星巴克的創(chuàng)業(yè)歷程

時(shí)間：2017-02-21 15:42:57 曉鏵971由分享

　　星巴克是美國(guó)一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國(guó)華盛頓州西雅圖市。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開星巴克的創(chuàng)業(yè)歷程，希望能幫到你。

　　星巴克的創(chuàng)業(yè)歷程

　　星巴克是美國(guó)一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國(guó)華盛頓州西雅圖市。大概兩個(gè)月以前，“星巴克”之于我不過是書本中、影視作品中、新聞報(bào)道中的詞條。我對(duì)他的定位停留在“一個(gè)咖啡連鎖店，一個(gè)美國(guó)品牌，一種小資白領(lǐng)追捧的生活方式。”如今他已作為一個(gè)時(shí)尚符號(hào)進(jìn)駐石家莊。我見過的有兩家店，萬象和萬達(dá)。我曾不止一次地從兩家店外經(jīng)過，不論是穿過熙攘人流遠(yuǎn)望，還是從透明落地玻璃映射的斑斕燈火里近看，甚至有一次直接從前臺(tái)站滿排隊(duì)等候顧客的店內(nèi)穿過。但我還沒有喝過，因?yàn)閷?duì)咖啡談不上喜歡。但這并不影響我對(duì)他的關(guān)注——我很好奇為什么三十幾元一杯的飲料能在石家莊這種人均收入水平在全國(guó)省會(huì)城市倒數(shù)的城市也能賣這么火，為什么一向被認(rèn)為“很土”的莊里人也能在星巴克里看到他們穿著入時(shí)、拿著iphone、玩著ipad、抱著本本上網(wǎng)的脫胎換骨般小資摸樣。先不說是星巴克掀起了莊里的時(shí)尚潮流，還是莊里人本身醞釀很久的小資情調(diào)被星巴克發(fā)掘。光是這個(gè)品牌就引起我足夠的好奇，于是百度了一下，發(fā)現(xiàn)成功的品牌背后都有故事。且不去分辨故事有多少杜撰水分，憑直覺，是個(gè)感人的故事。

　　像品咖啡一樣去生活

　　1961年的冬天，對(duì)小小的舒爾茨來說，是那么寒冷。當(dāng)卡車司機(jī)的父親出了事故，從此失去了半條腿，終身與拐杖為伴。因?yàn)楣?，父親失去了工作，這意味著家里失去了經(jīng)濟(jì)來源。而父親得到的工傷賠償也少的可憐，因?yàn)榇饲袄习寰芙^簽署足夠的保障協(xié)議。就像那個(gè)年代的其他工人一樣，父親的工作環(huán)境一直很糟糕。此時(shí)母親懷孕七個(gè)月，如此一來，舒爾茨一家原本一貧如洗的生活更是雪上加霜。每天的餐桌上，只有少的可憐的面包和苦澀的難以下咽的咖啡。母親盡全力從市場(chǎng)上淘來的剩下的茶葉和打折處理的最便宜的咖啡粉。父親原本是個(gè)老實(shí)本分的男人，一生落魄潦倒，沒有自己的房子，一家人住在紐約布魯克林區(qū)的一套由聯(lián)邦政府資助的廉租房里。他任勞任怨忍受著雇主的剝削當(dāng)卡車司機(jī)，只是為了讓全家能吃飽。但是一場(chǎng)事故奪取了他的全部信心和勇氣，他每日借酒澆愁，變成一個(gè)酒鬼。舒爾茨簡(jiǎn)直成了他的出氣筒，一不聽話就會(huì)遭到一頓打罵。舒爾茨還必須擔(dān)當(dāng)父親的情報(bào)員，不時(shí)從母親藏起來的生活費(fèi)中偷些錢拿給父親買酒喝。

　　舒爾茨12歲那年的圣誕節(jié)前，外面家家燈火璀璨，唯有他的父母依然在為如何借到錢而愁眉不展。父親暴跳如雷，大罵幾個(gè)孩子是吸血鬼，讓他們滾，不要再讓他看著心煩。母親忍著眼里的淚花，讓舒爾茨將兩個(gè)弟妹帶到街上去玩。滿街的流光溢彩，一點(diǎn)也吸引不了肚子餓的咕咕直叫的三個(gè)孩子。這時(shí)，舒爾茨發(fā)現(xiàn)一家便利店門口擺放的促銷品琳瑯滿目，一罐包裝精美的咖啡牢牢吸引住了他的目光。一瞬間，一個(gè)大膽的念頭從舒爾茨的腦海中一閃而過。他讓弟弟妹妹們先自己回家，隨后迅速走了過去，將那罐咖啡拿起來塞進(jìn)了自己的棉衣里。不幸的是，店主正好走了出來。像電影中的鏡頭一樣，那個(gè)體型強(qiáng)壯的男人大叫著抓小偷，朝舒爾茨沖了過來。舒爾茨拼命地朝家里跑去，那一刻這個(gè)男孩的想法很單純，他不想聽到父親永遠(yuǎn)在飯桌上抱怨咖啡太難喝，他希望能將這罐咖啡當(dāng)作圣誕禮物送給父親。

　　當(dāng)舒爾茨興高采烈地跑進(jìn)家門，將咖啡交到父親的手上時(shí)，父親疑惑的看了他一眼，然后問他是什么。男孩的心臟因?yàn)榫o張而跳得很快，他結(jié)結(jié)巴巴地說是在路口撿的，想送給父親當(dāng)圣誕禮物。那個(gè)整日醉醺醺的男人沒有再追問下去，還輕輕摸了下兒子的腦袋說：“謝謝你，兒子!”

　　舒爾茨想，雖然沒有火雞，沒有圣誕樹，但這罐咖啡可以讓全家過個(gè)愉快的圣誕節(jié)了?？伤吲d的太早了。圣誕前夕，都能過一家人正喝著舒爾茨“撿”來的咖啡，喜笑顏開地贊嘆著這從沒品嘗過的濃香時(shí)，便利店老板找來了，他索要那罐昂貴的咖啡的錢。舒爾茨干的事曝光了，他站在墻角抖個(gè)不停，他趁著店老板還在家里嚷嚷，偷偷逃跑了。平安夜，舒爾茨在街上流浪著，又冷又餓的他邊走邊哭，最后累得倒在地下通道里睡著了。后來母親找到了他，帶他回家，當(dāng)然他還是沒能躲過父親的暴揍。

　　這個(gè)刻骨銘心的平安夜留給舒爾茨的不是咖啡的濃香，而是痛苦的滋味，他發(fā)誓努力奮斗，有一天買得起最香的咖啡。從此以后，他對(duì)父親的懼怕變成了憎惡，他們之間很少說話。為了讓母親不再那么辛苦，舒爾茨每天一大早騎著自行車去送報(bào)，放學(xué)后再去小快餐店打工。那些微薄的收入里，有一部分會(huì)被父親搜去買酒喝。舒爾茨對(duì)父親身上的酒精氣味是那么絕望而害怕，只有喝著母親用廉價(jià)咖啡粉沖泡的咖啡時(shí)，舒爾茨才從灰色的生活里嗅出一絲芳香。

　　此后的日子里，舒爾茨在寒冬為皮衣生產(chǎn)商拉拽過動(dòng)物皮，在炎夏為運(yùn)動(dòng)鞋店的蒸汽房處理過紗線。他打過的零工永遠(yuǎn)在變，唯獨(dú)與父親的矛盾沒有停息。這樣磕磕絆絆地，舒爾茨以優(yōu)異的成績(jī)考上了大學(xué)。

　　但是家里窮的揭不開鍋了，父親甚至不可理喻地對(duì)舒爾茨的未來判定了死刑。他不屑一顧地對(duì)舒爾茨說：“你已經(jīng)高中畢業(yè)了，就應(yīng)該去掙錢養(yǎng)家，還上什么狗屁大學(xué)，不要白白浪費(fèi)時(shí)間。”舒爾茨萬分難過和憤怒，他聲嘶力竭地沖父親吼：“你無權(quán)決定我的人生，我決不甘心像你一樣做個(gè)卡車司機(jī)，連夢(mèng)想都沒有，過著朝不保夕、毫無希望的日子，我真為你是我的父親而感到悲哀和恥辱!”

　　就在舒爾茨為大學(xué)籌備入學(xué)金而四處想辦法時(shí)，北密歇根大學(xué)的野貓球隊(duì)看中了他的橄欖球技，他因此獲得了北密歇根大學(xué)的獎(jiǎng)學(xué)金。舒爾茨在一個(gè)清晨整理了行李，獨(dú)自坐上了前往北密歇根大學(xué)的列車。為了節(jié)省路費(fèi)，上學(xué)期間他幾乎沒有回過家，而是利用每個(gè)假期外出打工。每個(gè)月他都會(huì)給母親寫信和打電話，卻從來沒有問過父親一個(gè)字。

　　大學(xué)期間舒爾茨意識(shí)到橄欖球并不是自己未來的方向，于是將全部的精力放在了學(xué)習(xí)上。在獲得商學(xué)學(xué)士學(xué)位后，他進(jìn)入了著名的施樂駐紐約分公司，成為了一名出色的銷售員。他在6個(gè)月的時(shí)間里每天打50多個(gè)推銷電話，在曼哈頓城從第42街跑到第48街，從東河跑到第50大道，登上每幢寫字樓，敲開每間辦公室的門。他努力去競(jìng)爭(zhēng)和比拼，只是為了向父親證明自己選擇的人生沒錯(cuò)，他絕不會(huì)虛度年華。但這些話，他從來沒有對(duì)父親說過，因?yàn)樗X得和父親無法交流。三年后，舒爾茨掙到了可觀的傭金。他不僅給母親寄了錢，還破例地為父親挑選了一份別有意味的禮物，那是一箱產(chǎn)自巴西的上等黑咖啡豆。年少時(shí)那場(chǎng)因咖啡引起的事件，對(duì)他來說是一生無法忘卻的恥辱。他打了電話回家，第一次和父親聊了幾句。父親只是淡淡的回應(yīng)了幾聲，甚至語帶譏誚地說：“你拼了命去讀大學(xué)就是為了能買的起咖啡?”舒爾茨毫不客氣地說：“是的，我用努力證明了自己買得起咖啡，也買得起想要的人生。而你，最好用這些巴西咖啡豆為自己沖泡一杯真正的黑咖啡，品嘗一下苦澀的滋味是怎樣的。”就這樣，兩人的交談再次不歡而散。

　　為了不被父親看扁，舒爾茨決定做出更大成就來刺激他。此后他跳槽進(jìn)入瑞典廚房塑料用品公司駐美國(guó)分公司。僅僅干了10個(gè)月，瑞典公司就委任他為美國(guó)分公司的總經(jīng)理，年薪7.5萬美元。到28歲時(shí)，他所取得的業(yè)績(jī)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了自己原來的人生計(jì)劃。在此期間，他與聰明漂亮的雪莉墜入愛河。

　　直到談婚論嫁，舒爾茨也不曾在雪莉面前提起過自己的父親。雪莉每次聽他說起家人，都只是提起母親和弟弟妹妹，似乎父親并不存在。有一次，她好奇地問舒爾茨：“你的父親呢，他是做什么的?”舒爾茨愣住了，父親就像罩在他心底的一片陰影，他囁嚅著對(duì)雪莉說：“我的父親很早就去世了。”他不愿在心愛的女友面前承認(rèn)，自己有個(gè)酒鬼父親。

　　1981年初的一天，舒爾茨接到母親打來的電話，她說他父親很想念他，希望他能回去看看。舒爾茨從來沒有想過父親有一天還會(huì)說出想念自己的話，加上正好有一個(gè)大客戶需要他去談判，他拒絕了母親的請(qǐng)求。

　　一周之后，在外地奔波歸來的舒爾茨匆匆回到布魯克林區(qū)的老房子，卻沒有見到自己的父親，他在一周之前去世了。就在母親給他打電話的第二天，父親因腦溢血去世了，或許是死前一種莫名的預(yù)感和牽掛，父親去世前一天突然對(duì)母親說很想見兒子舒爾茨，然而這最后的心愿沒有實(shí)現(xiàn)。

　　舒爾茨的心被巨大的悲哀占據(jù)了，他希望他們還能像十年前那樣打上一架，他更痛恨自己曾詛咒過父親，如果時(shí)光能重來，他多么希望能和父親在一起?？扇缃瘢B父親的打罵也變成了永不再來的珍貴回憶。

　　此后幾天，舒爾茨幫母親整理父親的遺物，不經(jīng)意間看到了父親留下的一個(gè)木箱，里面竟藏著一個(gè)銹跡斑斑的咖啡桶。即使它已經(jīng)面目全非，舒爾茨還是一眼認(rèn)了出來，那正是他十二歲時(shí)為父親偷來的圣誕禮物。往事涌上心頭，他唏噓不已。這時(shí)他突然發(fā)現(xiàn)在蓋子上刻著一行字，那是父親的手跡：兒子送的禮物，1964年圣誕節(jié)。舒爾茨的鼻子酸了酸，他沒有想到父親如此珍視這件東西。他發(fā)現(xiàn)咖啡桶里還裝著什么，打開一看，居然是一封已經(jīng)揉得皺巴巴的信紙，看日期應(yīng)該是他堅(jiān)持上大學(xué)那年父親寫下的。父親在信中寫道：“親愛的兒子，作為一個(gè)父親我確實(shí)失敗，既沒有給你一個(gè)好的生活環(huán)境，也沒有辦法供你去上大學(xué)，我的確如你所說是個(gè)粗人。但是孩子，我也有自己的夢(mèng)想，我最大的愿望是能夠擁有一家咖啡屋，能夠穿上干凈的衣服，悠閑地為你們研磨和沖泡一杯濃香的咖啡，然而，這個(gè)愿望我無法實(shí)現(xiàn)了，我希望兒子你能擁有這樣的幸福?？墒俏也恢涝趺醋屇忝靼孜业男氖?，似乎只有打罵才能讓你注意到我這個(gè)父親……

　　父親去了，舒爾茨感到生命的一部分也被抽空了。這時(shí)，雪莉鼓勵(lì)他說：“既然你父親的心愿是擁有一家咖啡店，那我們就替他完成未竟的心愿吧。”舒爾茨心中一動(dòng)，是啊，如品咖啡一樣去生活，不正是他們父子苦苦追求的么?

　　湊巧的是，這時(shí)他看到一則廣告，西雅圖有一個(gè)小咖啡零售商準(zhǔn)備轉(zhuǎn)讓店面。于是，舒爾茨毅然辭去年薪7.5萬美元的職位，接下了那家小公司，將它變成了一間墨綠色的咖啡館，并向西雅圖的餐館和其他咖啡店銷售咖啡豆，日后馳名全球的星巴克就這么誕生了。

　　星巴克的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容

　　星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡(Coffee Comp.)連鎖店，1971年成立，總部位于美國(guó)華盛頓州西雅圖市。title星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。

　　星巴克的產(chǎn)品不單是咖啡，咖啡只是一種載體。而正是通過咖啡這種載體，星巴克把一種獨(dú)特的格調(diào)傳送給顧客。咖啡的消費(fèi)很大程度上是一種文化層次上的消費(fèi)，文化的溝通需要的就是咖啡店所營(yíng)造的環(huán)境文化能夠感染顧客，讓顧客享受并形成良好的互動(dòng)體驗(yàn)。