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小胖子快餐店面裝修效果圖

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  小胖子快餐店面的管理職責(zé)

  1、具備較強(qiáng)的管理水平、良好的人際關(guān)系與溝通能力、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),帶動(dòng)本店員工認(rèn)真完成日常工作。

  2、嚴(yán)于律己、率先服人、處處起到模范作用。

  3、經(jīng)常與員工談心掌握思想動(dòng)態(tài),關(guān)心職工生活,充分調(diào)動(dòng)工作積極性。

  4、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),經(jīng)常檢查食品是否過(guò)期或變質(zhì),杜絕出現(xiàn)浪費(fèi)公物的現(xiàn)象。

  5、檢查員工儀容、儀表、對(duì)師生服務(wù)一定熱情周到。

  6、遇到突發(fā)事件及時(shí)處理,并上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

  7、做好出入庫(kù)記錄、做到帳目清晰、認(rèn)真作好盤(pán)點(diǎn)工作。

  8、經(jīng)常與員工溝通,聽(tīng)聽(tīng)他們對(duì)店有哪些意見(jiàn)。

  9、偶爾與顧客做一些調(diào)查,多了解一下他們有哪些想法和需求。

  10、具有高度的安全意識(shí),做好防火、防盜、防水等工作。經(jīng)常為員工培訓(xùn),講解防火知識(shí),每天閉店前檢查電源是否關(guān)閉,是否存中式快餐和西式快餐的區(qū)別。

  
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