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食品類公司的經(jīng)營范圍

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食品類公司的經(jīng)營范圍

  我國是人口眾多的國家,民生問題一直以來都是焦點問題,食品行業(yè)作為我國的傳統(tǒng)行業(yè),隨著食品安全問題的頻繁發(fā)生,國家給予高度的關注,也值得所有食品公司高度重視。下面學習啦小編就為大家解開食品類公司的經(jīng)營范圍,希望能幫到你。

  食品類公司的經(jīng)營范圍

  預包裝食品(含冷凍冷藏、不含熟食鹵味);乳制品(含嬰幼兒配方乳粉),百貨,針紡織品,預包裝食品(含熟食鹵味、冷凍冷藏),散裝食品,直接入口食品(不含熟食鹵味),乳制品(含嬰幼兒配方乳粉),藥品(限乙類非處方藥)、本經(jīng)營場所內(nèi)從事卷煙、雪茄煙的零售、小吃店(含熟食鹵味),食堂(含熟食鹵味),食用農(nóng)產(chǎn)品(含生豬產(chǎn)品)【企業(yè)經(jīng)營涉及行政許可的,憑許可證件經(jīng)營】

  食品類公司的經(jīng)營種類

  有機食品

  有機食品是一種國際通稱,是從英文Organic Food直譯過來的,其他語言中也有叫生態(tài)或生物食品等。這里所說的“有機”不是化學上的概念,而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的,即在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長激素、化學添加劑等化學物質,不使用基因工程技術,并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

  有機食品是國標上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。除有機食品外,國際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料,包括生物農(nóng)藥、有機肥料等,經(jīng)認證后統(tǒng)稱有機產(chǎn)品。

  特產(chǎn)食品

  某地特有的或特別著名的產(chǎn)品,一定要有歷史,最好有文化內(nèi)涵,特產(chǎn)食品很受歡迎。

  肉類食品

  肉制品(meat products),也稱作肉類食品,是指用畜禽肉為主要原料,經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品,如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說所有的用畜禽肉為主要原料,經(jīng)添加調(diào)味料的所有肉的制品,不因加工工藝不同而異,均稱為肉制品,包括:香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。

  機能性食品

  隨著全球醫(yī)療的進步與經(jīng)濟環(huán)境的改善,人類的生活的質量隨著大幅的提升,平均壽命也因而延長;在開發(fā)中與已開發(fā)國家中,人口老化的問題也愈益嚴重,加上飲食西化使得慢性病患數(shù)目逐漸增加,以及國家健康醫(yī)療支出急遽增加,使得預防醫(yī)學、健康保健的概念與商品逐漸受世人重視。

  就健康產(chǎn)業(yè)定義來看,可分成狹義與廣義兩部份,狹義系指與人身體健康有關產(chǎn)品和服務,例如醫(yī)藥產(chǎn)銷和醫(yī)療相關的服務,亦即所謂的健康照顧。而廣義的定義則包含醫(yī)療相關周邊產(chǎn)業(yè),如化妝品、營養(yǎng)保健商品、休閑健身。

  將健康概念根據(jù)需求分類,主要可分為營養(yǎng)補充、疾病預防/改善、特定功能三項,營養(yǎng)補充是補充一種或多種人體所必需的營養(yǎng)素,像是補充維他命A、C等,主要以吃的方式為主;疾病預防/改善,透過吃或是透過儀器使用,達到效果,像是吃調(diào)節(jié)血壓/血糖食品,或是運動及按摩等方式達到預防疾病效果等;特定功能主要是指具有顯著療效的產(chǎn)品,例如患有谷類蛋白過敏癥的病人,必須吃特殊處理過,將小麥蛋白、米蛋白等萃取出來的谷類食品。

  食品類公司的經(jīng)營意義

  開發(fā)綠色食品是人們環(huán)保意識、健康意識和生活水平不斷提高的需要,是農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展方向,也是發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質農(nóng)業(yè)的重要措施之一。


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