最新大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5篇
創(chuàng)業(yè)是一種勞動(dòng)方式,是一種需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者運(yùn)營、組織、 運(yùn)用服務(wù)、技術(shù)、器物作業(yè)的思考、推理和判斷的行為。下面是小編給大家整理的關(guān)于最新大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,歡迎大家來閱讀。
最新大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
一、餐館名稱:
__命名規(guī)則說明:低調(diào),簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過四個(gè)字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“__酒家”或“__荘”
二、餐館風(fēng)味:以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主
三、餐館預(yù)計(jì)面積:280~400m2
四、目標(biāo)城市:廣州
五、選址要求:
1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū),周圍一定量的流動(dòng)人口,應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū);
2.如果條件不能滿足第1點(diǎn),則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3.租金不能超過60元/m2,40元/m2,是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面,主要營業(yè)面積在二樓;
4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200m有停車場。
選址總體評價(jià),由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費(fèi)能力,希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求:大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16m2包廂(4__4m規(guī)格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預(yù)算:
1.租金:兩按一租,以250m2計(jì)算,每m2預(yù)計(jì)50元,此應(yīng)一次支付4.5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬
2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:700元
3.裝修費(fèi)用:
a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為__元;
b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費(fèi)用為__元;
c.廚房面積為40m2,裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),費(fèi)用為__元;
d.廁所兩個(gè),男廁為1.5m2,女廁為1m2,要求通風(fēng),其他無特別需求,裝修__元。自己買材料,總共預(yù)計(jì)8萬元
4.辦證費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬元
5.購買用具費(fèi)用:
a.3臺5p的空調(diào),包廂4臺小1p空調(diào),共元(也可能使用中中央空調(diào));
b.十把吊扇或壁扇,共2500元,
c.兩個(gè)冰箱,兩個(gè)冰柜,一個(gè)消毒柜,其計(jì)1萬元;
d.廚房用具,共4.5萬元;
e.桌凳,共6000元;
f.其他(請見清單),共計(jì)2000元,
g.自動(dòng)洗衣機(jī)1臺,1080元
6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用,2000元
八、餐館裝修風(fēng)格說明:
1.門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現(xiàn)其消費(fèi)水平
2.大廳說明:
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無特別要求
九、人員配備:
1.廚房:共6人,1個(gè)主廚,2個(gè)副廚,1個(gè)配菜切菜,1個(gè)洗滌人員,1個(gè)洗/撿菜人員
2.包廂:以5個(gè)包廂計(jì)算,5個(gè)服務(wù)員,
3.大廳:5個(gè)人,每四張臺1個(gè)
4.其他:其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換),店主1人。
十、運(yùn)營費(fèi)用明細(xì):
1.物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過2元/月,以250m2共計(jì)500元/月
2.排污費(fèi)用:500元/月
最新大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
一、大學(xué)生飲食配送的概念
大學(xué)生飲食配送是專門針對在校大學(xué)生餐飲的一種特殊的,綜合的飲食方案。是以食堂為主,配送為輔的全新型方案。為大學(xué)生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務(wù)等問題。食品價(jià)格低廉,安全高,富有特色,形成獨(dú)一的專業(yè)服務(wù)。
二、項(xiàng)目策劃的背景
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
三、項(xiàng)目的概念與獨(dú)特優(yōu)勢
飲食配送的獨(dú)特之處是食物品種多樣,味感多樣;配送人員親和,有禮,對各種食物有一定的了解;一款精細(xì)的配送禮品,與飲食有關(guān),且成本不高,有別于市場餐飲配送,專為大學(xué)生打造,代表當(dāng)代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。
四、項(xiàng)目成功的關(guān)鍵要素
飲食配送要在大學(xué)生中推廣成功,其關(guān)鍵問題是:
1、味感獨(dú)特,食品多樣,符合大部分學(xué)生的口味,物廉價(jià)美,努力得到大學(xué)生的認(rèn)可。
2、食品安全,可靠性高。
3、引導(dǎo)一種新型的綠色食品觀念,提升產(chǎn)品的附加值,有足夠的輻射力。
4、配送附加禮品要求精細(xì),美觀,與飲食配送有關(guān),成本低,且能提升食品的銷售量。
五、項(xiàng)目成功的保證條件
1、在大學(xué)校園中,飲食問題一直都沒有得到可觀的改善,食堂食品貴,且不符合大多數(shù)學(xué)生的要求,食品類型大同小異,份量少,衛(wèi)生存在隱患!
2、隨著中國社會的進(jìn)步,消費(fèi)者不再單方面的要求溫飽,更多的是高層物質(zhì)的享受及審美觀下的視覺享受,在這種情況下,大學(xué)生飲食配送有絕大的優(yōu)勢進(jìn)軍大學(xué)校園,確定了飲食配送是促進(jìn)大學(xué)生活的高品質(zhì)的觀念及起步,以食品齊全,物廉價(jià)美,干凈衛(wèi)生,服務(wù)周全,禮品贈(zèng)送為口號,展開全面的大學(xué)飲食推廣策劃。
六、項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)
大學(xué)飲食主要以食堂為主,因此首先就要增強(qiáng)飲食配送的知名度,作為一種新產(chǎn)品發(fā)售,先在本院取得經(jīng)驗(yàn),然后再推廣到全國各個(gè)大學(xué)。為此,制定三個(gè)目標(biāo),分別為:近期目標(biāo)、中期目標(biāo)、長期目標(biāo)。
1、近期目標(biāo):投入城院各個(gè)角落,獲得80%認(rèn)識率(1—3個(gè)月)
2、中期目標(biāo):取得城院學(xué)生30%以上的份額,并逐步向全國各大院校推廣(半年―1年)
3、長期目標(biāo):取得全國各大院校30%以上的份額。
七、市場環(huán)境分析
1、綜合環(huán)境分析
飲食不止是在校大學(xué)生的問題,整個(gè)全國甚至全世界在飲食方面都相當(dāng)重視,飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角,隨著人民物文化生活水平的提高,人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴(kuò)大。
雖然,目前飲食市場競爭激烈,但是仍然存在著相當(dāng)巨大的潛在市場,大學(xué)校園可謂是一個(gè)大型市場。目前,大學(xué)生與食堂存在諸多不和諧因素,每個(gè)院校大概都有3―5個(gè)食堂左右,但有為數(shù)不少的大學(xué)生卻從不踏進(jìn)食堂大門,不少大學(xué)生反應(yīng)食堂存在的種種問題,其中最主要的問題就是不符合大學(xué)生口味。即使有部分校園食堂有所改善,但都收益不大,學(xué)生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個(gè)獨(dú)特巨大的市場。
2、競爭環(huán)境分析
A、院校皆以食堂為主
飲食類型基本一致
衛(wèi)生存在隱患
價(jià)格較高
份量較少
菜色基本一致
B、飲食品類劃分
隨著中國人均消費(fèi)水平的提高以及人類生活質(zhì)量的改善,飲食變成了一種美的享受,一種精神的享受。當(dāng)代大學(xué)生是國家頂梁柱,他們的眼觀,心態(tài)往往透示著一種新時(shí)代的追求。飲食在致可劃分為四類:
一類是甜食(如糖醋里脊);
一類是酸食(如泡菜);
一類是辣食(如辣子雞丁);
一類是普通菜食
C、競爭狀況
由于市場競爭機(jī)制的引入,飲食市場的競爭也愈演愈烈,目前,飲食市場已基本被分割完畢,各種類型的食品諸如牛毛,占據(jù)市場,它們之間爭奪市場的斗爭激烈,造成其它品牌打入的困難。
此外,國內(nèi)出現(xiàn)了由國外引進(jìn)的食品,逐步進(jìn)入大學(xué)校園,如啃德基,麥當(dāng)勞之類,除直接引起一些高消費(fèi)階層外,還尋求合作途徑,如中國最大的加油站經(jīng)營商中國石化(Sinopec)與麥當(dāng)勞中國公司正式簽約宣布:雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,在加油站合作開發(fā)“得來速”(drive—through)汽車餐廳,即利用中國石化的加油站網(wǎng)絡(luò),開設(shè)免下車點(diǎn)餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。
為適應(yīng)形勢,國內(nèi)飲食市場也紛紛開拓新產(chǎn)品或引進(jìn)新方案,進(jìn)行技術(shù)改造,增進(jìn)國產(chǎn)食品的更新?lián)Q代,大學(xué)校園首當(dāng)其沖。從總體看來,國內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代,競爭還促使國內(nèi)飲食的進(jìn)一步細(xì)分化,出現(xiàn)了各式各樣的菜色。
D、競爭者劃定
作為一種最新引進(jìn)大學(xué)校園的飲食配送,很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。
主要競爭者的市場定位及廣告訴求點(diǎn):
甜食:定位為廣東、福建等地區(qū),多以小孩為代表,突出純美,和諧;
酸食:定位為內(nèi)蒙古等地區(qū),訴求點(diǎn)是自然美與草原生活;
辣食:定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū),訴求點(diǎn)是,辣,就是這個(gè)味。
普通食:定位為全國所有地區(qū),理性訴求。
綜合以上分析,我們建義,飲食配送采取補(bǔ)缺者的戰(zhàn)略定位,其具體做法是:改善飲食結(jié)構(gòu),用差異化戰(zhàn)略強(qiáng)占校園市場分額。
E、飲食配送的問題點(diǎn)與機(jī)會點(diǎn)
問題點(diǎn)(市場阻礙):飲食市場基本分割完畢,新的方案很難打入,之前就有校園食堂多次改善,但效果不佳,導(dǎo)致大多數(shù)大學(xué)生對此失去信心。
機(jī)會點(diǎn):隨著中國生活水平的提高,人與人的各種交往增加,人們對飲食有了很大的改觀,首先就是大學(xué)生對飲食的要求,飲食將不僅僅是溫飽的需要,而更重要的是自我享受,精神享受的需要,故尋求高質(zhì)量的飲食。
3、消費(fèi)者分析
(一)消費(fèi)需求
A、溫飽:消費(fèi)者希望一份價(jià)填一份肚,以維持生理需要,這是最基本的心理需求;
B、營養(yǎng):消費(fèi)者的主要目的是為了保建身體,維持健康生活狀態(tài);
C、眼觀享受:消費(fèi)者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀,引起消費(fèi)者食欲;
D、物廉價(jià)美:消費(fèi)者希望以最少的費(fèi)用取得最可口美味的食物;
E、服務(wù)態(tài)度:消費(fèi)者最需要的便是服務(wù)的周全,讓他們無可挑剔,從而滿足消費(fèi)者本身的利益。
(二)消費(fèi)習(xí)慣
A、時(shí)間:按人類長期不變的生活習(xí)慣,人們把一日分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;
B、頻率:中國大學(xué)生85%的人一日三餐,即早、午、晚三餐;
C、食物喜好:大學(xué)所容納的是全國各地的學(xué)生,喜歡無特定,需根據(jù)地方區(qū)域來劃分。
(三)價(jià)格承受力
A、購買力:同發(fā)達(dá)國家相比,中國仍是低收入國家,09年中國人均收入3500左右,購買力較低,在校大學(xué)生多是家長補(bǔ)助,無本錢。
B、消費(fèi)結(jié)構(gòu):大學(xué)生的消費(fèi)結(jié)構(gòu)仍屬于低層次消費(fèi),消費(fèi)的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費(fèi)。
C、價(jià)格承受力:大學(xué)生每月消費(fèi)大約在一千無左右,扣除衣著,日用,只有為數(shù)不多的錢用來飲食,每日飲食15—25元左右為佳。最高承受的價(jià)格不超過期35元/日。
4、食品競爭力分析
A、飲食配送特點(diǎn)
飲食配送完全符合當(dāng)代大學(xué)生的需求,食品各色各樣,物廉價(jià)美,安全衛(wèi)生,服務(wù)周全,附贈(zèng)禮品吸引,有特色。包做包送。擺脫了現(xiàn)今的局限性,安全可靠。
B、優(yōu)劣比較
食品消費(fèi)是人們?nèi)粘I钪凶畈豢扇鄙俚囊豁?xiàng),以往,人們在購買時(shí)決策簡單,對技術(shù)加工方面的信息并不太在意,而主要考慮一個(gè)問題:夠不夠量,吃不吃的飽。
飲食配送作為一種新方案,在大學(xué)像舶來品,同以往的食堂相比,也各有優(yōu)劣。
(一)食品優(yōu)勢
制作技術(shù):以往食堂做食都是最基本的原材料,配方,技術(shù)方面都處于較底的水平,偶爾有較高制作水平的食品,但制作成本過高,大學(xué)生大都消費(fèi)不起,導(dǎo)致銷售量不多。
而飲食配送剛采用低成本,美食物,多收入,現(xiàn)代化程度高。目前,大學(xué)食堂正面臨著更新?lián)Q代的選擇,飲食配送正好可以代表新一代大學(xué)食堂生活。
(二)食品劣勢
現(xiàn)代飲食市場種類繁多,難以找到突破點(diǎn),大學(xué)生口味挑剔,需一定的時(shí)間和精力。
配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案,在大學(xué)知名度幾乎為零。
3、定位策略
戰(zhàn)略定位
采取聚焦差異取勝戰(zhàn)略
市場定位
以城院為突破口,逐步向全國各大院校推廣,繼而占領(lǐng)全國高校
食品定位
根據(jù)對大學(xué)食堂的環(huán)境,目標(biāo)對象的分析,為區(qū)別競爭食品的定位,飲食配送以全新定位出現(xiàn):大學(xué)生飲食配送是提高大學(xué)生生活品質(zhì)的保證。
大學(xué)生飲食配送的定位將以高姿態(tài)出現(xiàn),從而避免大學(xué)食堂正面交鋒的策略,同時(shí)力圖改變舊有的消費(fèi)觀念和習(xí)慣。
傳播定位
a) 大學(xué)生飲食配送口感獨(dú)特
b) 大學(xué)生飲食配送物廉價(jià)美
c) 大學(xué)生飲食配送服務(wù)周全
d) 大學(xué)生飲食配送與大學(xué)生所追求的獨(dú)特心態(tài)相應(yīng)
4、促銷活動(dòng)
A、促銷活動(dòng)
大學(xué)生飲食配送上市時(shí)間:20__年__月__日,統(tǒng)一上市。
上市前一周即將對此進(jìn)行宣傳(校報(bào),傳單,上門促銷)
活動(dòng)目的
打開知名度,鼓勵(lì)嘗試
活動(dòng)主題
大學(xué)生飲食配送幸運(yùn)揭蓋
活動(dòng)內(nèi)容
從20__年__月__日—20__年__月__日,凡光臨飲食配送食堂者優(yōu)惠8折。
學(xué)年禮物
與飲食配送建立長期消費(fèi)關(guān)系者在學(xué)年結(jié)束時(shí)可得一份精美飲食配送手提袋。
B、公關(guān)活動(dòng)
制作小冊子和宣傳單
內(nèi)容:飲食配送的具體狀況,飲食配送的特點(diǎn),及飲食配送對當(dāng)代大學(xué)生改善食物的觀念。
目的:在飲食配送的各項(xiàng)公關(guān),促銷活動(dòng)中分發(fā),增進(jìn)了解。
時(shí)間:__月__日
經(jīng)費(fèi):1萬元
5、投資收益分析與預(yù)算分配
城院推廣費(fèi)預(yù)算
預(yù)計(jì)年底可達(dá)20%的校園占有率。
其中:校園促銷費(fèi):(包括宣傳費(fèi)、海報(bào)費(fèi)、傳單費(fèi))總計(jì)2萬元
公關(guān)費(fèi):5萬元
相關(guān)成員當(dāng)日提成費(fèi):5千元
最新大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3
經(jīng)營目標(biāo):打造最具影響力的娛樂場所,并力求投資方在最短時(shí)間內(nèi)收回投資成本,三年內(nèi)仍具競爭力。并將這種嶄新的娛方式向全國主要城市推廣。
一、可行性分析業(yè)務(wù)和趨勢
酒吧以慢搖主題為主,以歐美時(shí)尚音樂R&B—節(jié)奏布魯斯為主題,以中國的文化為底蘊(yùn)。酒吧沒有DISCO那份張揚(yáng)外露,而是內(nèi)斂恬豁,合適當(dāng)今休閑時(shí)尚文化。音樂節(jié)奏低于120BMP,非常符合人體輕松搖擺的速度,有別于DISCO的瘋狂扭動(dòng)。所以俗稱“慢搖吧”音量不象DISCO那樣震耳欲聾,而是濾音清澈,層次分明不影響人們消閑聊天。室內(nèi)沒有令人頭暈?zāi)垦5臒艄猓挠萌珴u變的導(dǎo)光纖維,制造溫馨浪漫多變的場景。
酒吧融合歐美文化與中國古典文化,豪華與簡約共存。黑人音樂、歐美風(fēng)格、中國紅宮燈、珠廉、博古柜造型,甚至金碧輝煌的龍椅,造成強(qiáng)烈的反差,給客留下深刻的印象。這類酒吧2003年起在DISCO日漸衰微的中國大城市中初露端倪,很快得到迅速發(fā)展,現(xiàn)已取代DISCO,成為主流娛樂消閑方式,并輻射全國引領(lǐng)時(shí)尚。
創(chuàng)新:現(xiàn)中國慢搖吧百花齊放,基本上都是一個(gè)模式,而且大部份酒吧沒有專業(yè)經(jīng)營管理人員,一段時(shí)間后經(jīng)營管理混亂以至于倒閉。我參與過中國七省的酒吧籌備、管理、經(jīng)營,結(jié)合全國酒吧理念與經(jīng)驗(yàn),把現(xiàn)今的慢搖吧與演藝酒吧相結(jié)合,使酒吧更顯品位與檔次,更具賣點(diǎn)及竟?fàn)幜Α?/p>
二、市場現(xiàn)狀
目前廈門酒吧娛樂市場已經(jīng)能與發(fā)達(dá)城市,京、上海、深圳,廣州、成都等比肩。迪吧、演藝吧、清吧、大型俱樂部夜總會。及交友吧,緊貼發(fā)達(dá)城市相續(xù)出現(xiàn),并火爆鷺島,掀動(dòng)廈門娛樂產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮,并養(yǎng)育了龐大的“夜店咖”,也吸引了前赴后繼的外地和本地的投資者。
三、目標(biāo)市場
廈門夜店一族和全國其他城市一樣年齡介乎于18—40歲之間為主要群體,慢搖吧側(cè)重于該族群中,追崇時(shí)尚,娛樂消費(fèi)較強(qiáng)的人群。
廈門人口約361萬,島內(nèi)常駐180萬左右,可能娛樂消費(fèi)人群約占1/6大約60萬, (指人均消費(fèi)60元以上,每月三次以上,每月娛樂消費(fèi)約200元者)既6億每月。但廈門娛樂消費(fèi)主要分為“AA制”和“玩家”“帶家”。玩家:出錢請人去玩的人群,帶家即吸引或帶動(dòng)別人去玩的人群。這兩種人群互得益彰同重要。
保守估算,廈門這類消費(fèi)群體每月娛樂花費(fèi)12000萬元,每天約400萬元。這塊蛋糕將由廈門最前衛(wèi)及最具特色的娛樂場所瓜分。目前重慶較前衛(wèi)的娛樂場所不足100家(含大型夜總會),平均每家日營收10萬元,操作越好市場份額越大。
四、對手分析:
我們主要面對的競爭對手是來自廈門一些目前趨勢較好的酒吧:1801、杜尚、路易o(hù)ne
五、戰(zhàn)略態(tài)勢
第一,在競爭方面我們有更好的優(yōu)勢。我們有設(shè)計(jì)管理過多家娛樂場所的經(jīng)驗(yàn),并在多個(gè)城市打過集團(tuán)戰(zhàn),取得壟斷性的勝利。現(xiàn)在,在廈門我們有深厚的社會基礎(chǔ)和廣闊的人際關(guān)系。這樣在人員上我們占優(yōu)。
第二,在設(shè)計(jì)上我們綜合了南京、北京、成都、上海等的經(jīng)驗(yàn),別人沒有的我們有,別人有的我們比他前衛(wèi)。在功能上我們占優(yōu)。
第三,我們擁有國內(nèi)最好的DJ,在技能上我們占優(yōu)。
我們不但要取得一個(gè)點(diǎn)的成功,我們還要取得點(diǎn),線,面的發(fā)展,全面占領(lǐng)廈門市場。對廈門娛樂市場的同行,我們要有既是對手也是盟友的作戰(zhàn)意識。廈門在很短暫的時(shí)間將會有更多間同類型的慢搖吧出現(xiàn),也會有多家的夜店關(guān)閉。更多的夜店族在傾情慢搖吧的同時(shí)也將會尋找更有特色的夜場。
六、經(jīng)營策略:
慢搖吧加三十個(gè)包間
時(shí)尚動(dòng)感慢搖吧:
時(shí)尚動(dòng)感慢搖吧— 復(fù)古裝修,簡約線條,跳躍的畫面,國DJ打造的動(dòng)感音樂、全彩的激光、撩動(dòng)誘人的腰肢,香熏花的氣息摻和著混合酒的香味帶給泡吧一族激情與曖昧。高檔商務(wù)包間:
精美、舒適、人性化的裝修加上一對一的服務(wù)。當(dāng)?shù)貞?yīng)酬關(guān)系。
七、酒水定價(jià)政策
我們的酒水售價(jià)與其它酒吧平齊,毛利在55%以上,不會卷入任何價(jià)格戰(zhàn)。除總經(jīng)理、經(jīng)理外,無簽免,折扣,贈(zèng)送。客人唯一能獲得折扣的方法是預(yù)存消費(fèi)卡。
八、服務(wù)意識
我們將培訓(xùn)工作人員良好的工作態(tài)度,超前服務(wù)意識和環(huán)境氛圍促銷意識,而不是令人煩惱的直接式推銷,為提高員工積極性我們將實(shí)行目標(biāo)利潤獎(jiǎng)勵(lì)制度。
組織架構(gòu)
我們實(shí)行董事會監(jiān)督,總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,財(cái)務(wù)控制由總經(jīng)理簽認(rèn)和董事簽認(rèn)。即總經(jīng)理全盤負(fù)責(zé)行政,人事,經(jīng)營模式,酒水定價(jià),宣傳策劃工作的安排并呈報(bào)董事會審批。
投入預(yù)算
場地裝修:(含設(shè)計(jì)、臺凳、及場內(nèi)照明燈光、空調(diào)、消防等)約300萬
燈光音響:約200萬
開辦費(fèi)用:(含執(zhí)照、服裝、出品部設(shè)備、用具、前期人員費(fèi)用、租用宿舍)約40萬三十個(gè)包間:每包間十萬元 約300萬元
房 租:150萬(1400平米)
流動(dòng)資金:50萬
前期廣告:30萬
合計(jì)投入人民幣共1070萬元
九、持平點(diǎn)
我們須設(shè)定持平點(diǎn),經(jīng)計(jì)算在毛利率55%的情況下,每月營收60萬元即可收支平衡。平均日營收為2萬元。(未含稅收)
不變成本:430000元減去酒商投入每月十萬330000元/月
基本人員工資:150000元
演藝部:36000元
場租:14萬元
電費(fèi):4萬元
宣傳:4.0萬元
辦公費(fèi):0.3萬元
其他費(fèi)用:2.0萬元
綜合毛利率:55%
十、目標(biāo)利潤:
我們預(yù)期在12個(gè)月內(nèi)收回投資成本,投資金額約為1000萬每月應(yīng)回收84萬元。要達(dá)到這個(gè)目標(biāo)月營收應(yīng)達(dá)到150萬,每日營收應(yīng)達(dá)到5萬。
目標(biāo)營收: 210萬(月)7萬(天)
不變成本:33萬元
投資回收:84萬元
合計(jì):117萬元
毛利率:55%
目標(biāo)營收:210萬元
十一、風(fēng)險(xiǎn)
在經(jīng)濟(jì)社會中利益與風(fēng)險(xiǎn)并存,任何企業(yè)都必須面對風(fēng)險(xiǎn),回避風(fēng)險(xiǎn),解決風(fēng)險(xiǎn)。我預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)將會有以下幾個(gè):
1、同時(shí)同類娛樂場所激增。 娛樂場所增長幅度大于客源增長幅度。造成價(jià)格競爭,不能達(dá)到營收目標(biāo)和利潤目標(biāo)。我們不阻止其他場所參與,但可以擁有自己的客源,這有賴于開業(yè)策劃的成功和當(dāng)?shù)氐娜穗H關(guān)系。(祥見開業(yè)計(jì)劃)
2、理想中的設(shè)計(jì)與人員不能到位、宣傳力度不夠造成競爭力下降。應(yīng)不遺余力敦促各項(xiàng)工作實(shí)施,任務(wù)落實(shí)到個(gè)人。
3、多頭管理,行政措施不能落實(shí)。執(zhí)行董事會監(jiān)督總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,完善總經(jīng)理敘職制度,定期召開董事會。(見董事會監(jiān)督總經(jīng)理負(fù)責(zé)制)
4、管理滯后,員工跟進(jìn)不足。應(yīng)加強(qiáng)中層干部的管理與任用,寧缺勿濫。
最新大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4
50萬的初始資金。如何分配應(yīng)該是最最最重要的事情。50萬只投入一項(xiàng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,可以說是資金充沛,能夠靈活運(yùn)轉(zhuǎn)。但也存在一定的風(fēng)險(xiǎn),也可以說這是一項(xiàng)愚蠢而又無知的做法。這就跟一盆雞蛋放在一個(gè)籃子一樣,一有閃失就是全部碎掉的結(jié)果。所以,我覺得把這筆資金進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭澐?,是?chuàng)業(yè)的首項(xiàng)工作。
A.30萬用于投資素食餐飲項(xiàng)目(后文介紹)
B.10萬做為流動(dòng)資金機(jī)及其意外資金。
C.6萬用于金融投資、炒股、期貸等。
D.4萬用于日常所需。
一、素食餐飲項(xiàng)目的提出想法
很多人都知道,全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品——肉類,也會嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動(dòng)已有一萬年,但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天,世界上的牲畜數(shù)目是20__年的4倍。為了養(yǎng)活它們,很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動(dòng)植物消失了,促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴(yán)重。
注氣候變遷,節(jié)能減排從我做起,于是,開素食餐廳的想法就應(yīng)運(yùn)而生了。
二、市場分析
1.客源:學(xué)生,愛美女士,瘦身一族,健康飲食一族。
2.競爭對手:基本無,應(yīng)為其提供服務(wù)的特殊性。
三、素食餐飲店的詳細(xì)計(jì)劃
1.食店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。
2.食物種類。以健康的蔬菜和水果以及一些副產(chǎn)品如豆腐,大豆為主。也提供以豆制類為主的素食產(chǎn)品,其特點(diǎn)是:外行似肉,口感也像肉,專門適合酷愛吃肉的朋友。
3.面向的消費(fèi)群體分為低、中、高三個(gè)檔次,不同的價(jià)位。使得市場群體面更廣
4.午晚餐提供商務(wù)套餐型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供外送服務(wù)。
5.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求。
四、素食餐飲店的營銷手段
1.推行會員制。一方面為收集顧客信息。兩一方面吸引回頭客,并未后期營銷計(jì)劃做鋪墊
2.素食餐飲必然吸引愛美女士以及瘦身一族的青睞。定期舉辦瘦身知識推廣(在店面中擺出小知識貼,或者A型架海報(bào))。瘦身大賽,招攬瘦身一族(會員)參與,獎(jiǎng)品可提供在店內(nèi)消費(fèi)的代金卷等。
3.每月累計(jì)消費(fèi)一定金額,參與會員抽獎(jiǎng),消費(fèi)第一名獲得什么獎(jiǎng)勵(lì)。
4.在實(shí)體店的基礎(chǔ)上建立網(wǎng)上淘寶店。將店內(nèi)素食產(chǎn)品在網(wǎng)上平臺進(jìn)行兜售。提高知名度以及一定的銷售額。
主營30萬資金的素食餐飲項(xiàng)目。又兼以6萬的金融投資來賺取外快。10萬的流動(dòng)資金又使得素食餐飲項(xiàng)目的實(shí)施更加順利。4萬預(yù)留出的生活所需使我不為日常生活所牽制,能專心于素食餐飲項(xiàng)目。50萬的初始資金,大體上按此進(jìn)行投資分配。
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項(xiàng)目概述
(一)項(xiàng)目策劃的背景
牙膏品牌背景介紹
(二)項(xiàng)目概念與獨(dú)特優(yōu)勢
__牙膏的獨(dú)特之處,包括主要成分及作用;與其它同類產(chǎn)品區(qū)別;包裝等。
(三)項(xiàng)目成功的關(guān)鍵要素
__牙膏要推廣成功,其關(guān)鍵的問題是:
強(qiáng)化口感的獨(dú)特性,并努力為消費(fèi)者所認(rèn)可;
引導(dǎo)一種新型的牙齒保健觀念,提升產(chǎn)品的附加值;
銷售網(wǎng)絡(luò)是否有足夠的輻射力。
(四)項(xiàng)目成功的保證條件
__企業(yè)關(guān)心大眾健康,對牙齒保健有豐富的經(jīng)驗(yàn),對消費(fèi)者無疑具有較強(qiáng)的誘惑力。
隨著中國人均消費(fèi)水平的提高,以及牙膏市場競爭的加劇,許多牙膏廠也紛紛進(jìn)行技術(shù)改造,開拓新產(chǎn)品,增進(jìn)牙膏的更新?lián)Q代。在這種情況下,__牙膏首選北京、上海、廣州等市場為突破點(diǎn),確定了__是促進(jìn)社交生活的高品質(zhì)牙膏的觀念,以“健康自信,讓牙齒為您增色”作為推廣口號,展開全面的市場推廣策劃。
(五)項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)
首先要增強(qiáng)__牙膏的知名度。作為一種新產(chǎn)品發(fā)售,先在北京、上海、廣州市場上取得經(jīng)驗(yàn),然后再推廣全國。
近期目標(biāo):投入北京、上海、廣州市場,獲得80%認(rèn)識率(3--6個(gè)月)
中期目標(biāo):取得北京、上海、廣州市場20%以上的份額,并逐步向東部大中城市推廣(1—2年)
長期目標(biāo):取得全國市場20%以上的份額。
市場分析
一、市場環(huán)境分析
(一)綜合環(huán)境分析
中國是牙膏生產(chǎn)和消費(fèi)的大國,2005年全國牙膏總產(chǎn)量達(dá)50億多支,人均消費(fèi)量5支,是世界上最龐大的牙膏市場。隨著人民物質(zhì)文化生活水平的提高,人們將越來越重視牙齒健康和個(gè)人清潔衛(wèi)生,因此牙膏的市場容量還將擴(kuò)大。
雖然目前牙膏市場競爭激烈,但是仍然存在著相當(dāng)巨大的潛在市場。現(xiàn)在中國人均牙膏年消費(fèi)量為5支,200克左右,北京市為6支,但都與發(fā)達(dá)國家人均500克的消費(fèi)水平相距甚遠(yuǎn)。
其原因主要是刷牙率不高。中國政府提出刷牙率在2000年達(dá)到城市85%,農(nóng)村50%的目標(biāo),說明現(xiàn)有的刷牙率比這個(gè)目標(biāo)還低得多,所以這其中有一個(gè)很大的潛在市場;另一面,北京市有24.4%的人每天只刷一次牙,其刷牙的頻率還有待提高。
從1991年開始,中國政府規(guī)定每年9月1日為“全國刷牙日”,倡導(dǎo)普及刷牙和增進(jìn)牙齒衛(wèi)生,并在中小學(xué)生中推廣普及刷牙教育,特別是提倡兒童從3歲起開始刷牙,這必然會增加牙膏的需求量。它立足于未來,對未來的市場結(jié)構(gòu)有很大影響。所以中國牙膏的潛在市場是廣泛而全面的,即使按政府的保守估計(jì)以每年7%的速度增長,也將形成一個(gè)巨大的市場。
(二)競爭環(huán)境分析
國內(nèi)主要牙膏品牌的市場占有率
品牌產(chǎn)地類型價(jià)格包裝占有率%
中華上海香型0.90/63g、2.10/128g鋁管11.4
黑妹廣州香型1.00/638、3.00/150g鋁管8.9
目前,中國一共有二十幾個(gè)品牌的牙膏,主要有中華,藍(lán)天,黑妹,潔銀,兩面針,冷酸靈,美加凈,小白兔等。另外市場上還有少量進(jìn)口牙膏,如黑人,高露潔等。上海是我國最大也是歷史最悠久的牙膏生產(chǎn)基地,上海產(chǎn)中華,白玉等老牌號產(chǎn)品已經(jīng)擁有了相當(dāng)巨大而穩(wěn)定的消費(fèi)者。但是,近年來廣州、柳州、杭州、青島等城市的牙膏業(yè)異軍突起,奮起直追,開創(chuàng)了自己的`名牌,形成同上海牙膏共享市場的局面。
牙膏品類的劃分
隨著中國人均消費(fèi)水平的提高以及牙膏市場競爭的加劇,中國的牙膏越來越走向?qū)iT化,細(xì)分化。牙膏生產(chǎn)已初步形成格局,可大致劃分為三大塊:一類是各種潔齒爽口型的香型牙膏(如中華,黑妹);一類是與防治牙病相結(jié)合的各類藥物牙膏,特別是發(fā)揮古代醫(yī)學(xué)知識的各類中藥牙膏。由于牙病在我國的普遍性,人們對藥物牙膏的心理接受力越來越強(qiáng).這類牙膏主要有兩面針,上海防酸等;—類專供兒童使用的牙膏,如小白兔兒童牙膏。
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