必勝客全新的品牌定位
必勝客全新的品牌定位
企業(yè)在創(chuàng)品牌時(shí)不斷地創(chuàng)造時(shí)尚，培育文化，隨著企業(yè)的做強(qiáng)做大，不斷從低附加值轉(zhuǎn)向高附加值升級，向產(chǎn)品開發(fā)優(yōu)勢、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢、文化創(chuàng)新優(yōu)勢的高層次轉(zhuǎn)變。為此由學(xué)習(xí)啦小編為大家分享必勝客全新的品牌定位，歡迎參閱。
必勝客“歡樂餐廳”定位成功
全球第一大比薩連鎖品牌——必勝客在2006年開春又傳喜訊：中國第200家必勝客歡樂餐廳今天上午在廣州五月花廣場隆重開業(yè)。 餐廳經(jīng)理從中國必勝客華南市場總經(jīng)理高耀先生手中接過了“中國必勝客第200家餐廳”的牌匾， 也迎來了必勝客在中國又一個(gè)標(biāo)志性的時(shí)刻。這一刻距離2003年1月必勝客中國第100家餐廳開業(yè)僅僅3年，而從1990年必勝客開始中國第一家分店到第100家，則用了整整12年。
中國百勝餐飲集團(tuán)總裁蘇敬軾表示，必勝客中國第200家餐廳的開業(yè)，標(biāo)志著必勝客以“歡樂、休閑、時(shí)尚、情趣、品位”為主題的“歡樂餐廳”品牌定位經(jīng)過三年的運(yùn)轉(zhuǎn)，已被證明是成功的，必勝客歡樂餐廳已經(jīng)毫無疑問地成為中國休閑餐飲第一品牌。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，過去15年，必勝客在中國共計(jì)賣出5000萬個(gè)比薩，接待顧客超過1億人次，累計(jì)營業(yè)額達(dá)到了56億元。
定位成功促成高速成長
僅3年時(shí)間，必勝客的餐廳數(shù)就翻了一番。截止2006年2月，200家必勝客歡樂餐廳已遍布中國50多個(gè)城市，除甘肅、寧夏、青海、西藏以外的28個(gè)省、市、自治區(qū)、直轄市目前均開設(shè)了必勝客歡樂餐廳，其中上海、北京、廣州、深圳、杭州名列餐廳數(shù)前五強(qiáng)。
必勝客歡樂餐廳的“中國版圖”已經(jīng)從長三角、珠三角、京津地區(qū)一步步擴(kuò)大到東北、西南和大西北，布點(diǎn)也從直轄市和省會(huì)城市不斷深入二、三級城市，甚至在江蘇、浙江兩省都已分別在其縣級城市常熟和余姚落地生根。不僅廣種，必勝客的深耕功夫也在這兩、三年間充分展示：上海、北京、廣州、深圳等一線城市的店數(shù)在3年里都有成倍的增長，成為中國必勝客高速成長的中堅(jiān)力量。
商務(wù)部2006年1月公布的最新數(shù)據(jù)顯示， 2005年中國餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)8806億元，同比增長16.8%;預(yù)測2006年中國餐飲業(yè)零售額有望突破1萬億元大關(guān)，繼續(xù)保持高速增長的勢頭。同時(shí)，據(jù)餐飲業(yè)人士預(yù)計(jì)，隨著餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整，盲目投資和低水平擴(kuò)張行為將進(jìn)一步減少， 以必勝客等為代表的直營連鎖大型餐飲品牌將迎來新的發(fā)展機(jī)遇，有望實(shí)現(xiàn)比行業(yè)平均速度更快的發(fā)展。
憑借堅(jiān)實(shí)的品牌實(shí)力和中國良好的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，我們有理由相信必勝客仍將保持強(qiáng)勁的擴(kuò)張勢頭，進(jìn)一步鞏固中國第一休閑餐飲品牌的地位。
“歡樂餐廳”的大膽創(chuàng)新
雖然必勝客在全球擁有13500多家分店，是全世界最大的比薩連鎖品牌，但在中國，必勝客還是進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新，這個(gè)過程經(jīng)歷了整整12年。自1990年必勝客在北京東直門開設(shè)了中國第一家門店，必勝客就開始了針對中國市場需求的品牌定位探索，到1998年，必勝客在中國首先推出了“休閑餐飲”的經(jīng)營模式。而2003年1月，伴隨中國必勝客第100家餐廳的開業(yè)，必勝客正式確立了以“歡樂、休閑、時(shí)尚、情趣、品位”為主題的“歡樂餐廳”的品牌定位。這被認(rèn)為是必勝客大膽的“中國試驗(yàn)”。
據(jù)中國必勝客品牌總經(jīng)理羅維仁先生介紹，必勝客“歡樂餐廳”的品牌定位在中國得到了全方位貫徹：色彩明快現(xiàn)代感強(qiáng)烈的外觀、舒適雅致以人為本的餐廳布置、豐富美味的食物、趣味十足的菜名、親切周到的服務(wù)、原汁原味的西方節(jié)日氛圍、持續(xù)不斷與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)交流等等——無不圍繞著“歡樂餐廳”的品牌主題。“歡樂餐廳”得到了中國消費(fèi)者的熱烈響應(yīng)，讓生意越做越火，為品牌拓展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
羅維仁先生告訴記者，必勝客“歡樂餐廳”的內(nèi)涵包括西餐所獨(dú)有的“全餐享受”和“全程式服務(wù)”，以及營造輕松愉快的用餐氛圍。在必勝客，消費(fèi)者在品嘗從沙拉、湯品、小吃，到主菜、甜點(diǎn)、飲料的西式“全餐”，在接受領(lǐng)位、點(diǎn)單、送餐等“全程服務(wù)”的同時(shí)，不必拘泥于西餐禮儀的束縛，在優(yōu)雅輕松的環(huán)境中，使“用餐”變成味覺和精神的雙重享受。
必勝客隸屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝餐飲集團(tuán)是全球最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國家擁有超過 33,000 家連鎖餐廳和84萬多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五個(gè)世界著名餐飲品牌, 分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。
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