牛羊養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)準備計劃書
促進創(chuàng)業(yè)投資企業(yè)發(fā)展稅收政策的出臺對促進創(chuàng)業(yè)投資企業(yè)發(fā)展,進而支持中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)活動具有積極影響。以下是學習啦小編為大家整理的關(guān)于牛羊養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)準備計劃書,給大家作為參考,歡迎閱讀!
牛羊養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)準備計劃書篇1
一 、項目摘要
大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖,是落實菜籃子工程,發(fā)展畜牧業(yè),調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),保護生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措, 對促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,意義重大。
肉牛養(yǎng)殖一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入的主要組成部分,但是,肉牛品種結(jié)構(gòu)不合理,品質(zhì)差,飼養(yǎng)落后,一家一戶養(yǎng)殖,成品牛外調(diào)困難,銷售不暢,規(guī)模效益、抗風險能力弱,附加值低,一直制約著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,為了盡快適應肉牛養(yǎng)殖業(yè)的新形勢,充分發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢,打出特色牌,特準備發(fā)展肉牛養(yǎng)殖示范戶。
本項目在現(xiàn)代先進的飼養(yǎng)技術(shù)和管理技術(shù)條件下,引導農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子,進行養(yǎng)殖業(yè)的“**”結(jié)構(gòu)調(diào)整,進行“糧、經(jīng)、飼”種植,肉牛采用規(guī)模化養(yǎng)殖,有利于采用先進的科學技術(shù),提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。有利于促進養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié),進一步緩解小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾,提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平,推進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。肉牛采用規(guī)?;B(yǎng)殖,有利于采用先進的科學技術(shù),提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。發(fā)展養(yǎng)牛業(yè),同時針對本地區(qū)牛的品質(zhì)及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀,以市場為導向,以科技為動力,以基地為依托,充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化調(diào)整的契機,發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢,積極引導優(yōu)質(zhì)商品牛生產(chǎn)。
項目計劃:欲建立了一個規(guī)模養(yǎng)殖示范場,廠房、設(shè)備部分已經(jīng)齊全,希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設(shè)備籌建,早日投產(chǎn),使肉牛規(guī)模擴大帶動當?shù)氐娜罕娭赂?,進一步擴大肉牛銷售市場,逐步樹立我們自己的品牌,切實達到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。
二、項目的基礎(chǔ)條件
1、有利的區(qū)位優(yōu)勢
水井槽位于****與****兩省交界之處,并緊靠****,交通運輸方便,有著良好的區(qū)位優(yōu)勢和市場前景
2、突出的資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
①在我們當?shù)貐^(qū)主要生產(chǎn)小麥、玉米和水稻,非常適應畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。
②近年屠宰業(yè)發(fā)展迅速,除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場外,食品加工廠和冷凍場也大量增多,平均每天屠宰量超過千頭,肉牛需求量極大。
三、項目建設(shè)內(nèi)容與實施規(guī)劃
(一)項目建設(shè)內(nèi)容:成立個體肉牛養(yǎng)殖戶,欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶,形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護、肉牛生產(chǎn)為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。
(二)項目實施規(guī)劃:本項目預計在2012年2月份開始實施,2011年八月開始建牛舍,2011年的10月份完工,2月正式開始養(yǎng)殖。初期預計養(yǎng)殖牛犢60頭。
四、項目建設(shè)原則和組織形式
(一)建設(shè)原則
1、堅持面向現(xiàn)未來,面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè),高起點原則。
2、堅持以市場為導向,飼養(yǎng)適銷對路的**雜種牛,保證銷售;管理、飼養(yǎng)協(xié)調(diào)一致的原則;
3、堅持推廣應用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),搞綠色、無公害、高品質(zhì)的商品牛生產(chǎn)的原則;
4、堅持自愿與自主的原則:農(nóng)戶自愿參加,自我投入,遵守合同;
5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則;
6、堅持環(huán)境保護原則:基地養(yǎng)殖場要合理規(guī)劃,合理布局,防止環(huán)境污染。
(二)組織形式
1、資產(chǎn)所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財政肉牛發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理,扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同,保證資金正確使用和到期收回。
2、經(jīng)營形式。由政府協(xié)調(diào),引進企業(yè),以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體,以降低養(yǎng)殖戶投資風險。
3、管理形式。規(guī)劃建設(shè)由本人統(tǒng)一設(shè)計、施工,保證先進性和高質(zhì)量;技術(shù)服務、防疫和銷售方面通過本人統(tǒng)一組織實施,注重保護養(yǎng)殖戶利益。
4、政府負責協(xié)調(diào)服務,制定政策。
5、公共設(shè)施管理。水、電、路等公共設(shè)施由自己統(tǒng)一管理和使用,運行和維護費由自己承擔。
五、項目投資預測
項目現(xiàn)共需資金15萬元(詳見投資預測表)?,F(xiàn)目前急需建廠房一間,購買良種牛犢60頭,需要7萬元。
肉牛養(yǎng)殖前景分析
一、發(fā)展現(xiàn)狀
(一)基本情況
1.牛肉產(chǎn)量迅速增加,在肉類中的比重不斷提高
改革開放以來,我國牛的存欄量、牛肉產(chǎn)量和人均占有量迅速增長。2001年全國牛肉產(chǎn)量549萬噸,人均占有量4.3公斤,分別比1980年增長19.4倍和18倍。
與此同時,牛肉在肉類中的比重不斷提高。牛肉占肉類總產(chǎn)量的比重從1980年的2.2%提高到2001年的8.7%。
目前我國牛肉產(chǎn)量居世界第三位,牛肉占世界總產(chǎn)量的比重從1980年的0.5%提高到2001年的9%。
2.肉牛主要生產(chǎn)區(qū)域從牧區(qū)轉(zhuǎn)向農(nóng)區(qū)
自20世紀80年代以來,我國牛肉生產(chǎn)中心逐步由傳統(tǒng)牧區(qū)轉(zhuǎn)向廣大農(nóng)區(qū)。到2001年,內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏五大牧區(qū)牛肉產(chǎn)量占全國的比重從1980年的44%下降到13%;同期河南、山東、河北、安徽四省牛肉產(chǎn)量由占全國的9.7%上升到47.3%,東北三省牛肉產(chǎn)量比重由11%上升到15.7%。
3.飼養(yǎng)方式逐步由放牧轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸暫桶肷犸?/p>
以往我國牧區(qū)主要采用草原放牧飼養(yǎng)牛,幾乎不用精飼料進行育肥。這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點是生產(chǎn)成本低廉,缺點是對我國原本生態(tài)環(huán)境較差的草地資源造成很大壓力。近年來,農(nóng)區(qū)普遍采用秸稈、人工牧草和精飼料作為牛的主要飼料。其優(yōu)點是充分利用了農(nóng)區(qū)豐富的秸稈資源和閑置的勞動力,并緩解了肉牛對草地資源和生態(tài)環(huán)境的壓力。
在一些農(nóng)區(qū)特別是中原肉牛帶和東北肉牛帶,肉牛的飼養(yǎng)規(guī)模逐步擴大。不僅小農(nóng)戶的飼養(yǎng)數(shù)量增加,而且還出現(xiàn)了一批肉牛飼養(yǎng)規(guī)模在百頭以上的養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖小區(qū),大戶和養(yǎng)殖小區(qū)的數(shù)量還在逐步增加。
(二)主要問題
1.生產(chǎn)水平較低,質(zhì)量不高
目前全國肉牛平均胴體重133公斤左右,僅相當于世界平均水平的66%;每頭存欄肉牛年產(chǎn)肉量僅相當于美國的1/3,甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發(fā)展中國家。此外,我國高檔牛肉的比重不足5%,高檔牛肉生產(chǎn)能力低是目前我國肉牛業(yè)的突出弱點。
2.疫病未得到有效控制
長期以來,由于防疫機構(gòu)不健全,手段落后,檢驗設(shè)備不完善,我國肉牛飼養(yǎng)業(yè)中疫病時伏時起,一些重大疫病未能有效控制,嚴重影響肉牛生產(chǎn),并成為牛肉出口的主要障礙。
3.屠宰加工環(huán)節(jié)薄弱
屠宰較分散,加工企業(yè)規(guī)模較小,技術(shù)水平較低,60%以上的肉牛由個體戶屠宰經(jīng)營。缺乏統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范和分級標準,多數(shù)正規(guī)的屠宰加工企業(yè)沒有通過國際通行的質(zhì)量認證,以致生產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品與國際通行的質(zhì)量衛(wèi)生要求相距甚遠。
二、市場前景與競爭力分析
綜合考慮多方因素,今后一個時期,我國肉牛肉業(yè)會呈快速、健康發(fā)展勢頭。
一是國內(nèi)市場需求空間大。目前我國人均牛肉消費量僅有6公斤左右,為世界平均水平的一半。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加,消費觀念的轉(zhuǎn)變,今后國內(nèi)牛肉市場應有較大的需求空間。預計到2005年,全國人均牛肉消費量將達到7.5公斤,國內(nèi)市場牛肉需求總量將達990萬噸,與2001年相比,有近150萬噸的發(fā)展余地。
二是有生產(chǎn)成本及價格優(yōu)勢。我國牛肉的生產(chǎn)成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口價格僅相當于世界平均水平的60%左右。
三是出口潛力大。我國的周邊國家及地區(qū)是牛肉的主要進口國和地區(qū)。隨著我國牛肉產(chǎn)品質(zhì)量的提高和市場營銷網(wǎng)絡的不斷健全,對東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區(qū)的出口潛力巨大。
但是必須看到,在加入世貿(mào)組織后,牛肉的進口關(guān)稅將逐步下降,國外品質(zhì)優(yōu)良、包裝精致的牛羊肉有可能涌入國內(nèi)市場,競爭將更趨激烈,必須及時采取有效應對措施,提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次,改善安全衛(wèi)生條件,完善銷售服務體系,積極開拓國內(nèi)外市場。
三、發(fā)展思路和目標
(一)發(fā)展思路
以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉為核心,以發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為突破口,在重點優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)實行規(guī)模化生產(chǎn)、標準化管理,主攻品種改良、產(chǎn)品質(zhì)量分級、產(chǎn)品安全與衛(wèi)生質(zhì)量等關(guān)鍵制約環(huán)節(jié),力爭在幾年內(nèi)建成一批有國內(nèi)外知名品牌、有較強國際競爭力的牛羊肉產(chǎn)業(yè)帶,最大限度地滿足國內(nèi)市場對牛羊肉產(chǎn)品的需求,并逐步替代部分進口產(chǎn)品和增加牛肉出口量。
(二)發(fā)展目標
到2007年,中原和東北肉牛優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域的62個重點縣,牛肉產(chǎn)量將比2001年提高30%左右,其中優(yōu)質(zhì)牛肉的比重由目前不足5%提高到20%以上,平均胴體重提高11%左右。
中原、內(nèi)蒙古中東部及河北北部、西北和西南肉優(yōu)勢區(qū)域的61個重點縣,羊肉產(chǎn)量將比2001年提高38%,其中優(yōu)質(zhì)肉的比重達到20%以上。
優(yōu)勢區(qū)內(nèi)高檔牛肉生產(chǎn)體系基本建立,涌現(xiàn)出一批牛肉知名品牌,基本滿足國內(nèi)市場對高檔牛肉的需求,出口量也有所增加。
四、優(yōu)勢區(qū)域布局
(一)選擇依據(jù)
種畜資源優(yōu)勢明顯。擁有優(yōu)良的種群結(jié)構(gòu),不僅牛存欄數(shù)量多,而且擁有一定數(shù)量的地方良種資源,作為產(chǎn)肉雜交優(yōu)勢利用的基礎(chǔ)母畜群體。列入優(yōu)勢區(qū)域重點發(fā)展的基地縣,牛的存欄量應在8萬頭以上,牛良種(包括地方良種)的覆蓋率均在50%以上。
氣候與飼料資源優(yōu)勢突出。具備牛生長適宜的氣候條件及豐富的飼草、飼料資源。
產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好。具有良好的技術(shù)支持服務體系,擁有一定規(guī)模的屠宰與加工廠?;乜h之間集中連片,以便形成規(guī)模優(yōu)勢。
1.中原肉牛優(yōu)勢區(qū)域
該區(qū)域包括四川、貴州、云南、廣西4個省的7個地市38個縣市。該區(qū)域地處溫帶,氣候溫和,雨量充沛,飼草飼料豐富,適宜發(fā)展肉牛生產(chǎn)。我國5大著名地方良種黃牛,有4種(秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛)發(fā)源地可以追蹤到西南地區(qū)。該地區(qū)也是肉牛品種改良并取得顯著成效的地區(qū),肉牛生產(chǎn)水平高。2001年四川、貴州、云南、廣西4省牛的存欄量占全國的26.3%,牛肉產(chǎn)量占全國的47.3%。
但是,該區(qū)域從肉牛繁育、飼養(yǎng)到屠宰、加工與銷售的一整套標準化生產(chǎn)體系尚未建立起來,個體戶屠宰占絕大多數(shù),牛肉產(chǎn)品的安全性與衛(wèi)生狀況較差。
七、社會效益和經(jīng)濟效益分析
(一)社會效益分析:養(yǎng)牛場建成后能使農(nóng)民增加收入,脫貧致富,奔上小康生活,充分體現(xiàn)國家和社會對農(nóng)民的關(guān)懷,維護社會穩(wěn)定。
(二)經(jīng)濟效益分析:1、成本以平均每年育肥100 頭牛犢,每頭平均體重100公斤,價格2011年市場價格14元/公斤計。
(1)飼料消耗費用,60頭×1000元/頭=60000萬元
(2)貨款利息(1%)10萬元×5%=2500元
(3)水、電:400元
(4)雜費每頭10元60頭 ×5元/頭=600元。
(5)公共設(shè)施運行維護費500元。
(6)其它500元。
合計:6.8萬元。
2、銷售收入(8元/公斤) 商品牛:60頭×1000斤/頭×7.5元/斤=45萬元
3、獲利:銷售收入-成本=8-3.948=4.052萬元。
八、風險防范
1、市場風險。加強公司+養(yǎng)殖戶合同管理,嚴格制定價格、數(shù)量、質(zhì)量標準,確保全部回收。
2、價格風險。由于價格變動頻繁,養(yǎng)牛的收益波動大, 短期內(nèi)風險較大。因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃,研究降低飼養(yǎng)成本的方法,開發(fā)廉價飼料,例如:種植牛草。同時,要推廣新技術(shù)、新品種,加強管理等途徑。
3、病疫風險。政策將加大對生豬養(yǎng)殖業(yè)的扶持。2007年底,財政部出臺了10項扶持政策支持生豬養(yǎng)殖業(yè),具體包括能繁母牛補貼、能繁母牛保險、疫病防疫補助、肉牛良種補貼、高致病性豬藍耳病強制撲殺補償、屠宰環(huán)節(jié)病害牛無害化處理補助、肉牛調(diào)出大縣獎勵、完善肉牛生產(chǎn)消費監(jiān)測預警體系、增加牛肉儲備規(guī)模、支持標準化規(guī)模養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。除財政部外,農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)支持肉牛原種場和擴繁場建設(shè),增加供種能力。制定并實施全國肉牛品種改良計劃,總結(jié)推廣實施生豬良種補貼取得的成功經(jīng)驗,加快生豬品種改良步伐。積極推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的實施,鼓勵和引導散養(yǎng)農(nóng)戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。
九、環(huán)境治理
圈舍夏季沖洗兩次,每頭種牛日平均排糞水30公斤,育肥牛日平均排糞水15公斤,排出的污水通過設(shè)計的下水管道到處理池,進行生物殺菌,經(jīng)過科學設(shè)計和建設(shè),無環(huán)境污染且有利于整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境整治,符合國家環(huán)保要求。
十、結(jié)論
1、項目技術(shù)上先進,經(jīng)濟上可行,社會效益和環(huán)境效益好。
2、符合現(xiàn)行國家政策政策要求。
附:投資測算表:
投資測算表
項目數(shù)量 單價 資金總額(萬元)
圈舍 150個平方 2萬元
自來水 1000m 3000元
水泵 1200元
管路200米 5/m 1000元
電線路 500米 1500元
化糞池 1個 1200元
下水管路 50m 700元
公豬 1頭 2000元
仔豬 20頭 500元/頭 10000元
飼料1噸 3噸玉米 共計5000元
合計4.66萬元
牛羊養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)準備計劃書篇2
其中,一號保障是指在向山東牛羊驢養(yǎng)殖第一村大型供種基地咨詢的客戶,保證告訴客戶真實的價格,不報虛價,把問題給客戶講解清楚,不讓客戶白跑一趟,以免耽誤購買客戶的寶貴時間和金錢。
第二,,在整個購買過程中山東牛羊驢養(yǎng)殖第一村大型供種基地會全程有畜牧師跟隨指導。畜牧師會根據(jù)實際情況實事求是的向客戶介紹牛羊驢的品種質(zhì)量和健康狀況。一旦在購買過程中發(fā)現(xiàn)牛羊驢出現(xiàn)質(zhì)量問題,我們會及時調(diào)整,確??蛻羲徺I畜種的質(zhì)量。
第三,,山東牛羊驢養(yǎng)殖第一村大型供種基地對客戶所購種羊提供運輸保障,達到一定數(shù)量的,將實行免費送貨到家,對達不到公司要求數(shù)量的客戶,將實行運費減免政策。購買種羊50只,牛(驢)30頭,保證將免費送貨到家。現(xiàn)在小尾寒羊價格行情
山東牛羊驢養(yǎng)殖第一村大型供種基地是集現(xiàn)代科研與改良開發(fā)、良種培育、肉羊肉牛養(yǎng)殖、良種推廣于一體的規(guī)?;⒄?guī)化養(yǎng)羊養(yǎng)殖基地。多年來我場受到各界的關(guān)注,在行業(yè)內(nèi)享有較高知名度和良好口碑。
山東牛羊驢養(yǎng)殖第一村大型供種基地承擔著全市畜牧良種的保種、引進、改良、換代、繁育、推廣工作,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益.是中國農(nóng)業(yè)部扶貧辦直屬定點單位,農(nóng)業(yè)部扶貧辦為了更好的推廣中國肉羊良種,更大的推進中國養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,更快的讓養(yǎng)殖戶淘汰養(yǎng)殖的土羊品種轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖改良肉羊品種?,F(xiàn)在小尾寒羊價格行情
現(xiàn)面向全國常年供應:
羊 種:波爾山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、白山羊、青山羊、絨山羊、種羊、種公羊、育肥肉羊、懷胎母羊
?!》N:肉牛,魯西黃肉牛,西門塔爾肉牛,夏洛萊肉牛,利木贊肉牛,改良肉牛,雜交肉牛,肉牛犢。
驢 種:德州驢、三粉驢、烏頭驢、關(guān)中驢、佳米驢、河西驢、廣靈驢、泌陽驢、改良毛驢、育肥肉驢等。
馬 匹:肉馬、小矮馬、迷你馬、蒙古馬、河曲馬、三河馬、乘騎馬、觀賞馬等。
建議各級部門:加大宣傳農(nóng)民對養(yǎng)牛羊的益處,引導農(nóng)民推廣舍飼喂養(yǎng),引導農(nóng)民選優(yōu)質(zhì)種牛種羊。
參考價格:
西門塔爾?!?25-160-260斤 1650-2000-3500元
三元雜交?!?25-250-400斤 1680-3500-5000元
夏洛萊牛 120-180-200斤 1600-2060-3000元
250-300-350斤 3200-3980-5000元
魯西黃?! ?00-150-260斤 1600-1880-3380元
純種羊 52-70-88斤 800-980-1280元
小尾寒羊 羔羊 27-32-45斤 380-480-620元
波爾山羊 懷孕3-4代 32-42-65斤 450-580-720元
肉驢 德州驢小驢駒1300-2000元,成年母驢2000-3000元,種公驢3000-5000元 ;歡迎選購!
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牛羊養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)準備計劃書篇3
一、摘要
近些年來,老百姓隨著經(jīng)濟水平的提高,對于肉類食物的要求也隨之提高,然而“禽流感”令人談雞色變;“瘦肉精”又令人們談豬色變。而羊肉相對于雞肉和豬肉而言,更加健康,價格也相對不高,因此運用生態(tài)環(huán)保的模式養(yǎng)羊相信能夠有不錯的市場前景。
二、背景與簡介
2012年4月份以來,全國各地羊肉價格出現(xiàn)持續(xù)上漲,目前全國均價達到每公斤50元左右,與上年同期相比,漲幅普遍超過20%。業(yè)內(nèi)人士分析認為,當前羊肉價格上漲集中反映了肉羊生產(chǎn)能力不足,供給增長速度跟不上需求的高漲。在當下羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下,其供需矛盾將日益突出。
據(jù)農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司對全國480個集貿(mào)市場的定點監(jiān)測數(shù)據(jù),2012年7月份第1周全國羊肉平均價格50.60元/公斤,與去年同期相比上漲23.7%。據(jù)有關(guān)資料對比分析,2006年同期我國羊肉平均價格為每公斤18元,現(xiàn)在漲至50元,同比上漲達到277%。
羊是草食性動物,以秸稈型飼料為主,配以營養(yǎng)全面的精料。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,可促進種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,種草養(yǎng)羊,特別是低產(chǎn)農(nóng)田,促進土地增值。提高農(nóng)作物秸稈利用率,變廢為寶,并促進農(nóng)作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展,提高地區(qū)的整體經(jīng)濟水平。
三、市場分析
羊肉消費已打破了地域性、季節(jié)性限制,從區(qū)域性消費變成全國性消費,一季消費變成了四季消費。而隨之而來的是羊肉產(chǎn)能供給的嚴重不足,導致2012年羊肉價格不斷上漲,因此養(yǎng)羊市場前景十分廣闊。
長期以來,我國羊生產(chǎn)主要依靠地方品種,繁殖率低、生長慢、產(chǎn)肉率低。由于良種繁育體系不完善,優(yōu)良品種覆蓋率低,現(xiàn)代新技術(shù)推廣普及不夠,羊肉檔次提升不大。而我們的創(chuàng)業(yè)計劃是要建立一個規(guī)?;娜庋蝠B(yǎng)殖場,采用最新的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),降低成本,提高繁殖率與產(chǎn)肉率。
此外,盡管目前市場豬肉依然我國居民肉類消費的“主力軍”,但牛羊肉消費所占比重不斷上升,逐步向國際“三三制”過渡(豬肉、牛羊肉、禽肉各占1/3)。
四、養(yǎng)殖管理
湖羊是我國一級保護地方畜禽品種,具有成熟早、繁殖率強、早期生長快、耐濕熱、產(chǎn)品利用價值高等優(yōu)良特性。適應潮濕、多雨的亞熱帶季風氣候,在夏季近30℃的持續(xù)高溫和80%以上的相對濕度下,湖羊仍能正常生長、繁殖,特別適合一些山區(qū)飼養(yǎng)。由于湖羊適宜圈養(yǎng),有利于發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,從而提高養(yǎng)殖效益。
與山羊相比,湖羊的生長速度要快得多,個頭也比普通山羊大。3月齡斷奶體重公羔可達25公斤以上,母羔可達22公斤以上。成年公羊體重更是高達65公斤以上,母羊也可達40公斤以上。湖羊肉用性能良好,與其他綿羊品種比,瘦肉多,脂肪少,膽固醇含量低,肌纖維細嫩,膻味輕,味美多汁,是人們生活中重要的保健食品。另外,湖羊繁殖能力強。母性好,泌乳性能高,性成熟早,母羊4~5月齡性成熟。公羊一般在8月齡、母羊在6月齡配種。四季發(fā)情,可年產(chǎn)兩胎或兩年三胎,一般每胎產(chǎn)2~3只,多的可以達到4~5只,產(chǎn)羔率平均為229%。因此我們選擇以湖羊養(yǎng)殖。
1、羊舍管理
羊舍內(nèi)要求通風、干燥。羊欄面積平均每頭羊2平方米,分建成每個8-10平方米的單欄。羊欄地面一般不需澆鑄水泥,只在泥土上鋪稻草?,F(xiàn)也可試用架空羊床,即用水泥板(竹片)架空地面80-100公分,板間留1-1.5公分空隙(以羊糞能掉下而羊腳不會下去為合適),板上不需再墊稻草。;建造符合湖羊的生理要求、便于現(xiàn)代飼養(yǎng)管理的輕型、耐用、高床漏縫地板羊舍或“吊樓型” 羊舍。
2、種羊的選擇
一是選擇產(chǎn)羔率高,一胎產(chǎn)三羔以上的羊或后代留作種用;二是選擇生長速度快、產(chǎn)肉性能好,體型大而豐滿,成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留種。
3、飼料管理
湖羊的食性比較雜,各類青草、作物秸稈、菜葉、秕谷、豆腐渣、菜餅、蠶沙、谷糠等等皆可作為飼料,同時積極開發(fā)新的飼料資源,應用“氨化、堿化、青貯”等養(yǎng)羊技術(shù),利用冬閑田或另星空地種植產(chǎn)量高、營養(yǎng)好的人工牧草喂羊。種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草,并對飼草進行以青貯為主的調(diào)制,確保飼草料一年四季輪供。
4、飼喂管理
除做好常規(guī)管理外,重點抓以下幾點。
1、保證供應充足、干凈的飲水,適當添加點食鹽。
2、挖掘母羊泌乳潛力,實施“一母帶雙羔或多羔”技術(shù)。
3、注意羔羊適時斷奶。哺乳期一般控制在45日齡以內(nèi)。
4、肉羊(特別是老羊)出售前需進行1-2個月的加強飼養(yǎng),以改善肉質(zhì),提高肉用價值,增加養(yǎng)羊效益。
5、繁殖管理
湖羊的繁殖季節(jié)一般按排在春季4-5月配種,秋季9-10月產(chǎn)羔,一年一胎。但一部分羊也可適當調(diào)整繁殖季節(jié),按排在9-11月配種,次年2-4月產(chǎn)羔,以實現(xiàn)“一年二胎或二年三胎”。但秋配春產(chǎn)的羊不宜留種,只準用于肉羊生產(chǎn)。
6、疾病防治
羊常見疾病的防治
1、羊黑快疫:注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、羊卒死”四聯(lián)苗預防,發(fā)病后治療效果較差。
2、五號?。鹤⑸?ldquo;五號病”疫苗預防,一旦發(fā)病后,病畜及同群畜全部撲殺處理。
3、羊肝片吸蟲:每年春、秋兩季用“丙硫咪唑”驅(qū)蟲,效果較好。
4、羊虱:用1%的敵百蟲或殺滅菊脂在羊的背部條狀涂擦,隔三天再涂一次,但每次都不能涂滿全身。
五、市場與銷售
由于冷凍技術(shù)的發(fā)展,羊肉可以四級供應市場,然而還是供不應求,而且各地都建有活羊交易市場,因此市場銷售基本沒有問題。
六、效益分析
以下收益分析按養(yǎng)殖30頭母羊,配備2頭公羊計算。
支出
種羊費用:母羊每頭1000元,公羊每頭1500~2000元,按2000元計,需費用34000元。
飼料費用:每只羊每個月需飼料費用25元,母羊購回后,5個月產(chǎn)仔羊,期間需要飼料費用4000元。30只母羊平均可產(chǎn)仔羊90只,養(yǎng)殖8個月上市,期間6個月需飼喂飼料,則仔羊需飼料費用13500元,種羊需飼料費用6400元。共需飼料費用23900元。
產(chǎn)出
目前每公斤羊的市場價格是20元左右,1只仔羊8個月后體重在40公斤左右,每只仔羊可賣得800元,90只仔羊可得產(chǎn)出72000元。
收益
72000元-23900元=48100元,平均每只賺534元左右。規(guī)?;B(yǎng)殖湖羊成本更低,收入更高,年收益十分可觀。
說明:1.不同場家種羊的價格不同,按種羊體重和品質(zhì),價格從800~1500元不等。
2.此收益分析計算中,收益部分只計算90只仔羊的收益。仔羊賣掉后,種羊可以繼續(xù)利用。
3.此收益分析中,仔羊成活率按100%計算,事實上不可能。各個地方的飼草價格有所不同,收益也不同。
七、風險與對策
養(yǎng)羊的風險主要來自于天災與疾病,尤其是北方地區(qū),冬天下雪的時候要注意羊舍頂棚的除雪工作,避免積雪壓塌羊舍造成損失。羊的疾病主要是肝片吸蟲病、腐蹄病、羊快疫等,要注意及時防治,同時還必須實行綜合性的獸醫(yī)衛(wèi)生措施。
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