兩萬(wàn)元在當(dāng)下雖然不算少但也不算多，如果用來(lái)創(chuàng)業(yè)的話相信大多數(shù)人都能拿出來(lái)。那有什么項(xiàng)目是2萬(wàn)元以內(nèi)的呢?下面就分享一個(gè)2萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)業(yè)項(xiàng)目供各位朋友參考。

　　自己的外賣(mài)店4家。93年，16年大學(xué)畢業(yè)。做外賣(mài)4年。 我的賺錢(qián)方式就是做純外賣(mài)。不是大家所想像的純外賣(mài)就是在居民樓里做的那種，前幾年還能這樣做，現(xiàn)在都必須要有實(shí)體店鋪的

　　首先給大家介紹一下純外賣(mài)店鋪，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是不接待堂吃(來(lái)店里吃的客人)，純粹靠外賣(mài)平臺(tái)帶來(lái)的訂單盈利的店鋪，純外賣(mài)店鋪所有的執(zhí)照，餐飲服務(wù)許可證都是正規(guī)的。 一來(lái)不放點(diǎn)大招沒(méi)人會(huì)繼續(xù)讀下去的所以我貼上我的一個(gè)外賣(mài)店鋪?zhàn)蛉盏臓I(yíng)收?qǐng)D

　　我現(xiàn)在就是在做純外賣(mài)的燒烤。先說(shuō)說(shuō)純外賣(mài)店的好處，有三個(gè)：投資低。投資低。就上圖我發(fā)的燒烤的圖，那個(gè)店鋪的總投資你們猜是多少。2萬(wàn)。房租2000/月，押一付三，8000。二手設(shè)備有：兩個(gè)烤架1000，兩個(gè)冰柜1500，兩個(gè)展示柜1000，一個(gè)炸鍋60，一個(gè)二手風(fēng)機(jī)2000，外賣(mài)打印機(jī)350，鍋碗瓢盆一系列2000。這一套制下來(lái)基本上2萬(wàn)左右全部搞定。每個(gè)地方都有二手市場(chǎng)的。都可以買(mǎi)到二手設(shè)備，或者在58閑魚(yú)上面回收。

　　然后一個(gè)外賣(mài)店鋪的盈利是多少呢，上圖是我銷(xiāo)量比較好的一個(gè)店鋪的營(yíng)業(yè)額，扣除了該店外賣(mài)平臺(tái)抽點(diǎn)，物料房租人工水電費(fèi)，日純利在2200左右。當(dāng)然外賣(mài)店也確實(shí)跟區(qū)域有關(guān)系，這個(gè)店鋪確實(shí)也是比較好的，我貼一個(gè)水平一般的店鋪

　　這家店就代表了我的店鋪的平均水平，大概一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額在十萬(wàn)出頭，最差的店鋪也不會(huì)低于9萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，大概一個(gè)月收入在2.5萬(wàn)左右。這個(gè)投資回報(bào)率我相信沒(méi)有多少行業(yè)能有這么高了。

　　怎么做好一個(gè)外賣(mài)店，讓你月收入一萬(wàn)以上且不封頂?我先貼兩個(gè)圖，上圖為我的店，下圖為該區(qū)域另一家店 首先我們先看整體的一個(gè)頁(yè)面，其實(shí)我們兩家店賣(mài)的東西80%都是相同的。跟淘寶一樣，哪一個(gè)店更能吸引你下單呢?首先看菜品圖，菜品名字，再分析一下點(diǎn)外賣(mài)的人群，你就知道哪一家店鋪設(shè)計(jì)得更好更合理了。

　　一，在上最上方的一個(gè)活動(dòng)，上圖最上方的20減11，40減22和下圖的58減7，88減10，咋一看第一個(gè)店活動(dòng)大利潤(rùn)很薄，第二個(gè)店活動(dòng)很小利潤(rùn)很大，其實(shí)我告訴你第一個(gè)店鋪利潤(rùn)更高，你知道外賣(mài)平臺(tái)(淘寶也一樣)的滿減和折扣不同享嗎?就是你定了折扣商品，滿減就不會(huì)享受了。上圖全為折扣商品，下圖全為滿減商品，你說(shuō)說(shuō)誰(shuí)利潤(rùn)更大。 二，為什么要這么設(shè)置活動(dòng)呢?有兩個(gè)店：1，平臺(tái)會(huì)判定你是為平臺(tái)拉客戶的商家，因?yàn)樗?lsquo;看到’你活動(dòng)很大，會(huì)給你很大的曝光，進(jìn)而你的單量就會(huì)提高。2，活動(dòng)力度大會(huì)吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)，因?yàn)樵诘赇伱帜莻€(gè)界面也會(huì)有商家活動(dòng)的展示，你進(jìn)店人數(shù)多了，下單人會(huì)不會(huì)自然就提升了呢?

　　一，外賣(mài)競(jìng)爭(zhēng)這么大，平臺(tái)抽傭這么高，能有利潤(rùn)嗎?料理包怎么樣，有利潤(rùn)嗎?怎么選擇外賣(mài)的品類(lèi)? 這是三個(gè)提問(wèn)，我就放在一起結(jié)合起來(lái)講。 答：a，外賣(mài)競(jìng)爭(zhēng)真的挺大，跟淘寶一樣的，最重要的是你選對(duì)賣(mài)的產(chǎn)品。比如現(xiàn)在你還去淘寶賣(mài)衣服，你覺(jué)得你能競(jìng)爭(zhēng)得過(guò)那些淘寶‘女裝大佬’嗎?所以外賣(mài)這一行也一樣。 外賣(mài)這一行現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)最大的是什么品類(lèi)?就是料理包，就是下圖這個(gè) 料理包 相信點(diǎn)過(guò)外賣(mài)的人很多都看到過(guò)或者吃過(guò)：鹵肉+雞排雙拼便當(dāng)套餐，外婆家的紅燒肉，泰式甜辣烤肉飯。首先普及一下這個(gè)，這個(gè)只需要帶著包裝放入水中，燒開(kāi)水，把包裝撕開(kāi)倒出來(lái)，你就成為了米其林三星大廚師，突然你就會(huì)做梅菜扣肉，黑椒牛柳，意式番茄燴肉，泰式咖喱雞等等，料理包不是大家想象的那樣，其實(shí)流通的絕大部分都是合法合規(guī)生產(chǎn)的，新聞爆料的其實(shí)只是那只占很少一部分的。料理包就是因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單，會(huì)不會(huì)炒菜都能做，所有市場(chǎng)上才會(huì)有這么多人用這個(gè)，也因?yàn)橛玫娜颂啵蟛糠治兜啦顒e不大，所有就采用價(jià)格戰(zhàn)來(lái)提升單量了?？救怙埻?。

　　b，所以現(xiàn)在我們說(shuō)一說(shuō)怎么選擇外賣(mài)品類(lèi)，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r來(lái)說(shuō)，比如你是3線4線5線城市，這就很好辦，只要你在1，2線城市看到賣(mài)的好的產(chǎn)品，再加上你懂一點(diǎn)外賣(mài)運(yùn)營(yíng)，嘿嘿，很好做的。但是如果要想做的長(zhǎng)久一點(diǎn)，這個(gè)品類(lèi)就要選在1，2線城市都能立足的品類(lèi)了。 1選客單價(jià)高的，2選有技術(shù)要求的品類(lèi)，比如：炒菜(非快餐，是點(diǎn)菜的那種)，鹵菜，燒烤，粥鋪(其實(shí)粥鋪也算是賣(mài)炒菜和小吃的)或者是新興品類(lèi)(外賣(mài)平臺(tái)沒(méi)有，但是線下又非?；鸬模@個(gè)要慎選，要做前可以問(wèn)問(wèn)我)， (1) 我說(shuō)說(shuō)原因：客單價(jià)高則保證了利潤(rùn)，因?yàn)槠脚_(tái)有個(gè)保底3.5元/單的抽點(diǎn)，如果說(shuō)你的單價(jià)低了，抽你3.5你還有幾塊?(2) 有技術(shù)要求的這一點(diǎn)就更重要了，第一有技術(shù)代表你這個(gè)東西不容易被別人模仿，哪怕賣(mài)一樣的東西，就因?yàn)槟阄兜篮蛣e人不同，你就能打出價(jià)格差。第二做外賣(mài)的年輕人最多也最能做好外賣(mài)相對(duì)于做了幾十年餐飲的老前輩，因?yàn)橥赓u(mài)平臺(tái)對(duì)于年輕人真不復(fù)雜，唯一缺的是什么?就是做產(chǎn)品的技術(shù)?絕大部分做外賣(mài)的年輕人都去做烤肉飯料理包了，因?yàn)樗麄儾粫?huì)做產(chǎn)品，但是你選擇了做產(chǎn)品，你比老前輩更會(huì)做外賣(mài)，比年輕人更會(huì)做產(chǎn)品，你覺(jué)得你不能在外賣(mài)中脫穎而出嗎?

　　二，燒烤的口味怎么把控(產(chǎn)品制作麻煩嗎)，能標(biāo)準(zhǔn)化嗎?如果不能標(biāo)準(zhǔn)化怎么能復(fù)制多個(gè)店鋪呢? 燒烤的口味的把控最重要的其實(shí)就兩塊：第一是調(diào)料。第二是烤制的過(guò)程。 調(diào)料我已經(jīng)將雞精味精鹽各種香料以及辣椒都按照一定比例融合在一起了，相當(dāng)于烤制完成后，直接撒上這個(gè)復(fù)合調(diào)料就能出鍋。你們以后做燒烤也可以這樣做，這樣更容易教人，這種做法我是從之前做烤肉飯中學(xué)到的。 烤制就很容易標(biāo)準(zhǔn)化了，我們用的氣烤，火開(kāi)到一定的大小，不同菜按不同的時(shí)間調(diào)試好就行了，也是很簡(jiǎn)單的。

　　三，外賣(mài)店租金這么便宜(1000-3000)的門(mén)市真的有嗎? 你以為北上廣就沒(méi)有2000左右的門(mén)市了?那些收廢品，做倉(cāng)庫(kù)的都是在五六千，七八千左右的人口流量大的地方開(kāi)的嗎?只是你不知道怎么去找而已

　　四，外賣(mài)店一天真的要充值推廣幾百上千塊錢(qián)嗎? 答：真的不需要。你問(wèn)問(wèn)身邊真正會(huì)做外賣(mài)店的人，他們真的一天充值這么多打廣告嗎? 真的充值這么多，還有啥利潤(rùn)呢?貼個(gè)圖，下圖為我其中一家燒烤店，日均單量160。12月26日開(kāi)店到今天，總共推廣才花費(fèi)194，其實(shí)我開(kāi)推廣不是為了做曝光，而是為了看自己店鋪大概是什么排名而已，很多人把這個(gè)東西本末倒置了，你店鋪?zhàn)龊昧耍毓庾匀痪蛠?lái)了，并不是你花錢(qián)買(mǎi)來(lái)的顧客，你花廣告費(fèi)買(mǎi)來(lái)的都不是你的顧客，你不開(kāi)廣告他是真的會(huì)跑走的。

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