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開一家麻辣燙如何選址

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開一家麻辣燙如何選址

  城市是政治、經(jīng)濟、文化的中心,水是城市的重要組成部分。在中國,城市水源是城市賴以生存的生命線,水源是城市選址必須考慮的關(guān)鍵性問題,也在都城供水中起著重要的作用。接下來請欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的開一家麻辣燙如何選址。

  開一家麻辣燙如何選址

  麻辣燙店選址:繁華商業(yè)街。這樣的位置寸土寸金,而且這樣的位置并不好找,即使有,房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確超市定有較高利潤,即使是有一定的風(fēng)險也應(yīng)果斷租下,高投入與高回報原則上是成正比的。

  麻辣燙經(jīng)營需選址需要在人口流動大的交通要道,公共汽車站、地鐵車站、航運、航空站都是客流量大的地方,客流量,是麻辣燙生意成功的必要條件之一。

  麻辣燙加盟店選址:大型社區(qū)的入口處?,F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善,成為單獨的社會生活區(qū)域,各種功能十分齊全,呈現(xiàn)出“以家?guī)У?rdquo;的經(jīng)營趨勢。一些知名餐飲品牌的加盟店向社區(qū)擴張。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做麻辣燙店的店址,效益一般都會不錯。

  麻辣燙加盟店選址:大專院校的入口處。為麻辣燙選擇寶地最好選擇學(xué)校附近,加上大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會以后,大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū)。麻辣燙餐飲加盟店的消費對象多為年輕人,所以麻辣燙店坐落在此,也會有不凡的銷售業(yè)績。

  選擇麻辣燙這個項目絕對錯不了,但是致富的關(guān)鍵更在于店面的選址,掌握好開麻辣燙店要如何選址的問題,你才能做出更加火爆的生意!

  開一家麻辣燙的選址原則

  1,力所能及的原則

  力所能及指的是,開店前一定要綜合分析自己目前的各種實力,比如資金狀況、人際關(guān)系、江湖地位、從業(yè)經(jīng)驗、商業(yè)信譽以及資源的整合能力等。呵呵,就我接待的部分泡泡燙骨湯麻辣燙客戶,餐飲從業(yè)經(jīng)驗幾乎為零,這里需要告誡他們,千萬不做只能贏不能輸?shù)纳狻km說失敗乃成功之母,但太多的人是輸不起的,控制好你的投資欲望,尤其要戒“貪”,貪大、貪便宜、貪快、貪面子……都有可能讓你血本無歸。失敗,損失的不僅僅是一點錢財,也許還要連累你的家人、朋友,甚至失去了你的江湖地位和商業(yè)信譽,這才是最可怕的!

  2,接近中央商業(yè)中心的原則

  商業(yè)活動有擴延效應(yīng),一旦某個商業(yè)中心形成,在其附近布局的企業(yè)都會有利可圖。中央商業(yè)中心具有極大的繁華度,是城市人流、物流、資金流的中心,是城市商業(yè)活動的焦點。在商業(yè)中心附近取得一席之地,從事商業(yè)經(jīng)營,能取得較大的利潤。其實這點與我所說的尋找商場等參考點的說法類似。一般有大商場、甚至許多商場超市的地方就可以認(rèn)為是城市中的一個商業(yè)中心(我的理解),那么在這樣的地方開麻辣燙店最好不過了。

  3,接近購買力的原則

  商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營利潤是建立在目標(biāo)顧客購買力基礎(chǔ)上的。一般地說,餐飲企業(yè)的存在,是以服務(wù)一定的目標(biāo)消費群體為前提的,這里有一句非常通俗的說法解釋:不要想什么人的錢都賺,否則什么人的錢也賺不到。而維持一個餐廳生存所必須的最低目標(biāo)消費群體數(shù)量即稱之為該餐廳的“人口門檻”,因而選址時必須考慮該區(qū)域的人口密度和人口數(shù)量,人口是購買力的基本因素,而購買力水平取決于消費者的經(jīng)濟收入、消費傾向和餐廳所提供的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、服務(wù)與價格。只有二者充分結(jié)合才能產(chǎn)生有效購買力。

  這點跟我所將得接近主要消費人群的意思相同。雖然麻辣燙老少咸宜,但是從店面經(jīng)營方面來講,也要側(cè)重于某部分的消費者。這就需要觀察附近的餐飲店都是那些人消費了。不過也不用太擔(dān)心,泡泡燙骨湯麻辣燙推出4中湯底、4種麻辣燙吃法,而且輔助產(chǎn)品搭配多樣化。完全可以再經(jīng)過試營業(yè)后確定主打麻辣燙售賣方式以及輔助產(chǎn)品搭配。甚至可以針對某一類消費群體推出套餐。比如附近寫字樓的白領(lǐng),提供蔬菜、豆制品多的砂鍋麻辣燙套餐與碗裝麻辣燙套餐非常不錯。

  4,最短時間的原則

  餐廳的位置應(yīng)位于目標(biāo)消費客流集散最方便的地區(qū),如商業(yè)中心區(qū)、車站碼頭、居民小區(qū)入口、學(xué)校影院周邊、商業(yè)街或美食街等,通常我們認(rèn)為以步行10—20分鐘或行車30分鐘以內(nèi)即可到達餐廳較為理想。呵呵,我的選址方法中靠近參考點餐廳開店最好不過,因為人家餐廳已經(jīng)有了固定的客源,你把骨湯麻辣燙店開在附近,一方面能夠快速的得到一定的固定消費者,另一方面也可以減少你的宣傳費用。

  5,易達性的原則

  考慮易達性原則即研究客流主要行動路線。在餐飲產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量相雷同的條件下,消費者一般都會就“近”選擇。不難想象,在客流的主要路線上,假設(shè)你的競爭對手選址位置比你好,必然要影響你的收益。故餐廳設(shè)點應(yīng)分布在交通便捷的區(qū)位,即最容易進入的區(qū)位,比如,十字路口、三岔路口、各種入口處位置為佳。

  開一家麻辣燙選址注意事項

  (1)預(yù)見性原則。開餐飲店的選址必須以城市建設(shè)規(guī)劃為參考因素。要做到選址準(zhǔn)確,就要認(rèn)真研究選址周圍商圈的情況,必要時應(yīng)咨詢政府有關(guān)部門。

  (2)因店制宜的原則。麻辣燙店的營規(guī)模有大中小之分,效益回報相差很大。餐飲店鋪的規(guī)模決定了店鋪的選址。了解了這些之后,就是真正的尋找地點了。一般在這些地方比較適宜。

  (3)大型社區(qū)的入口處?,F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善,成為單獨的社會生活區(qū)域,各種功能十分齊全,呈現(xiàn)出“以家?guī)У?rdquo;的經(jīng)營趨勢。一些知名餐飲品牌的加盟店向社區(qū)擴張。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做麻辣燙店的店址,效益一般都會不錯。

  (4)大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會以后,大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū)。麻辣燙餐飲加盟店的消費對象多為年輕人,所以麻辣燙店坐落在此,也會有不凡的銷售業(yè)績。

  
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