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開(kāi)快餐店選址分析

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開(kāi)快餐店選址分析

  隨著人民生活水平的提高、觀念的改變,快餐已經(jīng)逐步融入了普通市民的生活。外出就餐對(duì)于現(xiàn)代都市人來(lái)說(shuō)不僅是一種時(shí)尚,也是享受休閑的生活方式。接下來(lái)請(qǐng)欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的開(kāi)快餐店選址分析。

  開(kāi)快餐店選址分析

  開(kāi)快餐店如何選址?車站附近

  交往的搭客是要的顧主群,個(gè)中有上班職工,也有學(xué)生,待客的方法要分差異工具而有所差異,尤其要慎重處理懲罰訂價(jià)。別的,沐日的顧主與泛泛紛歧樣,必需要有所區(qū)別。顧主在此地段最大的目標(biāo)是等車,因此快餐店最適宜。

  開(kāi)快餐店如何選址?商圈中心

  該地段以上班職工為最主要的顧主,其降臨的目標(biāo)不過(guò)乎洽談生意或談天。如何應(yīng)付午餐大批滯入的顧主,沐日及周末生意清淡時(shí)如何提高營(yíng)業(yè)周轉(zhuǎn)效率,是選擇該地段而思量的重點(diǎn)開(kāi)快餐店選址有竅門開(kāi)快餐店選址有竅門。

  開(kāi)快餐店如何選址?大學(xué)城附近

  學(xué)生是此地段的主要顧主。一天中沒(méi)有明明的岑嶺與清淡時(shí)段的差別,但季候性的差別卻相當(dāng)大。學(xué)生操作餐飲店的念頭,除了談天,消遣之外,尚有同學(xué)聚會(huì)或看書(shū)等。所以必需留意桌椅移動(dòng)的便利,并籌備書(shū)報(bào)雜志。列書(shū)型的餐飲店及快餐店均適宜于此地段

  開(kāi)快餐店如何選址?廣場(chǎng)鬧市

  此地段是約會(huì)、談天、逛街、休息念頭紛歧的人士云集的場(chǎng)合,雖然是開(kāi)店最適當(dāng)?shù)乃?,但也是大量投資的地段。該地段無(wú)論對(duì)什么范例的店都委適合,但須要條件是該店要有本身的特色,并且確實(shí)針對(duì)某些特定工具經(jīng)營(yíng)開(kāi)快餐店選址有竅門投資創(chuàng)業(yè)。由于周末及沐日顧主較多,因此必需機(jī)動(dòng)地運(yùn)用小時(shí)工。

  開(kāi)快餐店如何選址?住宅小區(qū)

  此地段的顧主以四周住民為主,待客重點(diǎn)是如何體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮鮮味的餐飲性。若是具有四周住民交誼中心的成果,如配置布告欄,主辦交游、角逐等趣味性勾當(dāng),則樂(lè)成的大概性更大。

  開(kāi)快餐店如何選址?郊區(qū)高速

  連年來(lái)有些餐飲業(yè)者在地價(jià)廉價(jià)的所在蓋起非凡餐飲店,以其奇特的氣勢(shì)氣魄而得到消費(fèi)者的喜愛(ài)。另外由于快餐店在重要的交通要道四周開(kāi)設(shè)據(jù)點(diǎn),也千萬(wàn)了市郊 餐飲市場(chǎng)的新海潮。跟著有車階級(jí)人士的日益增多,市郊地段也逐漸獲得重視。在該地段餐飲店必需設(shè)有停車場(chǎng),并且要有奪目引人的告白招牌。假如是專供廉價(jià)會(huì) 餐的大型餐廳,提供有特色的餐飲將是此地段的營(yíng)業(yè)重點(diǎn)。

  開(kāi)快餐店選址的注意事項(xiàng)

  1、不宜在人口稀少的地方開(kāi)快餐店

  如果快餐店所處地域的常住人口少,并且流動(dòng)人口又不多,那么就會(huì)缺乏人氣,很難形成相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群。

  2、快餐店門口不宜有障礙物

  被建筑物擋住的店面影響快餐店的能見(jiàn)度,會(huì)減弱客源。開(kāi)快餐店如何選址特別是快餐店門口不能正對(duì)著樹(shù)體粗壯樹(shù)葉茂盛的大樹(shù),空氣會(huì)不流通,一旦遇上雷雨天還會(huì)有使人觸電的危險(xiǎn)。

  3、不宜在高速車道旁邊開(kāi)快餐店

  高速公路上川流不息的是車而不是人,由于要保證車流的高速標(biāo)準(zhǔn),高速公路絕對(duì)要求路面干凈安全,公路中間一般設(shè)有隔離設(shè)施,兩邊馬路無(wú)法穿越,而且公路旁邊也較少有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和停車設(shè)施。

  4、快餐店不宜正對(duì)筆直的道路

  筆直道路會(huì)因過(guò)往車輛產(chǎn)生廢氣,造成餐飲周圍環(huán)境的空氣污染,顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進(jìn)行,使消費(fèi)者大倒胃口。

  5、西曬的門面要慎選

  有時(shí)候西曬店位置不錯(cuò),但到了炎熱的夏季,即便有空調(diào),顧客也不愿意冒曬進(jìn)店吃飯。

  6、快餐店不宜開(kāi)在風(fēng)口位置

  風(fēng)口位置的要慎選。特別是在北方城市,冬季來(lái)臨,寒風(fēng)襲人。如果店門朝風(fēng)(一般朝西北方向),對(duì)顧客入店會(huì)產(chǎn)生麻煩。

  7、快餐店不宜開(kāi)在斜坡上

  斜坡影響車輛停放,不利顧客進(jìn)店吃飯。

  8、快餐店不宜選在“穿堂風(fēng)”的位置

  快餐店大門正對(duì)兩座并排建筑的高樓大廈,之間留的一條小巷容易形成“穿堂風(fēng)”。開(kāi)快餐店如何選址由于門前巷窄、墻高、陰森森的,顧客不愿進(jìn)來(lái),自然會(huì)影響生意。

  9、快餐店大門不宜正對(duì)死胡同

  死巷空氣沉悶不流通,人流量極少,快餐店大門面對(duì)死巷容易使人從心理上產(chǎn)生壓抑感和不快,影響食欲,進(jìn)而影響餐館生意。

  10、店門寬度不宜窄

  因?yàn)榈觊T寬度相對(duì)較窄者不易被顧客注意。

  快快餐店選址的因素

  1.社會(huì)因素

  (1)人口狀態(tài)。這是社會(huì)因素里最重要的一環(huán)。人口數(shù)量的增減或人口的集中區(qū),均反映出此地需求量的大小,進(jìn)而影響該區(qū)域餐館的客流量。

  (2)公共設(shè)施建設(shè)。新城市的形成、舊城市的更新、城市的重新規(guī)劃等,均有賴于公共設(shè)施的建設(shè)及景觀的改變,相對(duì)也提高了物價(jià)的水準(zhǔn)。此外,交通的便利性也會(huì)導(dǎo)致外來(lái)人口的流入,對(duì)物價(jià)產(chǎn)生一定的影響。

  (3)房地產(chǎn)價(jià)值。居住水準(zhǔn)的不同及上述因素的影響,都將反映在該地區(qū)房地產(chǎn)的價(jià)格上,所以快餐店投資在房地產(chǎn)上的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,及將來(lái)外觀的質(zhì)感與室內(nèi)的容量都互為影響。

  (4)社教福利。社會(huì)福利與教育水準(zhǔn)也會(huì)影響該地區(qū)居民的社會(huì)文化水平,因?yàn)樗坏绊懴M(fèi)的客層,也影響消費(fèi)者用餐的習(xí)慣及價(jià)格的接受度。

  2.經(jīng)濟(jì)因素

  (1)收支及物價(jià)的波動(dòng)。儲(chǔ)蓄及收支的增長(zhǎng),表示區(qū)域內(nèi)國(guó)民生產(chǎn)總值的增高,同時(shí)也意味著總支出的提升,快餐在其收支分配中也會(huì)相應(yīng)增長(zhǎng),而物價(jià)波動(dòng)也將導(dǎo)致生活費(fèi)用的提高,消費(fèi)行為因此而逐漸改變。

  (2)租稅負(fù)擔(dān)。租稅負(fù)擔(dān)的加重一般來(lái)說(shuō)會(huì)抑制產(chǎn)業(yè)的活動(dòng),導(dǎo)致商圈形態(tài)的轉(zhuǎn)變,投資風(fēng)險(xiǎn)遞增。

  (3)交通體系。交通體系對(duì)地區(qū)的發(fā)展及興衰影響很大,新交通道路的建設(shè)必然促進(jìn)消費(fèi)者的流動(dòng),商圈范圍的擴(kuò)大,地區(qū)商業(yè)性行為的幾率增加,價(jià)格也受其影響而提升。

  (4)工資與就業(yè)。工資與就業(yè)水平較高的地區(qū),飲食行為也與中低收入的地區(qū)大為不同,因此可據(jù)以研究顧客的消費(fèi)傾向。

  3.政策因素

  比如土地利用。基于國(guó)家法律、法規(guī)對(duì)土地利用規(guī)劃的規(guī)定,目前或未來(lái)被指定的住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)或工業(yè)區(qū),都將對(duì)商圈帶來(lái)全面性的影響,因此是一個(gè)相當(dāng)重要的因素。

  有些經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為,快餐店只有開(kāi)在大都市的繁華地帶才可以吸引客源,但實(shí)際情況未必如此。只要所選商圈符合自身情況,即使不在繁華地帶也會(huì)有很多客源。

  
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