奶茶店創(chuàng)業(yè)需要準(zhǔn)備什么
奶茶店創(chuàng)業(yè)需要準(zhǔn)備什么
想要開一家奶茶店，我們需要做好什么創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)備呢?奶茶店的創(chuàng)業(yè)應(yīng)該怎么做?小編為你帶來了“奶茶店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備”的相關(guān)知識(shí)，這其中也許就有你需要的。
開奶茶店的準(zhǔn)備工作
做好所有的前期準(zhǔn)備工作之后，你確定要開一家奶熊奶茶店，你以為找好店面了就可以直接開店當(dāng)老板了，告訴你，除了店面的尋找你還有其他后續(xù)工作要做呢!
選擇店鋪有四大要素需要注意
客流的含金量
選址一定要注意人流量、消費(fèi)群以及購(gòu)買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
選址的前瞻性
關(guān)注市政規(guī)劃、改造等政策性變動(dòng)把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機(jī)。
商鋪的性價(jià)比
不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價(jià)比，對(duì)進(jìn)駐商業(yè)廣場(chǎng)的加.盟商來說，除了考慮租金價(jià)格外，更要注意商場(chǎng)的管理和經(jīng)營(yíng)模式。
聯(lián).盟化零為整
與擁有好地段的商家聯(lián).營(yíng)，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費(fèi)用。
另外開店需要辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。辦證價(jià)錢各地各不相同，詳情請(qǐng)去辦證地點(diǎn)了解。
技術(shù)及設(shè)備學(xué)習(xí)
選好店面之后，就可以和奶.熊加.盟公司簽約，學(xué)習(xí)做奶茶的技術(shù)和設(shè)備的使用了。這些需要用心去學(xué)，公司安排的培訓(xùn)時(shí)間是四天，正常來說這個(gè)時(shí)間是夠了的，但如果不用心聽，不去時(shí)常回顧，就很容易忘記，尤其是對(duì)那些沒有正真接觸過奶茶行業(yè)的人來說。而且培訓(xùn)過后還有考.核，考.核.通過之后才能結(jié)業(yè)。在此期間最好和公司溝通原料和設(shè)備的訂購(gòu)，當(dāng)然設(shè)備你也可以自己購(gòu)買，不過要確保自己能購(gòu)買到。
店面的裝修
店面的裝修你需要和奶熊公司的設(shè)計(jì)師溝通，設(shè)計(jì)師就可以根據(jù)你的投資多少來設(shè)計(jì)相應(yīng)的店面圖紙。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又要顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別是要注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，讓操作更加流暢。注意店面必須提供220V、20A或以上兩相用電及獨(dú)立進(jìn)排水管道，尤其需要注意變壓器的安裝，不然的話，很多東西容易燒壞。
人員的招聘
店面人員的招聘是很重要的，她們直接面對(duì)顧客，她們的各種行為會(huì)直接影響到顧客的消費(fèi)。例如，如果店員莽莽撞撞，做產(chǎn)品的時(shí)候這里掉一點(diǎn)，那里潑一點(diǎn)，顧客看到之后心里肯定會(huì)有一些想法。再就是顧客點(diǎn)單的時(shí)候往往不知道點(diǎn)什么，這時(shí)就需要店員非常熱心的推薦，成單的可能性才會(huì)比較高，銷售額自然會(huì)上去。因此招聘員工的時(shí)候最好要招熱情、做事不拖沓的人。而且還要根據(jù)店面的工作量進(jìn)行人員數(shù)量的確定，人太多她們會(huì)偷懶，人太少她們會(huì)很累。招好之后就需要對(duì)她們進(jìn)行培訓(xùn)。另外，最好是自己要制定一個(gè)獎(jiǎng)懲制度，根據(jù)她們的業(yè)績(jī)來給她們適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)和懲罰，這樣可以激發(fā)她們的積極性。
開奶茶店的注意事項(xiàng)
一切準(zhǔn)備就緒之后就可以試營(yíng)業(yè)了，在這期間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多問題，要根據(jù)實(shí)際情況作適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)。然后就是正式開業(yè)，正式開業(yè)那天最好做一些優(yōu)惠活動(dòng)以吸引人氣，造成影響力。
談?wù)勯_奶茶店應(yīng)該注意的一些細(xì)節(jié)：
1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會(huì)想買好吃的，而家長(zhǎng)感覺反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、一直把衛(wèi)生質(zhì)量是放在第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯(cuò)。
3、學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們?cè)谫I的過程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開始我沒重視這個(gè)問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了。
4、小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前，海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。
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