快餐店怎么選址
快餐店怎么選址
選址,是創(chuàng)業(yè)者都非常頭疼的一個問題,但也是非常重要的一個問題。開不同的店面,針對人群不同,當然選址注意事項也不同。想要開快餐店,要如何選址呢?下面是由學習啦小編分享的快餐店怎么選址,希望對你有用。
快餐店怎么選址
開快餐店一、各公車站、捷運站、旺車站等各交通要點,都是早上人們聚集最多的地方了,如果可以在這些地方設置快餐店,加上產(chǎn)品經(jīng)得起考驗,每天迎接熙來攘往的人群,生意一定不會差。如果您的店剛好開在在車站旁那就更好了,人們在等車時,可能就會就近在您的店里就餐;又或者在下了車后,在公車站附近買,無論如何,在車站設立的快餐店,相信又比其它地方的生意來得更好。
開快餐店二、社區(qū)住宅不是每家店都可以適合開在住宅區(qū)里面,但是快餐店就很適合,一大早,學生就會走路到家附近的學校去讀書,如果不是在家吃早餐,當然也就會到家附近的快餐店吃早餐,等到學生的人潮過后,就是上班族的上班時間了,再來,就是媽媽們準備出門買菜的時間。在住宅區(qū)里,大都是同一個社區(qū)的鄰居,既可以和認識客人,也可以和客人建立良好的感情,所以,在住宅區(qū)中開快餐店,很容易就會有熟客人,這樣一來,固定的客源也很容易就建立起來。
開快餐店三、文教機構外圍現(xiàn)代人生活繁忙,往往沒有時間準備早餐,早上趕上課的學生,如果沒有在自家社區(qū)解決早餐,就也可能會在學校附近消費,許多開在學校附近的店因此生意都不錯。
快餐店選址的考慮因素
1、交通狀況
一個地段的交通狀況好不好會直接影響店鋪的經(jīng)營,交通狀況決定了潛在客源的數(shù)量??驮床坏韧诮煌ǖ念l繁程度,這一點是經(jīng)營者在選址之前要搞清楚的。很多交通要道因為太過頻繁,過往的人根本就沒有用餐的機會。所以開快餐店在選址的時候,要分析交通情況。
2、周邊環(huán)境
快餐店周邊的環(huán)境特性會直接影響快餐店的經(jīng)營,開店選址必須根據(jù)其特性來選擇。不同的地方有著不一樣的特性,選擇不同的地方開店店鋪的市場定位和經(jīng)營模式都會受環(huán)境特性的影響。
3、消費水平
不同的地方的定不僅僅只是口味和喜好不同,消費水平也有很大的差異。開店選址要注意當?shù)氐南M水平,這將直接決定你的開店的檔次。如果你所選擇的開店地段的平均消費水平并不高,而開店的定位帶高的話開店生意就很難持久。
4、競爭力度
不管做什么生意都不可能一枝獨秀,無論選擇什么樣的地方開店經(jīng)營競爭總是存在的。競爭密度越大開店經(jīng)營利潤,也小競爭密度是指同類型快餐店和相關行業(yè)營業(yè)點的個數(shù),以及本區(qū)域內(nèi)快餐店的總座位數(shù)。開店選址盡可能的避免同行多的地方,開店經(jīng)營才有更多盈利的可能。
快餐店選址的要求
1、商圈選擇:商務型的普通餐廳以商務酬賓為銷售對象,一般選址在商務區(qū)域或繁華街市附近,或其他有度的街市;大眾餐廳以家庭、個人消費為主,一般選址在社區(qū)型或便利型商業(yè)街市。而快餐連鎖一般選址在客流繁忙之處,如繁華商業(yè)街市、車站、空港碼頭,以及消費水平中等以上的區(qū)域型商業(yè)街市或特別繁華的社區(qū)型街市。
2、建筑要求:一般連鎖餐飲要求框架結構,層高不低于4.5米。配套設施:電力不少于20千瓦/100平方米,有充足的自來水供應,有油煙氣排放通道,有污水排放、生化處理裝置,位置在地下室或一、二、三樓均可,但忌分布數(shù)個樓面。而普通餐廳因餐廳為個性化裝飾、布置,各種建筑結構形式均適合開設餐廳,但剪力墻或承重墻擋門、擋窗除外,餐廳門前須有相應的停車場。
3、面積和租期:一般要求不得少于三年,面積快餐店要求200~500平方米;大眾型餐廳80~200平方米,商務型餐廳150~10000平方米。
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