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創(chuàng)業(yè)方案策劃書(shū)

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創(chuàng)業(yè)方案策劃書(shū)

  有志不在年高,成才不問(wèn)出處,創(chuàng)業(yè)的路徑又豈有高低貴賤之別?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了關(guān)于創(chuàng)業(yè)方案策劃書(shū)的相關(guān)文章,希望對(duì)讀者有所啟發(fā)。

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  一、內(nèi)容

  (一) 背景

  (二) 目標(biāo)

  (三) 市場(chǎng)分析

  (四) 地點(diǎn)

  (五) 顧客

  (六) 營(yíng)業(yè)時(shí)間

  (七) 特色產(chǎn)品

  (八) 銷(xiāo)售方法

  (九) 裝修與設(shè)施

  (十) 物料供應(yīng)

  (十一) 招聘員工

  (十二) 宣傳

  (十三) 牌照及公用事務(wù)申請(qǐng)

  (十四) 預(yù)期遇到的困難和解決方法

  一、內(nèi)容

  (一) 背景

  上海小吃在南宋時(shí)即有記載,明初上海成為東南名邑,制作漸趨精美,在清時(shí)隨著上海商業(yè)日益繁榮,應(yīng)時(shí)適令的各類(lèi)米、面類(lèi)小吃品種更為豐富。

  清末,上海列為對(duì)外通商口岸后,相繼吸取了各地風(fēng)味小吃精華,幾乎包括了全國(guó)各主要地方的特色,并加以發(fā)展和提高,形成自己的特色。

  上海小吃特點(diǎn)是品種繁多,兼具南北風(fēng)味;選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì);應(yīng)節(jié)適令,因時(shí)更變;供應(yīng)方便靈活。它的口味,既不同于粵港地區(qū)的純甜味,也有別于四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、可口著稱(chēng)。上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費(fèi)者喜愛(ài)的,莫過(guò)于是:湯包、百葉、油面筋。這是人們最青睞的“三主件”。

  (二) 目標(biāo)

  上海小吃店除希望宣揚(yáng)上海小吃的獨(dú)特風(fēng)味,我們更希望從中獲利。計(jì)劃小吃店將在兩年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈(據(jù)調(diào)查一般小型餐飲業(yè)前期投資較大,資金回本耗時(shí)較長(zhǎng),一般在兩年左右)。預(yù)計(jì)在一年后每月除稅純利達(dá)到2萬(wàn)元。

  (三) 市場(chǎng)分析

  人的口味一旦養(yǎng)成,確實(shí)是比較難改變的,就像湖南人、四川人喜歡吃辣的,江浙的喜歡吃甜的,這些人往往再走到哪里,都是覺(jué)得家鄉(xiāng)菜是最好吃的,而且,這些人一般都有一個(gè)固定的圈子,只要做的好,輿論的力量是巨大的,所以呢,只要正宗,小吃吸引在外地的本鄉(xiāng)人,不是一個(gè)很難的問(wèn)題。

  (四) 地點(diǎn)

  小吃店計(jì)劃定在深圳南山蛇口,具體原因如下:

  要在外鄉(xiāng)開(kāi)這樣的小吃店,一定要注意,本鄉(xiāng)人在這個(gè)地方最好要多,而據(jù)調(diào)查蛇口一帶江浙人士居多。

  在蛇口衣食住行都很便利,附近有至少3個(gè)大型商業(yè)圈,花園城沃爾瑪、海雅百貨和南山書(shū)城、海岸城。因購(gòu)物非常方便,人流量較高。另當(dāng)?shù)氐娜巳合M(fèi)能力較強(qiáng),因上海小吃制作成本較高,需要具有較強(qiáng)消費(fèi)能力的顧客。

  交通便利,方便距離較遠(yuǎn)的顧客。另外臨近香港,有兩個(gè)過(guò)關(guān)通道,一個(gè)是深圳灣口岸,一個(gè)是蛇口港。不少港人喜歡上海風(fēng)味,店面定在此處可吸引不少香港顧客前來(lái)光顧,并且香港消費(fèi)較高,故港人周末還是很喜歡來(lái)深消費(fèi),為小吃店周末帶來(lái)不錯(cuò)的客流。

  治安很好,畢竟大學(xué)生開(kāi)家小店不容易,本身手握的資金就不多,經(jīng)不起黑道的打壓(收保護(hù)費(fèi)、故意燙傷收取高額賠償金等)。

  (五) 顧客

  因?yàn)樯虾1編筒舜蠖贾v究濃油赤醬,較符合江浙、港臺(tái)、日本地區(qū)的顧客。

  本店菜品定價(jià)會(huì)比市場(chǎng)價(jià)較高,一來(lái)因小吃師傅人工貴;二來(lái)原料從上??者\(yùn)過(guò)來(lái)成本略高。故價(jià)格方面會(huì)面向大學(xué)生、白領(lǐng)階層等以上有一定消費(fèi)能力人士。

  (六) 營(yíng)業(yè)時(shí)間

  上午六點(diǎn)至兩點(diǎn)整;下午五點(diǎn)半至十點(diǎn)半,周末及公眾假期晚上延長(zhǎng)兩小時(shí)營(yíng)業(yè)時(shí)間。

  (七) 特色產(chǎn)品

  1.生煎饅頭

  生煎饅頭可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心,據(jù)說(shuō)已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉報(bào)上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過(guò)程中還要淋幾次涼水,最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。

  生煎饅頭底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級(jí)。在我們店里生煎如今也有了一定的“美味”發(fā)展,蟹肉生煎、雞肉生煎包的口味也都是一級(jí)棒的,屬我們店里夠傳統(tǒng)也有新意的小吃。

  2.小籠包

  小籠包馳名中外,已有百年歷史。小籠包選用精白面粉搟成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細(xì)的芝麻,以取其香;還將根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,一兩面粉制作十只,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。上桌后,戳破皮子,汁滿(mǎn)一碟,皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。當(dāng)屬本店主打產(chǎn)品。

  3.三鮮小餛飩

  上海人對(duì)餛飩的大小分的特別清楚,一般小混沌只有在早餐時(shí)分方可見(jiàn)著。上海的三鮮餛飩有別于無(wú)錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成的餡心,而是純?nèi)獾?。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。計(jì)劃只在早餐、夜宵時(shí)間供應(yīng),取物以稀為貴之意。

  4.油豆腐粉絲湯

  干點(diǎn)配濕點(diǎn),這是平常上海人習(xí)慣的飲食方法。而濕點(diǎn)中油豆腐粉絲湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點(diǎn)清湯寡水,但配生煎等油膩的點(diǎn)心,則是絕配。計(jì)劃搭配銷(xiāo)售,以增銷(xiāo)量。

  5.開(kāi)洋蔥油拌面

  以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱(chēng)開(kāi)洋),和面條一起伴著吃。

  6.條頭糕薄荷糕

  南南北北,糕點(diǎn)是中國(guó)人拿手的點(diǎn)心。論起上海的糕點(diǎn),恐怕掰上腳趾,你都數(shù)不過(guò)來(lái)。但被上海人廣為喜愛(ài)的,要數(shù)條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團(tuán)之類(lèi)的。薄荷糕,糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點(diǎn)綴著紅綠絲。條頭糕,糯米粉糅合細(xì)沙(不是裹著細(xì)沙,而是兩者揉在一起)做成長(zhǎng)條狀,油炸了之后更好吃。計(jì)劃分時(shí)段交叉推出,一來(lái)避免成品積壓,二來(lái)讓顧客保持新鮮感。

  7.蟹殼黃

  發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來(lái)酥、松、香。因蟹殼黃不易保存,故計(jì)劃限時(shí)銷(xiāo)售,時(shí)間定在下午人們下班放學(xué)時(shí)段。

  8.擂沙圓

  擂沙圓是上海的風(fēng)味名點(diǎn)之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設(shè)攤賣(mài)湯團(tuán)為生。為多做些生意,她想方設(shè)法彌補(bǔ)湯團(tuán)存放和攜帶不便的缺陷。開(kāi)始,她把湯團(tuán)表面滾了一層糯米干粉,后又試制了各類(lèi)干粉,結(jié)果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。后人為了紀(jì)念她,就把這種湯團(tuán)取名擂沙圓。擂沙圓品種的品種有許多:鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅,豆香濃郁,軟糯爽口。

  可使用喬家柵點(diǎn)心店制作好的半成品回來(lái)簡(jiǎn)易加工,減少人力十分方便。

  9.排骨年糕

  排骨年糕是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的主吃,適合作為工作餐銷(xiāo)售。

  (八) 銷(xiāo)售方法

  為了衛(wèi)生起見(jiàn)本店以快餐店形式經(jīng)營(yíng)。顧客首先需在收銀處購(gòu)買(mǎi)食物券,然后自由選擇座位,等待服務(wù)員上菜。

  (九) 裝修與設(shè)施

  1. 店鋪裝修:裝修風(fēng)格將仿八十年代老上海的樣式,同時(shí)加入一些現(xiàn)代的流行元素。

  2. 座位擺放:為了容納更多的顧客,我們購(gòu)入了的圓桌子,相信這比方形桌子較為節(jié)省空間。另外,我們更購(gòu)買(mǎi)多張靠背椅,希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享受我們的美食。

  3. 廚房設(shè)置:一個(gè)炒菜的內(nèi)部廚房;一個(gè)臨街的面點(diǎn)間(讓路人看到店里熱氣騰騰,廚師來(lái)來(lái)往往,制造出熱鬧、繁榮的景象,也方便與過(guò)路的客人提取外賣(mài)。)

  4. 收銀處:我們將購(gòu)入一臺(tái)收款機(jī),此收款機(jī)可以打印食物券和儲(chǔ)錢(qián)。

  5. 洗手間:店內(nèi)設(shè)有男、女洗手間各一。

  (十) 物料供應(yīng)

  與某家物流公司定下長(zhǎng)期合約,原料每天空運(yùn)到貨,保證新鮮。

  (十一) 招聘員工

  計(jì)劃在開(kāi)業(yè)前一個(gè)半月于報(bào)刊登招聘啟事(請(qǐng)參閱附件:招聘啟事),招聘廚房員工三名及店務(wù)員三名,并于開(kāi)業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)。

  (十二) 宣傳

  1. 刊登雜志專(zhuān)欄;

  2. 派發(fā)宣傳單張;

  3. 開(kāi)業(yè)期間宣傳優(yōu)惠,例如參加團(tuán)購(gòu)活動(dòng),吸引人群;

  4. 提供學(xué)生優(yōu)惠。

  (十三) 牌照及公用事務(wù)申請(qǐng)

  1. 商業(yè)登記;

  2. 執(zhí)照;

  3. 衛(wèi)生消防;

  4. 水、電申請(qǐng);

  5. 電話(huà)申請(qǐng)。

  (十四) 預(yù)期遇到的困難和解決方法

  1. 招工困難,近年,我市餐飲業(yè)得到很大發(fā)展,各個(gè)餐館的用工規(guī)模不斷擴(kuò)大,這在客觀(guān)上加劇了用工短缺現(xiàn)象。即使招到員工也是短期工居多,長(zhǎng)期工幾乎沒(méi)有。

  解決辦法:為員工交納社保,使其感覺(jué)生活有所保障;通過(guò)培訓(xùn)和日常管理培養(yǎng)員工的忠誠(chéng)度。

  2. 不熟悉市場(chǎng),備料過(guò)剩導(dǎo)致食材過(guò)期霉變,造成資源浪費(fèi)。

  解決方法:做足市場(chǎng)調(diào)查,冷門(mén)菜品備料需較其他菜品要少;時(shí)時(shí)關(guān)心,不讓廚房隨意浪費(fèi)資源;當(dāng)某種菜品出現(xiàn)積壓時(shí),盡快推銷(xiāo)出去或以活動(dòng)形式贈(zèng)送出去。

  創(chuàng)業(yè)方案策劃書(shū)2:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)站策劃書(shū)

  一、市場(chǎng)前景分析

  旅游市場(chǎng)分析

  餐飲市場(chǎng)分析

  二、 網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)分析

  網(wǎng)絡(luò)覆蓋了全球,縮短了人們之間的距離,帶來(lái)了許多方便,但是很多網(wǎng)站都沒(méi)有能存活下來(lái),很快被網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)所淘汰,被淹沒(méi)在網(wǎng)絡(luò)浪潮之中。

  1. 許多站點(diǎn)不注重盈利點(diǎn)和盈利周期,只想著賺錢(qián),不善于選擇經(jīng)營(yíng)模式和盈利模式;

  2. 站點(diǎn)的信息更新速度慢,信息有吸引力不強(qiáng);

  3. 沒(méi)有自己的特點(diǎn),定信不明確,缺少一定的氣氛和感覺(jué);

  4. 服務(wù)水平不高,功能不全;

  5. 沒(méi)有抓住顧客的心理。

  三、 網(wǎng)站的戰(zhàn)略分析

  (一) 提供什么

  1.要獲得更大的發(fā)展,必須吸引大量網(wǎng)民、旅游景點(diǎn)、旅行社和賓館飯店,為想來(lái)蘇旅游的游客提供便利。

  2. 提供蘇州旅游景點(diǎn)和賓館飯店的分布圖;

  3. 提供最新的旅游線(xiàn)路;

  4. 市場(chǎng)分析;

  5. 介紹各類(lèi)優(yōu)惠信息?!?二)成功的因素

  1.較好的商業(yè)動(dòng)作模式及盈利模式;

  2.有價(jià)值的咨詢(xún)信息,有價(jià)值的市場(chǎng)分析;

  3.公平合理;

  4.網(wǎng)上訂購(gòu);

  5.網(wǎng)站人員廣泛,便于操作管理;

  6. 充分利用網(wǎng)民的參與、商家參與及互動(dòng)全作;

  7. 網(wǎng)站立足于人們感興趣的旅游和飲食;

  8. 網(wǎng)民可直接從本站訂餐、組團(tuán)旅游

  (三)憑什么盈利

  下江南旅游網(wǎng)是集咨詢(xún)、娛樂(lè)、體閑、商務(wù)于一體的旅游網(wǎng)站,

  集顧客商家為一點(diǎn)的區(qū)域,是人們茶余飯后的體閑區(qū),是現(xiàn)代生活的首選,人員潛力大,它給旅行社、賓館飯店帶來(lái)如下利益:

  1、 獲取巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

  2、知名度迅速提升。

  3、為經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)更多的顧客。

  4、協(xié)助商家進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)行業(yè),使個(gè)商家的服務(wù)更加的全面。

  5、同時(shí),也給顧客帶來(lái)各種優(yōu)惠和利益及方便?! 〉诙糠?/p>

  四、 網(wǎng)站欄目架構(gòu)

  1. 吳地文化

  2. 蘇州景點(diǎn)

  3. 預(yù)訂服務(wù)

  4. 天堂論壇

  5. 旅游常識(shí)

  6. 飲食文化

  7. 咨詢(xún)廣場(chǎng)

  8. 會(huì)員注冊(cè):個(gè)人注冊(cè)和商家注冊(cè)

  9. 服務(wù)區(qū)

  五、 網(wǎng)站設(shè)計(jì)

  網(wǎng)頁(yè)的版面設(shè)計(jì)直接影響到網(wǎng)站的效率。避免與其他網(wǎng)站的雷同,以致于被埋沒(méi)在網(wǎng)絡(luò)的大海之中,故本網(wǎng)站將全方們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)令人回味的界面。

  1. 優(yōu)化視圖設(shè)計(jì),插入動(dòng)畫(huà),但數(shù)量不能太多

  2. 圖文并茂,色彩圖片、文字合理搭配,在保持網(wǎng)頁(yè)整體一致性的情況下追求屬于本網(wǎng)站獨(dú)特品味,造出一些亮點(diǎn)。

  3. 網(wǎng)讓導(dǎo)航欄的設(shè)計(jì),使整個(gè)網(wǎng)站的組織形式清晰,并保證頁(yè)面不單調(diào)

  4. 網(wǎng)站設(shè)計(jì)真正做到以服務(wù)顧客為核心。

  5. 及時(shí)和定期與每日更新信息。

  六、 風(fēng)店的特點(diǎn)

  個(gè)性化,應(yīng)用靈活,功能強(qiáng)大,可擴(kuò)展性、實(shí)用性強(qiáng)。宣傳效果佳,成本低廉,服務(wù)優(yōu),維護(hù)有保障,便于操作,立足于服務(wù),立足于提高人們的生活水平。

  七、 網(wǎng)站的維護(hù)

  1. 時(shí)時(shí)監(jiān)控,若軟硬件出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行評(píng)估并在24小進(jìn)內(nèi)解決。

  2. 備份數(shù)據(jù),優(yōu)化數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)

  八、 運(yùn)營(yíng)事宜

  1.宣傳工作與各大網(wǎng)站建立鏈接,注重搜索引擎

  2.與商家保持聯(lián)系,取得他們的支持,獲取網(wǎng)頁(yè)素材和市場(chǎng)信息

  3.通過(guò)制作成功的風(fēng)站掃提供的信息提高網(wǎng)站人氣,配合商家的有關(guān)活動(dòng),增加網(wǎng)站的可信度。豐富網(wǎng)站內(nèi)容,加大推廣力度,吸引蘇州人和來(lái)蘇州旅游的人的眼球。使網(wǎng)站在短期內(nèi)能運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái),以便為將來(lái)網(wǎng)站盈利作準(zhǔn)備。

  九、 財(cái)務(wù)分析

  (一)、支出

  1. 維護(hù)費(fèi)用

  2. 設(shè)備費(fèi)用

  3. 人員工資

  4. 推廣費(fèi)用

  (二)、收入

  1. 廣告收入

  2. 注冊(cè)收費(fèi)VIP

  3. 出售旅游用品

  4. 代理業(yè)務(wù)

  創(chuàng)業(yè)方案策劃書(shū)3:服裝店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)

  一、項(xiàng)目介紹

  由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。

  我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。

  在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因?yàn)?,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。

  選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。

  二、店面的選址

  地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò),閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,莘莊又是閔行的中心,這里交通發(fā)達(dá),人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站,前面是個(gè)大馬路,平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周?chē)侄际抢暇用駞^(qū),固定人口多,地塊成熟,消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,但大都定位居高,價(jià)格昂貴,款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷(xiāo)售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突,差異性存在。

  店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?,一旦與房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn),誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。

  三、店面的裝潢

  租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠(chǎng)商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠(chǎng)商。因?yàn)?,裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)?! ∷?,我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。

  我要求的裝潢效果如下:

  1、 門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲!當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。

  2、 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!

  店面裝潢一共花了5000元,這還是省著點(diǎn)花的,包括我自己做小工,就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧。

  四、選貨及進(jìn)貨的渠道

  萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買(mǎi)生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路?,怎么進(jìn)貨選貨

  一、 選貨及進(jìn)貨

  1、 選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量

  選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

  品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。

  進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨  少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。  進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!  象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!

  2、 進(jìn)貨渠道:

  上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便,等日后銷(xiāo)量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。

  五、人力規(guī)劃

  我計(jì)劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色,愛(ài)美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧),主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的(除了進(jìn)貨或者重要的事,自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的)。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé)。

  六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析

  1, 房租:5000/月,付三壓一,20000元

  2, 裝修費(fèi)5000

  3, 第一次衣服貨款20000元

  4, 其他費(fèi)用1000元

  5, 員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)

  6, 余下4000做流動(dòng)資金使用

  七、營(yíng)銷(xiāo)策略

  一、開(kāi)幕促銷(xiāo)

  當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。

  二、衣服的陳列

  做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!

  三,長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)策略

  1、 原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)

  2、 方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制

  3、 服務(wù):訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿(mǎn)足。

  4、 方法:

  (1) 初次來(lái)店的驚喜

 ?、?免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù))

  (2) 增加其下次來(lái)店的可能性

 ?、?傳達(dá)每周都有新貨上架的信息

  ② 利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等

 ?、?購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿(mǎn)400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)

  (3) 滿(mǎn)意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)買(mǎi)

 ?、?告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,如:一次購(gòu)滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡

 ?、?介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購(gòu)滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。

  (4)不定期打折

 ?、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)  這些招牌通常能抓住女人的心。

  (5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一, 十一,三八等最佳時(shí)間

  八,總結(jié)  綜上所述我用5萬(wàn)元開(kāi)一個(gè)女式服裝店,是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)

  
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