奶茶店選址技巧
奶茶店選址技巧
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們的交流范圍不斷擴(kuò)大,奶茶已經(jīng)由一種單純的文化演變成為一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,在這種形勢(shì)下,奶茶業(yè)迫切需要轉(zhuǎn)換運(yùn)營(yíng)與服務(wù)思路。接下來(lái)請(qǐng)欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的奶茶店選址技巧。
奶茶店選址技巧
第一，不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或想買(mǎi)，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家啦。而五十米左右的方面，人最多，車(chē)子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì)想買(mǎi)好吃的，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著，或買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好。
第二，衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然，口味也很首要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。如墻壁，雅米茶飲提供綠色為主色調(diào)清新、自然的店面設(shè)計(jì)，且讓營(yíng)業(yè)者自主選擇裝修材料和施工人員，很多加盟商花不多的錢(qián)，把墻壁貼上墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)。
第三，奶茶的制作進(jìn)程一定要保持一定的神秘感，不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或不能完全看見(jiàn)，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的愛(ài)好。另外，開(kāi)水機(jī)、煮珍珠等過(guò)程都不能在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟M(jìn)程中難免會(huì)有泡沫、手工等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你相關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等地方的問(wèn)題，雅米茶飲都已經(jīng)準(zhǔn)備好標(biāo)準(zhǔn)答案。
第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，因此你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，好些是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I(mǎi)的進(jìn)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映?!!一開(kāi)始很多經(jīng)營(yíng)者沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，但后來(lái)雅米市場(chǎng)部人員考察經(jīng)過(guò)，提供給一家加盟商一個(gè)方案：就是每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，都做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。再后來(lái)就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到啦估計(jì)五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多啦。
第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不是錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。如六一兒童節(jié)前，雅米茶飲市場(chǎng)部都會(huì)出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是小玩笑、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西，但很多學(xué)生會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使明白喝奶茶的這些錢(qián)不明白能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周?chē)u(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心，東西不首要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
奶茶店選址的注意事項(xiàng)
一、目標(biāo)客戶群年齡結(jié)構(gòu)：奶茶店需要在年輕人多，時(shí)尚產(chǎn)業(yè)多的地方開(kāi)店，如果所選擇的區(qū)域雖然人多，但是年齡結(jié)構(gòu)偏大，就基本不適合開(kāi)設(shè)奶茶店，而適合開(kāi)設(shè)家具百貨類(lèi)的產(chǎn)業(yè)。
二、該區(qū)域未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)：所在區(qū)域近期是否拆遷、未來(lái)的交通開(kāi)發(fā)計(jì)劃、社區(qū)發(fā)展計(jì)劃、商業(yè)區(qū)建設(shè)計(jì)劃等。
三、擬簽訂合同的押金租金：面積、押金、租金是否合適，要和鄰店租金進(jìn)行比較;租金的有關(guān)變化，如果此前這里是門(mén)店，應(yīng)了解以前的租金;每年是否有遞增，合同期簽訂時(shí)間，最好不應(yīng)低于三年合同期的簽訂。簽訂合同業(yè)主方應(yīng)出示房產(chǎn)所有權(quán)和身份證等相關(guān)文件。
四、日照氣候?qū)Φ昝娴挠绊懀旱昝媸欠癞?dāng)西曬，如果店面是一個(gè)外賣(mài)窗口，而下午正值銷(xiāo)售高峰，人們是不愿意在太陽(yáng)下曬著等候制作飲品的;西北風(fēng)是否對(duì)店內(nèi)銷(xiāo)售有影響，雨天臟水是否會(huì)流入店內(nèi)等。
五、季節(jié)性的影響：該地區(qū)是一年四季都有人流，還是周一到周五人多，周末周日沒(méi)人，或者相反;如果是學(xué)校門(mén)口開(kāi)店，暑假寒假期間，學(xué)生放假，有沒(méi)有其他社會(huì)人員會(huì)前往消費(fèi)等。
六、奶茶店需要水電，所找店面應(yīng)該有進(jìn)出水，電源一般都有，奶茶店設(shè)備只需要民用電就可，不需要商業(yè)用電。
奶茶店選址的考慮因素
一、奶茶店選址廣開(kāi)渠道找店面
現(xiàn)在有許多創(chuàng)業(yè)者喜歡通過(guò)報(bào)紙廣告、房屋中介、房地產(chǎn)交易會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)等了解店面信息。其實(shí)，奶茶加盟店面市場(chǎng)有個(gè)2：8法則，即公開(kāi)出租信息的店面只占總數(shù)的20%，而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進(jìn)行隱蔽交易的卻占80%。
二、奶茶店選址要考慮到整體的區(qū)域規(guī)劃，有前瞻性
并不是所有的黃金市口都一定賺錢(qián)，有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng)，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此，創(chuàng)業(yè)者在選址時(shí)要眼光放遠(yuǎn)些，多了解該地區(qū)將來(lái)的發(fā)展情況。除了市政規(guī)劃外，還要注意該地區(qū)未來(lái)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況。小商鋪受歡迎。目前，十幾平方米的小商鋪很搶手，租金因此水漲船高，而一二百平方米的大商鋪卻因滯租而身價(jià)下跌。在這種情況下，建議幾個(gè)創(chuàng)業(yè)者以團(tuán)體租賃的方式低價(jià)吃下大商鋪，然后再進(jìn)行分割，細(xì)算下來(lái)能節(jié)省不少費(fèi)用。 根據(jù)產(chǎn)品的差異化進(jìn)行分?jǐn)?，奶茶加盟店周?chē)詈枚际桥b，小飾品，電玩城，以及電影院等。
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