小本養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項目：刺猬養(yǎng)殖

　　刺猬是一種珍貴的藥肉兼用型經(jīng)濟(jì)動物，別名刺團(tuán)、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，還有獨(dú)特的藥用功效，深受人們喜愛，需求量大，而野生資源快速減少，供給不足，導(dǎo)致市場供需矛盾突出，所以人工飼養(yǎng)亟待開發(fā)。

　　一.刺猬養(yǎng)殖市場分析

　　1、提供肉食。刺猬肉是蛋白含量高而膽固醇含量低的上等野味佳肴，滋補(bǔ)功能強(qiáng)，吃法很多，刺猬肉還可搞深加工，比如分割肉、方便食品、罐頭制品、旅游食品等，開發(fā)潛力大。小本養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項目。因刺猬繁殖快、產(chǎn)肉多，發(fā)展刺猬養(yǎng)殖項目是農(nóng)民脫貧致富一個好辦法。隨著沿海開放地區(qū)和內(nèi)地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越來越大，刺猬在長江流域遭到大施捕殺，數(shù)量極其稀少，在北方地區(qū)濫捕逐年加重，野生資源日見匱乏，據(jù)數(shù)據(jù)顯示到2010年前后野生刺猬將難見蹤影。

　　2、刺猬藥用價值

　　刺猬的皮稱異香、仙人衣，是重要的傳統(tǒng)中藥材，具有降氣鎮(zhèn)痛、涼血止血、行氣解毒、消腫止痛的功效，主治反胃吐食、疝氣腹痛、腸風(fēng)痔漏等癥。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可補(bǔ)下元、理胃氣，增強(qiáng)食欲。刺猬的脂肪可治嚴(yán)重拉(瀉)血，涂擦可治禿瘡疥癬，有殺皮膚寄生蟲之功效。刺猬的腦、心、肝、膽、腎鞭浸酒飲之，可提神醒目，消除疲勞，健身壯骨。

　　3、發(fā)展經(jīng)濟(jì)。養(yǎng)刺猬必將成為特種養(yǎng)殖業(yè)的重要一環(huán)，不僅可以滿足市場，帶動一方經(jīng)濟(jì)，還可以外銷。

　　4、用于觀賞，可以增加精神領(lǐng)域內(nèi)的消費(fèi)品。

　　二、刺猬養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)方案

　　養(yǎng)殖刺猬主要采取圈養(yǎng)方式。因刺猬賤，適應(yīng)能力強(qiáng)，好養(yǎng)，養(yǎng)殖技術(shù)并不復(fù)雜，國內(nèi)可資借鑒的經(jīng)驗很多?；旧a(chǎn)流程為：建舍→壘穴→消毒→引種→驅(qū)蟲→全價飼料→疾病防治→出欄。刺猬疾病較少，沒有傳染性疾病，只要飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生措施得當(dāng)，刺猬是很少得病的，主要疾病是腸炎、皮癬、寄生蟲等，很好治療，不會有什么大風(fēng)險。飼料配方也好掌握。

　　三、生產(chǎn)規(guī)模

　　設(shè)計年出欄商品刺猬1000只，需引進(jìn)培育種刺猬200只左右，公母各半，因刺猬每年發(fā)情1—2次，每胎5只左右，多者8只，只要食物供給充足，管理得當(dāng)，每年都可以實現(xiàn)2次繁殖，生產(chǎn)規(guī)模即可達(dá)到1000只。刺猬在2—3歲齡時性成熟，多在3月份出眠，4月間發(fā)情交配，妊娠期為60天左右。幼仔成活率幾乎100%。

　　四、建場條件

　　可利用舊房改造成刺猬養(yǎng)殖場，一般每對種刺猬需1.5平方米的飼養(yǎng)舍，小本養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項目。分明、暗兩部分，長、寬、高分別為1.6米、0.6米、0.65米。商品刺猬30只/10平方米。因飼養(yǎng)舍簡單，密度飼養(yǎng)較大，要求不高，場地不寬，所以基建投入不大。

　　五、原料資源

　　刺猬是雜食性動物，圈養(yǎng)刺猬以配合飼料為主，肉類下腳、糧食及副產(chǎn)品、青菜等按比例配合滿足正常需要即可，飼料原料到處都有，且價格低廉。

　　六、品種來源

　　因目前國內(nèi)尚無規(guī)模飼養(yǎng)刺猬的專業(yè)性養(yǎng)殖場，無種可引，種源只能來源于野外捕捉及收購。三月份出眠后即可開始收購。

　　七、產(chǎn)品銷售

　　刺猬的銷售方式可形式多樣：其一是委托銷售，可在江蘇、山東、上海、廣州、廣東、北京等地的集貿(mào)交易市場尋找代理人代銷;其二是自己開辟市場直銷，可興辦刺猬火鍋城，可與賓館掛鉤銷售，也可直接尋找客商外銷;其三是賣種，根據(jù)“人無我有”的市場規(guī)則，在最初的幾年內(nèi)賣刺猬種，培養(yǎng)學(xué)員，必將大有收益;其四是深加工增值。加工成中藥材、方便食品、旅游食品、保健品等，就可成為一個獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)多層次開發(fā)增值。