獲獎創(chuàng)業(yè)計劃準(zhǔn)備書
創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法，借由白紙黑字最后落實的載體。創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng)業(yè)計劃書必殺技如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的獲獎創(chuàng)業(yè)計劃準(zhǔn)備書，供你參考。
獲獎創(chuàng)業(yè)計劃準(zhǔn)備書篇一
標(biāo)題：“天天運動”網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計劃書
團隊名稱： 網(wǎng)贏團隊
網(wǎng)店名稱： 天天運動
單位(院校)： 安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
目 錄
一.網(wǎng)店規(guī)劃.
1.1 商品定位
1.2價格定位
1.3 客戶定位
1.4 店鋪風(fēng)格定位
1.5 市場前景
二.市場及可行性分析
2.1 客戶分析
2.2競爭分析
2.3SWOT分析
2.4可行性分析
三.人員與組織結(jié)構(gòu)
四.營銷策略與實施規(guī)劃
4.1 營銷渠道
4.2營銷策略
4.3實施計劃
五.財務(wù)規(guī)劃與管理
5.1固 定 資 產(chǎn)
5.2流動資金(月)
5.3銷售收入預(yù)測表(2011年/12個月)
5.4銷售和成本計劃表(2011年/12個月)
5.5現(xiàn)金流量計劃表(2011年/12個月)
六.風(fēng)險管理
6.1 管理風(fēng)險
6.2供貨風(fēng)險
6.3市場開拓風(fēng)險
網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計劃書正文
摘要
隨著科技的發(fā)展和人們生活水平的提高，網(wǎng)絡(luò)在人們的生活中的應(yīng)用越來越普遍，網(wǎng)上購物是目前最廣泛的應(yīng)用之一。2011年1月19日，中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)在京發(fā)布了《第27次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》，該報告顯示，截止2010年12月底，我國網(wǎng)民規(guī)模達到4.57億，較 2009年底增加了7330萬人，最引人注目的是，網(wǎng)絡(luò)購物用戶年增長48.6%，是用戶增長最快的應(yīng)用，預(yù)示著更多的經(jīng)濟活動步入互聯(lián)網(wǎng)時代。
“要不電子商務(wù)，要不無商可務(wù)”，在這樣的背景下，我們因共同的理想走到了一起，創(chuàng)立了“天天運動”網(wǎng)上商店，團隊的5名成員都是安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院電子商務(wù)專業(yè)在校生，早在2009年，我們就參與組建了 “天天商貿(mào)”網(wǎng)上商城，一年后就成為了蕪湖市較有影響力的大學(xué)生購物平臺。藉此“2010全國網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)大賽”舉辦之際，我們5人本著優(yōu)勢互補的原則成立了創(chuàng)業(yè)團隊，策劃實施了“天天運動”網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)項目。
天天運動網(wǎng)上商店主要面向在校大學(xué)生，我們在學(xué)校進行了問卷調(diào)查，對市場進行了可行性分析，最終，我們將主營商品定在日用商品和體育用品，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)營銷策略制定了實施計劃表，利用搜索引擎營銷、論壇營銷、社交網(wǎng)絡(luò)營銷、病毒式營銷等方式進行網(wǎng)絡(luò)促銷活動，起到了良好效果。
一.網(wǎng)店規(guī)劃
1.1 商品定位
主營商品：日用商品和體育用品。
在大學(xué)校園，本網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計劃書進行了前期調(diào)查，主要調(diào)查大學(xué)生日常購物習(xí)慣及經(jīng)濟承受能力，根據(jù)市場調(diào)研的結(jié)果，結(jié)合實際情況，我們選擇了將日用商品和體育用品作為主營商品。在日用品中，我們選擇了丹姿。丹姿以其低價優(yōu)質(zhì)的特點，很快抓住了年輕人的心，和我們的目標(biāo)消費者群體十分吻合，所以我們選擇了丹姿。
1.2價格定位
考慮到大學(xué)生的承受能力，我們主要中低檔商品。初期以低價格策略吸引顧客，以薄利多銷為主;中后期，企業(yè)品牌、信譽穩(wěn)定以后，根據(jù)市場、經(jīng)營成本情況適當(dāng)調(diào)整價格，但質(zhì)量水平不會下降，以保證我公司持續(xù)經(jīng)營。
根據(jù)目標(biāo)客戶的消費能力，網(wǎng)店使用以下兩種不同的定價策略。
l 低價促銷策略：為了用價格吸引客戶，店里的大部分產(chǎn)品，價格都比較低，確保在網(wǎng)上價格戰(zhàn)中確立優(yōu)勢。
l 溢價定價策略：主要是針對部分高檔商品，我們會用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)引導(dǎo)高消費。
為了積攢人氣，我們選擇了幾款商品作為秒殺和團購商品，幾乎零利潤，促銷效果顯著。1.3 客戶定位
網(wǎng)店初期的客戶群體主要集中在在校大學(xué)生。
在校大學(xué)生消費行為具有結(jié)構(gòu)多樣化、追趕時尚潮流、消費差距大和階段性強的特點，他們的購買行為易發(fā)生，且產(chǎn)品的價格是產(chǎn)生購買行為的決定性因素。
在網(wǎng)店營銷活動中，我們會對在校大學(xué)生和年輕上班族白領(lǐng)進行重點關(guān)注、區(qū)別營銷，為客戶提供個性化的服務(wù)和產(chǎn)品。
1.4 店鋪風(fēng)格定位
店鋪裝修主要體現(xiàn)青春活潑氣息，符合目標(biāo)消費群體特征，能夠引起他們的共鳴感。
1.5 市場前景
隨著計算機的普及，網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)上購物以其方便快捷、跨時空、跨地域的特點吸引著越來越多的消費者參與到網(wǎng)購的行列中。網(wǎng)上購物的這些特點非常符合現(xiàn)代年輕人的生活方式，這對網(wǎng)店的發(fā)展具有很大的鼓勵作用?，F(xiàn)在的電子商務(wù)環(huán)境已得到很大改善，不論是法律發(fā)面還是安全方面，都已經(jīng)足以讓消費者相信電子商務(wù)。
二.市場及可行性分析
2.1 客戶分析：
我們的主要客戶群體是在校大學(xué)生。
根據(jù)調(diào)查顯示，目標(biāo)對象的特點如下：
有明顯的好奇心理，在消費方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。
購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位在中低檔的但浪漫色彩較濃的商品。
沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。
接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性。
影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價格、品種、包裝、服務(wù)等。
購買行為節(jié)日性很強，一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)及朋友生日前后。
我們會針對他們的各自特點進行有區(qū)別的營銷活動和提供產(chǎn)品服務(wù)。
2.2競爭分析
根據(jù)剛從淘寶網(wǎng)上和阿里巴巴網(wǎng)上調(diào)查所得的資料顯示，目前淘寶網(wǎng)上共有賣體育用品的網(wǎng)店209家，賣丹姿化妝品的網(wǎng)店有587家，阿里巴巴網(wǎng)上賣體育用品的網(wǎng)店有1500家，而賣丹姿化妝品的有90家。淘寶網(wǎng)上的各家店鋪信譽度情況如下表所示：
其中皇冠級的化妝品店鋪主要情況如下表：
化妝品店鋪信譽度主要銷售產(chǎn)品價位(元)特點
匯緣坊四個皇冠相宜本草、丹姿、自然堂、悠萊20-100對化妝知識非常了解，有專門的美容顧問
販賣美麗三個皇冠自然堂、丹姿、相宜本草、艾黛兒0-200裝修復(fù)雜，能給人很專業(yè)的第一印象
藍色星期天三個皇冠自然堂、曼秀雷敦、丹姿、婷美0-400產(chǎn)品多，價位寬松，消費者選擇性較大
愛美麗兩個皇冠丹姿、溫碧泉、春紀(jì)、宜美坊0-200就丹姿品牌，有男士系列，產(chǎn)品較全
2.3SWOT分析
(一)優(yōu)勢
1.學(xué)校的大力扶植。
本校積極響應(yīng)“國家鼓勵學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)”的政策，為了給電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生提供一個實習(xí)的平臺，提高學(xué)生的實際操作能力，學(xué)院在這次全國網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)大賽中，在人力、物力、財力等方面給予了很大的支持。“天天運動”網(wǎng)上商城得到了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)老師的大力支持。
2.優(yōu)福網(wǎng)的鼎力支持。
優(yōu)福網(wǎng)創(chuàng)業(yè)平臺，不僅能夠提供良好的網(wǎng)絡(luò)展示平臺，而且在全國范圍內(nèi)尋找優(yōu)質(zhì)的貨源，完善的物流和支付系統(tǒng)也讓網(wǎng)上購物沒了后顧之憂?？梢哉f，優(yōu)福網(wǎng)將我們創(chuàng)業(yè)的成本和風(fēng)險降到了最低
3.良好的校內(nèi)市場環(huán)境。
我們的目標(biāo)消費者是大學(xué)生，首先就要立足當(dāng)?shù)亍Ｊ徍貐^(qū)共有八所高校，在校生9.8萬余人。在日常生活、學(xué)習(xí)用品方面消費較大，同時他們喜歡上網(wǎng)，有一定的上網(wǎng)時間和條件，這給“天天運動”帶來了商機，因此“天天運動”網(wǎng)上商城很有必要打開并搶占高校這塊市場。
(二)劣勢
1.經(jīng)驗不足，管理水平不高。
由于商城創(chuàng)辦時間較短，在商城的運營和管理等方面經(jīng)驗不足，對商城出現(xiàn)的一些問題處理的不夠恰當(dāng)，同時由于商城建設(shè)方面的人才技術(shù)力量有限，直接影響到商城的建設(shè)和管理。
2.信譽度不高，市場開發(fā)力度不夠。
“天天運動”網(wǎng)上商城成立于2010年下半年，創(chuàng)辦和經(jīng)營時間較短，同時網(wǎng)站的廣告宣傳力度不夠，促銷活動以及信息不對稱，導(dǎo)致其知名度不高，市場開發(fā)力度不足。所以，提高網(wǎng)店信譽度是當(dāng)務(wù)之急。(三)機會
1.國家鼓勵高校學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。
近幾年高校不斷擴招，畢業(yè)生數(shù)量大幅度增長，由于經(jīng)濟危機的影響，造成了畢業(yè)生供過于求，大學(xué)生就業(yè)成為國家關(guān)注的問題。為此，國家出臺了通過一系列優(yōu)惠政策和措施支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，“天天運動”網(wǎng)上商城正是為我校電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生提供的一個創(chuàng)業(yè)平臺，為以后就業(yè)或創(chuàng)業(yè)打下扎實的基礎(chǔ)。
2.學(xué)校的大力倡導(dǎo)。
學(xué)校本著“以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為本位”的理念，為了提高電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生的實踐操作能力，使他們更加清楚地認識和了解電子商務(wù)的市場運作，出資創(chuàng)辦了“天天運動”網(wǎng)上商城。學(xué)校的支持使“天天運動”網(wǎng)上商城如虎添翼。
3.大學(xué)生熱衷網(wǎng)上購物日益成熟。
隨著電子商務(wù)的進一步發(fā)展以及大學(xué)生熱衷網(wǎng)上購物熱情遞增，網(wǎng)上購物市場進一步擴大，這為我們創(chuàng)辦“天天運動”網(wǎng)上商城提供了契機。
(四)威脅
1.同類網(wǎng)站的競爭。
目前國內(nèi)大型的網(wǎng)絡(luò)購物平臺主要有淘寶網(wǎng)、拍拍網(wǎng)、易趣網(wǎng)等，他們以其產(chǎn)品種類豐富、規(guī)模大、管理水平高等優(yōu)勢，占據(jù)了網(wǎng)絡(luò)購物很大的市場。通過調(diào)查分析，在喜歡網(wǎng)購的人群中，95%及以上人群會選擇淘寶網(wǎng)之類的大型網(wǎng)站。同時，一些私人網(wǎng)店的跟進，更是掀起了網(wǎng)絡(luò)購物競爭的熱潮，這些都給“天天運動”網(wǎng)上商城帶來了巨大的壓力和挑戰(zhàn)。
2.傳統(tǒng)商鋪的競爭。
蕪湖八大高校中遍布大大小小的校園超市和商店，同時一些大型超市(世紀(jì)聯(lián)華、沃爾瑪、歐尚)跟進，也都渴望從高校學(xué)生市場上分得一份羹。這也給“天天運動”加重了競爭壓力。
2.4可行性分析
投資必要性
根據(jù)以上的客戶分析、行業(yè)分析、競爭力分析，結(jié)合我國電子商務(wù)發(fā)展趨勢、國家對在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持，網(wǎng)店投資環(huán)境良好，適合進行投資。
技術(shù)可行性
依托優(yōu)福網(wǎng)提供的技術(shù)平臺、安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟貿(mào)易系老師的技術(shù)支持，優(yōu)福網(wǎng)的店鋪已經(jīng)建立，網(wǎng)店建立完全由我們自主完成。
組織可行性
創(chuàng)業(yè)計劃書已經(jīng)完成、組織機構(gòu)已經(jīng)建立、我們五人都具有豐富的網(wǎng)店經(jīng)營經(jīng)驗、培訓(xùn)計劃已經(jīng)制定、安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院大力支持確保網(wǎng)店順利執(zhí)行。
經(jīng)濟可行性
網(wǎng)店位于皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)雙核之一的蕪湖市高校園區(qū)，該區(qū)經(jīng)濟活力強、電子商務(wù)發(fā)展迅速、市場容量大、科技水平高。網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)既能提高我們自身綜合能力，又能減輕就業(yè)壓力，為其他人樹立榜樣;網(wǎng)店的經(jīng)營既可以提高就業(yè)崗位，也可以作為在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實習(xí)的基地，具有較高的經(jīng)濟效益和社會效益。
社會可行性
目前，國家在政策、資金方面給予在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大量支持;安徽省各相關(guān)部門制定了許多優(yōu)惠政策，支持安徽大學(xué)生進行創(chuàng)業(yè);蕪湖市正在申請創(chuàng)建國家級創(chuàng)新城市，大力鼓勵在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè);安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院對在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予一定的支持和幫助。
三.人員與組織結(jié)構(gòu)
高效的管理和執(zhí)行團隊是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵，我們團隊共有五人，根據(jù)每個人的特點和能力，我們進行了如下分工：
總經(jīng)理/人力資源部(桂建民)：負責(zé)網(wǎng)店全面工作。主管人力資源部，負責(zé)完善網(wǎng)店的人事制度、培訓(xùn)新員工、招募人力資源、制定薪酬制度。
市場部(王貴珊)：負責(zé)網(wǎng)店的對外廣告宣傳，形象策劃，提高網(wǎng)店知名度，負責(zé)網(wǎng)店與其他公司的所有業(yè)務(wù)，拓展新市場。
客服部(沈文玲)：負責(zé)掌握供貨商存貨信息，管理普通客服人員接班的準(zhǔn)點情況、服務(wù)態(tài)度、監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)交易操作，提供網(wǎng)上咨詢服務(wù)。
財務(wù)部(方冉)：負責(zé)網(wǎng)店的財政支出、收入業(yè)務(wù)等賬目的記錄，每月匯報流動資金狀況及網(wǎng)店盈虧。并解決在業(yè)務(wù)操作中的支付問題。
技術(shù)部(俞霞)：負責(zé)網(wǎng)站初期的技術(shù)開發(fā)以及中后期的維護、網(wǎng)頁內(nèi)容的更新等工作。并解決網(wǎng)站運行中出現(xiàn)的意外問題，如：黑客攻擊等。
四.營銷策略與實施規(guī)劃
4.1 營銷渠道
根據(jù)調(diào)查分析，營銷渠道主要有為：
生產(chǎn)商/供應(yīng)商直接銷售(網(wǎng)絡(luò)上)
就目前來看，網(wǎng)店主要采用這種營銷渠道，即節(jié)省了網(wǎng)店的倉儲成本和物流成本，也提高了貿(mào)易效率?？蛻粢话惚容^相信生產(chǎn)商和大型供應(yīng)商，發(fā)生問題處理及時，且信譽有保障。
銷售過程主要是這樣的：
用戶
護士長
網(wǎng)店
護士長
廠家/供應(yīng)商
代理商
反饋信息
合作關(guān)系 下訂單
發(fā)貨
l 網(wǎng)店銷售
該種營銷渠道主要是為蕪湖高校園區(qū)在校大學(xué)生提供，以便于各高校配送成員就地取材。很多大學(xué)生還是比較喜歡貨到付款的模式或者傳統(tǒng)購物模式的，銷售過程主要是這樣的：
客戶
廠家/代理商
代理商
網(wǎng)店
護士長
銷售 銷售
購買、反饋 購買、反饋
4.2營銷策略
1、代理機制。加入淘寶直通車，利用淘寶聯(lián)盟擴大銷售;在各大高校招聘校園代理，給其一定比例的提成;
2、廣告機制。為節(jié)約成本，采用網(wǎng)絡(luò)廣告形式，廣告以軟廣告為主，在各大高校論壇、貼吧、網(wǎng)站發(fā)布;和網(wǎng)站聯(lián)盟合作，選用CPS方式;
3、網(wǎng)絡(luò)推廣。
搜索引擎營銷：選擇特定關(guān)鍵詞，利用百度百科、百度知道、百度貼吧制造相關(guān)內(nèi)容，吸引流量到淘寶店鋪;
SNS營銷：利用騰訊、校內(nèi)、開心網(wǎng)等社交平臺，打造口碑營銷;
病毒式營銷：制作精美美容美白電子書作為病毒源，并將店鋪在電子書展示出來，在相關(guān)論壇發(fā)布，免費下載，吸引潛在消費者到店鋪中來。
4.3實施計劃
?、賾?zhàn)略目標(biāo)
把網(wǎng)店發(fā)展成五冠級店鋪，盡我們團隊最大的努力讓顧客滿意，及時更新我們的產(chǎn)品信息，及時向顧客推出新產(chǎn)品，讓顧客在有購買欲望的時候能第一個想到我們。
?、陔A段目標(biāo)
首先，要選擇合適的商品進行銷售，可以通過發(fā)放調(diào)查問卷等方式來了解。
其次，在店鋪剛剛起步時，信譽度低、幾乎沒有知名度，在這種情況下，陌生客戶市場無法進入，可以將目標(biāo)市場定位在自己的親朋好友和同學(xué)身上，以滿足需要為主，但是不能造成別人的負擔(dān)。
最后，通過親朋好友提升了店鋪的人氣后，在加上各種營銷手段，如博客營銷、郵件營銷、網(wǎng)絡(luò)廣告等方式進行線上推廣，但僅僅線上推廣是不夠的，還應(yīng)該在現(xiàn)實中通過口碑宣傳等方式進行線下推廣。線上線下相結(jié)合才能達到好的宣傳效果。
五.網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計劃書之財務(wù)規(guī)劃與管理
5.1固 定 資 產(chǎn)
1、工具和設(shè)備：
根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備長期共存：
設(shè)備描述數(shù) 量單價(元)總費用(元)
電腦5 300015000
桌子、凳子5套3001500
電燈380240
網(wǎng)銀卡+u盾370210
飲水機18080
交換機15050
合 計18 358015580
2.其他設(shè)備
設(shè)備描述數(shù)量單價(元)總費用(元)
網(wǎng)絡(luò)設(shè)備/ 400 400/年
合計 400
3.固定資產(chǎn)折舊明細
資 產(chǎn)價值(元)年折舊額(元)
工具設(shè)備155801560
土地00
倉庫00
辦公設(shè)備00
合 計155801560
5.2流動資金(月)
不包括折舊費用和貸款利息。
項 目 月費用(元) 說 明
租 金200場地的租金
營銷費用300主要是推廣費用
水 電 費100電腦用電，電燈用點等
電 話 費200員工溝通等
維護維修費17主要是計算機的維護
網(wǎng) 費40網(wǎng)費等
辦公費用 30日常辦公
總 計887
5.3銷售收入預(yù)測表(2011年/12個月)
網(wǎng)站產(chǎn)品種類較多，只預(yù)測丹姿系列產(chǎn)品、食品類、竹纖維毛巾三類產(chǎn)品。
5.4銷售和成本計劃表(2011年/12個月)
5.5現(xiàn)金流量計劃表(2011年/12個月)
六.網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計劃書之風(fēng)險管理
6.1 管理風(fēng)險
作為一家創(chuàng)業(yè)公司，我們深知自身在管理方面存在一定的不足。目前管理薄弱是我公司面臨的重大風(fēng)險。特別是在技術(shù)管理等方面已出現(xiàn)不同程度的隱患。
6.2供貨風(fēng)險
我公司作為一家網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)公司，產(chǎn)品依賴于合作供應(yīng)商提供，供貨的質(zhì)量與交貨期的保證存在一定的風(fēng)險，會影響我公司及時向客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)。
為此，我公司計劃采取積極洽談主要供應(yīng)商，擴大供應(yīng)商的寬度，可有效避免與化解供貨風(fēng)險。
6.3市場開拓風(fēng)險
作為一家新的網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)公司，市場是我們生存的根本，開拓市場是我公司發(fā)展壯大的必由之路，在開拓市場的過程中，可能出現(xiàn)我公司服務(wù)能力與市場不對稱的風(fēng)險。
為此，我公司在開拓市場之前，必須對我公司的綜合能力進行評估，按照公司發(fā)展計劃有序開拓市場，以減少市場開拓風(fēng)險。
網(wǎng)店是如今年輕人創(chuàng)業(yè)，尤其是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的重要途徑之一。網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計劃書也因此而成為網(wǎng)絡(luò)點擊、下載率最高的應(yīng)用寫作文之一。故此，小編整理了以上范文，希望對大家有所幫助。
獲獎創(chuàng)業(yè)計劃準(zhǔn)備書篇二
經(jīng)營奶茶的店想法的由來
全球軟飲料銷售額已超過1920億美元，每年以7%的速度增長。中國軟飲料業(yè)近年也取得了飛速發(fā)展：2008年全年中國軟飲料制造行業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值 186,035,326千元，比上年同期增長24.64%;全年實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入184,952,044千元，比上年同期增長28.26%;全年實現(xiàn)累計利潤總額15,235,889千元，比上年同期增長25.35%。
中國茶飲料市場自1993年起步幾乎以每年30%的速度增長，占中國飲料消費市場份額的20%，超過了果汁飲料而名列飲料市場的“探花”，大有趕超碳酸飲料之勢。
21世紀(jì)飲料市場將是茶的世紀(jì)，茶飲料將成為“飲料之王”。同時作為年輕人最為青睞的奶茶飲料必將引領(lǐng)茶飲料行業(yè)的發(fā)展。
市場分析
中國大陸的奶茶市場于2007年開始進入高發(fā)展階段，受到了消費者特別是十五至三十歲這一年輕消費群體的喜愛，已形成了穩(wěn)定的消費習(xí)慣。她融匯了牛奶的營養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺，在滿足生理需要的同時更能滿足消費者的心理需求：不同情調(diào)、浪漫情懷……，更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的獨特個性。她的出現(xiàn)將進一步細分市場，帶來新的消費理念，營造新的消費時尚。
現(xiàn)代生活，無處不奶茶
今天，奶茶就像是蛋糕面包一樣，它的存在已經(jīng)完全融入了中國的城市生活中，變成一種理所當(dāng)然的存在。一家家販?zhǔn)坌迈r飲料的便利店在街頭逐漸開辦，而且隨著市場的不斷增大和市民的消費觀念的改變，香甜的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起，且擁有溫涼兩種屬性，這使得珍珠奶茶更加容易被消費群體所接受。無論是冬天喝上一杯溫?zé)岬模€是夏天喝上一杯冰鎮(zhèn)的，都是一種悠然的生活情趣，這是一種對大眾消費習(xí)慣的挑戰(zhàn)，它成功地拿下了市場，并且在快速消費飲料界站穩(wěn)了它的位置。
秉承時尚，奶茶的發(fā)展前景
近幾年，中國飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增，飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一。
作為新一代大學(xué)生的我們，有著朝陽的氣息，懷著拼搏的熱血，有激情，又干勁，有初生牛犢不怕虎的沖擊力，敢于創(chuàng)新，勇于創(chuàng)新，不會被老舊的思想所束縛。而且我們比其他人能更好地把握年輕一代的消費水平、消費理念及消費特點，更易于和他們溝通并得到有效地消費反饋。以大學(xué)生自己的感受，我們能更好地沒豐富自己來滿足每一個消費者。
奶茶店發(fā)展的前景
奶茶起源臺灣，是暢銷全球的飲品，該產(chǎn)品成份富含維生素、植物蛋白質(zhì)等營養(yǎng)豐富、含熱量低、無脂肪、品種全、價格適中、規(guī)格多、包裝精美、口味香濃、多元化經(jīng)營、眾多的創(chuàng)業(yè)與投資成功案例、高速增長的從業(yè)人員及市場銷售額無不昭示其旺盛的生命力、市場潛力。
奶茶店位于東風(fēng)路鄭州輕工業(yè)學(xué)院附近，而在這里至今還沒有正規(guī)的奶茶店，這里是年輕人密集的地方，輕院、農(nóng)大、財院、公安高專、四大高校聚集處，在面對年輕人的需求我們成立了自己的奶茶店，在附近除了東風(fēng)路東邊又一家咖啡屋外還沒有一個舒適、愉快、輕松、優(yōu)雅的消費場所，而引領(lǐng)消費前沿的年輕人又都聚集在這里，所以在這里奶茶店十一個很有前景的店。
奶茶店里的奶茶是應(yīng)對不同人群的愛好而設(shè)定的奶茶口味，有不同的隔間，設(shè)施齊全，可以滿足各個年齡段消費者的需求在市場如此空缺的情況下，我們打開自己的店面，創(chuàng)出自己的品牌，展示特色的服務(wù)。在這里我們?yōu)橄M者提供一個舒適、愉快、輕松、優(yōu)雅的環(huán)境，我們的發(fā)展不僅是產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)良，還有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。而在人口如此密集的地方，至今還沒有一個優(yōu)雅、舒適、而又消費適中的娛樂場所，所以，我們奶茶店的推出必將為中高等消費者提供一個絕佳的場所。
馨沁樓閣優(yōu)勢：
奶茶的一個重要特點是可以根據(jù)顧客的喜好使用不同原料搭配，其味道也就各不相同。
從終端布局來看，奶茶還沒有真正形成一個大的品類，這從終端表現(xiàn)上就能看出來，看看咖啡屋、看看肯德基、麥當(dāng)勞，在在市場上都形成了巨大的連鎖反映，形成了全球的興起，而奶茶只是在很小的一塊地方開個小賣點，如果可以形成像咖啡屋那樣的規(guī)模必定會引領(lǐng)飲料產(chǎn)業(yè)。
我店位于年輕人口密集處，具有很大的市場，和發(fā)展空間。
消費對象：
屬于中高檔消費，適合各個年齡段的人群
創(chuàng)業(yè)理念：
企業(yè)目標(biāo)：打造誠信、優(yōu)良而獨特的企業(yè)品牌
企業(yè)發(fā)展觀：尊重科學(xué)、求實務(wù)實、開拓創(chuàng)新、循序漸進
企業(yè)風(fēng)格：以人為本、真誠友好、樸實寬容
企業(yè)精神：自強不息、發(fā)奮進取、追求卓越
經(jīng)營理念：和諧管理、完善服務(wù)、誠信營銷
管理理念：規(guī)范管理、制度管理、情感管理
服務(wù)理念：微笑服務(wù)、規(guī)范服務(wù)、個性服務(wù)、熱情服務(wù)
管理人員工作觀：把工作當(dāng)做個人事業(yè)，盡職盡責(zé)、盡心盡力
服務(wù)人員工作觀：用我們的微笑和勞動讓顧客滿意
廚房人員工作觀：讓我們的每一個產(chǎn)品都是精品
廚房員工作風(fēng)：服從指揮、來歷風(fēng)行、用心做好每一件事
員工行為準(zhǔn)則：企業(yè)的利益就是我的利益
員工風(fēng)貌：誠實友愛、充滿活力、能干善做
發(fā)展規(guī)劃：
如果一切可以按計劃的進行，我們計劃用1--2年的時間收回全部成本，3—5年在鄭州市打出自己的品牌并建立自己的連鎖店，用6--8年的時間在全河南省打響自己品牌并建立連鎖店，用10—20年在全國建立自己的加盟連鎖店，我們的終極目標(biāo)是在全球建立一個龐大的連鎖加盟店，引領(lǐng)餐飲業(yè)的發(fā)展!
風(fēng)險分析與應(yīng)對
一、店面選址
店面的選擇是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵，好的店面已經(jīng)成功了一半，它關(guān)系到投資規(guī)模、店面檔次、產(chǎn)品定位、裝修方案、人員配備、開業(yè)宣傳方案及發(fā)展空間。
二、消費的淡季
飲品業(yè)做的就是時尚行業(yè)、流行行業(yè)，其中消費者主要以年輕人為主，而年輕人里當(dāng)以不懂得錢來之不易的學(xué)生的消費最沒有理性。所以學(xué)校集中區(qū)或路口是飲品店的首選之地。當(dāng)然單做學(xué)生的生意最難受的就是放假，于是很多人選擇商業(yè)街。
三、同行業(yè)競爭對手
商業(yè)街一般不用再怎樣分析，主要是怎樣面對同行競爭，需要的經(jīng)營能力及資金實力要更強，投入也大。
四、原料技術(shù)風(fēng)險
原料會有風(fēng)險。其實，原料就象“萬事俱備，只欠東風(fēng)”里的東風(fēng)，沒有合適或合理的原料，一個店根本無法滿足消費需要，從而難以經(jīng)營。
五、經(jīng)營管理風(fēng)險
無論是經(jīng)營戰(zhàn)略、店面文化、產(chǎn)品流水、人員選定、規(guī)章制度、獎罰激勵、延續(xù)發(fā)展等都要求經(jīng)營者要有一定的魄力和遠見。這也是確定經(jīng)營者想長期投資還是短期行為。開一家飲品店是要考慮細水長流，驟少成多的，急為短，穩(wěn)為長。
合作加盟
加盟在于自己的品牌效應(yīng)與品牌的知名度，關(guān)鍵還在于能讓加盟者自己能在加盟上賺到錢。俗話說得好，賺錢才是硬道理。所以，首先在企業(yè)發(fā)展中我們會禁止任何人加盟，要盡量提高自己的知名度，要做出一點特點，不妨可以特意請媒體來炒作一下。在把自己左傾做大的同時，多請媒體來適當(dāng)?shù)匦麄饕幌伦约旱某晒?a href='http://www.zbfsgm.com/fwn/shiji/' target='_blank'>事跡。
在加盟的選擇上，第一個加盟對象很重要。我盟不會盲目地選擇加盟對象，要深入地調(diào)查一下申請加盟者的地理位置，個人能力。在選擇好對象后，我方會提供全套的經(jīng)營策略，包裹選址、技術(shù)培訓(xùn)、宣傳等各方面。要把它等做自己的店來經(jīng)營，在短時間里把它做起來，好作為宣傳的形象來吸引更多的加盟者。
在加盟的方式上，我們選擇特許加盟的方式。通過和加盟者共同承擔(dān)風(fēng)險與利潤的形式，來增加加盟這對企業(yè)的信任多，還有在這種加盟方式下企業(yè)能更好地管理加盟店。有效地保證加盟店中的產(chǎn)品品質(zhì)。爭取通過本企業(yè)的參與使所有的加盟店都能良性的發(fā)展下去，而不是忙的要去加盟店的數(shù)量。通過保證加盟店的自身利益，來提升自己的核心競爭力和自己的企業(yè)形象。
經(jīng)營模式
(一)管理體系
1.公司形式：有限責(zé)任制公司
2.公司組織結(jié)構(gòu)
(二)部門職責(zé)
一、總經(jīng)理：
1.負責(zé)質(zhì)量管理體系的策劃，確定質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，負責(zé)主持管理評審;
2.負責(zé)公司組織結(jié)構(gòu)圖及部門職責(zé)的確定，對管理者代表的任命;
3.負責(zé)特殊合同的批準(zhǔn)或簽訂，質(zhì)量手冊以及二級文件和技術(shù)文件的批準(zhǔn);
4.負責(zé)確定部門負責(zé)人的入職要求、培訓(xùn)計劃的審批
5.審批內(nèi)部質(zhì)量審核計劃。
二、運營部
1、副經(jīng)理
負責(zé)運營部管理監(jiān)督和各項工作的協(xié)調(diào)安排。
負責(zé)運營部內(nèi)部的人員培訓(xùn)、考核和評定。
負責(zé)便利中心商品購入的出庫入庫事宜。
負責(zé)便利中心商品銷售的財務(wù)結(jié)算。
負責(zé)處理棘手的顧客投訴問題，并有責(zé)任向負責(zé)副總經(jīng)理匯報。
2、前臺(2名)
接待顧客咨詢，回答顧客問題，處理顧客投訴。
接聽TI電話，留下顧客咨詢者信息，轉(zhuǎn)接給會籍顧問。
接待來訪賓客，通知各個部門。
將信件、報紙、雜志等傳送到相應(yīng)部門。
3、客服(2名)
負責(zé)處理顧客服務(wù)事宜，包括顧客生日問候、顧客咨詢等。
負責(zé)準(zhǔn)備促銷禮物，籌備節(jié)日活動。
負責(zé)將顧客增值服務(wù)及時有效的傳遞給顧客。
負責(zé)處理顧客投訴事宜。
4、衛(wèi)生保潔(2名)
辦公區(qū)、營銷區(qū)、男女浴室、洗手間等地的衛(wèi)生保潔工作。
負責(zé)公司內(nèi)盆景的養(yǎng)護。
5.保安及安全員(若干)
根據(jù)情況聘用保安和安全員。
保安負責(zé)整個公司的正常的秩序，負責(zé)晚上公司的安全。
三、綜合部
1、綜合部經(jīng)理(1名)
負責(zé)公司日常用品和商品的訂購問題及其財務(wù)結(jié)算。
負責(zé)管理公司顧客卡的流通：制作、領(lǐng)取、使用管理等。
負責(zé)優(yōu)惠卡的制作、印刷、領(lǐng)取、使用等的管理問題。
負責(zé)公司顧客管理系統(tǒng)的管理。
負責(zé)公司內(nèi)部財產(chǎn)管理。
負責(zé)安排節(jié)日、員工生日的一般性福利。
2、普通職員(2名)
負責(zé)日常用品和商品的出庫入庫事宜。
負責(zé)顧客卡和顧客信息的核對。
負責(zé)顧客信息的計算機錄入和顧客檔案管理。
確保公司各項設(shè)施正常運行：水、電、燈、器械等。
四、秘書處
秘書長(1名)
負責(zé)工程部日常管理工作。
負責(zé)有關(guān)器械零件、工程工具的采購方面的申報和購買。
負責(zé)公司總體人事安排
五、人力資源部
1、人事總監(jiān)(1名)
負責(zé)公司整體人事管理工作。
負責(zé)公司的工薪制度、晉升制度的建立和實施。
負責(zé)公司人員的招聘、審核、解聘工作。
負責(zé)公司人員的業(yè)務(wù)評定、績效考核、獎懲實施、薪酬核算等，確保工薪制度的實施。
負責(zé)公司企業(yè)文化的建立和實行。
2、人事助理(1名)
協(xié)助人事總監(jiān)做好人力資源部各項工作。
聯(lián)系各類招聘媒體。
整理應(yīng)征人員信息，收存未錄入人員的個人簡歷，應(yīng)征人員的預(yù)約等。
建立與保管員工檔案。
為各部門提供人力資源的良好服務(wù)，以協(xié)助提高各部門專業(yè)工作效率。
負責(zé)員工各類保險、福利等的辦理工作。
六、財務(wù)部
1、財務(wù)總監(jiān)兼主管會計(1名)
負責(zé)公司財務(wù)管理工作。
負責(zé)公司各類財務(wù)報表的制作。
負責(zé)財務(wù)分析，從財務(wù)專業(yè)方面提出意見，為公司運營決策提供參照資料。
2、會計(1名)
負責(zé)公司工資薪酬的發(fā)放。
負責(zé)公司營業(yè)額的結(jié)算。
3、出納(1名)
負責(zé)管理公司的日常收支情況。
負責(zé)監(jiān)控公司財物和費用使用情況。
七、市場部
1、副經(jīng)理
負責(zé)公司整體市場計劃的制定和實施，監(jiān)督進展情況。
負責(zé)與其他部門和上級部門的溝通協(xié)調(diào)，支持市場部各項工作的有效執(zhí)行。
負責(zé)市場部內(nèi)部的人員培訓(xùn)、考核和評定。
負責(zé)公司CI形象戰(zhàn)略計劃的確定和實施。
負責(zé)與全國相關(guān)媒體接觸，建立良好的長期合作關(guān)系。
2、企劃文案(1名)
負責(zé)大型市場推廣、公關(guān)活動的文案策劃、新聞稿撰寫等。
負責(zé)為相關(guān)媒體雜志提供稿件。
負責(zé)公司市場數(shù)據(jù)調(diào)查與預(yù)測及市場活動的總結(jié)反饋。
負責(zé)公司市場資料的收集和整理。
負責(zé)顧客刊物的籌劃和出版發(fā)行。
負責(zé)公司的市場咨詢和培訓(xùn)。
3、市場推廣(2名)
負責(zé)公司宣傳廣告事宜和媒體宣傳。
負責(zé)公司內(nèi)部廣告位開發(fā)和招商。
負責(zé)公司市場收入的開發(fā)與拓展。
負責(zé)公司大型市場推廣活動的招商事宜。
負責(zé)公司市場推廣事宜：聯(lián)合商家、社區(qū)開拓、小型市場推廣活動等，加強公司市場運作能力。
負責(zé)公司市場活動的創(chuàng)意、協(xié)調(diào)和組織，定期不定期的策劃市場活動。
負責(zé)和相關(guān)客戶的緊密聯(lián)系和合作事宜。
4、平面設(shè)計(1名兼職)
負責(zé)公司內(nèi)外部廣告、DM小冊、宣傳FL、海報等的設(shè)計制作。
負責(zé)印刷品的制作，并與相關(guān)公司保持聯(lián)系。
揚州炒飯154
蛋炒飯154
2、工資報表
部門名稱薪酬水平備注
總經(jīng)理60000/年+紅利-
副總經(jīng)理50000/年+紅利包括秘書長
市場推廣部2000/月+紅利-
營養(yǎng)部2000/月+紅利-
法律顧問2000/月+紅利-
普通員工2000/月各部門的職員
800/月服務(wù)員
兼職臨時工20元/天兼職
600元/月臨時工
3.資產(chǎn)分配
資金來源銀行貸款信用擔(dān)保融資個人籌集控股人員融資
金額(萬元)7113022
資產(chǎn)
分配公司
注冊店面
租金裝
潢設(shè)備和
用具原材料流動
資金
金額(萬元)326168512
管理大綱
為加強公司的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理大綱。
一、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。
二、公司倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。
三、公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟效益。
四、公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機會，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強、技術(shù)精的員工隊伍。
五、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。
六、公司實行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇;公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會;公司推行崗位責(zé)任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。
七、公司提倡求真務(wù)實的工作作風(fēng)，提高工作效率;提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費;倡導(dǎo)員工團結(jié)互助，同舟共濟，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強團體的凝聚力和向心力。
八、員工必須維護公司紀(jì)律，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。
隊員風(fēng)采
隊長：孟丹丹
成員：楊超，陳镕，龐濤，張智裴，李斌，唐大眾，劉媛，于秋琳，許向輝
產(chǎn)品介紹
咖啡雪泡—————5元柳橙雪泡—————5元香蕉雪泡—————5元
花生雪泡—————5元葡萄雪泡—————5元菠蘿雪泡—————5元
西瓜雪泡—————5元芒果雪泡—————5元奇異果雪泡————5元
木瓜雪泡—————5元蘋果雪泡—————5元紅豆沙雪泡————6元
芋香雪泡—————5元草莓雪泡—————5元綠豆沙雪泡————6元
朱古力雪泡————5元玫瑰雪泡—————5元雙色情人雪泡———8元
哈密瓜雪泡————5元薄荷雪泡—————5元牛奶冰淇淋雪泡——8元
紫羅蘭雪泡————5元藍莓雪泡—————5元清涼奇幻草莓雪泡—8元
奶茶
原味奶茶—————5元紅豆奶茶—————5元港式奶茶—————6元
珍珠奶茶—————5元玫瑰奶茶—————5元姜母奶茶——————6元
椰果奶茶—————5元椰子奶茶—————5元桂花奶茶—————6元
芋香奶茶—————5元花草奶茶—————5元酥油奶茶—————6元
胚芽奶茶—————5元杏仁奶茶—————5元臺式濃味奶茶———8元
榴蓮奶茶—————5元炭燒奶茶—————5元臺式茉香綠奶茶——8元
香草奶茶—————5元紅豆沙奶茶————6元香辣酥油奶茶———8元
珍珠椰果奶茶———5元綠豆沙奶茶————6元瑪琪朵酥油奶茶———8元
木瓜冰沙—————5元摩卡冰沙—————5元紅莓果茄冰沙———6元
芒果冰沙—————5元趣味冰沙—————5元冰橙鳳梨冰沙———6元
酸梅冰沙—————5元抹茶冰沙—————5元沙司西瓜冰沙———6元
草莓冰沙—————5元戀愛冰沙—————5元奇異仙草冰沙———6元
紅豆冰沙—————5元水蜜桃冰沙————5元什過窩打冰沙———8元
甜瓜冰沙—————5元綠調(diào)蘋果冰沙———6元花生牛奶冰沙———8元
套餐
商務(wù)套餐荷香飯?zhí)撞?/p>
椒牛肉蛋炒飯————10元荷香田雞飯————15元
咖喱牛肉蛋炒飯——10元荷香牛肉飯————15元(茄汁、黑椒、咖喱)
五彩豬肚飯—————10元西式鐵板套餐
豆鼓排骨飯—————10元西式鐵板牛肉飯——20元(黑椒、蠔汁)中式鐵板雞肉飯——20元
咖喱雞蓋澆飯————10元
肉絲金針飯—————10元
泡菜牛肉飯—————10元
鮮榨果汁松餅
蘋果——————6元時尚松餅————5元雪梨—————6元米飯松餅————2元
胡蘿卜————6元花生松餅————5元香蕉—————6元奶酥松餅————5元
南瓜加蜂蜜——6元芒果松餅————5元
芒果—————6元南瓜加蜂蜜——6元
香瓜—————6元
檸檬—————6元
小吃
排黃瓜———3元豆沙餡麻團——3元三鮮QQ面——5元揚州炒飯———5元
青椒牛肉蛋炒飯—10元四喜飯團——3元
蛋撻—————5元牙簽牛肉——10元
日式炸豆腐—3元三司春卷———4元雞米花———8元章魚小丸子——5元
芙蓉瓜仁餅—3元薯條—————5元各類燒烤
獲獎創(chuàng)業(yè)計劃準(zhǔn)備書篇三
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
根據(jù)市場需求，針對現(xiàn)代年輕人的消費心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)模化的情侶主題餐廳連鎖公司。
二、產(chǎn)品簡介
在青田開一家主要為情侶精心設(shè)計的主題餐廳，餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題，并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開的。
除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對情侶開放，但是也歡迎社會上單身或者休閑類一族。
三、創(chuàng)業(yè)分析
俗話說的好，民以食為貴，這足以說明餐飲也的重要性。
隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領(lǐng)市場份額，是我們需要解決的問題。
我們認為，情侶餐廳解決這一問題的關(guān)鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者，外加一些精微的細節(jié)之處為情侶之間準(zhǔn)備特色的服務(wù)，增進情侶之間的感情，以達到雙贏的目的，使情侶高興而來，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴大。
根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前青田還沒有專門針對情侶設(shè)計的餐廳，然而only two 餐廳 是以情侶為主的餐廳，符合消費者的要求。
許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時候吃飯還被人打擾，這是每個情侶都忌諱的。
當(dāng)今市面上的餐廳有的價格偏高，無法到達大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。
現(xiàn)在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒有被人開發(fā)，由此看來此處為市場空缺，潛在的市場非常廣泛。
四、經(jīng)營范圍
餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營策略，以及配合銷售各種飲料酒水。
經(jīng)營種類會根據(jù)餐廳發(fā)展過程中所遇到的情況而做出符合消費者的調(diào)整。
五、營銷策略
主要目標(biāo)市場為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們。
可通過墻面廣告和橫幅的形式先進行開業(yè)前的宣傳，等一切準(zhǔn)備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進行宣傳，宣傳的內(nèi)容為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業(yè)優(yōu)惠活動來吸引顧客。
開張期間服務(wù)尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運，所以在這期間要嚴(yán)格把關(guān)各項工作，不求做到最好只求更好。
為了使餐廳能夠長遠發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種符合特色的活動以及優(yōu)惠方式。
六、經(jīng)營細節(jié)
餐廳內(nèi)部就餐設(shè)計可分成兩層，樓上以大小包廂組成內(nèi)部設(shè)計和ktv差不多，分成兩邊一邊設(shè)置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設(shè)置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。
樓下則設(shè)計為大廳，用來舉辦一些活動。
這里所有的墻都具有很強的隔音效果。
大廳設(shè)有播放器可播放輕音樂，也可提供給客人點歌。
平時沒有活動則把大廳預(yù)留給散客。
若情侶同時到達，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。
若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記部分對方身份信息，等待對方來是達對雙方身份信息時方可入內(nèi)。
二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來這里可以享受十分優(yōu)惠的待遇。
七、企業(yè)競爭
從長遠來看，隨著對外開放的擴大和經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定快速曾長，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平不斷提高，我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長率比其他行業(yè)高出十個百分點以上可以說我國迎來一個 餐飲業(yè)大發(fā)展的時期 ,市場潛力巨大，前景非常廣闊。
主題餐廳本就是一個極其具有開發(fā)價值的市場，更何況在青田還沒有這種情侶主題餐廳，競爭自然而然就小了不少。
"顧客就餐，各投所好"據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，的是沖著餐廳的附加服務(wù)來的。
而且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一起來就餐，除了享受美食外 ,還可以感受浪漫的氣氛。
八、人員組織以及管理機構(gòu)
餐廳分為六個部門：餐飲部、財務(wù)部、客房部、后廚、傳菜部、保安(工程部) .
九、財務(wù)分析
1、支出：餐廳+客房的房租8萬每年，裝修設(shè)備500萬元，宣傳支出5000元，原料支出20萬元每月，員工工資發(fā)放25萬每月。
2、收入：月收入為65—85萬每月
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