無土栽培蔬菜是指不用天然土壤而用營養(yǎng)液澆灌的栽培方法。下面Sara小編給大家分享了無土栽培蔬菜的相關內(nèi)容，一起來了解一下吧!

　　無土栽培蔬菜方法

　　蔬菜選擇：可以無土栽培的果菜類有：西紅柿、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿卜。葉菜類有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。這些菜的成熟期長短不一。果菜類一般3-5個月，葉菜類一般2-3個月。果菜類溫度要求10-25度左右，全天見光，葉菜的要求相對較少，一般家庭都適合種植。各地的農(nóng)科所、種子公司都有蔬菜種子銷售。

　　器具準備：廢棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒(底部帶孔)底部帶托盤。不要用瓦盆。0.5公斤陶礫和1-2公斤珍珠巖(建材店有售)，蛭石、草炭、巖棉都可。濃縮營養(yǎng)液分1號和2號兩種，須綜合稀釋使用。空塑料可不瓶2個(稀釋營養(yǎng)液用)。

　　育苗：侵種。種子須在32度溫水中浸泡6小時。浸泡基質。將陶礫和珍珠巖用水浸泡待用。播種。育苗用塑料杯內(nèi)裝滿浸泡好的基質，手指挖穴，果菜每穴2粒種子，葉菜挖溝，順小溝撒種。用基質覆蓋后輕壓，蓋上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

　　管理：澆液。出苗后，每天澆稀釋養(yǎng)液1-2次，以托盤內(nèi)的滲出液體為宜。蔬苗。小苗長出2片葉子時開始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。換盆。小苗長到有3-5片真葉的時候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利于排水，然后鋪珍珠巖， 把小苗連同基質一起移植到大盆里，最后在珍珠巖上蓋一層陶礫。換好盆后澆液，第一次要澆透，以托盤滲出為宜。澆液。葉菜2天澆一次液，每天澆2次水，果菜不澆水只澆液，每天2次。

　　無土栽培法簡介

　　無土栽培法又稱營養(yǎng)栽培法、水耕法。它是在栽種作物時不用土壤，不施糞肥，一般僅用化學肥料或化學試劑配成的營養(yǎng)液供給作物所需養(yǎng)分的特殊栽培方法，它也是實驗室里進行作物栽培方法，它也是實驗室進而進行作物培養(yǎng)實驗的一種研究手段，它一般在較封閉的室內(nèi)環(huán)境進行，因此受病蟲害感染的機會很小，很少施用農(nóng)藥，所以可種植出無污染、無公害作物。它還具有產(chǎn)量高、生產(chǎn)周期短、水肥利用充分，受氣候季節(jié)影響小等優(yōu)點，并為作物的工廠化生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。早在宋代，中國勞動人民就已開始用清水發(fā)豆芽菜食用。明代，福建漳州人也普遍掌握了用清水繁殖水仙花的方法，而珠江人上人家(艇戶)更懂得在竹筏上漂養(yǎng)蔬菜(空心菜)，這些都可以看作是無土栽培法的最早起源?，F(xiàn)代無土栽培技術創(chuàng)始于德國。1859年，德國科學家沙奇斯和克諾普最先試用營養(yǎng)液栽培植物獲得成功。此后，無土栽培法很快在各國的植物研究所和實驗室中得到推廣，無土栽培法應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的試驗，是美國于20世紀20年代最先進行的。當時是在玻璃柵的溫室里，使果樹和蔬菜在沙子、礫石中生根、或攀附在金屬網(wǎng)上。后來在二次大戰(zhàn)的末期，美軍采用無土栽培法為駐守在硫磺島等偏遠海島的部隊生產(chǎn)糧食和蔬菜。到50年代，意、法、日、英、蘇、荷蘭和瑞典等國已在園藝生產(chǎn)中使用了無土栽培法。60年代以后，無土栽培法在以色列、伊拉克，伊朗和加勒比海的庫臘索島，阿魯巴島及一些缺土缺水而無法經(jīng)營正常農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地區(qū)，已被證明是切實可行的，美國還在航空母艦上采用無土栽培法建造“海上菜園”，使長年在海洋上生活的官兵們也能吃上新鮮瓜菜。

　　常見的無土栽培蔬菜品種有哪些?

　　1、無土水體栽培的蔬菜：生菜、油菜、芹菜、甜菜、烏塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麥菜、櫻桃蘿卜、曲麻菜，苦苣、莧菜、蕃杏?！　?、無土基質栽培的蔬菜：土豆、蘿卜、彩椒、尖椒、番茄、茄子及以上蔬菜?！o土栽培蔬菜的優(yōu)勢　　1、設施栽培的土壤一般都會發(fā)生連作障礙，但無土栽培就無此障礙，可正常生產(chǎn)?！　?、無土栽培可避開土壤病蟲害，產(chǎn)品更安全，出口潛力大。當然它產(chǎn)生的效益比設施栽培高很多。

　　無土栽培原理

　　無土栽培不用土壤，用其它東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧(氣)培、基質栽培。19世紀中，W.克諾普等發(fā)明了這種方法。到20世紀30年代開始把這種技術應用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上。在二十一世紀人們進一步改進技術，使得無土栽培發(fā)展起來。

　　無土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營養(yǎng)的需要。無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發(fā)育必需元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng)，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。在無土栽培技術中，能否為植物提供一種比例協(xié)調(diào)，濃度適量的營養(yǎng)液，是栽培成功的關鍵。

　　為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質，并可保持根系的通氣。多年的實踐證明，大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無土栽培的產(chǎn)量都比土壤栽培的高。由于植物對養(yǎng)分的要求因種類和生長發(fā)育的階段而異，所以配方也要相應地改變，例如葉菜類需要較多的氮素(N)，N可以促進葉片的生長;番茄、黃瓜要開花結果，比葉菜類需要較多的P，K，Ca，需要的N則比葉菜類少些。生長發(fā)育時期不同，植物對營養(yǎng)元素的需要也不一樣。對苗期的番茄培養(yǎng)液里的N，P，K等元素可以少些;長大以后，就要增加其供應量。夏季日照長，光強、溫度都高，番茄需要的N比秋季、初冬時多。在秋季、初冬生長的番茄要求較多的K，以改善其果實的質量。培養(yǎng)同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養(yǎng)液的配方。

　　無土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發(fā)生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH，并補充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測定，所以可以自動控制所加酸、堿或補充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無限制地繼續(xù)下去。用固體惰性介質加培養(yǎng)液培養(yǎng)時，也要定期排出營養(yǎng)液，或用點灌培養(yǎng)液的方法，供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候，培養(yǎng)液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液，使之符合最優(yōu)營養(yǎng)狀態(tài)的需要。

　　無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。

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