企業(yè)后勤管理有哪些方法
企業(yè)后勤管理有哪些方法
企業(yè)的后勤管理是有什么基本方法的呢？企業(yè)后勤管理方法大家是不是很感興趣？一起來看看小編整理的企業(yè)后勤管理方法吧！
公司(國企)后勤管理辦法
1 總則
嚴格貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保食品衛(wèi)生安全，廣泛聽取職工意見，注重調換花色品種，熱心優(yōu)質服務于職工，服從于生產(chǎn)的需求。
2 伙食管理
2.1 堅持做到每周有新的菜譜，帳目日清月結(出售中的餐金日點日清)，每月公布成本帳目。
2.2 確保飯菜質量，注重調換花色品種，葷菜每日不低于8種，蔬菜不低于8種。應采取有效的控制措施，保證和提高食品質量。
2.3 嚴格遵守就餐時間，按時開飯。就餐職工和食堂職工雙方應相互尊重，自覺遵守用餐規(guī)定，保持良好秩序，不得大聲喧嘩。
2.4 加強食堂生產(chǎn)加工設備包括爐具、爐灶及制冷、烘烤、原料加工、面點加工和清潔衛(wèi)生等設備的保養(yǎng)，以確保食品的質量。
2.5 對膳管會或職工提出的伙食改進意見，要及時處理，超越職權的問題，要及時上報領導處理。
2.6 公司職工在每天上班期間，憑工作卡刷卡免費用工作餐，標準為每份四元。
3 庫房管理
3.1 嚴格冷凍庫房和一般性物資存放庫房的管理。
3.1.1 嚴格入庫手續(xù)。入庫物資憑單據(jù)認真驗收(包括點數(shù)驗質)，及時登帳，定期盤點，保證帳物卡憑證齊全。
3.1.2 物資出庫，按規(guī)定的單據(jù)，由領料人簽字，大組長審核，保管員發(fā)料并登帳，物資方可出庫。隔離墊離、堆垛有序，并堅持先進先出的原則，防止物資腐爛變質
4 成本管理
4.1 健全各環(huán)節(jié)原材料管理，包括建立原材料購進、驗收計量、領料退料、盤點結報等手續(xù)制度，做到采購有計劃，領料有手續(xù)，用料有核算，進出有計量，日結日清，保持帳物相符。
4.2 各種物資的采購，堅持按需進貨，比價擇優(yōu)采購，嚴禁三無商品或保質過期商品，力求減少損耗，防止積壓浪費。
4.3 主副食品加工要定量下料，提高原材料的利用率，發(fā)揮資金使用效益，盈虧不超過5%。
4.4 嚴格菜票(餐金)管理，防止竊、拿。
4.5 食堂核算員和會計，必須按時編制月度經(jīng)濟核算報表，報后勤部門審核。
5 食堂衛(wèi)生管理
5.1 不符合衛(wèi)生要求的食品不采購，不加工，不煮熟燒透的食品不出售，實行每道工序相互監(jiān)督，責任到崗位。
5.2 每季度召開一次全體從業(yè)人員會議，進行食品衛(wèi)生法的教育，嚴格執(zhí)行持證(健康證)上崗，每年一次對從業(yè)人員進行體檢。
5.3 嚴格按照餐具清洗消毒流程來操作執(zhí)行，保證餐具符合衛(wèi)生要求，場地清潔無污，環(huán)境衛(wèi)生劃片包干落實到人，做到每日清掃，周末大掃除。
5.4 從業(yè)人員自覺養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，必須按規(guī)定穿戴清潔整齊勞保用品。
6 服務管理
6.1 堅持文明服務、禮貌待人，接待好就餐員工和來客。
6.2 加強炊事員的技術業(yè)務培訓，安排參加等級廚師培訓，提高業(yè)務素質，使炊事員能夠達到各自技術標準的要求。
6.3 堅持因人，因事服務，根據(jù)需要，做好后方供應工作，只要部門、分廠(分公司)事先向食堂提出供應要求，食堂應及時滿足供應。
7 燃氣、燃油的管理
7.1 燃氣、燃油是易燃易爆物品，在運輸、儲存使用各個環(huán)節(jié)上必須嚴格按有關規(guī)定執(zhí)行。
7.2 當作業(yè)(食品加工)完畢必須關閉鋼瓶閥門，當更換鋼瓶時嚴格檢查減壓閥、連接軟管,防止發(fā)生漏氣。
7.3 燃氣鋼瓶儲存處嚴禁堆放雜物，保持整潔、通道暢通。
7.4 燃氣、燃油管理責任到人。
醫(yī)院后勤管理的方法
一、醫(yī)院加強用電管理的重要意義
(1)減輕國家的電能資源壓力。
雖然我國是資源大國，但我國人口基數(shù)大，人均能源少，因此必須得重視電能資源的節(jié)約。醫(yī)院作為事業(yè)單位是人們看病就醫(yī)必須去的地方，它全天24小時的為人們提供醫(yī)療服務，因此其電能消耗十分的巨大，加強用電能夠有效的緩解電能緊張的局面。
(2)建設節(jié)約型社會是我國社會發(fā)展的主旋律，加強用電管理促進節(jié)約型社會的建設。醫(yī)院加強用電管理不僅有利于社會整體的節(jié)能環(huán)保，而且有利可持續(xù)發(fā)展。加強用電管理是對黨的的號召的響應，有利于人與環(huán)境的和諧相處，更有利于社會的和諧發(fā)展。
(3)有利于降低醫(yī)院的經(jīng)費支出，提高醫(yī)院的經(jīng)濟效益。醫(yī)院的每一項醫(yī)療服務基本都要用到電，電費是醫(yī)院的一筆重大開銷，加強用電管理有利于減少醫(yī)院的經(jīng)費支出，提高醫(yī)院的經(jīng)濟效益，促進醫(yī)院良好持久的發(fā)展。
(4)有利于提高工作人員的工作效率。加強用電管理就要在用電時間和用電量上進行限制，這就勢必要求完善用電設備。除此之外，醫(yī)護人員要提高工作效率，各個部門之間要相互配合，共同完成工作任務，因此加強用電管理有利于工作人員和各個部門提高工作效率。
二、醫(yī)院節(jié)能管理的措施
(1)醫(yī)院領導要做好節(jié)能環(huán)保的帶頭作用，同時要重視節(jié)能管理。
節(jié)能管理是一項長期而漫長的工作，而醫(yī)院領導要對這項工作的順利開展進行合理科學的規(guī)劃。只有在醫(yī)院領導的帶領下，整個醫(yī)院的工作人員才能更加的重視節(jié)能問題，節(jié)能管理才能更加有序順利的進行。
(2)建立完善的節(jié)能管理制度。
沒有制度的保障，節(jié)能工作很難順利的開展，因此為了加強節(jié)能管理，醫(yī)院必須制定嚴格科學的管理制度。首先，醫(yī)院可以建立定期檢查制度，要安排固定的工作人員定期的對日常的能源消耗進行檢查記錄，并對電能消耗嚴重的部門進行指出通告批評。其次，可以建立完善的獎懲制度，在節(jié)能管理方面要制定合理科學的考評制度，對節(jié)約能源有功的工作人員和部門實行獎勵，對浪費能源嚴重的人員和部門進行適當?shù)膽土P。最后，可以建立完善的監(jiān)督制度，對于整個節(jié)能管理的各個程序實行有效的監(jiān)督，這樣可以使整個節(jié)能管理更加的完善和科學。
(3)安裝先進的節(jié)能設備，更新和完善醫(yī)療設備。
首先，醫(yī)院在燈具選擇方面上要謹慎和科學，不同的場所要布置不同的節(jié)能燈管，通過合理的安排，爭取達到節(jié)能的同時提高照明效果的目的。其次，醫(yī)院的醫(yī)療設備和后勤機電設備要不斷的進行更新和更換，利用先進的科學技術減少電能的使用，降低能源消耗。先進的科學技術和先進的設備對于節(jié)能管理具有重要的意義，因此要不斷的引進先進的醫(yī)療設備和后勤機電設備，為節(jié)能管理提供強有力的硬件設施保障，是節(jié)能管理順利進行。
(4)加強節(jié)能環(huán)保的宣傳和學習。
醫(yī)院要為工作人員安排定期的學習和培訓，要不斷增強工作人員的節(jié)能環(huán)保意識。并且可以通過具體的課程是工作人員能夠具體的了解到自身可以從哪些方面進行節(jié)能。除此之外，醫(yī)院可以通過報刊，電視等媒體時刻的提醒工作人員和病人家屬“節(jié)能環(huán)保，從我做起，從小事做起”。通過大力宣傳，醫(yī)院內部的人員能夠無形當中樹立節(jié)約理念，自覺的增強節(jié)約意識。節(jié)能管理要從細節(jié)做起，在電源旁和飲水機旁可以貼溫馨提示，時刻提醒人們節(jié)能環(huán)保，營造良好的節(jié)約環(huán)境和節(jié)約氛圍。
結論：醫(yī)院加強用電管理不僅有利于建設節(jié)約型社會，而且有利于提高醫(yī)院的經(jīng)濟效益，促進醫(yī)院的良好發(fā)展，因此醫(yī)院加強用電管理具有重要的意義。但是目前很多醫(yī)院在用電方面還存在很多的問題，電力資源的浪費十分嚴重，用電設備落后，節(jié)電意識淡薄等問題十分的突出，因此必須加強節(jié)能環(huán)保。節(jié)能的方法有很多，但在節(jié)能的過程中需要先進的科學技術，除此之外，還要不斷提高工作人員的節(jié)能意識。節(jié)能環(huán)保是每個公民的義務，因此節(jié)能環(huán)保是每位工作人員的責任。醫(yī)院的各個部門都應減少電的使用，降低電能的消耗，這樣才能有利于醫(yī)院的發(fā)展，有利于社會的和諧。
我們能夠認識到，目前很多醫(yī)院的節(jié)能工作進行的還不全面和深入，但是加強節(jié)能管理卻是促進醫(yī)院良好持久發(fā)展的重要戰(zhàn)略。醫(yī)院加強節(jié)能管理是一項艱巨而又光榮的任務，但是在完成這項任務的同時也為醫(yī)療事業(yè)和社會的發(fā)展做出了很大的貢獻，因此醫(yī)院要從點滴做起，從現(xiàn)在做起，節(jié)約用電，節(jié)能環(huán)保。
猜你感興趣：