奶茶店選址有哪些要求
奶茶店選址有哪些要求
奶茶是一種以鮮乳或乳粉為原料添加一定量茶粉的液態(tài)乳制品,具有提神、開胃、助消化、解渴等作用。接下來請欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的奶茶店選址有哪些要求。
奶茶店選址有哪些要求
在同一個商圈內(nèi)，開奶茶店選址可能存在著各種不同層次的店鋪點，開奶茶店將尋找把“堡壘”修在哪個點上。把握住此“關(guān)鍵點”，是社區(qū)選址完全成功的最終臨門一腳。在城市社區(qū)輪圈選之后，我們要對社區(qū)的經(jīng)濟性、競爭性、發(fā)展性入手進行細致的評估，在這里我們把這三大維度可以理解為社區(qū)某產(chǎn)品服務(wù)需求狀況、社區(qū)某產(chǎn)品服務(wù)的供給狀況、還有未來的供需狀況。
開奶茶店選址，首要的就是要考察店面的建筑情況。以下的條件都是可以作為開奶茶店選址參考的必要條件。對于開奶茶店鋪面的評估，主要區(qū)從外部和內(nèi)部兩方面入手，一般來講，外部性是指店址外部的環(huán)境，包括門店的交通流量、與周圍商鋪的相容性、所處的地點進入的難易程度等。其中人流量和車流量是最能衡量門店可接近性的重要指標(biāo)，必須要做較長時間和周期的實地調(diào)研工作，才能取得較高的信度。
開奶茶店選址要配合渠道拓展而采集城市經(jīng)濟、人口、社會信息，發(fā)展規(guī)劃數(shù)據(jù)與資料以便對該地區(qū)的情況有個宏觀面上的了解，這個了解不僅僅是對選址，對門店業(yè)務(wù)未來的銷售推廣也會有著積極的作用。但是我們知道要全面的獲得本地區(qū)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，必須借助統(tǒng)計年鑒?；蛘呤菢颖据^大，抽樣較廣的社會調(diào)查和消費者調(diào)查。
在選定開奶茶店店鋪位置時，應(yīng)避免在選位置踏入到不必要誤區(qū)，選址爭取能夠一步到位。在開50嵐奶茶店時找好位置，之后開店經(jīng)營活動及生意火爆也就水到渠成了。
奶茶店選址的注意事項
一、目標(biāo)客戶群年齡結(jié)構(gòu)：奶茶店需要在年輕人多，時尚產(chǎn)業(yè)多的地方開店，如果所選擇的區(qū)域雖然人多，但是年齡結(jié)構(gòu)偏大，就基本不適合開設(shè)奶茶店，而適合開設(shè)家具百貨類的產(chǎn)業(yè)。
二、該區(qū)域未來發(fā)展趨勢：所在區(qū)域近期是否拆遷、未來的交通開發(fā)計劃、社區(qū)發(fā)展計劃、商業(yè)區(qū)建設(shè)計劃等。
三、擬簽訂合同的押金租金：面積、押金、租金是否合適，要和鄰店租金進行比較;租金的有關(guān)變化，如果此前這里是門店，應(yīng)了解以前的租金;每年是否有遞增，合同期簽訂時間，最好不應(yīng)低于三年合同期的簽訂。簽訂合同業(yè)主方應(yīng)出示房產(chǎn)所有權(quán)和身份證等相關(guān)文件。
四、日照氣候?qū)Φ昝娴挠绊懀旱昝媸欠癞?dāng)西曬，如果店面是一個外賣窗口，而下午正值銷售高峰，人們是不愿意在太陽下曬著等候制作飲品的;西北風(fēng)是否對店內(nèi)銷售有影響，雨天臟水是否會流入店內(nèi)等。
五、季節(jié)性的影響：該地區(qū)是一年四季都有人流，還是周一到周五人多，周末周日沒人，或者相反;如果是學(xué)校門口開店，暑假寒假期間，學(xué)生放假，有沒有其他社會人員會前往消費等。
六、奶茶店需要水電，所找店面應(yīng)該有進出水，電源一般都有，奶茶店設(shè)備只需要民用電就可，不需要商業(yè)用電。
奶茶的品嘗方法
品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最后再緩緩咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時或飲用后有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質(zhì)量好壞外，水質(zhì)、火候、和茶乳不中也很重要。一般說來，可口的奶茶并不是奶越多越好，應(yīng)當(dāng)是茶乳比例相當(dāng)，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶煮好后，應(yīng)即刻飲用或盛于熱水壺以備飲用，因在鍋內(nèi)放的時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數(shù)地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。
奶茶一般在吃各種干食時當(dāng)水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐饑，比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉，這樣既能溫暖肚腹，抵御寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區(qū)有一句俗
話說:"寧可一日無食，不可一日無茶"。的確，蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文
化表現(xiàn)延續(xù)至今。當(dāng)你每天早晨吃早點的時候，新老朋友擁壺而坐，一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶，品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點，一面談心，論世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是體現(xiàn)了俗話所說:"有茶之家何其美"的景象。假如你有機會來內(nèi)蒙古自治區(qū)做客，就能在城鎮(zhèn)招待所或賓館茶香飄溢的食堂里，享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。當(dāng)然在蒙古包里就更是別有一番情趣了。
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