養(yǎng)什么魚能賺錢
養(yǎng)什么魚能賺錢
養(yǎng)什么魚能賺錢?是廣大養(yǎng)魚戶十分關(guān)心的問題。通過對近年來發(fā)展名品種養(yǎng)殖的情況的分析，下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下養(yǎng)哪些魚能賺錢吧。
養(yǎng)什么魚能賺錢
一、養(yǎng)殖淡水蝦類仍是熱點(diǎn)
我國淡水蝦市場主要分布在廣東、廣西、江蘇、福建、上海和浙江等地區(qū)。養(yǎng)殖品種主要有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、澳洲淡水龍蝦等。去年，南美白對蝦在廣東、福建、江蘇等地試養(yǎng)成功，使蝦類養(yǎng)殖品種更趨多樣化。
目前，隨著淡水養(yǎng)殖蝦業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，苗種生產(chǎn)顯得越來越重要?？傮w而言，多個淡水蝦品種繁殖技術(shù)已取得重大進(jìn)展，種苗供應(yīng)將不成為問題。如羅氏沼蝦雖然口味略遜于青蝦，但每公斤40元左右的價(jià)位已被多數(shù)消費(fèi)者接受;商品蝦保持相對穩(wěn)定的售價(jià)，其關(guān)鍵是盡量避開集中上市，養(yǎng)殖者必須合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，避免風(fēng)險(xiǎn)。
二、龜鱉養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)與利益并存
甲魚市場價(jià)格經(jīng)歷了由高價(jià)位(200—300元/公斤)到低價(jià)位(45—50元/公斤)之后再到趨于平衡的發(fā)展過程(目前的價(jià)位是90—100元/公斤)。由此可見，隨著甲魚養(yǎng)殖技術(shù)的提高、品種的優(yōu)化和**人們追求純天然、滋補(bǔ)的時(shí)尚，價(jià)格將企穩(wěn)趨高。人工養(yǎng)龜作為新型產(chǎn)業(yè)正在我國悄然興起，其中金錢龜、鱷龜是宣傳力度最大的品種，目前苗種需求較大，處于供不應(yīng)求的階段。但筆者認(rèn)為，金錢龜也好，鱷龜也好，進(jìn)入商品市場后究竟有多大的容量空間，尚有待時(shí)日的檢驗(yàn)，養(yǎng)殖者應(yīng)充分考慮市場的潛在風(fēng)險(xiǎn)，不宜盲目跟風(fēng)。
三、規(guī)范化鱘魚養(yǎng)殖，市場潛力巨大
我國有八種鱘魚分布在長江、黑龍江等水系，具有代表性的品種有中華鱘、史氏鱘、達(dá)氏鱘等。另外，從國外引進(jìn)的品種有俄羅斯鱘、歐洲鱘等。有關(guān)鱘魚的開發(fā)利用，我國《野生動物保護(hù)法》規(guī)定，必須繁殖到子二代以上才能經(jīng)營，并規(guī)定養(yǎng)殖必須辦理漁政府部門頒發(fā)的經(jīng)營許可證。
鱘魚養(yǎng)殖經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，某些關(guān)鍵技校已經(jīng)取得突破。目前投資鱘魚養(yǎng)殖業(yè)從市場角度來講是較佳的時(shí)機(jī)。鱘魚屬大型魚類，性成熟一般在10年以上，有很強(qiáng)的局限性，不會出現(xiàn)一哄而上的局面。鱘魚子素有黑黃金之美稱，鱘魚肉價(jià)格在每公斤150—200元以上，目前國內(nèi)市場上尚無養(yǎng)殖鱘魚出售，市場基本屬于空白。養(yǎng)殖企業(yè)投資鱘魚，在辦理經(jīng)營許可證的前提下，相信會有較高的回報(bào)。
四、觀賞魚養(yǎng)殖前景看好。
隨著人民群眾經(jīng)濟(jì)收入的不斷增加，生活質(zhì)量也得到大幅度改善，養(yǎng)殖觀賞魚不僅能美化家庭環(huán)境，而且可以調(diào)整傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。近年來，廣州地區(qū)觀賞魚養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展，面積達(dá)到1600畝，觀賞魚的規(guī)模、品種、產(chǎn)量逐年增多，其中金魚、錦鯉、熱帶彩色魚三大系列共達(dá)200多個品種。
五、養(yǎng)殖淡水小品種大有可為
淡水小品種一般指黃鱔、泥鰍、土塘虱、山斑魚、銀魚、田螺、蚌、山坑螺等。以上品種可以利用村前屋后、山泉溪水開展庭院養(yǎng)殖，可以精養(yǎng)殖、純養(yǎng)、密養(yǎng)、開展高產(chǎn)高效養(yǎng)殖。這些淡水小品種大多種大數(shù)可以就地越冬，錯開季節(jié)，均衡按需上市，獲取較好的經(jīng)濟(jì)效益。
總而言之，選擇哪些品種進(jìn)行養(yǎng)殖必須考慮市場容量和以下因素：
(1)價(jià)格要穩(wěn)，穩(wěn)中有升;
(2)品種品質(zhì)。在優(yōu)先考慮養(yǎng)殖品種的同時(shí)，也在認(rèn)真考慮該品種的品質(zhì)質(zhì)量。為此，對選擇養(yǎng)殖種源，水質(zhì)要求新鮮，無污染或少污染，飼料、藥物都要講究;
(3)地區(qū)性消費(fèi)**慣。比如內(nèi)陸消費(fèi)鯉魚(四大家魚)，廣州地區(qū)消費(fèi)鮮活，港澳地區(qū)消費(fèi)名特(龜、鱉、鱔、蟹、貝等);
(4)地區(qū)性經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。一般是沿海地區(qū)比內(nèi)陸經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高，平原地區(qū)比山區(qū)高，城市比農(nóng)村高，這就決定沿海地區(qū)、平原地區(qū)和城市水產(chǎn)品銷售價(jià)格高、消費(fèi)量大、要求品咱質(zhì)量高;
(5)交通條件;
(6)銷售渠道。就交通條件、銷售渠道(網(wǎng)絡(luò))而言，沿海地區(qū)、平原地區(qū)、城市地區(qū)均比內(nèi)陸地區(qū)、山區(qū)、農(nóng)村完善，各地養(yǎng)殖戶要因地制宜，有的放矢，根據(jù)自已(漁場、公司)的資金、技術(shù)的營銷能力而定，不可一哄而上，以免造成不應(yīng)有的損失。
2018年水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目推薦
鱖魚
鱖魚的主要養(yǎng)殖區(qū)域包括廣東、浙江、江蘇、江西等地，一般下塘鱖魚苗在30g左右，平均4-5個月可達(dá)商品規(guī)格，最快可80天出塘。鱖魚養(yǎng)殖成本中最大為餌料魚的投入，約占總成本的80%左右。鱖魚的價(jià)格相對穩(wěn)定，主要走中端消費(fèi)市場，今年春節(jié)期間8兩以上規(guī)格的鱖魚漲到33-35/斤，利潤還是非?？捎^的。
鱖魚生物學(xué)特性及養(yǎng)殖技術(shù)
鱖魚，又稱花鯽魚、桂花魚，生性兇猛的肉食性魚類，以魚蝦為食。鱖魚肉質(zhì)豐厚細(xì)嫩，蛋白含量及脂肪含量高，由此有“淡水石斑魚”之稱，因此鱖魚在國內(nèi)外市場銷量好價(jià)格高，以下簡單介紹下池塘主養(yǎng)鱖魚及常見病害防治。
池塘選擇，主養(yǎng)鱖魚一般以2-5畝為宜，要求壤土底質(zhì)、淤泥少或者無淤泥，池底平坦，水深2米左右，灌排水系統(tǒng)完善，水源充足清新無污染，水質(zhì)良好。池塘經(jīng)干塘暴曬，放養(yǎng)前10-15天每畝100kg左右生石灰化水全池潑灑清塘，隔天用漂白粉5kg化水全池潑灑。
魚種投放前使用淡鹽水浸浴10min左右，一般在6月中上旬進(jìn)行投放，規(guī)格5cm以上，每畝投放600-1000尾。
鱖魚喜水質(zhì)清新，耐低氧能力差，因此對水質(zhì)的管理十分重要。放養(yǎng)初期，每7-10天加注新水1次，7-9月份隨著水溫升高每隔3-5天更換池水，水體透明度保持在40cm左右，若使用循環(huán)水則效果更佳，且水中溶氧量要始終維持在4mg/L以上。養(yǎng)殖過程中可視天氣與水質(zhì)變化靈活掌握增氧機(jī)開機(jī)次數(shù)及時(shí)間，每隔10天左右可潑灑生石灰，濃度為每立方水體15-20g以保持水體清新。
鱖魚常見病害及防治
鱖魚出血性敗血病，近年來養(yǎng)殖鱖魚頻發(fā)一種以“白鰓、白肝”為病癥的疾病，稱為鱖魚出血性敗血病、暴發(fā)性流行病等。病情發(fā)展快，流行廣，死亡率高，在夏秋季節(jié)流行最為嚴(yán)重。目前并無有效的藥物或者方法進(jìn)行治療，只要是通過改善水質(zhì)環(huán)境來控制繼發(fā)性感染，提高魚體自身免疫力來抵制該病的發(fā)生。首先池塘消毒應(yīng)徹底，池底清淤徹底，陽光暴曬，并潑灑生石灰與漂白粉進(jìn)行徹底消毒;在疾病多發(fā)季節(jié)，尤其是夏季，可投放抗病毒藥物;選用種質(zhì)較好的鱖魚秒鐘，防止近親繁殖，種質(zhì)老化;若有條件可使用相關(guān)疫苗進(jìn)行免疫接種。
纖毛蟲病，纖毛蟲重要寄生于鱖魚體表、鰭和鰓部，寄生蟲種類主要是車輪蟲和斜管蟲，肉眼可見魚體上有灰白色點(diǎn)狀物，魚體游動身體無法保持平衡，嚴(yán)重時(shí)不肯進(jìn)食繼而死亡?？擅苛⒎矫?0ml福爾馬林全池潑灑進(jìn)行防治。
水霉病，魚苗、魚種及成魚階段均可發(fā)病，病魚體表及背鰭端有白色絮狀物，發(fā)病后及時(shí)使用3%食鹽水浸浴5-10min，或是用水霉病藥物治療，即可達(dá)到效果。
黃顙魚
黃顙魚，北方俗稱嘎魚、嘎牙子，南方多稱為黃姑、黃辣丁、黃鰭魚等，種類較多。近些年黃顙魚的養(yǎng)殖前景看好，之前因其個體較小，生長速度緩慢而被養(yǎng)殖戶忽視，但黃顙魚肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，刺少味美，并且還具有藥用價(jià)值逐漸成為人們喜愛的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品之一。由于市場需求量增加，國外市場潛力巨大，導(dǎo)致市場黃顙魚價(jià)格步步高升(基本25元/千克左右)，特別是250克以上大規(guī)格鮮黃顙魚價(jià)格會更高。近幾年黃顙魚人工飼養(yǎng)效果較好，成功晉升為我國淡水名優(yōu)魚類養(yǎng)殖的好品種。
黃顙魚生物學(xué)特性
黃顙魚雜食性魚類，多在靜水或江河緩流中活動，喜夜間覓食，多以小魚、浮游動物、昆蟲及小型軟體動物為食，屬底棲溫水性魚類。規(guī)格不同的黃顙魚食性有所不同，體長2-4厘米的，主要攝食橈足類和枝角類等;體長5-8厘米的，主要攝食浮游動物以及水生昆蟲等;超過8厘米以上個體，攝食軟體動物和小型魚類等。人工培育可喂絞碎的魚、蝦、軟體動物及人工配合飼料。生存溫度及pH值范圍較廣，最適生長溫度25-28℃，最適pH7.0-8.4。但耐低氧能力較低，水中溶氧在3毫克/升以上時(shí)生長正常，低于2毫克/升時(shí)出現(xiàn)浮頭，低于1毫克/升窒息死亡。
黃顙魚生長速度緩慢，常規(guī)個體重4-6兩。1-2齡魚生長較快，以后生長緩慢。2-4冬齡達(dá)性成熟。在南方4-5月份產(chǎn)卵，北方6月份才開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵水溫20-30℃，于夜間進(jìn)行，是產(chǎn)卵較晚的魚類之一。
黃顙魚養(yǎng)殖技術(shù)
下面著重介紹池塘養(yǎng)殖技術(shù)，其他方式也可參照執(zhí)行。
池塘選擇
池塘底質(zhì)選擇沙底或泥沙底為宜，盡量避免選擇底泥過厚重的池塘。面積在2000平方米左右為宜，要求池塘灌溉方便，排水順暢，水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，以微流水最佳。
清塘消毒
放養(yǎng)黃顙魚種前20天左右對池塘進(jìn)行清整消毒，將水排干后對底塘進(jìn)行暴曬，以清除病原體并促使有機(jī)物分解。每畝池塘100-150千克生石灰全池均勻潑灑，或用每畝5kg左右漂白粉加水溶解后全池潑灑。
施肥培水
清塘后一周左右注入50-75公分左右的新水，并施放發(fā)酵完全的基肥，每畝100-300kg為宜，待毒性完全消失后再放入黃顙魚種。
苗種放養(yǎng)
4月份天氣回暖后為魚種放養(yǎng)最佳時(shí)間。黃顙魚苗種需經(jīng)嚴(yán)格消毒后才可投放，通常采用3%鹽溶液浸洗。放養(yǎng)時(shí)溫差不得超過2-3℃，以每畝放養(yǎng)尾重10-20克的黃顙魚種2000-3000尾為宜?；祓B(yǎng)苗種在黃顙魚投放2周左右再投放，以利于黃顙魚生長，投放規(guī)格在5-6cm之間，混養(yǎng)魚類可為體長5-10厘米左右的鰱魚種600尾、鳙魚種200尾和l齡草魚種200尾。
飼喂
黃顙魚放養(yǎng)后一周內(nèi)主要攝食池塘內(nèi)的浮游動物，若無法滿足可人工投喂小魚、小蝦、螺蚌肉、畜禽加工下腳料、魚粉等動物性餌料，每天投喂兩次，上午投喂量占全天投喂量的1/3，下午占2/3。
黃顙魚苗下塘后需保持池塘水肥度適中的同時(shí)適當(dāng)投喂魚糜等動物性餌料，以進(jìn)行馴食，馴食后才可正常投喂飼料。當(dāng)魚苗體長在8cm以上后，可在投喂的魚糜中添加20%-30%的豆粕、花生粕和玉米等植物性飼料。每日投飼量根據(jù)黃顙魚體重與水溫來確定，池塘水溫低于20℃時(shí)，投喂量應(yīng)為魚體重的1%-3%，水溫高于20℃時(shí)，投喂量為魚體重的4%-6%。黃顙魚屬于底棲魚類，且苗種時(shí)期喜集群，在光線較暗的條件下攝食更佳，因此在苗種階段應(yīng)在料臺上搭設(shè)遮蓋物，遮住陽光。
水質(zhì)調(diào)控
應(yīng)注意搞好水質(zhì)調(diào)節(jié)。在4-6月份，一般每半月注水1次;7-9月份，每7-10天注水1次。每次加水10-15cm，保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽，透明度控制在35cm左右。
黃顙魚的疾病防治
在黃顙魚的飼養(yǎng)過程中，加強(qiáng)疾病防治是提高其成活率及產(chǎn)量的一項(xiàng)重要管理措施?，F(xiàn)將黃顙魚的常見疾病及其防治方法介紹如下。
細(xì)菌性腸炎
主要癥狀為腹部膨大，肛門紅腫。輕壓腹部，肛門有黃色黏液流出。剖開魚腹可見食道和前腸充血發(fā)炎，嚴(yán)重時(shí)全腸發(fā)炎呈淺紅色，血膿充滿腸管。此病對魚種或成魚都有危害。防治方法：全池潑撒漂白粉，每立方水體1克，并內(nèi)服治療腸炎類魚藥。
錨頭鳋病
發(fā)病初期，病魚游動遲緩，魚體急躁不安消瘦。蟲體附著處組織發(fā)炎、紅腫，并出現(xiàn)石榴子般的紅斑。該病通常流行于4-10月份。防治方法：用治療大型寄生蟲類魚藥全池潑灑。再用生石灰徹底清塘、消毒。
專家提示
黃顙魚池塘單養(yǎng)時(shí)不宜投放天然苗。因天然苗規(guī)格不齊，易產(chǎn)生自殘現(xiàn)象，難以保證成活率。
加州鱸魚
海鱸魚，分布于近海及河口海淡水交匯處;松江鱸魚，降海洄游性魚類;加州鱸魚，美國引進(jìn)品種;河鱸，原產(chǎn)新疆北部地區(qū)。以上四種魚類均稱為鱸魚，本文主要介紹加州鱸魚，其為國外引進(jìn)品種，早年在我國臺灣及廣東地區(qū)人工繁育成功，經(jīng)多年養(yǎng)殖發(fā)展已經(jīng)成功成為重要淡水養(yǎng)殖品種之一。
加州鱸魚生物學(xué)特性
加州鱸魚，肉食性魚類，喜捕食小魚蝦。主要棲息于泥沙質(zhì)不渾濁的靜水中，中下水層魚類，生活溫度范圍較廣，最適生長溫度20-30攝氏度。較黃顙魚與鱖魚的耐低氧能力強(qiáng)，水溶氧在1.5mg/L以上即可。幼魚喜集群活動，成魚分散，加州鱸魚為淡水魚類，但其適應(yīng)的pH值范圍廣，且能適應(yīng)鹽度10以下的水域。
加州鱸魚養(yǎng)殖技術(shù)
由于加州鱸魚肉多味美且無肌間刺，營養(yǎng)豐富;生長速度快，適應(yīng)能力強(qiáng)，病害較少且容易捕撈，逐漸成為養(yǎng)殖戶青睞的養(yǎng)殖品種。主要養(yǎng)殖方法有池塘混養(yǎng)、池塘單養(yǎng)及小池塘精養(yǎng)等模式。池塘條件：池塘面積8-10畝左右，池底要求平坦且淤泥少，排灌方便配備水泵與增氧機(jī)，水源充足，水質(zhì)良好無污染。冬季清除池塘過多淤泥并經(jīng)陽光暴曬后每畝使用50-70kg的生石灰化水全池潑灑。魚種放養(yǎng)：要求魚種體質(zhì)良好，規(guī)格大小一致，無外傷無疾病，5-6月份可放養(yǎng)當(dāng)年的夏花魚種，每畝放8-10cm魚種1200-1500尾。
日常管理及飼料投喂，投喂高蛋白質(zhì)的飼料，如野雜魚，蝦或高蛋白品質(zhì)的人工配合飼料。魚種放養(yǎng)后第二日先少量投喂，之后投喂量逐漸增加，若改變飼料，應(yīng)循序漸進(jìn)，先馴化魚苗后再添加少量改變的飼料。每日上下午各投喂一次，日投喂量為池塘魚總重的10%-15%，依照吃食情況與天氣而定，注意巡塘，觀察魚的攝食情況與天氣變化。水質(zhì)管理，根據(jù)池塘水質(zhì)情況，一般隔15-20天左右加入新水一次，高溫期間每隔一周左右加注新水一次，同時(shí)使用生石灰全池潑灑以調(diào)節(jié)水中pH值，保持水質(zhì)清新溶氧豐富，透明度保持在30-40cm。
魚病防治，以防為主，治療為輔，做好苗種消毒、飼養(yǎng)管理與水質(zhì)調(diào)節(jié)工作。每隔10-15天全池潑灑生石灰一次，每畝10-15kg生石灰為宜。4-10月為錨頭鳋多發(fā)季節(jié)，可用每立方水體90%晶體敵百蟲0.3-0.5g化水全池潑灑，5天后再用藥一次。溫馨提示：加州鱸魚生長速度存在差異，養(yǎng)殖1個月后常出現(xiàn)大小不一的現(xiàn)象，較大個體容易捕食較小個體的魚，應(yīng)及時(shí)將大小不一的魚分養(yǎng)。
當(dāng)然，名特優(yōu)水產(chǎn)品也不是一成不變的，各地也不斷涌現(xiàn)出無論是新品種和新的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖戶要結(jié)合自身?xiàng)l件，以及當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢和市場需求等，選擇有利可圖的名特優(yōu)水產(chǎn)品品種，切莫跟風(fēng)養(yǎng)殖。
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