開(kāi)一家咖啡廳并不是只要說(shuō)會(huì)調(diào)咖啡就可以的，還要先寫(xiě)一封咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，那么就來(lái)了解一下一份優(yōu)秀的咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是怎么寫(xiě)的吧?下面由小編與大家分享，希望你們喜歡!歡迎閱讀!

　　第一部分：背景

　　首先，一份優(yōu)秀的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)需要有一個(gè)好的開(kāi)頭，即通過(guò)分析當(dāng)前整個(gè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)，以及消費(fèi)者群體的深入了解，做出一個(gè)科學(xué)、合理的背景分析。進(jìn)而引導(dǎo)自己即將開(kāi)張的咖啡店走上正確的發(fā)展道路。

　　第二部分：項(xiàng)目介紹

　　你的咖啡店是怎樣定位的?

　　風(fēng)格如何?

　　將會(huì)服務(wù)什么樣的消費(fèi)人群?

　　這些是很多餐飲行業(yè)都需要考慮的問(wèn)題，尤其對(duì)于咖啡店這樣中高端層次的餐飲類(lèi)別。根據(jù)自身實(shí)力及當(dāng)?shù)叵M(fèi)環(huán)境，為自己的咖啡店做一個(gè)條理清晰、有序合理的項(xiàng)目介紹，將會(huì)為咖啡店的開(kāi)張做一個(gè)良好的開(kāi)端。

　　第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

　　為什么想開(kāi)咖啡店?

　　相比其他項(xiàng)目開(kāi)咖啡店的優(yōu)勢(shì)在哪里?

　　目標(biāo)地域開(kāi)咖啡店的創(chuàng)業(yè)環(huán)境好在哪里? 開(kāi)咖啡店之前，你需要考慮到自己開(kāi)咖啡店的真正原因和目的，不能只有一腔熱血和理想的空架子。理想很重要，但是需要一個(gè)豐富、有層次、有深度的里子。立足自己心中最理想的咖啡店的樣子，不斷地充實(shí)自己的想法、頭緒，分析利弊，才能夠然過(guò)年你的理想進(jìn)行下去。

　　第四部分：預(yù)算

　　不管什么創(chuàng)業(yè)項(xiàng)項(xiàng)目，都需要一定的財(cái)力支持。根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，做一個(gè)詳細(xì)的開(kāi)店預(yù)算，包括店面租金、裝修費(fèi)用、設(shè)備采購(gòu)、以及后續(xù)備貨、開(kāi)業(yè)活動(dòng)、周轉(zhuǎn)資金等各種大小項(xiàng)目。一定要細(xì)化、深化，爭(zhēng)取自己的每一分錢(qián)都用在刀刃上。當(dāng)然也有一個(gè)很好的選擇，就是選擇一些諸如唯咖啡一樣靠譜、有實(shí)力的咖啡加盟公司，能夠幫助你更加科學(xué)、合理地使用自己的創(chuàng)業(yè)資金。

　　第五部分：發(fā)展計(jì)劃

　　咖啡店開(kāi)業(yè)以后，一年、兩年、五年的發(fā)展方向如何，要達(dá)到怎樣的規(guī)模和盈利程度?要在什么時(shí)候開(kāi)分店?開(kāi)幾家?一開(kāi)始做一份有條不紊的發(fā)展計(jì)劃將會(huì)為你的咖啡店鋪好一條方向明確的發(fā)展道路。營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、人員計(jì)劃、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃等部分都需要考慮全面，雖然只是一個(gè)未來(lái)的發(fā)展計(jì)劃，同樣需要細(xì)化、深入地分析，保證最大限度地規(guī)避潛在創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

　　第六部分：市場(chǎng)分析

　　類(lèi)似于計(jì)劃書(shū)一開(kāi)始的背景內(nèi)容，但是又不同于背景。市場(chǎng)分析需要立足于各種客觀數(shù)據(jù)分析，通過(guò)數(shù)據(jù)的理性對(duì)比，從而對(duì)市場(chǎng)有一個(gè)清晰、明確的認(rèn)識(shí)。同時(shí)要多了解各大咖啡品牌、身邊精品好店的經(jīng)營(yíng)模式和現(xiàn)狀，更好地了解當(dāng)前的咖啡店經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

　　第七部分：營(yíng)銷(xiāo)策略

　　好的項(xiàng)目需要更好的營(yíng)銷(xiāo)?，F(xiàn)在已經(jīng)不是“酒香不怕巷子深”的時(shí)代，不夸張地說(shuō)有沒(méi)有做好營(yíng)銷(xiāo)宣傳有時(shí)候會(huì)決定一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的生死。通過(guò)對(duì)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、銷(xiāo)售促進(jìn)、日常運(yùn)營(yíng)等項(xiàng)目的分析，為自己即將開(kāi)業(yè)的咖啡店做一個(gè)全面的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃，勢(shì)必會(huì)成為咖啡店的一大發(fā)展助力。