農(nóng)民工的創(chuàng)業(yè)傳奇

　　“我要扼住命運的咽喉。”他并不知道這句話是貝多芬說的，他只知道命運的航船需要自己來牢牢把住方向。
　　從建筑工地賣苦力到開小超市，從嘗試經(jīng)營麻辣香鍋店到全國開成66家連鎖音樂串吧，從管理現(xiàn)實中的桌椅板凳到打通虛擬的互聯(lián)網(wǎng)世界，“老船吧”的創(chuàng)始人張玉峰一路都緊緊扼住了命運的咽喉。
　　鋼筋水泥的工地：創(chuàng)業(yè)意識的初次覺醒
　　高聳入云的寫字樓下，幾個時髦少女往返于穿梭的人群，不知被哪臺單反相機的快門記錄了下來。西裝革履的商務(wù)人士，步履匆忙，傲然走過廣場噴泉。而在對面不到200米遠的建筑工地上，圍欄內(nèi)一群頭戴安全帽的勞動者，在四點鐘就被工地的喧囂喚醒，在烈日和汗水中忙碌——二十年前從老家邯鄲來到天津的張玉峰，正是這片鋼筋水泥叢生的城市一角。
　　這座城市是在他們這些人的雙手之下拔地而起的，但為什么他們擁有的并不是自己想要的生活。張玉峰走在斑駁的街道上重新審視著自己。他心想，這雙手，與其用來建造，何不用來創(chuàng)造。對，自己干!一張朦朧的創(chuàng)業(yè)藍圖就此在張玉峰的心中描繪開來：沒有靠山，自己就成為一座山。
　　不甘心做一個農(nóng)民工的張玉峰跌跌撞撞開始了打拼。
　　聽說曾經(jīng)的工地老鄉(xiāng)和老婆騎著三輪車跟著工地跑，賣劣質(zhì)香煙和小吃，一年就把小孩都接到城市讀書了。老張盤算之下，把所有的本錢都拿出來，在老鄉(xiāng)們聚集地附近開起了一間小超市。每天同樣起早摸黑，談房租，進貨，送貨，盤點，算帳，還有各種熟人的欠帳收取，這樣忙碌了一陣，他平生第一次創(chuàng)業(yè)的小賣店，終于以關(guān)門倒閉而收場。
　　那份與生俱來的偏執(zhí)，讓回到工地的老張心里憋著一股勁。經(jīng)過一陣蟄伏吸取教訓(xùn)，他的第二次創(chuàng)業(yè)選擇了餐飲領(lǐng)域。當(dāng)時看到天津剛開始火爆起來的麻辣香鍋店門口客人都在排隊，張玉峰毫不猶豫擼說干就干，借錢，開一家麻辣香鍋店。前面開小超市的經(jīng)驗讓他這次創(chuàng)業(yè)少走了好多彎路。
　　店，開起來了。味道和價格都沒問題，問題是來的客人太少了。因為房租和位置原因，加上又沒有什么知名度，店面客流量連正常的支出都難以維持。看到很多同行和團購網(wǎng)站合作，靠低價拉來不少客人，張玉峰也有樣學(xué)樣，店里人果然多起來了，但是月底一算賬，賣得越多賠的越多，最后麻辣香鍋店也關(guān)門大吉。
　　99%在這里倒下的人都成為了普通人，而續(xù)寫那1%的人便成為了傳奇，老張的傳奇從這時才剛剛開始。

　　灑吧加烤串時代：老張化身“老船長”
　　這時的老張在創(chuàng)業(yè)的路上跌跌撞撞了些許年頭，少了份魯莽，多了份思考。年齡、資本、時間，張玉峰知道，握在他手里的籌碼并不多了。
　　一次在大排檔借酒澆愁，在隔壁酒吧音樂吵鬧的喧嘩中，愛琢磨的他發(fā)現(xiàn)，身邊的陌生人總喜歡點著啤酒就幾根烤串，瞬間他嗅到商機：為什么不能把酒吧和烤串兩者結(jié)合?他萌生了一種結(jié)合酒吧和烤串的新模式——音樂串吧，這就是老船吧。

　　老船吧創(chuàng)業(yè)初期，老張兩次創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗和吃苦耐勞的特質(zhì)，讓他有能力把店里的運營打理得井井有條。店里的生意慢慢走上正軌，但他最頭疼的還是營銷，客源不足的壓力，讓他吃不香睡不好。開香鍋店時嘗試用過的團購，在拉新客戶上面讓他記憶猶新。于是老船長一揮手，繼續(xù)上了美團和大眾點評。從四面八方過來的人確實多了，但他發(fā)現(xiàn)，這個方式留不住人。
　　“低價團單吸引的都是對價格敏感的人，沖著便宜而來的顧客，留不住。我需要開更多的加盟店擴張，就得有更多常來的顧客，他們得是沖著我的牌子來的。”老張說他經(jīng)常愛站在店門口，看走進老船吧的顧客。“我有個特長，可能是做生意練出來的，特別能記人。一般人我只要見過一次，基本就都能認出來。”老船吧的人來來往往，老張總是有點失望，“基本沒有熟人，要是有來過的我能認得。”
　　渴望成功的老張就像步履蹣跚的孩子，對待所有能讓他觸及的事物都保持好奇，任何有機會成功的嘗試他都不會放過。一個偶然的機會，一位顧問在結(jié)帳的時候問老張你們這能用百度糯米嗎?老張一愣。索性，和百度糯米的合作也就開始了。
　　結(jié)緣百度糯米的驚喜：拉新給力，回頭客增多
　　耐人尋味的堅持總會受到上帝的垂憐，相比先前直接團購卻留不住顧客的弊端，好像從用了糯米以后就變得迎刃而解了。不斷有人拿著手機咨詢服務(wù)員，這里就是百度糯米上的老船吧?一問才知道是跟著百度地圖來的。
　　因為糯米除了團單，還推出了獨家的會員卡和儲值卡服務(wù)，這是跟美團和大眾點評不太一樣的地方。這個卡就相當(dāng)于老船自己在網(wǎng)上辦的會員卡，較之平時的散客，會員既能享受價格優(yōu)惠，還能享受更多的增值服務(wù)，例如特定贈品等，加上操作簡單便捷，受到很多用戶好評。
　　老船的糯米儲值卡一上線兩星期就賣出去幾百張。這也就意味著，這幾百個新增加的客戶，以后還會過來消費——既是大流量拉新客戶，也是用品質(zhì)和機制維護老客戶，可謂一箭雙雕。
　　很快，老船吧從天津的一家發(fā)展成二十幾家，再到全國的六十多家，分店越來越多，回頭客也越來越多。晚上九點熙熙攘攘的店內(nèi)，三五成群的熟悉面孔，還有那些素未謀面的年輕人，結(jié)賬時的時候很少再掏錢包用現(xiàn)金支付了，他們現(xiàn)在都喜歡打開百度糯米結(jié)算。經(jīng)過百度糯米“3.7女生節(jié)”、“517吃貨節(jié)”的大促銷，老船吧的客流量開始穩(wěn)步增長，每到重要節(jié)假日，后廚都得提前做好活動準(zhǔn)備。
　　老張知道，這回他終于牢牢卡住了命運的咽喉，為“老船吧”的未來發(fā)展奠定了一個與時俱進的互聯(lián)網(wǎng)底蘊，而幫助他實現(xiàn)這一目標(biāo)的，正是百度糯米。
　　今年7月份，老張兌現(xiàn)了他的承諾：把曾經(jīng)一起在工地上共事的兄弟們?nèi)空埖降昀铮瑫晨炝芾斓某粤艘活D飯。看著昔日的工友們舉起啤酒，還是那樣愜意的神情，還是那些熟悉的面孔，老張的臉上又泛起當(dāng)年淡定的微笑。兄弟們都說，老張牛逼，大家一致認為：老張的傳奇還會繼續(xù)。