白酒的營銷案例分析
最近幾年來,隨著我國白酒產(chǎn)量的大量增加,市場競爭變得異常激烈,特別在中高端白酒領(lǐng)域競爭更是日趨加劇。為此，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理白酒的營銷案例分析相關(guān)內(nèi)容，歡迎參閱。
白酒的營銷案例分析篇一
2016年是中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型關(guān)鍵之年，宏觀經(jīng)濟(jì)仍處于深度調(diào)整期，隨著三公消費(fèi)的限制、經(jīng)濟(jì)危機(jī)的墊底，白酒行業(yè)整體依然低迷。白酒產(chǎn)業(yè)受宏觀經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)大于機(jī)遇，外圍環(huán)境嚴(yán)峻，進(jìn)入“淘汰賽”階段。去庫存、去產(chǎn)能，進(jìn)入深度調(diào)整期。很多品牌艱難運(yùn)營，業(yè)績下滑，尤其是進(jìn)入炎熱的夏天，更是慘淡。然而，今天給大家分享的白酒營銷案例，恰恰就在今年7月，卻創(chuàng)造了逆天的成功。這款白酒從零開始，輕資產(chǎn)運(yùn)作，首月回款竟然突破1000萬以上，行業(yè)人無不側(cè)目。
從專業(yè)角度分析，一款產(chǎn)品能招商到位、銷售好，離不開如下四點(diǎn)：1、產(chǎn)品品質(zhì)極佳，品質(zhì)穩(wěn)定可控。2、產(chǎn)品包裝漂亮。3、價(jià)位合理，消費(fèi)者購買無壓力，經(jīng)銷商有利潤。4、企業(yè)的市場支持及未來發(fā)展?jié)摿Α?/p>
五糧液酒之頭能夠在最炎熱的夏天招商這么多，實(shí)在是白酒行業(yè)的經(jīng)典。酒之頭的成功，當(dāng)然具備以上成功的因素：
1酒之頭的品質(zhì)確實(shí)一流
酒之頭，之所以能夠招商火爆，首要原因就是依靠“五糧液”的品牌影響力，這是毋庸置疑的。憑借五糧液獨(dú)有的濃香型白酒品質(zhì)優(yōu)勢，得到了大量經(jīng)銷商的認(rèn)可。夏天正熱，本是白酒淡季，但是很多經(jīng)銷商擔(dān)心失去經(jīng)銷的機(jī)會(huì)，紛紛交定金打款訂貨。另外，白酒沒有保質(zhì)期，淡季搶占代理名額也是無憂。
五糧液公司有這樣一句詩歌：人之頭皇帝，江之頭宜賓;詩之頭李杜，酒之頭五糧液。酒之頭的品牌名，就源于此。酒之頭，100%五糧液原廠灌裝，解決了產(chǎn)品品質(zhì)問題，無論是口感、香味、品質(zhì)穩(wěn)定性，都是其他很多白酒無可匹敵的。酒質(zhì)好，做酒的經(jīng)銷商一嘗便知。背靠大樹好乘涼，五糧液的生產(chǎn)實(shí)力是酒之頭銷售迅猛的基礎(chǔ)保障。
2酒之頭的包裝，赤裸的誘惑
白酒裸奔成為理性消費(fèi)后的發(fā)展趨勢。全國白酒超過10%的容量來自光瓶酒市場，高達(dá)數(shù)百億元之多。白酒行業(yè)不景氣，中高端產(chǎn)品銷售乏力，眾多經(jīng)銷商紛紛將目光轉(zhuǎn)向中檔和中低檔市場，光瓶酒理所當(dāng)然成為經(jīng)銷商爭相奪取的新戰(zhàn)場。
裸奔，是降低成本，迎合消費(fèi)者最好的包裝形式。減去過度包裝的浪費(fèi)，降低好酒價(jià)格，讓白酒消費(fèi)回歸理性。光瓶酒其實(shí)是酒之頭搶占市場最直接、粗暴、有效的包裝形式。很多搶到代理的經(jīng)銷商已經(jīng)在終端享受到老村長、二鍋頭、瀘州老窖、江小白的光瓶酒收益，慕然發(fā)現(xiàn)這邊闖進(jìn)來一位老大哥，帶著五糧液頂級酒的品牌，背景雄厚，風(fēng)姿颯爽。這好比娛樂圈的熱鬧，粉絲們總是喜歡看明星的艷照門，五糧液酒之頭的光瓶赤裸，讓經(jīng)銷商也是激動(dòng)萬分。廣東的大經(jīng)銷商許文略先生，做了一款洋河的光瓶酒，零售48元/瓶，他深知光瓶酒的市場潛力，第一次見到五糧液這么好的酒之頭，大品牌零售才48元/瓶，當(dāng)即簽約全省代理。
3五糧液酒之頭，好酒回歸平民價(jià)
很多消費(fèi)者看到酒之頭這么低的市場價(jià)格，幾乎不敢相信，懷疑是不是假酒。品嘗之后，紛紛夸贊酒質(zhì)好。白酒消費(fèi)日趨理性，個(gè)人消費(fèi)慢慢趕超三公消費(fèi)，48元/瓶的價(jià)格是搶占市場的利器。五糧液酒之頭，好比快消品中的食用鹽，維系民生，如此好產(chǎn)品，零售僅僅2元。好酒回歸平面價(jià)，不但迎合消費(fèi)趨勢，更滿足了百姓日常飲好酒的需求，單月銷量過千萬，這正是酒之頭定價(jià)聰明之處。當(dāng)然，酒之頭價(jià)格定這么低，利潤并不低，高達(dá)150%的利潤率，在光瓶酒市場實(shí)在驚人、少見!運(yùn)營方把利潤讓給經(jīng)銷商及消費(fèi)者，目的不是靠這款酒賺錢，而是希望打造一款好產(chǎn)品，快速搶占市場，建立渠道。渠道建好，未來可以灌輸更多的利潤型產(chǎn)品。
咨詢酒之頭的客戶，有一些是沒做過白酒的，甚至是個(gè)人，因?yàn)榭吹骄坪茫浅ＯＭ艽磉\(yùn)營，都想拿來賣，從另一面也驗(yàn)證了酒之頭定價(jià)的成功。一些新品牌，上來定價(jià)100-200元，沒品牌、沒品質(zhì)、沒認(rèn)知，消費(fèi)者是很難接受，市場做不起來很容易理解。單純?yōu)榱速u，并沒有長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，是很多新品不動(dòng)銷的原因。大經(jīng)銷商代理產(chǎn)品，往往更看重企業(yè)的長期規(guī)劃和市場戰(zhàn)略。
4酒之頭在下一盤大棋
五糧液酒之頭，并非只為推出一款爆款，而是希望酒之頭疏通渠道。董事長程相鐵先生憑借其多年白酒市場操作經(jīng)驗(yàn)，如此定位酒之頭，確實(shí)給了首批經(jīng)銷商難得的發(fā)展機(jī)會(huì)。程先生策劃的五糧液梅蘭竹菊系列酒，幫助五糧液在世界獲得金獎(jiǎng)，擁有全國各大知名白酒品牌人脈的程總，希望通過自己的專業(yè)策劃能力，幫助每一個(gè)頂級白酒打造性價(jià)比極高的爆款，最終形成知名品牌的系列產(chǎn)品組合，搶占光瓶酒品類市場。
試想一下，五糧液、茅臺、劍南春、舍得等等，都有一款性價(jià)比極高的好酒在手里，經(jīng)銷商做生意是何等的愜意和自信?擁有稀缺的產(chǎn)品組合，同時(shí)又拿到廠家的區(qū)域唯一經(jīng)銷權(quán)保護(hù)，這是很多品牌產(chǎn)品不具備的經(jīng)銷政策和優(yōu)勢。
酒之頭已經(jīng)在很多區(qū)域市場鋪貨動(dòng)銷，一個(gè)月回款1000萬以上的招商速度，在今夏確實(shí)創(chuàng)造了歷史記錄，也許只有了解咨詢參與，才能真正明白酒之頭的成功之道。
區(qū)域唯一經(jīng)銷權(quán)保護(hù)、渠道下沉到縣、產(chǎn)品防竄貨的條碼處理、無首批進(jìn)貨壓力、無過多任務(wù)壓力、大品牌、好酒、新媒體快速推廣招商、服務(wù)支持力度大，這都是酒之頭獨(dú)特的優(yōu)勢和成功的條件。
白酒的營銷案例分析篇二
初秋一到，烏市白酒市場就開始熱鬧了起來。那么到底誰能在烏市市場中能分得一杯湯水，誰又能在烏市市場充分顯示自己與眾不同的魅力，那得看各家企業(yè)的各種市場營銷方案是否貼近消費(fèi)者，是否符合整個(gè)消費(fèi)系統(tǒng)的規(guī)律，如果有了這兩條，那么今年的市場至少你可以分得豐收的一小杯，天山劍來了，帶著一種勇氣和魄力來到這個(gè)西北邊上的大城市，它又將是扮演一個(gè)什么樣的角色進(jìn)入這個(gè)市場呢?這就是策劃的關(guān)鍵，本案旨在解決以下問題：
1、營銷隊(duì)伍的基礎(chǔ)建設(shè);
2、烏市營銷網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì);
3、烏市市場的營銷導(dǎo)入;
4、烏市市場的廣告策略;
5、烏市工作排期執(zhí)行。
一、營銷隊(duì)伍的基礎(chǔ)建設(shè)
建立一支強(qiáng)硬的，有戰(zhàn)斗力的營銷隊(duì)伍非常重要，這是贏得銷售市場的基礎(chǔ)。但天山劍目前還談不上營銷隊(duì)伍基礎(chǔ)，還是屬于一張白紙。為此，建立一個(gè)有一定素質(zhì)的營銷隊(duì)伍是非常有必要的，我們對營銷隊(duì)伍的按排，將走以下幾步：
第一、于本月x日起對現(xiàn)招的營銷人員進(jìn)行營銷基礎(chǔ)培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要課程有：
1、營銷理念和白酒市場終端開發(fā)的要求;
2、終端開拓的基本步驟
3、營銷網(wǎng)絡(luò)的基本構(gòu)架
4、服務(wù)營銷的心理觀念
5、白酒營銷的基本技巧
培訓(xùn)的主要辦法采用互動(dòng)、倒置的反逆向培訓(xùn)方式進(jìn)行實(shí)踐性培訓(xùn)，時(shí)間需要一個(gè)星期，市場模擬一個(gè)星期。
第二、定于本月x日開始進(jìn)行隊(duì)伍分工及市場自我完善：
1、實(shí)際操作過程，完成月工作計(jì)劃，周執(zhí)行計(jì)劃和自我心得完善，和市場的基本操作。
2、完成服務(wù)與溝通的軟性實(shí)踐，進(jìn)行全面與終端商的溝通實(shí)踐，與兄弟片區(qū)的總結(jié)交流，完成心理的溝通總結(jié)分析。
3、市場排期表制作的基本技能操作。
第三，營銷隊(duì)伍的區(qū)域劃分，完成營銷隊(duì)伍的組織合成。
二、烏市營銷網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)
營銷網(wǎng)絡(luò)是營銷隊(duì)伍在市場中運(yùn)作的戰(zhàn)場，網(wǎng)絡(luò)建立的科學(xué)與否，是企業(yè)走向成功的關(guān)鍵，為此，我們對營銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行初步設(shè)計(jì)。
營銷網(wǎng)絡(luò)的分類：
a、基礎(chǔ)零售終端分為a、b、c三類
基礎(chǔ)酒店終端分為a、b、c三類
b、基礎(chǔ)酒店的市場網(wǎng)絡(luò)方案基本屬于市場基礎(chǔ)層消費(fèi)，而烏市的特點(diǎn)是基礎(chǔ)零售終端由于區(qū)域的不一樣，其投入的方式也不同。
首先，我們從c類終端即零售小店和小超市開始抓起，而這類終端還要分為abc三類，a類是屬于人氣旺、銷量大的終端，b類是屬于有一定量的終端，c類是屬于店小生意輕，一天的營業(yè)額沒有超過100元以上的終端。
爾后我們把區(qū)域也分為abc三類戰(zhàn)區(qū)，我們的基本思路是a類戰(zhàn)區(qū)是指偏遠(yuǎn)的，網(wǎng)絡(luò)滲透性差的區(qū)域，但又是白酒主消費(fèi)區(qū)域，如頭屯河區(qū)、東山區(qū)、烏魯木齊縣，因?yàn)檫@些區(qū)域，假如我們啟用誆釣差異法營銷方案，容易進(jìn)入市場終端。b類戰(zhàn)區(qū)如水磨溝區(qū)、新市區(qū)，由于靠近城市邊緣，業(yè)主對誆釣差異法容易接受，上貨快。c類是天山區(qū)、沙區(qū)，這兩個(gè)區(qū)域是城市的中心區(qū)，是高價(jià)位消費(fèi)的集散地，天山劍酒要攻克這個(gè)區(qū)域有許多難度，只能慢慢啃，我們?yōu)槭裁窗褏^(qū)域劃得如此之細(xì)，關(guān)鍵是要打好這第一場硬仗。
現(xiàn)在我們的初步區(qū)域網(wǎng)絡(luò)劃分為：第一戰(zhàn)區(qū)頭屯河區(qū)、東山區(qū)、烏魯木齊縣三個(gè)地方為第一攻克區(qū)，人員配備8名，在二十天內(nèi)完成六百家的網(wǎng)絡(luò)配貨任務(wù);
第二戰(zhàn)區(qū)是水磨溝區(qū)和天山區(qū)，在第一個(gè)時(shí)間內(nèi)配備2人，摸清市場情況，完成意向市場調(diào)查，并開展逐步鋪貨工作。等第一戰(zhàn)區(qū)完成第一階段工作后，抽調(diào)6名人員，集中攻克第二戰(zhàn)區(qū)，后續(xù)在15天內(nèi)完成400家的鋪貨。
第三戰(zhàn)區(qū)為天山區(qū)、沙區(qū)，在第一時(shí)間內(nèi)配備2個(gè)人員，在20天內(nèi)完成市場終端和初步鋪貨工作。進(jìn)入第三階段后再配入6名業(yè)務(wù)能力極強(qiáng)的能手，進(jìn)行大面積的攻克，達(dá)到第三階段完成該戰(zhàn)區(qū)600家的鋪貨量，最終合計(jì)完成XX家的終端鋪貨任務(wù)。
酒店終端市場在零售終端完成1500家后，組織十個(gè)人的酒店開發(fā)隊(duì)伍，開始主攻c類酒店終端，主打產(chǎn)品為248ml天山劍窖，鋪貨策略運(yùn)用雙品牌彈空方案(方案另案提供)。主要廣告?zhèn)鞑ネ黄泣c(diǎn)為五條烏市美食街。每一條街上的所有酒店安排不少于四個(gè)促銷小姐。同時(shí)其它人員分到各個(gè)片區(qū)進(jìn)行鋪貨，需要注意的是酒店絕對不能和其它終端合在一起或一個(gè)人同時(shí)管轄二個(gè)不同類型的終端，以便造成業(yè)務(wù)人員占市場價(jià)格的孔子，亂打價(jià)格戰(zhàn)。
這些任務(wù)的完成，要依靠以下幾個(gè)營銷策略：
1、指標(biāo)量化，現(xiàn)階段鋪貨期不能講總?cè)蝿?wù)，而要按天任務(wù)、三天任務(wù)、一周任務(wù)、十天任務(wù)、十五天任務(wù)、二十天任務(wù)、二十五天任務(wù)，和三十天任務(wù)來量化。這樣，不但在第一時(shí)間發(fā)生問題，可以極時(shí)補(bǔ)救，不傷筋骨。業(yè)務(wù)員完成的任務(wù)也比較輕松，為后續(xù)的營銷任務(wù)完成帶來保證。
2、其量化指標(biāo)為：第一階段每天三件(雙品牌計(jì)為6件)，主要方向向各大小區(qū)零售店、小超市鋪設(shè)，再次是向各散住區(qū)鋪設(shè)，最后鋪向商業(yè)區(qū)。并進(jìn)行難易四分法，對各自的片區(qū)實(shí)行分類，達(dá)到最速率有效攻克。
第二階段，即四個(gè)星期后每天增加到5件，主要向辦公區(qū)域和小酒店鋪設(shè);第三階段任務(wù)5件，但主要集中打攻堅(jiān)戰(zhàn)，向中心區(qū)域鋪設(shè);對第二步酒店的鋪設(shè)從第二階段開始，并與零售分開，采用與零售進(jìn)行工作競爭，但不能滲入零售的策略。當(dāng)然，酒店先鋪設(shè)c類，也可鋪設(shè)一部分b類，但不能鋪設(shè)a類，這是策略，必須遵守游戲規(guī)則。
3、終端數(shù)據(jù)錄入，業(yè)務(wù)員在進(jìn)入鋪貨期中，必須完成與業(yè)主的合同簽訂，業(yè)務(wù)登記和回公司數(shù)據(jù)錄入，并結(jié)清款項(xiàng)，絕對不能拖到第二天，拖一天要做出相應(yīng)的處罰，終端數(shù)據(jù)錄入后等第二次回款時(shí)，進(jìn)入業(yè)務(wù)員網(wǎng)絡(luò)積分累積，累計(jì)越多，工資基數(shù)越大，一般以5元為一個(gè)終端，每個(gè)終端必須完成不少于三次以上的回款行為，假如三個(gè)月內(nèi)無發(fā)生兩次以上進(jìn)貨行為，或銷售額不足保證點(diǎn)，該終端基礎(chǔ)工資將取消，一切以電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，達(dá)到100家終端以上之后通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)實(shí)際回款總額，給予提成。對同一門牌、同一電話號碼、同一地址和同一個(gè)店出現(xiàn)二個(gè)人名的情況將予以取消，并給與罰款。
4、終端數(shù)據(jù)錄入員必須每天清理數(shù)據(jù)庫一次，一周向營銷老總遞交情況報(bào)告。
5、計(jì)算業(yè)務(wù)員工資有3條規(guī)定：
(1)鋪貨終端數(shù);
(2)鋪貨量基本底線。
(3)鋪貨回款標(biāo)準(zhǔn)頻次。
6、要求主推品牌為兩件：一件為特曲，一件為老窖，老窖要求去掉包裝，改為牛皮紙古典包裝。
三、營銷導(dǎo)入過程
營銷導(dǎo)入要采用各種不同的方式進(jìn)行導(dǎo)入，本次營銷導(dǎo)入將采用差異法營銷導(dǎo)入法進(jìn)行工作：
差異營銷導(dǎo)入法的方案為：在進(jìn)行鋪貨時(shí)，采用釣魚的形式進(jìn)行，鋪貨必須形成合同協(xié)議形式，一件酒的價(jià)格必須當(dāng)場收回，但合同規(guī)定，當(dāng)該酒在7—10天內(nèi)售完后，再進(jìn)第二件時(shí)，可以把第一件酒的70%的貨款予以退回，作為公司對終端的支持和酬謝。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是有小便宜可沾，一般c類終端業(yè)主都會(huì)接受，并有合同為準(zhǔn)，其信任度大提高。由于完成首次購買，大量酒品庫壓在業(yè)主終端，迫使他們進(jìn)行積極銷售。本活動(dòng)不適用a類和b類終端。
當(dāng)進(jìn)入到第二次購買時(shí)，我們開始進(jìn)行大規(guī)模的差異促銷活動(dòng)，這種促銷是通過酒中探寶，來提起消費(fèi)者的購買欲望，達(dá)到完成二次購買的熱潮，迫使業(yè)主動(dòng)進(jìn)第三批貨。完成第三次購買與我們設(shè)計(jì)投遞的五封qq信件也有密切關(guān)系，把五封qq信設(shè)計(jì)成有促銷行為的方案，達(dá)到消費(fèi)者自動(dòng)上門購買的目的。
我們認(rèn)為運(yùn)用這三種方式是完全能夠解決市場導(dǎo)入XX家終端的目標(biāo)。
特別提醒的一點(diǎn)：由于此種鋪貨方式有一定的風(fēng)險(xiǎn)，后續(xù)要是廣告?zhèn)鞑ジ簧?，?huì)造成市場價(jià)格體系的大混亂，甚至?xí)痛硕旬a(chǎn)品做死。假若做不到互相對應(yīng)，請放棄這種形式。
四、天山劍酒的廣告策略
天山劍酒的廣告策略分為以下步驟：
1、五封信策略：在招聘中，我們?yōu)槭裁匆惺找慌麄鲉T，就是用在這個(gè)方面。我們將策劃創(chuàng)意出五封不同風(fēng)格的、極有煽動(dòng)性的qq家書，主要講述“天山劍”酒的動(dòng)人由來和讓人心動(dòng)的購買契機(jī)，一步一步把消費(fèi)者的胃口吊起來，讓消費(fèi)者無法忘記這種叫“天山劍”的酒，直到看完第五封信時(shí)，讓人非得去嘗試一口不可，為期為20至30天，發(fā)行每期不少于5萬份。
2、立花策略：由于現(xiàn)在貼pop一般工商局會(huì)干涉，但立花沒人能管。我們印制一大批立花，打上天山劍的廣告語和天山劍品牌，布置到各個(gè)終端和部分家庭，進(jìn)行氣勢宣傳，與眾不同，肯定會(huì)帶來不一樣的收獲。用膠帶把天山劍大盒包裝箱合六為一擺設(shè)在各個(gè)零售終端外面，以作宣傳，這樣既與眾不同，工商局也不會(huì)管。
3、大門口放置一些小展板，進(jìn)行宣傳，展板上只要有“天山劍酒已到”字樣均可。
4、制作一部15秒的廣告片，待促銷活動(dòng)完成后制作，主題為“義氣男兒—天山劍”。
5、促銷的“啟事”廣告，詳細(xì)內(nèi)容在后續(xù)的促銷策劃案中。要求以酒店終端為主要目標(biāo)，以小超市為輔助進(jìn)行宣傳。
6、終端小禮品，要趕制一批送給客戶的小禮品，價(jià)值在5元錢左右，要求形象活潑，有收藏價(jià)值。
7、一個(gè)連續(xù)的平面報(bào)紙廣告，主要是推動(dòng)高檔酒的銷售
白酒的營銷案例分析篇三
白酒銷售技巧
酒銷售技巧和話術(shù)一：
酒水食品隨著人們生活水平的提高，人們在飲食方面更加注重營養(yǎng)和科學(xué)，更加講究品位和個(gè)性。在消費(fèi)逐步走向理性化的今天，在文化方面不斷提升，從英雄文化到孤獨(dú)文化，從好客到饋贈(zèng)，從福文化到運(yùn)文化，作為婚喪嫁娶、佳節(jié)喜慶、朋友小聚、拜訪親友的主導(dǎo)產(chǎn)品之一。春節(jié)的臨近使得當(dāng)前白酒的競爭非常激烈，要想贏得更多的市場，白酒的營銷不僅要在傳播方面、渠道方面深度細(xì)分，而且要關(guān)注白酒終端銷售，做好臨門一腳，因?yàn)閺V告的拉動(dòng)必須配合終端的“推動(dòng)”，營銷才能更有效。
一、搶占白酒終端
白酒的終端體現(xiàn)在許多方面，按傳統(tǒng)的思路去分析主要有酒店、賣場、酒吧、超市和百貨店，如果是拓展思路，實(shí)施嫁接營銷，其終端可以延伸到婚紗影樓、煙草專賣店、戶外等等，營銷和搶占終端，一是要對終端細(xì)分，分為ABC，進(jìn)行分類管理;二是需要在策略方面進(jìn)行促銷，如系列化、生動(dòng)化的產(chǎn)品排列、如針對不同對象的促銷、如捆綁銷售等等;三是要在終端利用人員進(jìn)行推銷，在戶外進(jìn)行推銷，既要吸引顧客走進(jìn)來，又要主動(dòng)走出去。得終端者得的天下。
二、終端細(xì)化
酒店終端是白酒商家必爭之地，對于酒店終端的促銷，主要有三個(gè)群體：
一是主流酒店老板。
白酒銷售，尤其是中高端，其消費(fèi)主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷售技巧上充當(dāng)?shù)慕巧陵P(guān)重要。白酒要進(jìn)入酒店，除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進(jìn)場費(fèi)外，還必須要針對酒店老板開展促銷，只有這樣，才能一方面通過酒店老板直接向消費(fèi)者推銷白酒產(chǎn)品，另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開展的活動(dòng)能正常進(jìn)行。在白酒終端給予酒店老板直接利益，激發(fā)酒店老板積極性推銷白酒新產(chǎn)品，主要以鋪貨返利和銷售返點(diǎn)兩種常用方式，滿足酒店老板的心理期望值，如對白酒銷售達(dá)到一定量的酒店，定期組織酒店老板外出旅游，為參加企業(yè)準(zhǔn)備酒店管理、員工管理等相關(guān)培訓(xùn)。
二是酒店促銷員
白酒銷售過程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，就是酒店促銷員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費(fèi)者，真正的白酒銷售主要就是在酒店。這是產(chǎn)品銷售尤其是白酒產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售工作的最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最后的 “臨門一腳”。在酒店配備具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員，可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產(chǎn)
品品牌的消費(fèi)形象度，有效拉近產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的距離。需要招聘儀表端莊、得體、形象佳、語言表達(dá)流利的年輕女性專職促銷員，并為她們從整體設(shè)計(jì)簡潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝，風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致，讓她們熟悉促銷產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵，尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化，讓她們在推薦產(chǎn)品的時(shí)候
傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵，同時(shí)，可以在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節(jié)目，比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座，凡是飲用這個(gè)品牌的消費(fèi)者都可以挑選專職促銷員唱歌，或?yàn)榕笥熏F(xiàn)場點(diǎn)歌之類的，也可以在晚宴上參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)。
三是酒店消費(fèi)者。
終端銷售的最終目的就是讓消費(fèi)者購買產(chǎn)品，在針對消費(fèi)者的促銷過程中，可以采取許多創(chuàng)新的促銷策略，如上演玩“幣”風(fēng)暴，瓶內(nèi)設(shè)置外幣或人民幣;如掀起有獎(jiǎng)促銷，采用刮刮卡和禮品贈(zèng)送等形式，設(shè)立極具文化與收藏價(jià)值的不同獎(jiǎng)項(xiàng)禮品，集卡有獎(jiǎng)活動(dòng)等等，如在每瓶酒內(nèi)放置制作精美的箔金書簽，也可以將產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)成精美古典的收藏品，而禮品設(shè)置則要注意其文化性、價(jià)值性、品位性。這樣有助于白酒銷售。
(二)賣場和超市終端
賣場和超市是僅次于酒店的第二大白酒銷售終端，在這個(gè)終端的促銷過程中，一是在強(qiáng)化POP 廣告和賣場廣告，如新產(chǎn)品上市宣傳畫、吊旗、展示牌、如利用電視展示企業(yè)形象或產(chǎn)品生產(chǎn)過程等等;二是產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理，即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列;三是可以為超市與賣場制作帶有產(chǎn)品宣傳
標(biāo)記的攜帶用品，如塑料袋、提籃等;四是在產(chǎn)品的培育期內(nèi)，可配合實(shí)物促銷，也可以采用捆綁銷售或促銷的方式切入;五是終端導(dǎo)購的培育，在賣場和超市，導(dǎo)購的用途非常大，對消費(fèi)者的選擇有巨大的影響，如察言觀色的能力、差異化的形象、銷售技巧等等
(三)婚紗影樓
婚宴市場作為白酒主要的市場之一，要想真正拓展婚宴渠道，借助婚紗影樓這個(gè)終端是有效的途徑，這個(gè)群體的目標(biāo)消費(fèi)者需要得到包含更多利益承諾(精神與物質(zhì)兩方面)的商品和服務(wù)，不僅要賣喜酒，而是要結(jié)合婚慶服務(wù)做好文章。采用雙向合作、聯(lián)合促銷的方式介入，爭奪眼球，做到先聲奪人，促進(jìn)間接銷
售。首先，要博取影樓的好感，在影樓的促銷中，主動(dòng)提出將該品牌的白酒作為贈(zèng)品，送給每對拍照的新人;其次，說服影樓留出專門一角供白酒進(jìn)行陳列布置，發(fā)放喜帖及促銷信息，努力營造婚慶專用酒的氣氛;方法選擇上，如可將“南瓜酒+某某婚紗攝影”捆綁促銷，并設(shè)置較大幅度的讓利，同時(shí)贈(zèng)送婚慶配
套服務(wù)等，給目標(biāo)消費(fèi)者實(shí)在的利益承諾?？梢葬槍閼c服務(wù)公司開展;可以結(jié)合當(dāng)?shù)刂南蔡欠咒N點(diǎn)或經(jīng)營部。如可以在年歷，海報(bào)，產(chǎn)品展示臺，產(chǎn)品宣傳單張，圓型與心型氣球，喜字貼，來賓簽到簿，請柬，座位安排表等工具上都需印制該白酒品牌的“Slogan”，將喜慶、高雅、醒目有效結(jié)合;如購買白
酒作為婚慶酒提供花車服務(wù);如購買白酒贈(zèng)送相應(yīng)的紅酒、喜糖等等。白酒銷售點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起。
(四)戶外
為了快速搶占終端，走出去也是一種有效的策略，在商超這一塊，戶外活動(dòng)一般都是配合商超來開展，但對于農(nóng)村市場的開拓，戶外路演是一種非常好的營銷策略。在農(nóng)村市場的開拓過程中，由于品牌還沒真正形成，找準(zhǔn)農(nóng)村消費(fèi)者的口味，培養(yǎng)和引導(dǎo)全體農(nóng)村消費(fèi)者一種全新的思維習(xí)慣與消費(fèi)模式是白酒品牌培
養(yǎng)未來市場(即農(nóng)村市場)的主要突破口。針對這個(gè)終端的促銷，戶外路演效果比較好，因?yàn)楫?dāng)前他們都在為節(jié)日準(zhǔn)備，在購買年貨。如果利用趕集的時(shí)間在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市舉辦戶外路演，配合相應(yīng)的促銷活動(dòng)，既能夠提升品牌在這個(gè)群體中的形象，又能夠促進(jìn)銷售。當(dāng)然，戶外路演需要前期宣傳造勢到位，需要更多
人了解、認(rèn)知，甚至直接產(chǎn)生購買行動(dòng)，自然要眾多的人知道并參與這個(gè)活動(dòng)，才能達(dá)到戶外路演的宣傳和銷售目的。
三、推動(dòng)
“渠道為王”、“終端制勝”，要營銷終端，需要推動(dòng)與拉動(dòng)有效結(jié)合，在傳播方面整合，針對終端的SP，需要有新由頭、新賣點(diǎn)、新活動(dòng)形式，善于借勢和造勢;需要促銷性、公益性、權(quán)威性、新聞時(shí)事性。如某品牌的白酒推出選美活動(dòng)，但要求是先喝三兩該品牌的白酒，“醉美人”成為了議論的焦點(diǎn);如某品
牌的白酒推出子母酒，贏得了眼球;如推出工業(yè)旅游和體驗(yàn)活動(dòng);如推出經(jīng)銷商和終端培訓(xùn)計(jì)劃;如實(shí)施分眾傳播等等。在終端的銷售上，加強(qiáng)推的力度，特別是節(jié)慶活動(dòng)、宴請活動(dòng)、聚會(huì)等等，加強(qiáng)團(tuán)購和進(jìn)行捆綁銷售，深度分銷，不斷搶占終端市場。
當(dāng)然，白酒的終端還有許多，如社區(qū)店、如酒吧等等。在競爭日趨激烈化的今天，白酒銷售將會(huì)決戰(zhàn)終端，這需要白酒企業(yè)加強(qiáng)對終端的控制與銷售，贏取消費(fèi)者的消費(fèi)權(quán)與偏好，細(xì)分終端，針對不同的終端進(jìn)行促銷。創(chuàng)新促銷策略，不僅贏得眼球，更要贏得市場;不僅搶占現(xiàn)有終端，而且要精耕細(xì)作，贏取更大
的市場,白酒銷售量才能月新月異。
有一句行話：顧客就是上帝。“上帝”永遠(yuǎn)是對的，是有“理”，所以不要與上帝爭論是與非。因?yàn)槟愕米锪艘粋€(gè)顧客，就有可能失去的是一批消費(fèi)者。所以，我們的終端銷售人員一定要將這句話作為一切
2
工作的前提。
顧客服務(wù)的原則：
第一條：顧客永遠(yuǎn)是對的。
第二條：如果錯(cuò)了，請參照第一條執(zhí)行!
這個(gè)原則很多商家都知道，作為終端的銷售人員也都心里清楚，但是往往會(huì)出現(xiàn)兩種行為：第一種與顧客刀兵相見;第二種，圓滿完成任務(wù);當(dāng)然第二種是我們最想看見的，所以掌握理性的顧客服務(wù)技巧對終端銷售人員是非常重要的。
終端銷售的場所很多：賣場內(nèi)外、店鋪促銷等形式也多種多樣：咨詢、介紹、贈(zèng)送、打折……而我們
要面對的也只有一種人，那就是你的“上帝”：顧客;他們是我們要面對的，了解的，滿足的人。商品銷售過程中，我們要不可避免的送往迎來，雖然整個(gè)過程是個(gè)連續(xù)的事件，我們還是將它理性的分為五個(gè)步驟，以利用靈活的掌握：
第一步——迎接顧客。通過迎接顧客并與顧客進(jìn)行交談，建立一種融洽的氣氛，這種開頭便于與顧客進(jìn)一步地溝通;
第二步——了解需要。通過向顧客提出問題并仔細(xì)聆聽回答，來了解顧客真正的需要以及對產(chǎn)品的偏好。一定要注意方式，一定要注意方法，同樣要注意細(xì)節(jié)，顧客的回答中常常會(huì)有意無意地露出自己對某一種產(chǎn)品偏好，而且會(huì)對自己感興趣的方面提出問題，記住!這些方面正是顧客最不了解也最想知道的地方。作為銷售人員，應(yīng)該細(xì)心的、耐心的與顧客講解。
第三步——推薦產(chǎn)品。通過談話和觀察顧客，找出與顧客相適應(yīng)的產(chǎn)品，向顧客解釋該產(chǎn)品如何有益于顧客以及考察是否滿足他的需要，給顧客試用此產(chǎn)品或向顧客示范產(chǎn)品，并向其介紹該產(chǎn)品的特性益處，強(qiáng)調(diào)該產(chǎn)品的益處及效果，對其感興趣或不了解的地方要反復(fù)強(qiáng)調(diào)或給予肯定的確認(rèn)。
第四步——連帶銷售。通過介紹相關(guān)的產(chǎn)品來滿足顧客其他方面的需要。這是一個(gè)連帶銷售的好時(shí)機(jī)，可以收到事半功倍的效果。
第五步—— 送別顧客。如果顧客沒有購買，可以給他相應(yīng)的服務(wù)卡和宣傳得手冊，以便顧客再次產(chǎn)生購買欲望時(shí)，以便聯(lián)系;如果購買了產(chǎn)品，終端銷售人員應(yīng)該給顧客介紹相關(guān)的產(chǎn)品服務(wù)事宜，以便之后引起不必要的糾紛;送別顧客并表示感謝，有始有終，從而達(dá)到我們銷售的目的。
以下，是針對這五方面白酒銷售技巧的具體詳解：
迎接顧客是要完成銷售，就要求與顧客建立起溝通的橋梁。在節(jié)奏緊張的現(xiàn)代社會(huì)中，人與人最缺乏的就是溝通!迎接顧客便是建立這個(gè)橋梁的第一步。每天有許多顧客走近柜臺瀏覽，他們只是隨便看看。這些潛在的消費(fèi)者并不能肯定他們需要什么，我們也不知道他們的需要什么，因此我們必須與他們交談，
來了解有關(guān)信息，抓住每一個(gè)可能的介紹機(jī)會(huì)，主動(dòng)地與顧客打招呼。切記!微笑!真誠的微笑是你贏得顧客的法寶。一個(gè)終端銷售人員的積極友好的態(tài)度，是對開始成功的交談和銷售來說很很重要。同樣一個(gè)良好的開端還需要有一個(gè)精心設(shè)置的問題。
例1：通常，銷售人員會(huì)問顧客：“您需要一些什么?” 等之類的話;
分析：這是一種公事的職業(yè)性口吻!一定要避免!在大多數(shù)情況下，顧客馬上會(huì)敏感的搖搖頭走開或者沉默不語，繼續(xù)低頭看。很少有顧客會(huì)直截了當(dāng)?shù)母嬖V你，他需要什么，除非他已經(jīng)確實(shí)知道他自己需要什么。所以一定要記住，盡量避免這類的話出現(xiàn);
我建議這樣，銷售人員：您好!(拉近顧客)看一下我們的產(chǎn)品(順手遞宣傳資料)!這是最有效的方法!
例2、銷售人員：“您需要某某嗎?”
分析：這種廢話在我們的銷售過程中不允許出現(xiàn)。這種問題對于一個(gè)隨便看看的顧客來說可能會(huì)嚇一跳，他可能要買，但尚未拿定主意對于這個(gè)問題當(dāng)然很難回答。他也可能沒想要買，只是看一看，這樣反而使顧客回答不了之后馬上離開。還沒有交談就把顧客嚇跑了，怎么再向顧客介紹產(chǎn)品呢?以上兩個(gè)例子中，銷售人員還未與顧客交談，還未了解顧客的需要，便讓顧客回答，那顧客能回答嗎?不走才怪呢。為什么會(huì)這樣呢?原因很簡單。因?yàn)殇N售人員一開口就向顧客進(jìn)行了索取，我們終端銷售人員一定要記住不是索取而是給予。所以顧客就會(huì)產(chǎn)生消極的態(tài)度，不愿意去購買東西，隨即離開!索取的回答是消極的，那反過來，銷售人員不妨試一下給予，換一種方式來迎接顧客。我想會(huì)出現(xiàn)另一種結(jié)果!
其他系列商超現(xiàn)場促銷活動(dòng)還可有由白酒廠家協(xié)助支持的文藝表演、飲酒大賽、白酒酒道推廣暨知識競賽活動(dòng)等活動(dòng)，都能進(jìn)一步使夏季消費(fèi)白酒意識深入人心。
現(xiàn)場系列活動(dòng)要一波接一波，要有針對性，趣味性，刺激性，目的是為吸引更多顧客參加，將整個(gè)促銷活動(dòng)推向高潮，實(shí)現(xiàn)廠家、商家、顧客“多贏”，各有所獲。由于獎(jiǎng)品、禮品基本上是廠家所贊助，商超只是支付一小部分，還是“羊毛用在羊身上”，廠家也有所斬獲，但最大贏家乃是商超?，F(xiàn)場連環(huán)促銷活動(dòng)與做堆頭、聯(lián)合促銷、節(jié)日營銷等既有聯(lián)系，又是獨(dú)立的，應(yīng)加以區(qū)別對待、應(yīng)用。
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