電子商務(wù)的出現(xiàn)和發(fā)展極大推動了市場經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于電商市場調(diào)查與分析，一起來看看吧!

　　電商市場調(diào)查與分析篇1

　　一、20多家農(nóng)企率先“掘金”區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺

　　日前，在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)籌備會議上，來自我國20多家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人在“農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的申請書”上鄭重地簽下了名字，這些經(jīng)營主體包括農(nóng)業(yè)種養(yǎng)大戶、專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)。今后，這些農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體將在阿里巴巴蕭山農(nóng)產(chǎn)品“聚合頁”上陸續(xù)完成企業(yè)入駐、店鋪優(yōu)化和產(chǎn)品上架工作，并積極探索適合自己的電商運(yùn)作模式，在農(nóng)產(chǎn)品電商這塊潛力巨大的熱土上爭先掘金。這也標(biāo)志著由區(qū)農(nóng)業(yè)局引導(dǎo)的我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)工作向前邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

　　農(nóng)企“觸網(wǎng)”嘗甜頭

　　鼠標(biāo)點(diǎn)點(diǎn)，無論是哪邊的美食，總能翻山越嶺地抵達(dá)。如今，農(nóng)企也看中了這片“新藍(lán)海”，紛紛“觸網(wǎng)”嘗甜頭。

　　如位于新街鎮(zhèn)的杭州郝姆斯食品有限公司，主要生產(chǎn)銷售休閑食品，產(chǎn)品涉及茶葉、花茶、果脯蜜餞、堅(jiān)果系列等，去年，其網(wǎng)絡(luò)交易額達(dá)到1.8億元。再比如位于靖江街道的張瑜食品有限公司，在農(nóng)業(yè)信箱、淘寶和天貓網(wǎng)上分別設(shè)立了攤位和網(wǎng)店，主銷“厚恩”系列山核桃、香榧、腰果等16個類別的堅(jiān)果。目前累計訪問流量已達(dá)到十萬人次以上，累計實(shí)現(xiàn)銷售收入120萬元。

　　據(jù)初步統(tǒng)計，去年，通過網(wǎng)絡(luò)銷售的蕭山農(nóng)產(chǎn)品市值就有3億多元。

　　瓶頸制約有待破除

　　盡管農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)行業(yè)的發(fā)展前景看好，但因各種“先天不足”的因素影響，也同樣遭遇了成長的煩惱。

　　記者了解到，農(nóng)產(chǎn)品要走出去，主要涉及干線配送和城市配送。目前，冷鏈物流從上游到中游再到下游的體系還少有專門的人去做。物流配送需要高質(zhì)量的保鮮設(shè)備，一定規(guī)模的運(yùn)輸設(shè)備和人力，需要大量投資。不光如此，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)前期宣傳、運(yùn)營和維護(hù)的投入也很大，目前缺少完善的扶持政策，對不少企業(yè)來說，很難下決心邁這道投資的風(fēng)險坎。

　　此外，農(nóng)企電商人才缺乏、對電商的接受度不高，也是限制電商發(fā)展的因素。不少農(nóng)戶對計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)缺乏基本認(rèn)識，認(rèn)為產(chǎn)品賣出去就行，并沒有充分認(rèn)識到電子商務(wù)的巨大商機(jī)。而且農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站的建設(shè)和維護(hù)，信息采集和發(fā)布，都需要專門的人才。

　　農(nóng)業(yè)局信息中心表示，等電子商務(wù)平臺建成后，信息中心將分階段對平臺內(nèi)的企業(yè)電子商務(wù)人員開展電商營銷技能培訓(xùn)，為企業(yè)搭建一個交流經(jīng)驗(yàn)、互相學(xué)習(xí)的渠道。通過政府牽線搭橋，企業(yè)抱團(tuán)取暖的方式，共同推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)工作。

　　二、從《舌尖上的中國》到農(nóng)產(chǎn)品電商F2O模式

　　注：2014年4月18日，舌尖2開播，原本不溫不火的地方特產(chǎn)，借著這部國產(chǎn)紀(jì)錄片，迎來了噴發(fā)式的銷量增長。如果說O2O是“線上+線下”的商業(yè)模式，那么“焦點(diǎn)事件+電子商務(wù)”則可以構(gòu)成一種新型的“F2O(Focusto Online)”模式。

　　作為近年來最成功的國產(chǎn)紀(jì)錄片，《舌尖上的中國》掀起了國內(nèi)特產(chǎn)美食的一波網(wǎng)購熱潮。人們在電視上、視頻網(wǎng)站上看過了如此唯美的美食紀(jì)錄片之后，希望品嘗一下乃是人之常情。但限于空間距離，電子商務(wù)就成了連接各地美食和消費(fèi)者的最佳紐帶。

　　“電視+電商”聯(lián)動

　　不過，并非所有舌尖上的美食都能立刻淘到。例如，《舌尖上的中國(第二季)》在18日當(dāng)晚播出后，在淘寶上搜索“雷山魚醬”，結(jié)果是0，表明尚未有賣家銷售該產(chǎn)品。但網(wǎng)商的反應(yīng)速度超乎想象，網(wǎng)名“新農(nóng)人阿西”的農(nóng)產(chǎn)品賣家在微博上透露，他當(dāng)天連夜組織人趕往貴州省雷山縣采購魚醬，第二天中午淘寶上架，單價98元/斤，截至當(dāng)晚23點(diǎn)，銷量已經(jīng)破百單。

　　原本在網(wǎng)上銷量不溫不火的特產(chǎn)，這一次也迎來噴發(fā)式增長。在淘寶指數(shù)頻道，輸入關(guān)鍵詞“山東煎餅”，這同樣出現(xiàn)在舌尖2中的地方特產(chǎn)，其搜索量的變化在4月18日當(dāng)晚出現(xiàn)一條驟然拉高的曲線，最近七天的搜索指數(shù)環(huán)比增長212.6%。與“舌尖上的中國”相關(guān)的商品搜索量變化情況更為驚人，淘寶指數(shù)顯示，“舌尖上的中國”最近七天的搜索指數(shù)環(huán)比增長為10809.8%，增長達(dá)百倍。

　　淘寶指數(shù)上“山東煎餅”搜索量的變化

　　這就是“電視媒體+電子商務(wù)”聯(lián)動的力量。2012年《舌尖上的中國(第一季)》也曾經(jīng)引發(fā)了淘寶的美食購買熱潮，地方特產(chǎn)美食成了淘寶上的熱門搜索詞。舌尖1開播后，短短5天內(nèi)就共有580多萬人上淘寶淘一淘熟悉的家鄉(xiāng)味。此前冷門的毛豆腐、松茸、諾鄧火腿、乳扇等，成為銷量增長最快的特產(chǎn)食品。例如云南諾鄧火腿在紀(jì)錄片播出后5天內(nèi)，成交量增加了4.5倍，環(huán)比增長17倍。

　　有了第一季作為鋪墊，這一次各路網(wǎng)商的行動力更加迅速。以天貓為例，4月17日，天貓旗下的天貓食品與央視達(dá)成合作，天貓食品成為舌尖2獨(dú)家合作平臺，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜，舌尖2攝制組還將為同步上線的食材把關(guān)。京東、我買網(wǎng)等網(wǎng)站也在第一時間推出了相應(yīng)的專題頁面。

　　F2O模式興起

　　在網(wǎng)絡(luò)媒體大行其道的今天，電視、報紙、雜志等傳統(tǒng)媒體受到了前所未有的沖擊。《舌尖上的中國》引發(fā)的特產(chǎn)美食網(wǎng)購熱則表明，收視范圍廣、制作精良的電視節(jié)目，同電子商務(wù)平臺能夠形成優(yōu)質(zhì)的互動，從而帶動相關(guān)產(chǎn)品的在線銷售。

　　如果說O2O是“線上+線下”的商業(yè)模式，那么“焦點(diǎn)事件+電子商務(wù)”則可以構(gòu)成一種新型的“F2O(Focus to Online)”模式。F2O模式的作用機(jī)制是：熱點(diǎn)事件在電視等媒體形成擴(kuò)散效應(yīng)，電商平臺迅速推出相應(yīng)產(chǎn)品(如美食、服飾等)，滿足瞬間激增的新需求，從而進(jìn)一步推動熱點(diǎn)事件的升溫，形成媒體和電子商務(wù)的良性互動。F2O模式不僅適合農(nóng)產(chǎn)品，也適合服飾、家居用品等產(chǎn)品。

　　F2O模式的價值

　　F2O模式對于電視等媒體、電商平臺來說是一種雙贏。電視媒體帶來的熱點(diǎn)事件效應(yīng)，能夠轉(zhuǎn)化為實(shí)際的商業(yè)訂單，這既是一種影響力的體現(xiàn)，也為未來商業(yè)模式的開發(fā)創(chuàng)造了條件;電商平臺借助熱點(diǎn)事件也實(shí)現(xiàn)了平臺引流、擴(kuò)大營業(yè)額的結(jié)果。

　　F2O模式對于網(wǎng)購品類的拉動效用顯著。根據(jù)阿里研究院發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)白皮書(2013)》，去年淘寶網(wǎng)最暢銷的農(nóng)產(chǎn)品單品中，蜂蜜以年銷售額超過4億元的成績，位列所有農(nóng)產(chǎn)品的第8位?？梢灶A(yù)計，通過舌尖2第一集中對西藏林芝野生蜂蜜的描繪，淘寶網(wǎng)上的蜂蜜產(chǎn)品接下來有望迎來一波增長高峰。

　　由此帶來的內(nèi)需拉動也不容忽視。按照麥肯錫全球研究院的分析，網(wǎng)絡(luò)零售分為“替代性消費(fèi)”和“新增消費(fèi)”兩部分，F(xiàn)2O模式帶來的消費(fèi)，則基本上全部屬于“新增消費(fèi)”。F2O模式的興起，對于拉動內(nèi)需顯然有著積極的意義，從一定程度上也表明消費(fèi)者生活水平的提高和消費(fèi)的升級。

　　對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)從業(yè)者來說，F(xiàn)2O模式帶來的啟示是：一是要關(guān)注社會熱點(diǎn)事件，學(xué)會將產(chǎn)品與熱點(diǎn)相結(jié)合進(jìn)行營銷的技能;二是可以嘗試用電視媒體、視頻的方式來進(jìn)行產(chǎn)品營銷，甚至打造區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)品牌，冷門農(nóng)產(chǎn)品也有成為熱點(diǎn)的可能;三是要加快供應(yīng)鏈的反應(yīng)速度，在瞬息萬變的互聯(lián)網(wǎng)世界，領(lǐng)先一步者贏。

　　三、農(nóng)產(chǎn)品電商與冷鏈物流服務(wù)發(fā)展大會召開

　　由中國電子商務(wù)物流企業(yè)聯(lián)盟主辦的第二屆中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與冷鏈物流服務(wù)發(fā)展大會于5月22日-23日在中國上海舉辦。會議聚焦行業(yè)觀點(diǎn)，深層解析發(fā)展難點(diǎn)，積極探索發(fā)展的方法和途徑。預(yù)計規(guī)模500人，輻射行業(yè)中高層領(lǐng)導(dǎo)比率將達(dá)到78%。

　　2013年以來生鮮電商話題不斷，市場關(guān)注度持續(xù)升溫，以天貓、一號店、順豐優(yōu)選、京東、家事易、坨坨公社蘇寧為代表的平臺服務(wù)商紛紛涉足，2013年生鮮食品網(wǎng)購增速迅速超過300%，整個行業(yè)處于大浪淘沙階段，生鮮電商激戰(zhàn)正酣營銷手段層出不窮。

　　2013年5月30日，順豐將1.3噸荔枝直采空運(yùn)至北京，并在十大地鐵站免費(fèi)派送，為旗下的順豐優(yōu)選造足了熱戰(zhàn)之勢。早在4月中旬，淘寶聚劃算上的浙江遂昌土豬肉創(chuàng)造了“十分鐘，一千斤”的銷售記錄。更早的生鮮營銷當(dāng)屬“西紅柿事件”：2012年7月，京東商城CEO劉強(qiáng)東借用自家陽臺上的一株西紅柿，將京東生鮮頻道炒得如那三顆西紅柿一般熟透。家事易的營銷來得更加實(shí)在。注冊會員即送兩斤紅富士、充值贈送額度、節(jié)假日促銷……當(dāng)然，年初與相關(guān)媒體合作推出的“江城美女私房菜”活動，一時間關(guān)注度大增。最近發(fā)布的家事易iphone版，則是為了接近更多的年輕人。

　　在生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子發(fā)力的2014年，物流是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的必然基礎(chǔ)，是保證食品安全的重要節(jié)點(diǎn)：農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈布局、物流成本控制、逆向服務(wù)是決定企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。

　　四、電商傍上《舌尖上的中國2》

　　“大晚上的看這樣的紀(jì)錄片，簡直就是受虐，忍不住‘舔屏幕’了!”“這是逼著我們看完電視，就是吃宵夜的節(jié)奏吧?!”時隔兩年，吃貨們翹首企盼的《舌尖上的中國》第二季(以下簡稱《舌尖2》)，昨天晚上正式開播。晚上9點(diǎn)，守候在電視機(jī)前的舌尖粉絲們，一如既往地“邊看邊咽口水”。

　　“看到一半我就下單買了400多元的東西了。”第一季節(jié)目走紅后，在網(wǎng)上按圖索驥購買相關(guān)食材的粉絲，一周內(nèi)就涌現(xiàn)了近600萬人。第二季，這些吃貨們早早就成了電商們營銷的直接購買力。天貓商城旗下的天貓食品，更是成為《舌尖2》獨(dú)家合作平臺，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜。

　　“舌尖上的商機(jī)”還遠(yuǎn)不止此，圍繞《舌尖2》的贊助、冠名和營銷，都在一起發(fā)酵，期望借著這部人氣沸騰的中國紀(jì)錄片賭一把。片子還沒開播，電商已在網(wǎng)上賣力吆喝。

　　邊看電視邊在網(wǎng)上下單，成為《舌尖1》播出時一個獨(dú)特的商業(yè)現(xiàn)象，這也是所有人始料未及的。當(dāng)時，一個圍繞“舌尖”的周邊產(chǎn)業(yè)鏈也迅速形成。

　　電商堪稱是《舌尖1》商業(yè)鏈條中最突出的現(xiàn)象，反應(yīng)迅速、花樣之多，令人驚喜。一個從電視到微博話題，再到淘寶直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的完美循環(huán)由此形成。

　　于是，天貓商城在今年直接與央視達(dá)成合作，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜，《舌尖2》攝制組還將為同步上線的食材把關(guān)。據(jù)了解，《舌尖2》將涉及300多種食材，天貓食品上線的食材數(shù)量只多不少。

　　昨晚9點(diǎn)，節(jié)目開播，天貓食品“舌尖上的中國”頁面同步更新，隨著畫面介紹著從林芝野生蜂蜜，到四川的煙熏香腸，再到三門灣小海鮮，甚至陜西的臊子面和紅油潑辣子，一系列產(chǎn)品都能一個頁面中能尋找到。

　　吃貨們的購買力自然不需懷疑。記者翻查這些相關(guān)網(wǎng)店的交易記錄，從9點(diǎn)開播到10點(diǎn)播放完畢，這些網(wǎng)店就已經(jīng)收到了不少訂單。

　　如銷售西藏林芝的野生蜂蜜網(wǎng)店，主打的99元/瓶的野生蜂蜜，在片子播放過程中就收到了120多單;銷售四川煙熏香腸的網(wǎng)店，近1個小時，也收 到了104位買家1~5包不等的訂單;片中提到的三門灣望潮(小章魚)，近1個小時賣出了約78斤;連一閃而過的卷餅卷烤鴨的鏡頭，都帶動了全聚德46只 烤鴨的訂單。

　　除了搶占先機(jī)的天貓之外，中糧“我買網(wǎng)”此次借《舌尖2》美食即將出爐之機(jī)，網(wǎng)聚《舌尖1》里的近百種美食食材，如香格里拉松茸、毛竹林冬筍、 金華火腿，更涵蓋生鮮蔬菜、調(diào)味劑在內(nèi)的所有《舌尖1》美食。我買網(wǎng)還正在緊密籌備《舌尖2》的美食，打算在《舌尖2》播出的第一時間，以產(chǎn)地直采、全程 冷鏈的招牌來吸引一波喜愛舌尖美食的消費(fèi)者。

　　1號店則在4月18日同期上線“舌尖上的中國”活動，分為西南、華東、華中、華南、西北、華北、東北、港澳臺7大地域，匯聚小吃、調(diào)料、生禽水產(chǎn)、主食、蔬菜菌菇等全品類產(chǎn)品，盡力搜羅《舌尖2》中的美食參與活動。

　　另外打著同步推出《舌尖2》中美食絕密菜譜的天貓商城，昨晚在購物專題頁面中，公布了湖北房縣香菇釀、貴州雷山糯米稻花魚、四川樂山豆花飯和福建泉州蘿卜飯，4道特色美食的食譜，吃貨們可以上網(wǎng)copy在家嘗試自制了。

　　舌尖品牌價值飆升，商家下重注押寶營銷

　　無論是紀(jì)錄片片頭，還是天貓的專題頁面上，蘇泊爾和四特酒的LOGO都沒有落下。這是因?yàn)?，蘇泊爾和四特酒是《舌尖2》的全媒體合作伙伴，《舌尖2》通過各種媒體和渠道傳播過程中，這兩個商家都不會被撇下。

　　不過，要成為這么一部當(dāng)紅紀(jì)錄片的“小伙伴”，代價并不低。盡管兩個商家不愿對外多透露合作的細(xì)節(jié)，但是通過查詢央視2013年黃金資源廣告招標(biāo)會上的數(shù)據(jù)，就可以發(fā)現(xiàn)，蘇泊爾、四特酒分別花了4532萬元和4399萬元，成為《舌尖2》的全媒體合作伙伴。

　　作為浙江廚具知名品牌的蘇泊爾，此前也已經(jīng)開始圍繞《舌尖2》和美食等開展了一系列的營銷行動。蘇泊爾總裁戴懷宗在接受媒體采訪時曾表示，選擇《舌尖2》進(jìn)行贊助的原因是，“蘇泊爾”一直遵循創(chuàng)立之初的承諾，要在中國傳統(tǒng)飲食文化中留下自己的印記，而這一點(diǎn)，正與《舌尖上的中國》傳播飲食文化的理念不謀而合。

　　因此，蘇泊爾堅(jiān)持不以贊助商身份將產(chǎn)品強(qiáng)制植入片中，盡最大可能保留片子的原汁原味。而是通過其他片外廣告等形式，推廣其號稱能做出柴火飯味道的電飯煲產(chǎn)品等。

　　“洋河老字號品牌宣傳片，將準(zhǔn)時登陸央視《舌尖2》。”上市公司洋河股份的官方微博，在開播前發(fā)布了一條信息，提醒粉絲關(guān)注。原來，洋河股份選擇了更為巧妙的做法，在紀(jì)錄片中間的廣告時段插入自身的品牌宣傳片，借著《舌尖2》的眼球效應(yīng)，讓更多觀眾看到洋河股份的廣告。

　　電商市場調(diào)查與分析篇2

　　一、20多家農(nóng)企率先“掘金”區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺

　　日前，在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)籌備會議上，來自我國20多家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人在“農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的申請書”上鄭重地簽下了名字，這些經(jīng)營主體包括農(nóng)業(yè)種養(yǎng)大戶、專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)。今后，這些農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體將在阿里巴巴蕭山農(nóng)產(chǎn)品“聚合頁”上陸續(xù)完成企業(yè)入駐、店鋪優(yōu)化和產(chǎn)品上架工作，并積極探索適合自己的電商運(yùn)作模式，在農(nóng)產(chǎn)品電商這塊潛力巨大的熱土上爭先掘金。這也標(biāo)志著由區(qū)農(nóng)業(yè)局引導(dǎo)的我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)工作向前邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

　　農(nóng)企“觸網(wǎng)”嘗甜頭

　　鼠標(biāo)點(diǎn)點(diǎn)，無論是哪邊的美食，總能翻山越嶺地抵達(dá)。如今，農(nóng)企也看中了這片“新藍(lán)海”，紛紛“觸網(wǎng)”嘗甜頭。

　　如位于新街鎮(zhèn)的杭州郝姆斯食品有限公司，主要生產(chǎn)銷售休閑食品，產(chǎn)品涉及茶葉、花茶、果脯蜜餞、堅(jiān)果系列等，去年，其網(wǎng)絡(luò)交易額達(dá)到1.8億元。再比如位于靖江街道的張瑜食品有限公司，在農(nóng)業(yè)信箱、淘寶和天貓網(wǎng)上分別設(shè)立了攤位和網(wǎng)店，主銷“厚恩”系列山核桃、香榧、腰果等16個類別的堅(jiān)果。目前累計訪問流量已達(dá)到十萬人次以上，累計實(shí)現(xiàn)銷售收入120萬元。

　　據(jù)初步統(tǒng)計，去年，通過網(wǎng)絡(luò)銷售的蕭山農(nóng)產(chǎn)品市值就有3億多元。

　　瓶頸制約有待破除

　　盡管農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)行業(yè)的發(fā)展前景看好，但因各種“先天不足”的因素影響，也同樣遭遇了成長的煩惱。

　　記者了解到，農(nóng)產(chǎn)品要走出去，主要涉及干線配送和城市配送。目前，冷鏈物流從上游到中游再到下游的體系還少有專門的人去做。物流配送需要高質(zhì)量的保鮮設(shè)備，一定規(guī)模的運(yùn)輸設(shè)備和人力，需要大量投資。不光如此，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)前期宣傳、運(yùn)營和維護(hù)的投入也很大，目前缺少完善的扶持政策，對不少企業(yè)來說，很難下決心邁這道投資的風(fēng)險坎。

　　此外，農(nóng)企電商人才缺乏、對電商的接受度不高，也是限制電商發(fā)展的因素。不少農(nóng)戶對計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)缺乏基本認(rèn)識，認(rèn)為產(chǎn)品賣出去就行，并沒有充分認(rèn)識到電子商務(wù)的巨大商機(jī)。而且農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站的建設(shè)和維護(hù)，信息采集和發(fā)布，都需要專門的人才。

　　農(nóng)業(yè)局信息中心表示，等電子商務(wù)平臺建成后，信息中心將分階段對平臺內(nèi)的企業(yè)電子商務(wù)人員開展電商營銷技能培訓(xùn)，為企業(yè)搭建一個交流經(jīng)驗(yàn)、互相學(xué)習(xí)的渠道。通過政府牽線搭橋，企業(yè)抱團(tuán)取暖的方式，共同推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)工作。

　　二、從《舌尖上的中國》到農(nóng)產(chǎn)品電商F2O模式

　　注：2014年4月18日，舌尖2開播，原本不溫不火的地方特產(chǎn)，借著這部國產(chǎn)紀(jì)錄片，迎來了噴發(fā)式的銷量增長。如果說O2O是“線上+線下”的商業(yè)模式，那么“焦點(diǎn)事件+電子商務(wù)”則可以構(gòu)成一種新型的“F2O(Focusto Online)”模式。

　　作為近年來最成功的國產(chǎn)紀(jì)錄片，《舌尖上的中國》掀起了國內(nèi)特產(chǎn)美食的一波網(wǎng)購熱潮。人們在電視上、視頻網(wǎng)站上看過了如此唯美的美食紀(jì)錄片之后，希望品嘗一下乃是人之常情。但限于空間距離，電子商務(wù)就成了連接各地美食和消費(fèi)者的最佳紐帶。

　　“電視+電商”聯(lián)動

　　不過，并非所有舌尖上的美食都能立刻淘到。例如，《舌尖上的中國(第二季)》在18日當(dāng)晚播出后，在淘寶上搜索“雷山魚醬”，結(jié)果是0，表明尚未有賣家銷售該產(chǎn)品。但網(wǎng)商的反應(yīng)速度超乎想象，網(wǎng)名“新農(nóng)人阿西”的農(nóng)產(chǎn)品賣家在微博上透露，他當(dāng)天連夜組織人趕往貴州省雷山縣采購魚醬，第二天中午淘寶上架，單價98元/斤，截至當(dāng)晚23點(diǎn)，銷量已經(jīng)破百單。

　　原本在網(wǎng)上銷量不溫不火的特產(chǎn)，這一次也迎來噴發(fā)式增長。在淘寶指數(shù)頻道，輸入關(guān)鍵詞“山東煎餅”，這同樣出現(xiàn)在舌尖2中的地方特產(chǎn)，其搜索量的變化在4月18日當(dāng)晚出現(xiàn)一條驟然拉高的曲線，最近七天的搜索指數(shù)環(huán)比增長212.6%。與“舌尖上的中國”相關(guān)的商品搜索量變化情況更為驚人，淘寶指數(shù)顯示，“舌尖上的中國”最近七天的搜索指數(shù)環(huán)比增長為10809.8%，增長達(dá)百倍。

　　淘寶指數(shù)上“山東煎餅”搜索量的變化

　　這就是“電視媒體+電子商務(wù)”聯(lián)動的力量。2012年《舌尖上的中國(第一季)》也曾經(jīng)引發(fā)了淘寶的美食購買熱潮，地方特產(chǎn)美食成了淘寶上的熱門搜索詞。舌尖1開播后，短短5天內(nèi)就共有580多萬人上淘寶淘一淘熟悉的家鄉(xiāng)味。此前冷門的毛豆腐、松茸、諾鄧火腿、乳扇等，成為銷量增長最快的特產(chǎn)食品。例如云南諾鄧火腿在紀(jì)錄片播出后5天內(nèi)，成交量增加了4.5倍，環(huán)比增長17倍。

　　有了第一季作為鋪墊，這一次各路網(wǎng)商的行動力更加迅速。以天貓為例，4月17日，天貓旗下的天貓食品與央視達(dá)成合作，天貓食品成為舌尖2獨(dú)家合作平臺，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜，舌尖2攝制組還將為同步上線的食材把關(guān)。京東、我買網(wǎng)等網(wǎng)站也在第一時間推出了相應(yīng)的專題頁面。

　　F2O模式興起

　　在網(wǎng)絡(luò)媒體大行其道的今天，電視、報紙、雜志等傳統(tǒng)媒體受到了前所未有的沖擊。《舌尖上的中國》引發(fā)的特產(chǎn)美食網(wǎng)購熱則表明，收視范圍廣、制作精良的電視節(jié)目，同電子商務(wù)平臺能夠形成優(yōu)質(zhì)的互動，從而帶動相關(guān)產(chǎn)品的在線銷售。

　　如果說O2O是“線上+線下”的商業(yè)模式，那么“焦點(diǎn)事件+電子商務(wù)”則可以構(gòu)成一種新型的“F2O(Focus to Online)”模式。F2O模式的作用機(jī)制是：熱點(diǎn)事件在電視等媒體形成擴(kuò)散效應(yīng)，電商平臺迅速推出相應(yīng)產(chǎn)品(如美食、服飾等)，滿足瞬間激增的新需求，從而進(jìn)一步推動熱點(diǎn)事件的升溫，形成媒體和電子商務(wù)的良性互動。F2O模式不僅適合農(nóng)產(chǎn)品，也適合服飾、家居用品等產(chǎn)品。

　　F2O模式的價值

　　F2O模式對于電視等媒體、電商平臺來說是一種雙贏。電視媒體帶來的熱點(diǎn)事件效應(yīng)，能夠轉(zhuǎn)化為實(shí)際的商業(yè)訂單，這既是一種影響力的體現(xiàn)，也為未來商業(yè)模式的開發(fā)創(chuàng)造了條件;電商平臺借助熱點(diǎn)事件也實(shí)現(xiàn)了平臺引流、擴(kuò)大營業(yè)額的結(jié)果。

　　F2O模式對于網(wǎng)購品類的拉動效用顯著。根據(jù)阿里研究院發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)白皮書(2013)》，去年淘寶網(wǎng)最暢銷的農(nóng)產(chǎn)品單品中，蜂蜜以年銷售額超過4億元的成績，位列所有農(nóng)產(chǎn)品的第8位?？梢灶A(yù)計，通過舌尖2第一集中對西藏林芝野生蜂蜜的描繪，淘寶網(wǎng)上的蜂蜜產(chǎn)品接下來有望迎來一波增長高峰。

　　由此帶來的內(nèi)需拉動也不容忽視。按照麥肯錫全球研究院的分析，網(wǎng)絡(luò)零售分為“替代性消費(fèi)”和“新增消費(fèi)”兩部分，F(xiàn)2O模式帶來的消費(fèi)，則基本上全部屬于“新增消費(fèi)”。F2O模式的興起，對于拉動內(nèi)需顯然有著積極的意義，從一定程度上也表明消費(fèi)者生活水平的提高和消費(fèi)的升級。

　　對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)從業(yè)者來說，F(xiàn)2O模式帶來的啟示是：一是要關(guān)注社會熱點(diǎn)事件，學(xué)會將產(chǎn)品與熱點(diǎn)相結(jié)合進(jìn)行營銷的技能;二是可以嘗試用電視媒體、視頻的方式來進(jìn)行產(chǎn)品營銷，甚至打造區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)品牌，冷門農(nóng)產(chǎn)品也有成為熱點(diǎn)的可能;三是要加快供應(yīng)鏈的反應(yīng)速度，在瞬息萬變的互聯(lián)網(wǎng)世界，領(lǐng)先一步者贏。

　　三、農(nóng)產(chǎn)品電商與冷鏈物流服務(wù)

　　2013年以來生鮮電商話題不斷，市場關(guān)注度持續(xù)升溫，以天貓、一號店、順豐優(yōu)選、京東、家事易、坨坨公社蘇寧為代表的平臺服務(wù)商紛紛涉足，2013年生鮮食品網(wǎng)購增速迅速超過300%，整個行業(yè)處于大浪淘沙階段，生鮮電商激戰(zhàn)正酣營銷手段層出不窮。

　　2013年5月30日，順豐將1.3噸荔枝直采空運(yùn)至北京，并在十大地鐵站免費(fèi)派送，為旗下的順豐優(yōu)選造足了熱戰(zhàn)之勢。早在4月中旬，淘寶聚劃算上的浙江遂昌土豬肉創(chuàng)造了“十分鐘，一千斤”的銷售記錄。更早的生鮮營銷當(dāng)屬“西紅柿事件”：2012年7月，京東商城CEO劉強(qiáng)東借用自家陽臺上的一株西紅柿，將京東生鮮頻道炒得如那三顆西紅柿一般熟透。家事易的營銷來得更加實(shí)在。注冊會員即送兩斤紅富士、充值贈送額度、節(jié)假日促銷……當(dāng)然，年初與相關(guān)媒體合作推出的“江城美女私房菜”活動，一時間關(guān)注度大增。最近發(fā)布的家事易iphone版，則是為了接近更多的年輕人。

　　在生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子發(fā)力的2014年，物流是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的必然基礎(chǔ)，是保證食品安全的重要節(jié)點(diǎn)：農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈布局、物流成本控制、逆向服務(wù)是決定企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。

　　四、電商傍上《舌尖上的中國2》

　　“大晚上的看這樣的紀(jì)錄片，簡直就是受虐，忍不住‘舔屏幕’了!”“這是逼著我們看完電視，就是吃宵夜的節(jié)奏吧?!”時隔兩年，吃貨們翹首企盼的《舌尖上的中國》第二季(以下簡稱《舌尖2》)，昨天晚上正式開播。晚上9點(diǎn)，守候在電視機(jī)前的舌尖粉絲們，一如既往地“邊看邊咽口水”。

　　“看到一半我就下單買了400多元的東西了。”第一季節(jié)目走紅后，在網(wǎng)上按圖索驥購買相關(guān)食材的粉絲，一周內(nèi)就涌現(xiàn)了近600萬人。第二季，這些吃貨們早早就成了電商們營銷的直接購買力。天貓商城旗下的天貓食品，更是成為《舌尖2》獨(dú)家合作平臺，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜。

　　“舌尖上的商機(jī)”還遠(yuǎn)不止此，圍繞《舌尖2》的贊助、冠名和營銷，都在一起發(fā)酵，期望借著這部人氣沸騰的中國紀(jì)錄片賭一把。片子還沒開播，電商已在網(wǎng)上賣力吆喝。

　　邊看電視邊在網(wǎng)上下單，成為《舌尖1》播出時一個獨(dú)特的商業(yè)現(xiàn)象，這也是所有人始料未及的。當(dāng)時，一個圍繞“舌尖”的周邊產(chǎn)業(yè)鏈也迅速形成。

　　電商堪稱是《舌尖1》商業(yè)鏈條中最突出的現(xiàn)象，反應(yīng)迅速、花樣之多，令人驚喜。一個從電視到微博話題，再到淘寶直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的完美循環(huán)由此形成。

　　于是，天貓商城在今年直接與央視達(dá)成合作，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜，《舌尖2》攝制組還將為同步上線的食材把關(guān)。據(jù)了解，《舌尖2》將涉及300多種食材，天貓食品上線的食材數(shù)量只多不少。

　　昨晚9點(diǎn)，節(jié)目開播，天貓食品“舌尖上的中國”頁面同步更新，隨著畫面介紹著從林芝野生蜂蜜，到四川的煙熏香腸，再到三門灣小海鮮，甚至陜西的臊子面和紅油潑辣子，一系列產(chǎn)品都能一個頁面中能尋找到。

　　吃貨們的購買力自然不需懷疑。記者翻查這些相關(guān)網(wǎng)店的交易記錄，從9點(diǎn)開播到10點(diǎn)播放完畢，這些網(wǎng)店就已經(jīng)收到了不少訂單。

　　如銷售西藏林芝的野生蜂蜜網(wǎng)店，主打的99元/瓶的野生蜂蜜，在片子播放過程中就收到了120多單;銷售四川煙熏香腸的網(wǎng)店，近1個小時，也收 到了104位買家1~5包不等的訂單;片中提到的三門灣望潮(小章魚)，近1個小時賣出了約78斤;連一閃而過的卷餅卷烤鴨的鏡頭，都帶動了全聚德46只 烤鴨的訂單。

　　除了搶占先機(jī)的天貓之外，中糧“我買網(wǎng)”此次借《舌尖2》美食即將出爐之機(jī)，網(wǎng)聚《舌尖1》里的近百種美食食材，如香格里拉松茸、毛竹林冬筍、 金華火腿，更涵蓋生鮮蔬菜、調(diào)味劑在內(nèi)的所有《舌尖1》美食。我買網(wǎng)還正在緊密籌備《舌尖2》的美食，打算在《舌尖2》播出的第一時間，以產(chǎn)地直采、全程 冷鏈的招牌來吸引一波喜愛舌尖美食的消費(fèi)者。

　　1號店則在4月18日同期上線“舌尖上的中國”活動，分為西南、華東、華中、華南、西北、華北、東北、港澳臺7大地域，匯聚小吃、調(diào)料、生禽水產(chǎn)、主食、蔬菜菌菇等全品類產(chǎn)品，盡力搜羅《舌尖2》中的美食參與活動。

　　另外打著同步推出《舌尖2》中美食絕密菜譜的天貓商城，昨晚在購物專題頁面中，公布了湖北房縣香菇釀、貴州雷山糯米稻花魚、四川樂山豆花飯和福建泉州蘿卜飯，4道特色美食的食譜，吃貨們可以上網(wǎng)copy在家嘗試自制了。

　　舌尖品牌價值飆升，商家下重注押寶營銷

　　無論是紀(jì)錄片片頭，還是天貓的專題頁面上，蘇泊爾和四特酒的LOGO都沒有落下。這是因?yàn)?，蘇泊爾和四特酒是《舌尖2》的全媒體合作伙伴，《舌尖2》通過各種媒體和渠道傳播過程中，這兩個商家都不會被撇下。

　　不過，要成為這么一部當(dāng)紅紀(jì)錄片的“小伙伴”，代價并不低。盡管兩個商家不愿對外多透露合作的細(xì)節(jié)，但是通過查詢央視2013年黃金資源廣告招標(biāo)會上的數(shù)據(jù)，就可以發(fā)現(xiàn)，蘇泊爾、四特酒分別花了4532萬元和4399萬元，成為《舌尖2》的全媒體合作伙伴。

　　作為浙江廚具知名品牌的蘇泊爾，此前也已經(jīng)開始圍繞《舌尖2》和美食等開展了一系列的營銷行動。蘇泊爾總裁戴懷宗在接受媒體采訪時曾表示，選擇《舌尖2》進(jìn)行贊助的原因是，“蘇泊爾”一直遵循創(chuàng)立之初的承諾，要在中國傳統(tǒng)飲食文化中留下自己的印記，而這一點(diǎn)，正與《舌尖上的中國》傳播飲食文化的理念不謀而合。

　　因此，蘇泊爾堅(jiān)持不以贊助商身份將產(chǎn)品強(qiáng)制植入片中，盡最大可能保留片子的原汁原味。而是通過其他片外廣告等形式，推廣其號稱能做出柴火飯味道的電飯煲產(chǎn)品等。

　　“洋河老字號品牌宣傳片，將準(zhǔn)時登陸央視《舌尖2》。”上市公司洋河股份的官方微博，在開播前發(fā)布了一條信息，提醒粉絲關(guān)注。原來，洋河股份選擇了更為巧妙的做法，在紀(jì)錄片中間的廣告時段插入自身的品牌宣傳片，借著《舌尖2》的眼球效應(yīng)，讓更多觀眾看到洋河股份的廣告

　　電商市場調(diào)查與分析篇3

　　據(jù)悉，預(yù)計到2019年，全球電商營業(yè)額將達(dá)3.5萬億美元。而根據(jù)法國Lengow的報告顯示，截至2016年，電商營業(yè)額最高的五個國家為中國、美國、英國、日本和法國。

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　　2016年電商營業(yè)額最高的全球五大市場

　　截至2016年，電商營業(yè)額最高的五個國家為中國、美國、英國、日本和法國。

　　中國以9750億美元位列第一，其中一半的營業(yè)額來自于移動電商;

　　第二名是美國，營業(yè)額達(dá)到6480億美元，20%來自于移動電商;

　　第三位的英國，營業(yè)額達(dá)到1860億美元，移動電商也為其貢獻(xiàn)了20%;

　　日本以1240億美元占據(jù)第四位，移動電商占據(jù)14%;

　　法國位列第五，營業(yè)額760億美元，15%來自移動電商。

　　五大市場的網(wǎng)購消費(fèi)者特征

　　中國網(wǎng)購者數(shù)量占本國總?cè)丝跀?shù)的36%，比例在五國中最小，但數(shù)量最多，有近40%的中國網(wǎng)購者有在國外網(wǎng)站網(wǎng)購的行為;

　　美國的網(wǎng)購者達(dá)到總?cè)丝跀?shù)的67%，有近九成的人認(rèn)為免快遞費(fèi)是網(wǎng)購必不可少的條件;

　　英國網(wǎng)購人數(shù)占總?cè)丝跀?shù)的81%，在五個國家中比例最高，曾有73%的網(wǎng)購者在2015年使用了線上購物，線下提貨的方式;

　　日本網(wǎng)購者數(shù)量占總?cè)丝跀?shù)的70%，而且其中80%的網(wǎng)購消費(fèi)者擁有Rakuten賬號;

　　法國網(wǎng)購人數(shù)占總?cè)丝?6%，53%的消費(fèi)者在網(wǎng)購時，如果店鋪沒有優(yōu)惠券，就會放棄購買。

　　社交平臺對電商影響深遠(yuǎn)

　　全世界有37%的用戶在社交平臺上活躍，數(shù)量龐大。社交平臺已成為消費(fèi)者網(wǎng)購的一個渠道。有近2億的中國用戶為了方便網(wǎng)購，在自己的微信上綁定了銀行卡。在美國，有大約47%的消費(fèi)者會在社交平臺購買產(chǎn)品或者服務(wù)。