藏香豬好養(yǎng)嗎
藏香豬這種肉質鮮美營養(yǎng)豐富的特殊品種越來越受市場的歡迎,導致一些養(yǎng)豬戶向養(yǎng)殖這些特殊品種的方向轉型,今天學習啦小編就給大家整理了藏香豬養(yǎng)殖方法,希望對大家有所幫助。
藏香豬好養(yǎng)嗎
從藏香豬的習性來看,藏香豬采食范圍極廣采食能力極強。從草本到木本,從根莖到葉果,從地上到地下,從水面到陸地,均可采食。采食的主要種類有各種野菜類、草根、樹葉、枝條,還有人參果、青杠籽等10余種。并且具有極強抗病力和抗寒力。因此,相對于一般豬來說藏香豬具有采食范圍廣、抗病能力強的優(yōu)點,除去飼養(yǎng)時間較長之外,藏香豬應該比較好養(yǎng)。
藏香豬養(yǎng)殖技術
對于藏香豬怎么養(yǎng)?只要做好豬舍的修復消毒、保持衛(wèi)生環(huán)境。特別是天氣漸漸暖和的春天,這個時節(jié)天氣變化無常,各種病菌大量繁殖生長,如果消毒不徹底,管理不得當極易引發(fā)疾病。
早春3月,晝夜溫差較大,加之有“倒春寒”之說,所以,堵塞漏洞,圈舍扣棚,掛好門窗簾,保持圈舍溫曖,保持環(huán)境干燥清潔、空氣流暢,創(chuàng)造一個有利于小豬生長發(fā)育的環(huán)境顯得尤為重要。經(jīng)產(chǎn)母豬要實行暖房產(chǎn)子。
同時,在夏季來臨之前,要對豬舍進行徹底消毒,防止病菌生長繁殖。對圈舍進行清洗,要用20%~30%濃度石灰乳、20%濃度的草木灰或2%~3%濃度的氫氧化鈉溶液對圈舍地面、墻壁及周圍環(huán)境噴灑或涂刷,嚴格清洗用具后用3%~5%濃度的來蘇爾液消毒,再用水沖洗,以免引起中毒或影響子豬采食。
注重營養(yǎng)供給調劑飼料配方應按豬只不同的生長階段科學投飼不同營養(yǎng)標準的全價日糧,并根據(jù)豬只的體重、采食情況等適時調整日糧配方。春季青綠飼料缺乏,要盡量在日糧中添加一些胡蘿卜等多汁飼料和餅類飼料,以促進子豬的食欲,同時補充一些維生素。
以上就是對藏香豬好養(yǎng)嗎,藏香豬怎么養(yǎng)的介紹,除了以上的之外,由于藏香豬最好的養(yǎng)殖方法是散養(yǎng)加圈養(yǎng)結合的方式,因此藏香豬養(yǎng)殖前需要做必要的圈舍選址和設計工作,以便能夠適應和滿足現(xiàn)在和將來的需要。
藏香豬簡介
藏香豬主要在四川省阿壩、甘孜;西藏的林芝、山南、昌都地區(qū);云南省迪慶、甘肅的甘南和岷縣等地。最大主產(chǎn)區(qū)在云南香格里拉。1983年有繁殖母豬6萬多頭。
其主要特性為:體小。嘴筒長、直呈錐形。額面窄,額部皺紋少,耳小直立、或向前平伸,體軀較短,胸較狹,背腰平直或微彎,腹線較平,后軀較前驅高,臀部傾斜。四肢緊湊結實。蹄質堅實直立,鬃毛長而密。每頭可產(chǎn)鬃93~250g,被毛黑色居多,部分初生仔豬有棕黃色縱行條紋。終年放牧生長緩慢,成年母豬體重4lkg,公豬體重36kg,頭胎產(chǎn)仔4–5頭,3胎以上6—7頭。肥育期日增重為173g,48kg左右屠宰率為66.6%。膘厚3c/n,眼肌面積l6。8cm。瘦肉率為52.5%。
藏香豬產(chǎn)自西藏高原,長年生在交通閉塞,一年四季區(qū)分不大,氣候嚴寒的高海拔地區(qū),是我國唯一的放牧型豬種。其體格健壯,心肺功能特別發(fā)達,善于奔跑,幾乎不生病。以食雜草和樹葉為主,適合在農(nóng)家果園和雜草叢生的地方圈養(yǎng)或放養(yǎng)。
藏香豬脂肪含量很低,皮薄,肉質鮮美,營養(yǎng)豐富。藏香豬是林芝地區(qū)的特產(chǎn)。正宗的藏香豬因放養(yǎng)在山林之中,常年食用豐富的野生植物和藏藥材,體型嬌小,營養(yǎng)價值高,而且肉質鮮美,不油膩,如今在市場上廣受歡迎,供不應求。
藏香豬的營養(yǎng)價值
藏香豬菜肴內蘊含19種可測氨基酸和很多種人體必需的微量元素。而且在19種可測氨基酸中就有18種高于其他豬肉。藏香豬肉Fe、Zn和Cu的含量都高于當?shù)匕棕i的含量,氨基酸含量豐富、種類齊全,總氨基酸的含量90.51g/100g,必需氨基酸的含量為32.62g/100g,從而使藏香豬肌肉的脂肪品質較好;
藏香豬肉蛋白質組成尤其是鮮味氨基酸為其肉味的香郁提供了一定的物質基礎,因此,藏香豬產(chǎn)肉性能較當?shù)匕棕i差,表面看似略肥。
主要體現(xiàn)在:(1)蛋白質含量高于普通豬31%-70%;脂肪低,僅占普通豬的18.8%-28.1%,;熱量低,是普通豬的60.85%-.76.1%;鈣、磷含量比例幾乎與雞蛋完全一致。(2)豬肉營養(yǎng)全面,富含人體必須的多種氨基酸,含有一種不飽和脂肪酸的特殊物質,他具有多種藥理性,起到預防血栓形成,有較強擴張血管的活性,對美容和保健有特殊效果,對預防心血管疾病有獨特功效。
1.蛋白質含量高,特別適合人體生長需要;脂肪含量低,可以防止肥胖和心血管疾病。
2.藏香豬肉中的鐵、鋅、鈣、煙酸等微量元素都比普通豬肉高。吃藏香豬肉明顯比吃普通豬肉更能改善貧血的狀況。
3.根據(jù)最新的研究報告證明,藏香豬肉包含豐富的鐵質、蛋白質和維他命,這些都是崇尚節(jié)食的現(xiàn)代人極缺乏的營養(yǎng)素,尤其膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低,藏香豬肉在脂肪方面仍然含量低得多。
4.藏香豬肉所含的“全蛋白質”更能協(xié)助修補人體組織,常吃藏香豬肉能提供均衡健康的營養(yǎng)素,讓現(xiàn)代人在節(jié)食中依然可獲得礦物質、維他命和蛋白質,長保健康。與普通豬肉相比較,更是不難發(fā)現(xiàn)藏香豬肉的優(yōu)點,而這些優(yōu)點往往是普通豬肉遠遠比不上的。
5.相傳當年文成公主進藏后就特別愛吃這種豬肉,所以藏香豬肉又是過去的皇室貢品,人稱“人參肉”。
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