整合傳播,借助企業(yè)形象識別系統(tǒng)設計出易于識別和記憶的品牌標識,并把企業(yè)的經營宗旨和形象定位蘊涵其中,通過廣告、公

  三,服務優(yōu)質化

  快餐業(yè)是典型的服務產業(yè),而服務的品質差異性決定了人員服務質量難以衡量與把握。麥當勞通過嚴格的培訓和標準化的條款來進行有效的管理。《麥當勞員工手冊》中規(guī)定,所有員工必須接受上崗前的嚴格訓練,完成基本操作課程的訓練,對基礎作業(yè)知識逐步達到嫻熟的程度,操作以后能夠加快服務速度。此外,麥當勞于1961年成立了著名的漢堡大學(HamburgerUniversity),負責中高級管理人員的培訓,整個教學緊密圍繞麥當勞的經營展開,實踐性非常強。同時,按照麥當勞的標準,服務員必須按照柜臺服務六步曲來服務顧客,即1)打招呼;2)點購;3)點購品取齊;4)交與點購品;5)收取貨款;6)歡迎再次光臨。服務員必須在一分鐘之內將食品送至顧客手中,并為團體提供訂餐及免費送餐服務。

  麥當勞的經營管理主要事件

  速成雞事件

  2012年12月中旬,央視報道稱,山東一些養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)肉雞過程中,或沒有嚴格執(zhí)行抗生素停藥期的規(guī)定,或添加違禁藥物,部分肉雞未經檢疫就被宰殺,最終流向市面。這讓事件趨于白熱化,包括肯德基、新希望、百盛餐飲、麥當勞、吉野家、雙匯等在內的多家境內外上市企業(yè)相繼卷入其中。

  終止與上海福喜合作

  2014年7月24日,麥當勞(中國)有限公司官方微博發(fā)布聲明,終止與上海福喜的合作。麥當勞(中國)稱,他們將逐步把供應來源調整為福喜集團旗下的河南福喜,同時繼續(xù)向河北福喜采購部分產品。

  出售中國業(yè)務

  2016年12月,美國麥當勞已經決定將旗下中國業(yè)務出售給由中國國有綜合性企業(yè)中國中信集團(CITIC)和美國投資基金凱雷集團組建的聯(lián)盟。出售對象是在中國大陸和香港擁有的店鋪,預計交易額超過20億美元。

  麥當勞中國方面表示,麥當勞中國業(yè)務出售仍正在進行過程中,對于何時公布具體的交易金額和交易對象,“還沒有明確的時間表。”不過,麥當勞中國方面同時表示,之所以出售包括中國方面的業(yè)務,并不是因為業(yè)績差。但不可否認的是,為進一步提升業(yè)績,麥當勞正在大力發(fā)展數字化餐廳以及外賣領域。

 
 看了“麥當勞的經營管理模式”的人還看了:

1.肯德基和麥當勞的經營模式

2.麥當勞管理成功的秘訣

3.肯德基的經營管理模式

4.麥當勞成功案例分析 麥當勞案例分析

5.海爾的經營管理模式

麥當勞的經營管理模式

作為麥當勞品牌最重要的外部特征,麥當勞視覺識別系統(tǒng)的色彩應用以驚人的低成本、高附加值作用于麥當勞企業(yè)品牌,在麥當勞的標志、標準字體、標準色和輔助色、吉祥物、環(huán)境、標識標牌、產品包裝、員工制服等方面大量應用,為麥當勞創(chuàng)造了驚
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 麥當勞的經營管理
    麥當勞的經營管理

    麥當勞和肯德基在全球的競爭態(tài)勢和在中國的并不相同。二者在全球范圍看并不是一個重量級,麥當勞當仁不讓是老大。下面學習啦小編就為大家解開麥當

  • 麥當勞的經營方式是什么
    麥當勞的經營方式是什么

    隨著經濟全球化的進程和媒介傳播的快速發(fā)展,美國快餐業(yè)的代表麥當勞迅速在世界各個國家建立了自己的快餐帝國,同時向世界傳播著麥當勞的企業(yè)模式。

  • 麥當勞的經營方式
    麥當勞的經營方式

    麥當勞是全世界最大的餐飲連鎖企業(yè),麥當勞的經營策略和模式,已經成為大部分連鎖企業(yè)爭相模仿的對象,在全球擁有強大的品牌號召力和市場占有率。下面

  • 麥當勞的經營策略
    麥當勞的經營策略

    美國社會學家喬治瑞澤爾通過分析麥當勞這個全球著名的餐飲連鎖店的成功擴張,提出用麥當勞化這個概念來說明當代社會的一種文化現(xiàn)象。下面學習啦小編

2541743