2017年中秋月餅銷售總結(jié)
2017年中秋月餅銷售總結(jié)
中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。本文是2017年中秋月餅銷售總結(jié)，希望對大家有幫助!
中秋月餅銷售總結(jié)篇一
一年一度的中秋節(jié)結(jié)束了，我們A里以“中秋情濃意更濃為主，突出中秋節(jié)的“團結(jié)、和諧”的節(jié)日特征，使我們更進一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，了解傳承民族文化，弘揚民族精神，激發(fā)愛國熱情。
中秋銷售工作在8月中旬進入了緊張的狀態(tài)，在30天的銷售工作中我們了解工作流程，月餅種類、價錢、克數(shù)、知識。在今年這個大氣候中，企業(yè)單位訂購到量很少，但是我們依舊給自己信心，本著完成任務(wù)。我們團結(jié)齊心、力足，我們制定了機制，每天由兩人到周邊各個企業(yè)、科技街、雁灘附近的各企業(yè)單位，宣傳我們的月餅，并且送貨上門。在忙碌的一個月中酸、甜、苦、辣都有。更多團結(jié)感動，圓滿完成了任務(wù)。
散月餅銷售比較好，今年散月餅新增幾種品種、碳燒、蛋黃、法式它的得到了顧客的肯定，最后三天無貨了，希望公司在明年訂貨量酌情再多點。
盒月499單盒和團購銷售很好，中等價格，199和189銷售的快到最后幾天里199無貨了。
渭源路店全體員工，整體態(tài)度端正積極，團結(jié)我們店雖然只有4個人，但是我們配合很默契，大家都盡自己的職責(zé)，合理分工，大家在一起有喜悅、感動、在此我感謝我的團隊，真的很努力，沒半途而棄。
希望我們再接再厲，在以后的工作中一樣努力，一樣精神飽滿，為我們公司做更好銷益。
中秋月餅銷售總結(jié)篇二
一、數(shù)據(jù)總結(jié)(數(shù)量、數(shù)值、占比、同比)：
月餅銷售目標(biāo)、各門店和團購實際完成情況、今年月餅市場份額、門店銷售額、團購銷售額、各月餅品類銷售情況、退數(shù)、團購客戶數(shù)、會員貢獻率、生產(chǎn)報廢及報耗數(shù)、營銷投入費用(包括4P產(chǎn)生費用)、成本、毛利、凈利等總結(jié)出數(shù)量、數(shù)值、占比、同比。
個別人的看法可能會蒙蔽您的雙眼，數(shù)據(jù)才能告訴你真相。數(shù)據(jù)總結(jié)中，別讓匯報人出現(xiàn)“我認(rèn)為”等主觀看法，提倡數(shù)據(jù)說話“從數(shù)據(jù)我們可以看出”等反映確實客觀的情況。
二、執(zhí)行總結(jié)(存在問題、改善建議)：
門店促銷活動、目標(biāo)分解達(dá)成、月餅生產(chǎn)流程、后勤保障(門店進銷存統(tǒng)計、接單、計劃下單、組裝、發(fā)貨、物流)、銷售工作、單據(jù)流程等執(zhí)行情況及存在問題和改善建議。
三、市場營銷8P總結(jié)(產(chǎn)品、價格、渠道、促銷、政府、公關(guān)、廣告、人員)
1、產(chǎn)品：月餅出品情況、通過市場的驗證，新品、新包裝是否與之前市場調(diào)研后的預(yù)期一致，市場接受程度如何、月餅的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是否合理。
2、價格：月餅定價是否合適、顧客對價格反饋和競爭對手的比較、月餅價格體系是否合理。
3、渠道：分銷渠道是否準(zhǔn)確及對銷量的貢獻率如何、渠道是否完善運作是否健全、無論是分銷點或者加盟店月餅銷售管理是否存在問題及改善建議。
4、促銷：總結(jié)促銷活動目的達(dá)成情況、促銷活動是否合理、活動執(zhí)行是否有漏洞、是否造成分銷、團購、加盟店、直營店相沖突，相制約。
5、政府：提供月餅參與政府中秋慰問工作、建立品牌公信力、跟食藥、工商、稅務(wù)部門保持政策與信息同步。
6、公關(guān)：參加慈善機構(gòu)活動、各社會及商業(yè)協(xié)會中秋活動、對行政機關(guān)企事業(yè)采購關(guān)鍵人物關(guān)系維持情況。
7、廣告：無論線上線下各位廣告投放的效果進行評估
8、人員：對營銷、生產(chǎn)團隊人員的配置、排休、培訓(xùn)、執(zhí)行、溝通、心態(tài)變化等進行總結(jié)和聽取改善建議。
執(zhí)行和8P總結(jié)中，盡量用“今年哪個環(huán)節(jié)工作存在什么問題，造成什么后果”和“個人建議明年咱們?nèi)绾胃纳?rdquo;等表達(dá)方式，發(fā)揮大家對問題解決的主觀能動性。
在總結(jié)工作的實際操作也把數(shù)據(jù)總結(jié)、執(zhí)行總結(jié)、8P總結(jié)“三結(jié)”當(dāng)中的各個要素，根據(jù)營銷、生產(chǎn)、后勤保障的分工明細(xì)制作成表格，在總結(jié)會前幾天，發(fā)放給各分工總負(fù)責(zé)人，提前統(tǒng)計數(shù)據(jù)、總結(jié)問題填寫表格。避免一句“今年月餅大環(huán)境的原因，所以月餅銷量不行”，你就掉坑里去了!
中秋月餅銷售總結(jié)篇三
中秋月餅銷售工作結(jié)束已有一段時間，期間對于門店的銷售關(guān)注較少，影響到門店銷售業(yè)績，在此向門店及員工表示歉意，同時也十分感謝門店對于志明月餅銷售工作的支持以及配合?；仡欀星镌嘛炰N售工作，現(xiàn)對于今年月餅銷售作出總結(jié)，總結(jié)工作經(jīng)驗以及教訓(xùn)，方便以后的工作的進行與操作。
從整體來說，今年的月餅銷售較往年來說，無論是氣氛還是銷售，都呈慢熱狀態(tài)，市道較以前都差。但經(jīng)過同事們的共同努力下，整體業(yè)績較往年還是有增長的，當(dāng)然這要歸功于公司及門店所有員工的共同努力，也印證了公司“人的結(jié)構(gòu)是相互支撐的，眾人的事業(yè)需要每個人的參與”這以文化格言，正是同事們的共同努力下成就了這一結(jié)果，在此十分感謝公司及門店所有員工對月餅工作的支持與配合。
今年月餅工作因人數(shù)有所減少，因此我在肩負(fù)英德佛岡的銷售外，還配合小市區(qū)域的銷售。小市英德的銷售有所增長，而佛岡因少做了鴻興、嘉宜、輝杰三間大場，造成業(yè)績下降得厲害，影響了整體月餅的銷售，在此向公司及同事們道歉，是我自己的工作沒有做好，沒有跟進好客戶和客情維系工作，影響了整體業(yè)績的增長!
根據(jù)今年月餅銷售情況以及與客戶溝通，今年月餅銷售不容樂觀，因現(xiàn)時處于三打兩建及領(lǐng)導(dǎo)班子換屆時期，顧客對于送禮及收禮都比較敏感，在客觀上影響了月餅的銷售，很多客戶反映，今年的銷售比較保守，盡量以消化為主，不敢太雄心。例如小市北江貨倉、文盛尤其明顯，因去年拿貨太多，造成后期消化不理想，今年有了心理負(fù)擔(dān)，特別是文盛，今年減少兩家門店，因此對于拿貨十分謹(jǐn)慎。
根據(jù)業(yè)績分析及銷售情況，今年月餅銷售在價位上呈兩極分化，一線月餅的銷售較好，進口餅及廣州蓮香樓的銷售都有增長，而二線餅則是價位低的銷售較好，因此今年二線月餅銷售有所下降。公司考慮到品牌及去年銷售狀況的關(guān)系，淘汰了部分品牌，今年只做了趣香及品佳品兩個品牌，品佳品今年無論是特價還是還是政策上都有很大的支持，這對于彌補少一個品牌的業(yè)績有很大的幫助，從業(yè)績方面要感謝品佳品廠家的支持;而趣香方面，除了價格方面較去年有所上升，利潤空間也有所下降，造成我們在銷售操作方面困難有所增加，如佛岡的鴻興、嘉宜兩商場費用條件太苛刻，而且結(jié)款周期太長，費用維系不了，因此放棄合作。而且趣香廠家產(chǎn)品供應(yīng)不足，造成單品早早缺貨，也是影響業(yè)績的一個因素，趣香因價位原因，主要銷售以禮盒及特價商品為主，而廠家一早就斷貨，只有3個禮盒單品供應(yīng)，這對于二線的銷售有很大的影響，許這就是國有企業(yè)的共通弊病吧，鑒于趣香利潤空間及產(chǎn)品供貨不足的情況，建議二線多培養(yǎng)一兩個品牌，避免讓廠家牽著鼻子走，讓我們處于被動的位置，如果趣香價位不斷上升，而利潤空間不斷下降，那還不如經(jīng)營蓮香樓，無論品牌知名度還是利潤空間，都較趣香易操作。
佛岡區(qū)域業(yè)績下降，除了因為鴻興嘉宜兩店因素外，另外禮品店也沒有合作好，勝發(fā)總體有上升，但二線的銷售下降得厲害，因趣香價位問題，基本上二線團購的銷售讓一線月餅或者恒寶皇牌搶了去，而且勝發(fā)最后兩三天還有廣州酒家和進口餅，因此二線的月餅很難銷售，最后因城區(qū)商品不足，而提早撤了佛岡的月餅回城區(qū)銷售;通發(fā)的情況與往年相比差不多，其他禮品店和客戶的廣州酒家基本都是找勝發(fā)拿貨，折頭雖然一樣，但拿勝發(fā)的貨，就算以后買不了，勝發(fā)如果沒貨了也會找他買回來，因此風(fēng)險較小，基本上佛岡的禮品店都是找勝發(fā)拿貨，這是勝發(fā)的優(yōu)勢，服務(wù)比我們的好，印證了公司文化格言“服務(wù)的開始才是銷售的開始”。輝杰業(yè)績則下降，今年一線餅與二線餅基本上自己去廣州拿貨，經(jīng)過多次溝通，都是要等到商場的二線月餅銷售完畢才會跟我們要貨，因此沒能進場。輝杰二線月餅剩余多是因為團購問題，因團購沒有收訂金，客人沒有過來拿貨，導(dǎo)致二線月餅太多，因此沒有與我們合作。這個問題今年也發(fā)生比較多，如大眾華美團購500盒、勝發(fā)團購趣香100盒，因為沒有收訂金而沒有成交，造成公司資源的浪費及影響月餅庫存的消化，造成公司壓力增大，這個問題我也需要去檢討與總結(jié)，凡是團購商品，一定要與客戶溝通訂金問題，保證商品銷售的成交。
而英德業(yè)績的增長得益于大眾超市的銷售，因?qū)κ袌鲈u估不足，商品的供應(yīng)有所偏差，造成大眾商品構(gòu)成不合理，鐵盒月餅數(shù)量過多，而鐵盒基本上讓其他品牌低價月餅頂死，很難銷售，知道后期廣州蓮香樓等月餅斷貨之后，趣香才真正開始銷售，特別是禮盒的銷售，要知道，廣州等一線月餅的斷貨，相對高檔的月餅基本上只有華美與趣香了，這時候才是真正的銷售，而英德市場相對佛岡市場來說，一線月餅耕早斷貨，因此，趣香、品佳品最后的銷售基本上是50-80盒每天，在我和促銷員整天直落，全力以赴抓好最后的幾天時間，做好月餅的銷售，該商場銷售較去年有了增長。
從整個月餅銷售流程中，基本上都能順利進行，團隊的合作與工作積極性有了提高。感覺前期工作分配不明確，造成職責(zé)不清和工作上的麻煩，而調(diào)貨的退單與進貨單，也基本上能馬上打電話給倉庫打單馬上處理，這樣就能避免以后單據(jù)的錯亂，而最后撤場拿回公司的月餅相對較亂，沒有溝通好退貨以及員工月餅分配的流程，造成不必要的麻煩。另外一個問題就是與友誼商店的關(guān)系處理，這是每一年都會發(fā)生的問題，因流程做不好，沒有相應(yīng)的流程，造成問題出現(xiàn)了互相推卸責(zé)任，調(diào)貨、下單、備貨等等工作的誤會都令大家不愉快，建議以后友誼商店下單或者備貨一定要有書面形式，避免以后大家有誤會時可以明確責(zé)任歸屬。
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