大學(xué)生餐館創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書
大學(xué)生餐館創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書
創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。 以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的大學(xué)生餐館創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計劃書，供你參考。
篇一：創(chuàng)業(yè)計劃書
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書
項目名稱： 高校“中國十大面食”早餐店
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊： 工程11-3班第六小組
學(xué) 院： 土木與建筑工程學(xué)院
專業(yè)班級： 工程管理11-3班
小組成員： 劉 超 (3110512723)
李 欣 (3110512726)
黃大鵬 (3110512710)
陳澤鑫 (3110512724)
屈少華 (3110512727)
唐思佳 (3110512708)
沈曉萍 (3110512725)
日 期： 2014年5月20日
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勤 奮 求 實 獻(xiàn) 身
開 拓
目錄
一、創(chuàng)業(yè)背景………………………………….……….3
二、項目介紹………………………………….……….4
三、市場分析…………………………………………..5
四、產(chǎn)品介紹………………………………….……….6
五、公司組建與管理…………………………………..9
六、發(fā)展戰(zhàn)略…………………………………………..11
七、營銷策略和經(jīng)營銷售……………………………..12
八、財務(wù)可行性分析…………………………………..13
(來自:WwW.zaiDian.com 在點網(wǎng))
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一、創(chuàng)業(yè)背景
俗話說：“一年之計在于春，一日之計在于晨。”早晨這一時間段在一天中的重要性早已在人們的心中形成了共識。而民以食為天，早餐自然而然的就成為了人們一天中最重要的飲食攝入點。作為在校大學(xué)生的我們切身感受到大學(xué)生們的飲食狀況，對于早餐，由于學(xué)校供應(yīng)的早餐品種單一，購買速度慢，質(zhì)量較差，營養(yǎng)搭配不夠合理，學(xué)生群體地域不同導(dǎo)致的飲食習(xí)慣不同和營業(yè)方式單一等原因?qū)е铝耸程玫脑绮筒皇軐W(xué)生歡迎。雖然價格親民，但是沒有投其所好，所以導(dǎo)致了學(xué)校的早餐市場過于冷清，部分學(xué)生不吃早餐的現(xiàn)狀。
眾所周知，早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，此時體內(nèi)儲存的糖元已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及時補充，以免出現(xiàn)血糖過低的情況。而血糖濃度低于正常值就會同時對于經(jīng)常不按時吃早餐的人，如果在長時間空腹后狼吞虎咽地吃午餐，還容易發(fā)生燥渴，犯嚴(yán)重的食后困倦癥，空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因，而在桂林地區(qū)如果長時間不吃早餐還會引起結(jié)石。此外，不吃早餐導(dǎo)致的能量和營養(yǎng)素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。對學(xué)生而言，從早餐中攝取的碳水化合物能快速轉(zhuǎn)化成為ATP后被大腦所利用，為持續(xù)積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)提供良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。針對早餐對于大學(xué)生的重要性和學(xué)校早餐供應(yīng)的現(xiàn)狀與大學(xué)生物質(zhì)需求之間的矛盾，我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊的創(chuàng)業(yè)計劃應(yīng)運而生。
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二、項目介紹
我們的項目是擬創(chuàng)建一個學(xué)校內(nèi)部多樣化的早餐服務(wù)站點。所謂多樣化主要是體現(xiàn)在兩點：
一、早餐品種供應(yīng)的多樣化。我們都知道學(xué)校供應(yīng)的早餐品種一般都是比較傳統(tǒng)的搭配方式，無異于饅頭稀飯，豆?jié){油條再加上一些地方的特色小吃，在桂林就是米粉比較突出，還有就是糯米飯。而我們高校學(xué)生群體最突出的一個特點就是囊括全國各地區(qū)的人，這樣一來區(qū)域差異就會凸顯出來，飲食差異自然而然就會不同，饅頭稀飯和豆?jié){油條雖然是比較常見的搭配，但畢竟?jié)M足不了來自全國各地區(qū)不同學(xué)生群體的需求。所以我們供其所需，首先在品種方面實現(xiàn)多樣化，在賣點上吸引客戶群。我們在食堂早餐供應(yīng)的品種基礎(chǔ)上會另外增加一些新品種，起步階段會從廣西區(qū)周邊的省市特色早點開始，再慢慢輻射到全國各地區(qū)的特色小吃。其次我們會提供一些滿足學(xué)生營養(yǎng)需求的食物由學(xué)生自主選擇自主搭配，符合大學(xué)生的個性化要求。
二、供應(yīng)方式的多樣化。就目前的情況而言，我們學(xué)生購買早餐都是自主去食堂排隊購買，這種方式就會導(dǎo)致一些起得比較晚而趕著上課的學(xué)生來不及買早餐而放棄吃早餐的情況。另外對于一些早上沒有課的同學(xué)由于懶惰的情緒而懶得下樓買早餐的情況也放棄吃早餐。這些情況對早餐的銷售量和學(xué)生的健康都不利，所以我們的多樣化早餐服務(wù)站點就根據(jù)學(xué)生的需求和現(xiàn)實狀況量身打造出一條多樣化供應(yīng)方式的路線。根據(jù)我們的調(diào)
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查我們把目前的大學(xué)生群體大概分成這樣幾類：一是比較具有代表性的好學(xué)生類型，按時上課按點吃飯，對于這類學(xué)生，即使是早上有課他們也會預(yù)留出足夠的時間吃早餐;二是有點懶惰，喜歡賴床，對于早餐可吃可不吃的學(xué)生，我們分析他們不吃早餐的原因大多是因為起不來，趕著上課來不及吃或者懶得去食堂夠買;三是比較有個性的一類，他們厭倦食堂過于傳統(tǒng)的早餐搭配類型，即使他們對早餐有需求，但這些搭配也很難觸動他們的味覺和食欲，所以他們寧愿選擇不吃而等待午餐的到來。針對第一類，我們推出的是傳統(tǒng)的購買方式，自主購買;第二類我們初步推出的是送貨上門;第三類就是我們比較新穎的方式，自助DIY方式，這種方式就比較受學(xué)生歡迎，他們可以根據(jù)自己的喜好和口味來制作自己喜歡的早餐。 我們項目的主線就是品種的多樣化和方式的多樣化，深入學(xué)生內(nèi)心，投其所好，供其所需，建成一個真正服務(wù)于學(xué)生群體的早餐供應(yīng)站點。
三、市場分析
眾所周知早餐的重要性，尤其是對于學(xué)生，他們需要高營養(yǎng)的早餐來維持上午高效率的學(xué)習(xí)所需要的能量。針對早餐的重要性，校內(nèi)校外的許多商家也把早餐作為主要的收入來源，我們抽出幾個地理位置比較有優(yōu)勢的早餐門面進(jìn)行了學(xué)生客戶群數(shù)量的統(tǒng)計，結(jié)果表明：學(xué)校之外的早餐店學(xué)生光顧人數(shù)寥寥無幾，偶爾有幾個也是過了早餐點才去的;而校內(nèi)的出食堂之外的早餐點雖然學(xué)生客戶較多，但是分析其原因也是因為購買較為方便，不用去食堂排隊，或者是上課來不及，較為方便的帶到教室。雖然
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篇二：小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書
小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書
一、 市場分析
火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無數(shù)個小吃攤點。在湖北迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面，在有取代之勢。南北東西對這一風(fēng)味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。 大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長，留戀往返，專家評說，其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng)，提高生活質(zhì)量，也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨具風(fēng)味的品種，定會格外受寵。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾萬元投資不是問題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投資概算
1、 技術(shù)投資10000元
2、 設(shè)備投資：A：桌椅20套即40個椅子，20個小桌，計3000元;B：豪華火鍋20個共計5000元;C：炊具5000元;D：餐具5000元;廣告牌500元。合計為19000元。
3、 租房子：50平方米門面房，月租金3000元(縣城為500元)按季度付租金需9000元。
4、 周轉(zhuǎn)金：10000元。
以上投資概算總共為40000元。
三、成本利潤分析：(以縣城小規(guī)模計)
1、 牛骨肉：以每天銷售100斤計，(含買回家的，在店里吃的和超市銷的)，其綜合成本(含水煤電房租)400元左右，其收入800元，利潤為400元。
2、 牛肉火鍋：以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元，其最
低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。
3、 牛肉粉面：按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。
4、 員工的工資：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)
5、 各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。
四、營銷建議
1、 三個項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、 保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少，肉要好。
3、 給足份量，粉面不能少，配料(辣椒油、香菜等等)不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。
4、 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、 延長服務(wù)時間，城市里可以24小時營業(yè)。
6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀(jì)念品。
篇三：創(chuàng)業(yè)計劃書——方便面
創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書
目錄
一.項目簡介…………………………………………………………………1
二.產(chǎn)品名稱…………………………………………………………………1 三.產(chǎn)品介紹…………………………………………………………………1
3.1產(chǎn)品包裝……………………………………………………………………1 3.2面餅簡介……………………………………………………………………2 3.3產(chǎn)品規(guī)格……………………………………………………………………2 3.4產(chǎn)品價格……………………………………………………………………2 3.5核心產(chǎn)品……………………………………………………………………3 3.6產(chǎn)品味道……………………………………………………………………3
四.市場分析…………………………………………………………………3
4.1外部環(huán)境分析………………………………………………………...…….3 4.2微觀環(huán)境分析………………………………………………………………4 4.3消費者消費分析……………………………………………………………4 4.4影響購買的原因……………………………………………………………4
五.市場調(diào)研………………………………………………………..5 六. 總結(jié)…………………………………………………………………....……6
6.1方便面市場分析……………………………………………………………6 6.2市場趨勢……………………………………………………………………7 6.3市場需求特征…………………………………………………....................7 6.4消費者面臨的問題…………………………………………………………7 6.5解決的問題…………………………………………………………………7
一.項目簡介
名達(dá)公司是一家方便面公司，旗下的產(chǎn)品有十全十美、隨心、仔仔三個系列。我們以誠信樹立形象，品質(zhì)鑄造信譽，服務(wù)搏取顧客，實力開拓市場。
二.產(chǎn)品名稱
高端：十全十美(竹筒面)
中端：隨心(隨心情而定，可以調(diào)節(jié)心情)
低端：仔仔(干脆面)
三. 產(chǎn)品介紹 3.1產(chǎn)品包裝
高端產(chǎn)品：十全十美 材 質(zhì): 竹筒 風(fēng) 格: 偏古風(fēng)
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中端：材質(zhì)-紙質(zhì)，袋裝和桶裝 風(fēng)格:要體現(xiàn)綠色營
養(yǎng)
低端：材質(zhì)-塑料，袋裝，風(fēng)格：以卡通為主
3.2面餅簡介
高端：使用蕎麥粉，非油炸 中端：普通小麥粉，非油炸 低端: 普通面粉，形狀多變
3.3面餅規(guī)格
高端：130g
中端：袋裝:110g 桶裝：130g 低端：干脆面30g
3.4產(chǎn)品價格
3.5核心產(chǎn)品
中端產(chǎn)品——心情面
傷心方便面:藤椒鯽魚面(失戀 工作有有壓力的人) 味道:微辣型 中辣型 特辣型 變態(tài)辣型
開心方便面：甜椒牛肉面(戀愛中的人有幸福的味道) 味道:麻辣 酸辣 糖醋
思念方便面:雞蛋面(由于工作不能回家思念家鄉(xiāng)的人)
3.6產(chǎn)品味道
中高端產(chǎn)品：紅燒牛肉面、香辣牛肉面、特辣牛肉面、爆椒牛肉面、酸菜牛肉面、紅椒牛肉面、麻辣水煮牛肉面 泡椒牛肉面 、麻辣筍子牛肉面、椒香牛肉面、川辣排骨面、水煮牛肉面 、酸菜雞仔面、香菇燉雞面、香薰臘肉面、紅燒鯽魚面、紅燒肥腸面 、川辣肥腸面 、 香菇燉雞味面、雞蛋面、蘑菇回鍋肉面、砂鍋香菇雞面
低端產(chǎn)品：一品咖喱味、至尊烤肉味、奇奇怪怪味、無敵蔥香味、雞汁味、魔力辣子雞味、紅燒牛肉味、小龍蝦味、香辣蟹味、香蔥味、五香牛肉味、濃郁蔥香味、羊肉串味、香烤雞翅味、烤魷魚味、水果味、 蔬菜味
四. 市場分析 4.1外部環(huán)境分析
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