現(xiàn)代人生活條件變好了，所以除了一日三餐以外，對(duì)甜品和時(shí)尚飲品的需求也變多了。開(kāi)一家蛋糕店，迎合大眾需求，潛力無(wú)限。那么開(kāi)蛋糕店又需要做哪些準(zhǔn)備工作呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的開(kāi)蛋糕店如何選址，希望對(duì)你有用。

　　開(kāi)蛋糕店如何選址

　　1.A類(lèi)

　　A類(lèi)的特點(diǎn)是什么呢，投資一般超過(guò)50萬(wàn)，店面裝修很上檔次，一般開(kāi)設(shè)在市區(qū)的休閑步行街、商業(yè)圈、寫(xiě)字樓密集區(qū)等繁華的地段 消費(fèi)群體很可觀(guān)的場(chǎng)所，其次店面面包有現(xiàn)烤現(xiàn)加工設(shè)備，能看到店面整個(gè)操作流程，管理到位，衛(wèi)生和購(gòu)物消費(fèi)環(huán)境能大大提高商品價(jià)值，利于蛋糕房品牌傳播。能開(kāi)設(shè)雅間雅座，配套以咖啡，果汁等飲料，比如開(kāi)設(shè)在大型購(gòu)物商場(chǎng)里面，如華聯(lián)，佳貿(mào)，新世界百貨的里面，較有影響力的品牌餅房如面包新語(yǔ)，克里斯汀等國(guó)際知名餅屋。

　　2.B類(lèi)

　　投資超過(guò)20萬(wàn)，開(kāi)設(shè)在臨街店鋪，周邊消費(fèi)人群以上班族為主，店面裝修中等，有現(xiàn)烤面包場(chǎng)所和裱花車(chē)間等。以金鳳呈祥 味多美這類(lèi)餅屋為代表。

　　3.C類(lèi)

　　投資10萬(wàn)左右，主要集中在中低端消費(fèi)人群區(qū)，人流量比較大，比如大型社區(qū)里面，城市郊區(qū)，鎮(zhèn)區(qū)，其主要特點(diǎn)就是以物美價(jià)廉的賣(mài)場(chǎng)吸引客戶(hù)，可以從進(jìn)貨渠道選擇貨源，夾帶一些中式糕點(diǎn)之類(lèi)的，產(chǎn)品多樣化廉價(jià)化實(shí)惠化，可以和周邊一些配套的消費(fèi)場(chǎng)所混合在一起，比如菜市場(chǎng)之類(lèi)的。

　　根據(jù)以上，對(duì)你所開(kāi)設(shè)的餅屋進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)投資回報(bào)冷靜選擇店鋪地址，比如你應(yīng)該在B類(lèi)商業(yè)區(qū)投資了一個(gè)C類(lèi)的餅屋，可能前期投入很大資金選擇場(chǎng)地，后期店面裝修，設(shè)備管理不到位，成為C類(lèi)樣式的餅屋，很可能你的餅屋就收益不好。

　　影響蛋糕店選址的因素

　　1.交通便利(公交車(chē)站，有停車(chē)位，臨近輔路方便吸引自行車(chē)客源)。

　　2.接近人口聚集的場(chǎng)所、大型小區(qū)、大型公園或者大型工廠(chǎng)、機(jī)關(guān)附近，這樣可以吸引出入的行人，也方便顧客記住該烘焙蛋糕店店鋪的地點(diǎn)。

　　3.選取自發(fā)形成某類(lèi)市場(chǎng)的地段，與著名的店面臨近，在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中，某街某市場(chǎng)會(huì)自發(fā)形成銷(xiāo)售某類(lèi)商品的集中市場(chǎng)，事實(shí)證明，對(duì)于經(jīng)營(yíng)那些耐用品的店鋪來(lái)說(shuō)，若是集中在某些地段，則更能招徠顧客。

　　4.位置優(yōu)越，位于商業(yè)街道中間，人潮走向正常，無(wú)障礙。

　　5.要有傍大款的意識(shí)，可以把店開(kāi)在著名的品牌店或者是連鎖店附近。與超市、商廈、飯店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心等集客能力較強(qiáng)的這些品牌門(mén)店相鄰。若是蛋糕房，可以考慮開(kāi)在麥當(dāng)勞、肯德基附近，因?yàn)椋@些店在開(kāi)店選之前已經(jīng)做過(guò)大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，挨著他們開(kāi)店，不僅可以省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力，更可以借助他們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。

　　6.選擇有廣告空間的烘焙店面。有的店面沒(méi)有獨(dú)立門(mén)面，店門(mén)前自然就失去獨(dú)立的廣告空間，也就是失去了使你在店前發(fā)揮營(yíng)銷(xiāo)智慧的空間。

　　7.選擇由冷變熱的區(qū)位，與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店面經(jīng)營(yíng)位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來(lái)由冷變熱，目前未被看好的街區(qū)。

　　開(kāi)蛋糕店選址的要素

　　1：蛋糕店資金

　　不管做什么生意，資金都是缺少不了的，在前期創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，就是一個(gè)勁的砸錢(qián)，這樣才能獲得后期的發(fā)展。想開(kāi)蛋糕店的朋友，一定得先把資金準(zhǔn)備起，雖說(shuō)開(kāi)家蛋糕店的資金并不需要很多，但總是有備無(wú)患嘛。

　　2：蛋糕店選址

　　不管是開(kāi)什么店都會(huì)涉及到一個(gè)很重要的元素，那就是選址。選擇一個(gè)好的店址，那么成功就更簡(jiǎn)單，產(chǎn)品容易推廣，致富無(wú)憂(yōu)。選址很重要，一家蛋糕店能不能成功，選址就占了一半的因素，所以廣大想開(kāi)蛋糕店的朋友一定要在選址上多下些功夫。

　　3：蛋糕店裝修

　　如果一家蛋糕店的店面破破爛爛，那么生意一定不會(huì)好，因?yàn)闆](méi)有人會(huì)相信一個(gè)臟兮兮的店能做出好吃的蛋糕。蛋糕店裝修好了，自然客人也就多了起來(lái)，所以廣大想開(kāi)蛋糕店的朋友不要吝嗇那店裝修費(fèi)，以后會(huì)賺回來(lái)的。

　　4：蛋糕店設(shè)施

　　除了以上要素，設(shè)備也是必不可少的，作為店主，一定要進(jìn)一些先進(jìn)的制作設(shè)備，這樣才能保障產(chǎn)品質(zhì)量。做蛋糕的設(shè)施一定要選好的，只有好的機(jī)械設(shè)備才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品，所以廣大想開(kāi)蛋糕店的朋友在這方面也得多注意了。

　　5：蛋糕店人員

　　雇傭人員不需要太多，2-3個(gè)就可以了，做好服務(wù)，贏(yíng)得好口碑。因?yàn)槎嗔艘矝](méi)什么用處，除非你是想做蛋糕外賣(mài)。

　　
看了“開(kāi)蛋糕店如何選址”的人還看了：

1.開(kāi)蛋糕店怎么選址

2.蛋糕店選址技巧

3.蛋糕店選址小技巧

4.蛋糕店選址注意事項(xiàng)

5.甜品店選址要求

6.蛋糕店經(jīng)營(yíng)的方法

7.甜品店選址的重要性