茶葉市場調(diào)查報(bào)告
茶葉市場調(diào)查報(bào)告
茶葉因其健康屬性，所對(duì)應(yīng)的生活方式，可以融合的文化屬性，以及可以延展和關(guān)聯(lián)的方方面面，而具備獨(dú)特的價(jià)值，具備廣闊的發(fā)展前景。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的茶葉市場調(diào)查報(bào)告相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)讀者有所幫助。
茶葉市場調(diào)查報(bào)告：2016年，茶市會(huì)好嗎?
一、2015年的茶市怎么樣?
基本印象是，2015年是壓力巨大的調(diào)整年：總體穩(wěn)定，壓力不小;結(jié)構(gòu)調(diào)整，有增有減;茶類不同，區(qū)域差異;各種創(chuàng)新，多方探索。
大體可從以下五點(diǎn)來略作展開表述：
第一，總體穩(wěn)定，但壓力不小。壓力不小是重點(diǎn)，但這也不難理解，整個(gè)中國經(jīng)濟(jì)的壓力都不小，各行各業(yè)愁眉苦臉的都不少，茶行業(yè)也沒有一枝獨(dú)秀的理由。在2014年干毛茶產(chǎn)量突破200萬噸的中國茶行業(yè)，消費(fèi)端的拓展自然是重點(diǎn)問題。
第二，消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生轉(zhuǎn)變。定位高端的高價(jià)產(chǎn)品，受到較大影響;面向大眾消費(fèi)的、相對(duì)大宗的產(chǎn)品，相對(duì)穩(wěn)定;中間層面，潛力不小。
第三，不同茶類之間存在差異。即飲消費(fèi)型茶類，如綠茶、紅茶，相對(duì)穩(wěn)定;具備陳化特性可以儲(chǔ)存的茶類，如普洱茶和其他類黑茶，受之前年份存量及市場交易的影響，出現(xiàn)不同程度的震蕩。
第四，不同地區(qū)茶市之間存茶差異。主銷茶類相對(duì)均衡或者主要著重于消費(fèi)型市場的區(qū)域，相對(duì)穩(wěn)定。主銷茶類著重于可收藏型茶類的市場，比如廣東，茶市的活躍程度受到嚴(yán)重影響。
第五，出現(xiàn)了多種形式的創(chuàng)新探索，以及具備較強(qiáng)資本力量的新進(jìn)入者。
二、2015年茶市狀況背后的要因
主要是以下三方面因素的疊加，形成了2015年茶市的基本概貌。
第一，宏觀經(jīng)濟(jì)形勢的壓力。
第二，涉公消費(fèi)的銳減，嚴(yán)重影響到茶葉禮品市場，而消費(fèi)型需求市場并不能迅猛擴(kuò)張以填充所出現(xiàn)的缺口。2014年超過200萬噸年產(chǎn)量的供給側(cè)的基本背景，使得供需失衡的矛盾凸顯。
第三，部分茶類的收藏型市場受到之前年份產(chǎn)品巨大存量、過度爆炒、寅吃卯糧以及股市對(duì)資金的吸引等因素影響，出現(xiàn)較大下滑甚至極度震蕩。
三、2016年茶市會(huì)好嗎?
主要從以下三方面看，總體看好。
第一，需求潛力大，基本面看好。這方面的理由無外乎是，茶葉作為一種健康飲品，是越來越得到認(rèn)可的基本事實(shí)。但同時(shí)，中國還有很多人不喝茶，或者沒有形成足量且穩(wěn)定的喝茶習(xí)慣，中國的人均茶葉消費(fèi)量仍然不高，世界排名幾近二十位，空間廣闊。
第二，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，總體趨向優(yōu)化。在經(jīng)歷了過去兩三年的調(diào)整后，茶產(chǎn)業(yè)的總體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到一定程度的優(yōu)化，對(duì)于禮品型產(chǎn)品的依賴度逐漸降低，面向自飲消費(fèi)與即飲消費(fèi)型的產(chǎn)品占比逐漸提高。
第三，經(jīng)濟(jì)的基本面，大致不會(huì)出現(xiàn)對(duì)茶市產(chǎn)生重大不利影響的狀況。
四、“我的2016年茶市會(huì)好嗎?”
看到這里，如果你是茶葉行業(yè)從業(yè)者，估計(jì)你會(huì)說，“前面不都是廢話嗎?我關(guān)注的是，我的2016年茶市會(huì)好嗎?”呵呵，你說的是，前面基本都是廢話，因?yàn)榍懊嬷皇腔\統(tǒng)而模糊的印象。對(duì)于問這樣問題的，實(shí)在是難于回答。
不過，雖然難于回答，但還是可以從反面來略作假設(shè)加以觀照：如果清楚了哪些情況是不能有助于茶市向好，那至少我們可以從另外一些積極的方面去思考和行動(dòng)。
那么，哪些情況，將顯然無助于“你的2016年茶市會(huì)更好”呢?我所想到的，以及大家聊及的，至少有以下幾條：
第一，假如你悲觀，假如你觀望，假如你不行動(dòng)，那顯然無助于“你的2016年茶市會(huì)更好”。所謂的“信心比黃金更重要”，說的就是不要以自己的悲觀不去行動(dòng)而去自我實(shí)現(xiàn)和驗(yàn)證自己的預(yù)言。
第二，假如你不順潮流而動(dòng)，假如你不順勢而為，那顯然無助于“你的2016年茶市會(huì)更好”。目前中國茶行業(yè)的基本的趨勢和潮流是什么?我說不清楚，但我想，至少，消費(fèi)、價(jià)值、品牌、團(tuán)隊(duì)、合作，會(huì)是包含于其中的關(guān)鍵詞。
第三，假如你還在想暴炒惡炒概念，假如你還是無法抑制自己的貪婪之心，假如你還是期望著像印鈔那樣壓制茶磚茶餅茶沱茶柱拋向市場拉倒，那顯然無助于“你的2016年茶市會(huì)更好”。
第四，假如你還是抱著投機(jī)之心希望一口吃個(gè)胖子，假如你還是持著觀望態(tài)度期待天上掉餡餅或者砸下個(gè)金元寶，那顯然無助于“你的2016年茶市會(huì)更好”。
第五，假如你還是一個(gè)人跳獨(dú)舞，或者夫妻檔父子兵二人轉(zhuǎn)，假如你還是不著手建設(shè)團(tuán)隊(duì)和培育組織，那顯然無助于“你的2016年茶市會(huì)更好”。
第六，假如你還是沾沾自喜、紙醉金迷于享受大師上師高師宗師太師的迷幻，那顯然無助于“你的2016年茶市會(huì)更好”。
第七，假如你還是留戀于包裝、沉迷于故事而不是著眼于消費(fèi)以及消費(fèi)價(jià)值，那顯然無助于“你的2016年茶市會(huì)更好”。
……
諸如此類，還可以繼續(xù)羅列，歡迎大家補(bǔ)充。
五、結(jié)語
個(gè)人一直認(rèn)為，茶葉因其健康屬性，所對(duì)應(yīng)的生活方式，可以融合的文化屬性，以及可以延展和關(guān)聯(lián)的方方面面，而具備獨(dú)特的價(jià)值，具備廣闊的發(fā)展前景。
在過去的十幾年乃至二十多年的時(shí)間里，中國茶葉總體呈現(xiàn)快速發(fā)展勢頭。在過去兩三年中因?yàn)楦鞣N原因出現(xiàn)一定程度不同形式的調(diào)整，實(shí)屬正常。而期間出現(xiàn)的一些影響產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展的現(xiàn)象及因素，也值得反思與改進(jìn)。
談產(chǎn)業(yè)離不開企業(yè)，談企業(yè)離不開市場，談市場離不開消費(fèi)者，談消費(fèi)者離不開消費(fèi)價(jià)值。作為一個(gè)從業(yè)者，作為自己及與諸多同行與同道交流的基本印象，作為對(duì)于這個(gè)話題的結(jié)語，本人愿意以下這樣一句話，來期待并行動(dòng)于即將到來的2016年：
著眼消費(fèi)及消費(fèi)價(jià)值，多形式多渠道拓展品飲消費(fèi);樹立堅(jiān)定信心，采取切實(shí)行動(dòng)，信心比黃金更重要;與其過度在意宏觀形勢，不如低頭為消費(fèi)者泡好一杯茶;與其單打獨(dú)斗，不如合作共贏，抱團(tuán)打天下，品牌贏得消費(fèi)者;不投機(jī)取巧，不觀望彷徨，以平常心，辦實(shí)在事，做放心茶，促健康飲。
倘能如此，倘若大家都能如此，那么，2016年的茶市會(huì)不好嗎?
茶葉市場調(diào)查報(bào)告：春茶來襲!深入分析2016普洱茶市場
如果說過完春節(jié)有什么值得開心的事情，通過一壺新茶來感受下春天的氣息顯然會(huì)赫然在列。在眾多茶葉當(dāng)中，最早能與大家見面的春茶無疑是來自云南西雙版納地區(qū)的普洱茶。而普洱茶中的古樹茶又是近2年茶葉消費(fèi)人群的寵兒，接下來就讓我們一起來看看2016年的普洱茶市場會(huì)有哪些動(dòng)向。
據(jù)中國普洱茶網(wǎng)報(bào)道，2016年普洱茶原料尤其是古樹茶原料的價(jià)格相比2015年會(huì)有小幅回落。這對(duì)于很多茶友來說顯然是個(gè)不錯(cuò)的消息，長久以來由于三公消費(fèi)的旺盛需求，古樹茶的價(jià)格一直居高不下。高昂的價(jià)格讓很多喜歡古樹茶的普通消費(fèi)者望而卻步，如今在國家大力限制三公消費(fèi)的環(huán)境下面，古樹茶終于可以走進(jìn)普通消費(fèi)者的生活，這是一件令人高興的事情。
在山頭方面，現(xiàn)有普洱茶市場的格局依舊會(huì)保持不變。勐海茶區(qū)繼續(xù)以布朗山為首，勐臘茶區(qū)則依然由易武領(lǐng)跑。與之對(duì)應(yīng)的是布朗山與易武的古樹茶依然會(huì)是2016年市場的熱點(diǎn)，現(xiàn)在唯一不確定的是在價(jià)格下降的同時(shí)，普洱茶市場銷售量與茶客會(huì)不會(huì)出現(xiàn)較大幅度的增長，畢竟因?yàn)閮r(jià)格下滑帶來的利潤損失需要由銷量去填補(bǔ)，否則2016年眾多普洱茶廠商的日子將不會(huì)太好過。
從2007年普洱茶市場第一次崩盤起，普洱茶品牌化的道路走在了其他茶葉的前面。消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也已從過去看茶葉只看產(chǎn)地過度到先看品牌再看產(chǎn)地。對(duì)于古樹茶市場而言，勐海茶區(qū)依然會(huì)由陳升號(hào)領(lǐng)跑，易武茶區(qū)今年最大的亮點(diǎn)則是福元號(hào)。2016年距福元號(hào)成立剛好10年，經(jīng)過過去幾年的快速發(fā)展，福元號(hào)在易武古樹茶的知名度越來越高。2016年相對(duì)低廉的原料價(jià)格又給了福元號(hào)更好的發(fā)展機(jī)會(huì)，通過10年慶典推廣一些性價(jià)比較高的產(chǎn)品，發(fā)展更多的消費(fèi)者將會(huì)給企業(yè)與消費(fèi)者帶來雙贏的結(jié)果。
2016年是普洱茶愛好者的福利年，好茶多，價(jià)格低，無論是品飲還是投資，知名品牌的2016年古樹茶產(chǎn)品大部分都值得購買。