養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
2017年在鄉(xiāng)下養(yǎng)羊需要做什么計(jì)劃？以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，供你參考。
養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一
一、摘要
近些年來，老百姓隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，對(duì)于肉類食物的要求也隨之提高，然而“禽流感”令人談雞色變;“瘦肉精”又令人們談豬色變。而羊肉相對(duì)于雞肉和豬肉而言，更加健康，價(jià)格也相對(duì)不高，因此運(yùn)用生態(tài)環(huán)保的模式養(yǎng)羊相信能夠有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景。
二、背景與簡介
2012年4月份以來，全國各地羊肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲，目前全國均價(jià)達(dá)到每公斤50元左右，與上年同期相比，漲幅普遍超過20%。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前羊肉價(jià)格上漲集中反映了肉羊生產(chǎn)能力不足，供給增長速度跟不上需求的高漲。在當(dāng)下羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，其供需矛盾將日益突出。
據(jù)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司對(duì)全國480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2012年7月份第1周全國羊肉平均價(jià)格50.60元/公斤，與去年同期相比上漲23.7%。據(jù)有關(guān)資料對(duì)比分析，2006年同期我國羊肉平均價(jià)格為每公斤18元，現(xiàn)在漲至50元，同比上漲達(dá)到277%。
羊是草食性動(dòng)物，以秸稈型飼料為主，配以營養(yǎng)全面的精料。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，可促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，種草養(yǎng)羊，特別是低產(chǎn)農(nóng)田，促進(jìn)土地增值。提高農(nóng)作物秸稈利用率，變廢為寶，并促進(jìn)農(nóng)作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展，提高地區(qū)的整體經(jīng)濟(jì)水平。
三、市場(chǎng)分析
羊肉消費(fèi)已打破了地域性、季節(jié)性限制，從區(qū)域性消費(fèi)變成全國性消費(fèi)，一季消費(fèi)變成了四季消費(fèi)。而隨之而來的是羊肉產(chǎn)能供給的嚴(yán)重不足，導(dǎo)致2012年羊肉價(jià)格不斷上漲，因此養(yǎng)羊市場(chǎng)前景十分廣闊。
長期以來，我國羊生產(chǎn)主要依靠地方品種，繁殖率低、生長慢、產(chǎn)肉率低。由于良種繁育體系不完善，優(yōu)良品種覆蓋率低，現(xiàn)代新技術(shù)推廣普及不夠，羊肉檔次提升不大。而我們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是要建立一個(gè)規(guī)?；娜庋蝠B(yǎng)殖場(chǎng)，采用最新的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，降低成本，提高繁殖率與產(chǎn)肉率。
此外，盡管目前市場(chǎng)豬肉依然我國居民肉類消費(fèi)的“主力軍”，但牛羊肉消費(fèi)所占比重不斷上升，逐步向國際“三三制”過渡(豬肉、牛羊肉、禽肉各占1/3)。
四、養(yǎng)殖管理
湖羊是我國一級(jí)保護(hù)地方畜禽品種，具有成熟早、繁殖率強(qiáng)、早期生長快、耐濕熱、產(chǎn)品利用價(jià)值高等優(yōu)良特性。適應(yīng)潮濕、多雨的亞熱帶季風(fēng)氣候，在夏季近30℃的持續(xù)高溫和80%以上的相對(duì)濕度下，湖羊仍能正常生長、繁殖，特別適合一些山區(qū)飼養(yǎng)。由于湖羊適宜圈養(yǎng)，有利于發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，從而提高養(yǎng)殖效益。
與山羊相比，湖羊的生長速度要快得多，個(gè)頭也比普通山羊大。3月齡斷奶體重公羔可達(dá)25公斤以上，母羔可達(dá)22公斤以上。成年公羊體重更是高達(dá)65公斤以上，母羊也可達(dá)40公斤以上。湖羊肉用性能良好，與其他綿羊品種比，瘦肉多，脂肪少，膽固醇含量低，肌纖維細(xì)嫩，膻味輕，味美多汁，是人們生活中重要的保健食品。另外，湖羊繁殖能力強(qiáng)。母性好，泌乳性能高，性成熟早，母羊4~5月齡性成熟。公羊一般在8月齡、母羊在6月齡配種。四季發(fā)情，可年產(chǎn)兩胎或兩年三胎，一般每胎產(chǎn)2~3只，多的可以達(dá)到4~5只，產(chǎn)羔率平均為229%。因此我們選擇以湖羊養(yǎng)殖。
1、羊舍管理
羊舍內(nèi)要求通風(fēng)、干燥。羊欄面積平均每頭羊2平方米，分建成每個(gè)8-10平方米的單欄。羊欄地面一般不需澆鑄水泥，只在泥土上鋪稻草?，F(xiàn)也可試用架空羊床，即用水泥板(竹片)架空地面80-100公分，板間留1-1.5公分空隙(以羊糞能掉下而羊腳不會(huì)下去為合適)，板上不需再墊稻草。;建造符合湖羊的生理要求、便于現(xiàn)代飼養(yǎng)管理的輕型、耐用、高床漏縫地板羊舍或“吊樓型” 羊舍。
2、種羊的選擇
一是選擇產(chǎn)羔率高，一胎產(chǎn)三羔以上的羊或后代留作種用;二是選擇生長速度快、產(chǎn)肉性能好，體型大而豐滿，成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留種。
3、飼料管理
湖羊的食性比較雜，各類青草、作物秸稈、菜葉、秕谷、豆腐渣、菜餅、蠶沙、谷糠等等皆可作為飼料，同時(shí)積極開發(fā)新的飼料資源，應(yīng)用“氨化、堿化、青貯”等養(yǎng)羊技術(shù)，利用冬閑田或另星空地種植產(chǎn)量高、營養(yǎng)好的人工牧草喂羊。種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草，并對(duì)飼草進(jìn)行以青貯為主的調(diào)制，確保飼草料一年四季輪供。
4、飼喂管理
除做好常規(guī)管理外，重點(diǎn)抓以下幾點(diǎn)。
1、保證供應(yīng)充足、干凈的飲水，適當(dāng)添加點(diǎn)食鹽。
2、挖掘母羊泌乳潛力，實(shí)施“一母帶雙羔或多羔”技術(shù)。
3、注意羔羊適時(shí)斷奶。哺乳期一般控制在45日齡以內(nèi)。
4、肉羊(特別是老羊)出售前需進(jìn)行1-2個(gè)月的加強(qiáng)飼養(yǎng)，以改善肉質(zhì)，提高肉用價(jià)值，增加養(yǎng)羊效益。
5、繁殖管理
湖羊的繁殖季節(jié)一般按排在春季4-5月配種，秋季9-10月產(chǎn)羔，一年一胎。但一部分羊也可適當(dāng)調(diào)整繁殖季節(jié)，按排在9-11月配種，次年2-4月產(chǎn)羔，以實(shí)現(xiàn)“一年二胎或二年三胎”。但秋配春產(chǎn)的羊不宜留種，只準(zhǔn)用于肉羊生產(chǎn)。
6、疾病防治
羊常見疾病的防治
1、羊黑快疫：注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、羊卒死”四聯(lián)苗預(yù)防，發(fā)病后治療效果較差。
2、五號(hào)?。鹤⑸?ldquo;五號(hào)病”疫苗預(yù)防，一旦發(fā)病后，病畜及同群畜全部撲殺處理。
3、羊肝片吸蟲：每年春、秋兩季用“丙硫咪唑”驅(qū)蟲，效果較好。
4、羊虱：用1%的敵百蟲或殺滅菊脂在羊的背部條狀涂擦，隔三天再涂一次，但每次都不能涂滿全身。
五、市場(chǎng)與銷售
由于冷凍技術(shù)的發(fā)展，羊肉可以四級(jí)供應(yīng)市場(chǎng)，然而還是供不應(yīng)求，而且各地都建有活羊交易市場(chǎng)，因此市場(chǎng)銷售基本沒有問題。
六、效益分析
以下收益分析按養(yǎng)殖30頭母羊，配備2頭公羊計(jì)算。
支出
種羊費(fèi)用：母羊每頭1000元，公羊每頭1500～2000元，按2000元計(jì)，需費(fèi)用34000元。
飼料費(fèi)用：每只羊每個(gè)月需飼料費(fèi)用25元，母羊購回后，5個(gè)月產(chǎn)仔羊，期間需要飼料費(fèi)用4000元。30只母羊平均可產(chǎn)仔羊90只，養(yǎng)殖8個(gè)月上市，期間6個(gè)月需飼喂飼料，則仔羊需飼料費(fèi)用13500元，種羊需飼料費(fèi)用6400元。共需飼料費(fèi)用23900元。
產(chǎn)出
目前每公斤羊的市場(chǎng)價(jià)格是20元左右，1只仔羊8個(gè)月后體重在40公斤左右，每只仔羊可賣得800元，90只仔羊可得產(chǎn)出72000元。
收益
72000元-23900元=48100元，平均每只賺534元左右。規(guī)?；B(yǎng)殖湖羊成本更低，收入更高，年收益十分可觀。
說明：1.不同場(chǎng)家種羊的價(jià)格不同，按種羊體重和品質(zhì)，價(jià)格從800～1500元不等。
2.此收益分析計(jì)算中，收益部分只計(jì)算90只仔羊的收益。仔羊賣掉后，種羊可以繼續(xù)利用。
3.此收益分析中，仔羊成活率按100%計(jì)算，事實(shí)上不可能。各個(gè)地方的飼草價(jià)格有所不同,收益也不同。
七、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策
養(yǎng)羊的風(fēng)險(xiǎn)主要來自于天災(zāi)與疾病，尤其是北方地區(qū)，冬天下雪的時(shí)候要注意羊舍頂棚的除雪工作，避免積雪壓塌羊舍造成損失。羊的疾病主要是肝片吸蟲病、腐蹄病、羊快疫等，要注意及時(shí)防治，同時(shí)還必須實(shí)行綜合性的獸醫(yī)衛(wèi)生措施。
養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二
一、肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)概況：
養(yǎng)殖場(chǎng)建于驛馬鎮(zhèn)的儒林村，場(chǎng)地周圍有豐富的水、草料等資源，我在我承包地(包括山地等有50畝)種植喂養(yǎng)的飼料，剛開始由于資金有限規(guī)模不大，先計(jì)劃用100只當(dāng)?shù)赝练N羊做母本與5只布爾山羊做父本進(jìn)行雜交，秸稈粉碎機(jī)5臺(tái)約5000元，飼料加工機(jī)5臺(tái)約5000元，配套的料槽、水槽30個(gè)(每個(gè)約350元)，三輪車1輛約14000元，場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)約10萬元，種植飼料等2萬元，供需資金約15.45萬元。
到目前為止，已經(jīng)購買了土種羊50只和布爾山羊2只，加上場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)等基礎(chǔ)性設(shè)施建設(shè)，自籌7.45萬元，還需資金8萬元。
二、產(chǎn)品介紹：
由于我縣地處黃土高原的地理環(huán)境當(dāng)中，使得當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)主要以放養(yǎng)為主，而羊的品種主要是本地的土種羊和少量的絨山羊及為數(shù)不多的奶羊，近年來國家大力提倡實(shí)施退耕還林政策，使得絕大部分的土種羊都被直接宰殺或是賣到外地，只有少部分的絨山羊被圈養(yǎng)起來，經(jīng)過近幾年的實(shí)際情況，我決定用當(dāng)?shù)赝聊萄蜃瞿副?，用肉質(zhì)好、體型大的布爾山羊做父本進(jìn)行雜交。布爾山羊肉質(zhì)好、體型大，奶羊產(chǎn)崽多、母乳多、成活率高，通過雜交，我們有信心培育出體型大、肉質(zhì)好、生長快、繁殖能力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)的種肉羊，為廣大市場(chǎng)提供放心的鮮羊肉。
三、市場(chǎng)調(diào)研與分析：
1、在資源緊缺、環(huán)境不斷惡化的今天，可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為今后永恒的主題，而放牧給新農(nóng)村建設(shè)、自然資源等造成的危害是不可估量的，要解決散養(yǎng)放牧與新農(nóng)村建設(shè)、動(dòng)物疫病防控、退耕還林等一系列的問題，就必須進(jìn)行規(guī)?；︷B(yǎng)。對(duì)于養(yǎng)殖來說可以普及到每一村、每一戶，因此它是我們廣大農(nóng)民朋友致富的最佳選擇?？梢哉f在未來10年內(nèi)，養(yǎng)殖業(yè)將會(huì)在我縣大地上如雨后春筍般的迅速發(fā)展起來，而肉羊養(yǎng)殖業(yè)將會(huì)成為我縣養(yǎng)殖業(yè)的主力軍，首先羊與其它動(dòng)物不同，它是食草性動(dòng)物，不會(huì)和人搶糧食，而農(nóng)村廣闊的大地上有大量的秸稈、水源以及閑置的土地;其次，它投入小、見效快，因?yàn)槭潜镜啬萄蚋牧歼^來的種養(yǎng)，因而它適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境及抗病能力都強(qiáng)，而且由于它的生活習(xí)性不會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成危害。
2、現(xiàn)在生活水平不斷提高，人們不再局限在食用單一的肉類上，肉的種類不斷增多，尤其是羊肉因肉質(zhì)鮮美、口味好、營養(yǎng)價(jià)值高，越來越受人們的喜愛。
3、肉羊業(yè)面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。羊具有食性廣，耐粗飼，抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉(zhuǎn)快、效益穩(wěn)、回報(bào)率高。
4、對(duì)于養(yǎng)羊所產(chǎn)生的羊糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產(chǎn)生沼氣的原料。
四、生產(chǎn)與經(jīng)營計(jì)劃：
1、制定生產(chǎn)計(jì)劃。依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃指揮和組織生產(chǎn)，使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)，順利完成生產(chǎn)任務(wù)。
2、羊群周轉(zhuǎn)計(jì)劃。養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模和經(jīng)營活動(dòng)決定羊群周轉(zhuǎn)，根據(jù)羊群周轉(zhuǎn)計(jì)劃組織飼料供應(yīng)，制定勞動(dòng)力計(jì)劃、建設(shè)棚圈計(jì)劃、物質(zhì)采購計(jì)劃。羊群周轉(zhuǎn)計(jì)劃是做到有計(jì)劃生產(chǎn)的保證。
編制羊群周轉(zhuǎn)計(jì)劃的依據(jù)：
(1)羊群結(jié)構(gòu)。由生產(chǎn)規(guī)模確定年內(nèi)羊群數(shù)量的變動(dòng)情況，如羊群存欄只數(shù)、淘汰羊只數(shù)、分娩羊只數(shù)等等。
(2)羊群繁殖情況。羊群繁殖情況與羊群結(jié)構(gòu)緊密聯(lián)系。根據(jù)參加配種羊只數(shù)，計(jì)算分娩母羊數(shù)和羊羔數(shù)。
(3)基礎(chǔ)母羊使用年限。根據(jù)體質(zhì)和繁殖性能，決定基礎(chǔ)母羊使用年限和淘汰羊只數(shù)。同時(shí)，決定育成母羊的預(yù)留比例，這也與羊群結(jié)構(gòu)互為聯(lián)系。
五、人員和組織管理人員和組織管理：
1、建立機(jī)構(gòu)。為保證肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)有秩序的進(jìn)行，需建立一個(gè)統(tǒng)一的指揮系統(tǒng)，行使決策權(quán)，來有效地組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)有序的工作。養(yǎng)殖場(chǎng)由場(chǎng)長負(fù)責(zé)制，目前由于資金短缺，我場(chǎng)規(guī)模小，只有我和技術(shù)人員3名員工(技術(shù)人員是農(nóng)村有豐富經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)羊好手)，飼養(yǎng)羊的工作由我們?nèi)珯?quán)負(fù)責(zé)。
2、當(dāng)羊只數(shù)量增加到一定程度時(shí)，我們會(huì)雇傭周圍村莊有經(jīng)驗(yàn)的村民進(jìn)行養(yǎng)殖，工資低且能留得住，有利于合作社的發(fā)展。
3、當(dāng)羊場(chǎng)擴(kuò)大以后，進(jìn)一步聘用畜牧業(yè)專家進(jìn)行指導(dǎo)以及進(jìn)一步培養(yǎng)優(yōu)良肉種羊，并招聘畜牧專業(yè)的高材生來進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖。
六、成長發(fā)展規(guī)劃：
1、我們目標(biāo)是隨著養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，資金的寬裕，會(huì)進(jìn)一步發(fā)展肉羊屠宰加工廠等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，形成一個(gè)完整的綠色肉類產(chǎn)品加工鏈條，把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。
2、當(dāng)上述過程進(jìn)行當(dāng)中時(shí)，我們會(huì)進(jìn)一步“走出去，帶進(jìn)來”到全國有名的養(yǎng)殖基地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，把好知識(shí)好品種好的管理模式引進(jìn)回來，到更多的村、鎮(zhèn)去建立更多的合作社，讓父老鄉(xiāng)親看到養(yǎng)羊帶來的實(shí)惠。我堅(jiān)信，通過我的努力，我一定會(huì)建立自己的綠色肉類品牌，最終建立自己一整套的養(yǎng)殖、加工、銷售體系，同時(shí)也能帶領(lǐng)領(lǐng)近的相親走向富裕的道路。
養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三
目錄
一、摘要
二、背景與簡介
三、市場(chǎng)分析
四、養(yǎng)殖管理
五、市場(chǎng)與銷售
六、效益分析
七、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策
一、摘要
近些年來，老百姓隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，對(duì)于肉類食物的要求也隨之提高，然而“禽流感”令人談雞色變;“瘦肉精”又令人們談豬色變。而羊肉相對(duì)于雞肉和豬肉而言，更加健康，價(jià)格也相對(duì)不高，因此運(yùn)用生態(tài)環(huán)保的模式養(yǎng)羊相信能夠有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景。
二、背景與簡介
2012年4月份以來，全國各地羊肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲，目前全國均價(jià)達(dá)到每公斤50元左右，與上年同期相比，漲幅普遍超過20%。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前羊肉價(jià)格上漲集中反映了肉羊生產(chǎn)能力不足，供給增長速度跟不上需求的高漲。在當(dāng)下羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，其供需矛盾將日益突出。
據(jù)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司對(duì)全國480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2012年7月份第1周全國羊肉平均價(jià)格50.60元/公斤，與去年同期相比上漲23.7%。據(jù)有關(guān)資料對(duì)比分析，2006年同期我國羊肉平均價(jià)格為每公斤18元，現(xiàn)在漲至50元，同比上漲達(dá)到277%。
羊是草食性動(dòng)物，以秸稈型飼料為主，配以營養(yǎng)全面的精料。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，可促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，種草養(yǎng)羊，特別是低產(chǎn)農(nóng)田，促進(jìn)土地增值。提高農(nóng)作物秸稈利用率，變廢為寶，并促進(jìn)農(nóng)作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展，提高地區(qū)的整體經(jīng)濟(jì)水平。
三、市場(chǎng)分析
羊肉消費(fèi)已打破了地域性、季節(jié)性限制，從區(qū)域性消費(fèi)變成全國性消費(fèi)，一季消費(fèi)變成了四季消費(fèi)。而隨之而來的是羊肉產(chǎn)能供給的嚴(yán)重不足，導(dǎo)致2012年羊肉價(jià)格不斷上漲，因此養(yǎng)羊市場(chǎng)前景十分廣闊。
長期以來，我國羊生產(chǎn)主要依靠地方品種，繁殖率低、生長慢、產(chǎn)肉率低。由于良種繁育體系不完善，優(yōu)良品種覆蓋率低，現(xiàn)代新技術(shù)推廣普及不夠，羊肉檔次提升不大。而我們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是要建立一個(gè)規(guī)?；娜庋蝠B(yǎng)殖場(chǎng)，采用最新的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，降低成本，提高繁殖率與產(chǎn)肉率。
此外，盡管目前市場(chǎng)豬肉依然我國居民肉類消費(fèi)的“主力軍”，但牛羊肉消費(fèi)所占比重不斷上升，逐步向國際“三三制”過渡(豬肉、牛羊肉、禽肉各占1/3)。
四、養(yǎng)殖管理
湖羊是我國一級(jí)保護(hù)地方畜禽品種，具有成熟早、繁殖率強(qiáng)、早期生長快、耐濕熱、產(chǎn)品利用價(jià)值高等優(yōu)良特性。適應(yīng)潮濕、多雨的亞熱帶季風(fēng)氣候，在夏季近30℃的持續(xù)高溫和80%以上的相對(duì)濕度下，湖羊仍能正常生長、繁殖，特別適合一些山區(qū)飼養(yǎng)。由于湖羊適宜圈養(yǎng)，有利于發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，從而提高養(yǎng)殖效益。
與山羊相比，湖羊的生長速度要快得多，個(gè)頭也比普通山羊大。3月齡斷奶體重公羔可達(dá)25公斤以上，母羔可達(dá)22公斤以上。成年公羊體重更是高達(dá)65公斤以上，母羊也可達(dá)40公斤以上。湖羊肉用性能良好，與其他綿羊品種比，瘦肉多，脂肪少，膽固醇含量低，肌纖維細(xì)嫩，膻味輕，味美多汁，是人們生活中重要的保健食品。另外，湖羊繁殖能力強(qiáng)。母性好，泌乳性能高，性成熟早，母羊4~5月齡性成熟。公羊一般在8月齡、母羊在6月齡配種。四季發(fā)情，可年產(chǎn)兩胎或兩年三胎，一般每胎產(chǎn)2~3只，多的可以達(dá)到4~5只，產(chǎn)羔率平均為229%。因此我們選擇以湖羊養(yǎng)殖。
1、羊舍管理
羊舍內(nèi)要求通風(fēng)、干燥。羊欄面積平均每頭羊2平方米，分建成每個(gè)8-10平方米的單欄。羊欄地面一般不需澆鑄水泥，只在泥土上鋪稻草?，F(xiàn)也可試用架空羊床，即用水泥板(竹片)架空地面80-100公分，板間留1-1.5公分空隙(以羊糞能掉下而羊腳不會(huì)下去為合適)，板上不需再墊稻草。;建造符合湖羊的生理要求、便于現(xiàn)代飼養(yǎng)管理的輕型、耐用、高床漏縫地板羊舍或“吊樓型” 羊舍。
2、種羊的選擇
一是選擇產(chǎn)羔率高，一胎產(chǎn)三羔以上的羊或后代留作種用;二是選擇生長速度快、產(chǎn)肉性能好，體型大而豐滿，成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留種。
3、飼料管理
湖羊的食性比較雜，各類青草、作物秸稈、菜葉、秕谷、豆腐渣、菜餅、蠶沙、谷糠等等皆可作為飼料，同時(shí)積極開發(fā)新的飼料資源，應(yīng)用“氨化、堿化、青貯”等養(yǎng)羊技術(shù)，利用冬閑田或另星空地種植產(chǎn)量高、營養(yǎng)好的人工牧草喂羊。種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草，并對(duì)飼草進(jìn)行以青貯為主的調(diào)制，確保飼草料一年四季輪供。
4、飼喂管理
除做好常規(guī)管理外，重點(diǎn)抓以下幾點(diǎn)。
1、保證供應(yīng)充足、干凈的飲水，適當(dāng)添加點(diǎn)食鹽。
2、挖掘母羊泌乳潛力，實(shí)施“一母帶雙羔或多羔”技術(shù)。
3、注意羔羊適時(shí)斷奶。哺乳期一般控制在45日齡以內(nèi)。
4、肉羊(特別是老羊)出售前需進(jìn)行1-2個(gè)月的加強(qiáng)飼養(yǎng)，以改善肉質(zhì)，提高肉用價(jià)值，增加養(yǎng)羊效益。
5、繁殖管理
湖羊的繁殖季節(jié)一般按排在春季4-5月配種，秋季9-10月產(chǎn)羔，一年一胎。但一部分羊也可適當(dāng)調(diào)整繁殖季節(jié)，按排在9-11月配種，次年2-4月產(chǎn)羔，以實(shí)現(xiàn)“一年二胎或二年三胎”。但秋配春產(chǎn)的羊不宜留種，只準(zhǔn)用于肉羊生產(chǎn)。
6、疾病防治
羊常見疾病的防治
1、羊黑快疫：注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、羊卒死”四聯(lián)苗預(yù)防，發(fā)病后治療效果較差。
2、五號(hào)?。鹤⑸?ldquo;五號(hào)病”疫苗預(yù)防，一旦發(fā)病后，病畜及同群畜全部撲殺處理。
3、羊肝片吸蟲：每年春、秋兩季用“丙硫咪唑”驅(qū)蟲，效果較好。
4、羊虱：用1%的敵百蟲或殺滅菊脂在羊的背部條狀涂擦，隔三天再涂一次，但每次都不能涂滿全身。
五、市場(chǎng)與銷售
由于冷凍技術(shù)的發(fā)展，羊肉可以四級(jí)供應(yīng)市場(chǎng)，然而還是供不應(yīng)求，而且各地都建有活羊交易市場(chǎng)，因此市場(chǎng)銷售基本沒有問題。
六、效益分析
以下收益分析按養(yǎng)殖30頭母羊，配備2頭公羊計(jì)算。
支出
種羊費(fèi)用：母羊每頭1000元，公羊每頭1500～2000元，按2000元計(jì)，需費(fèi)用34000元。
飼料費(fèi)用：每只羊每個(gè)月需飼料費(fèi)用25元，母羊購回后，5個(gè)月產(chǎn)仔羊，期間需要飼料費(fèi)用4000元。30只母羊平均可產(chǎn)仔羊90只，養(yǎng)殖8個(gè)月上市，期間6個(gè)月需飼喂飼料，則仔羊需飼料費(fèi)用13500元，種羊需飼料費(fèi)用6400元。共需飼料費(fèi)用23900元。
產(chǎn)出
目前每公斤羊的市場(chǎng)價(jià)格是20元左右，1只仔羊8個(gè)月后體重在40公斤左右，每只仔羊可賣得800元，90只仔羊可得產(chǎn)出72000元。
收益
72000元-23900元=48100元，平均每只賺534元左右。規(guī)?；B(yǎng)殖湖羊成本更低，收入更高，年收益十分可觀。
說明：1.不同場(chǎng)家種羊的價(jià)格不同，按種羊體重和品質(zhì)，價(jià)格從800～1500元不等。
2.此收益分析計(jì)算中，收益部分只計(jì)算90只仔羊的收益。仔羊賣掉后，種羊可以繼續(xù)利用。
3.此收益分析中，仔羊成活率按100%計(jì)算，事實(shí)上不可能。各個(gè)地方的飼草價(jià)格有所不同,收益也不同。
七、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策
養(yǎng)羊的風(fēng)險(xiǎn)主要來自于天災(zāi)與疾病，尤其是北方地區(qū)，冬天下雪的時(shí)候要注意羊舍頂棚的除雪工作，避免積雪壓塌羊舍造成損失。羊的疾病主要是肝片吸蟲病、腐蹄病、羊快疫等，要注意及時(shí)防治，同時(shí)還必須實(shí)行綜合性的獸醫(yī)衛(wèi)生措施。