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廚師加班費(fèi)是要怎么計(jì)算的

時(shí)間: 俏霞20 分享

  加班費(fèi)是怎么計(jì)算的?廚師的加班費(fèi)也是一樣的計(jì)算方法嗎?勞動(dòng)法是規(guī)定只要公司安排職工就是需要支付加班費(fèi)的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的廚師加班費(fèi)是要怎么計(jì)算的相關(guān)資料,希望大家喜歡!

  廚師加班費(fèi)計(jì)算方法

  平時(shí)晚上的加班費(fèi)是本人工資的150%,雙休日是200%,國(guó)定假日是300%。但這只是國(guó)家規(guī)定的比例,加班費(fèi)發(fā)放額的關(guān)鍵是工資基數(shù)。

  確定了加班費(fèi)的計(jì)算基數(shù)后,還必須區(qū)分不同情況,才能準(zhǔn)確計(jì)算出加班費(fèi),實(shí)踐操作中具體要把握以下幾點(diǎn):

  1、標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度的加班費(fèi)計(jì)算。按照勞動(dòng)部《關(guān)于印發(fā)<工資支付暫行規(guī)定>的通知》,應(yīng)按以下標(biāo)準(zhǔn)支付工資:(1)用人單位依法安排勞動(dòng)者在日法定標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間以外延長(zhǎng)工作時(shí)間的,按照不低于勞動(dòng)合同規(guī)定的勞動(dòng)者本人小時(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)的150%支付勞動(dòng)者工資;(2)用人單位依法安排勞動(dòng)者在休息日工作,而又不能安排補(bǔ)休的,按照不低于勞動(dòng)合同規(guī)定的勞動(dòng)者本人日或小時(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)的200%支付勞動(dòng)者工資;(3)用人單位依法安排勞動(dòng)者在法定休假日工作的,按照不低于勞動(dòng)合同的勞動(dòng)者本人日或小時(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)的300%支付勞動(dòng)者工資。

  2、綜合計(jì)算工時(shí)制度的加班費(fèi)計(jì)算。按照勞動(dòng)部《關(guān)于企業(yè)實(shí)行不定時(shí)工作制和綜合計(jì)算工時(shí)工作制的審批辦法》和《關(guān)于職工工作時(shí)間有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》規(guī)定,經(jīng)批準(zhǔn)實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制的企業(yè),在綜合計(jì)算周期內(nèi)的總實(shí)際工作時(shí)間不應(yīng)超過(guò)總法定標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間,超過(guò)部分應(yīng)視為延長(zhǎng)工作時(shí)間并按《勞動(dòng)法》第44第1款的規(guī)定支付工資報(bào)酬,其中法定休假日安排勞動(dòng)者工作的,按《勞動(dòng)法》第44第3款的規(guī)定支付工資報(bào)酬。而且,延長(zhǎng)工作時(shí)間的小時(shí)數(shù)平均每月不得超過(guò)36小時(shí)。

  3、不定時(shí)工時(shí)制度的加班費(fèi)的計(jì)算。一般情況下,經(jīng)批準(zhǔn)實(shí)行不定時(shí)工作制的企業(yè)不需要支付加班費(fèi)。但是應(yīng)當(dāng)注意,用人單位在法定休假日安排職工工作的,仍然應(yīng)當(dāng)按照不低于本人工資標(biāo)準(zhǔn)的300%支付加班費(fèi)。

  4、實(shí)行計(jì)件工資制度的加班費(fèi)計(jì)算。實(shí)行計(jì)件工資的勞動(dòng)者,在完成計(jì)件定額任務(wù)后,由用人單位安排延長(zhǎng)工作時(shí)間的,應(yīng)根據(jù)上述規(guī)定的原則,分別按照不低于其本人法定工作時(shí)間計(jì)件單價(jià)的150%、200%、300%支付其工資。

  領(lǐng)不到加班費(fèi)怎樣維權(quán)

  沒(méi)有得到加班費(fèi)的勞動(dòng)者,要及時(shí)向勞動(dòng)保障監(jiān)察部門(mén)或撥打12333勞動(dòng)保障熱線進(jìn)行投訴舉報(bào),還可以到仲裁委員會(huì)和人民法院去申請(qǐng)仲裁。

  很多人認(rèn)為走法律程序是件很復(fù)雜的事。據(jù)了解,《勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解仲裁法》實(shí)施后,如果申請(qǐng)仲裁所追討的加班工資不超過(guò)本地的12個(gè)月最低工資的總和,那么可以在“仲裁”這一程序中終局,并且在45天內(nèi)裁決完畢,不會(huì)像前些年那樣會(huì)被拖很久。

  需要提醒勞動(dòng)者的是,最高人民法院《關(guān)于審理勞動(dòng)爭(zhēng)議案件適用法律若干問(wèn)題的解釋(三)》規(guī)定,勞動(dòng)者主張加班費(fèi)的,應(yīng)當(dāng)就加班事實(shí)的存在承擔(dān)舉證責(zé)任,但勞動(dòng)者有證據(jù)證明用人單位掌握管理加班事實(shí)存在的證據(jù),用人單位不提供的,由用人單位承擔(dān)不利后果。

  因此,勞動(dòng)者有必要“留個(gè)心眼”,在加班時(shí)注意收集并保存好相關(guān)證據(jù)。比如考勤表復(fù)印件、加蓋公章的加班安排表、加班時(shí)的工作記錄、加班時(shí)處理進(jìn)貨出貨的記錄、加班所做工作文件、自己經(jīng)手的銷(xiāo)售記錄、出庫(kù)單等。另外,一起加班的同事的證言、加班時(shí)間拜訪客戶所取得的客戶證言,在具體的監(jiān)察及仲裁中也可以發(fā)揮證據(jù)的作用。

  據(jù)了解,近年來(lái),勞動(dòng)部門(mén)和司法部門(mén)正在不斷地探索和總結(jié),力爭(zhēng)形成一套行之有效的收集證據(jù)和證據(jù)使用的規(guī)范,使用人單位和勞動(dòng)者的合法權(quán)益均得到有效的保護(hù)。

  哪幾種情形必須加班

  在一般情況下,加班是要得到勞動(dòng)者的同意的,但是法律也規(guī)定以下四種情況的加班是必須的,不要征求勞動(dòng)者的意見(jiàn)。

  (一)發(fā)生自然災(zāi)害、事故或者因其它原因,使人民的安全健康和國(guó)家財(cái)產(chǎn)遭到嚴(yán)重威脅,需要緊急處理的;

  (二)生產(chǎn)設(shè)備、交通運(yùn)輸線路、公共設(shè)施發(fā)生故障,影響生產(chǎn)和公眾利益,必須及時(shí)搶修的;

  (三)必須利用法定節(jié)日或公休假日的停產(chǎn)期間進(jìn)行設(shè)備檢修、保養(yǎng)的;

  (四)為完成國(guó)防緊急任務(wù),或者完成上級(jí)在國(guó)家計(jì)劃外安排的其它緊急生產(chǎn)任務(wù),以及商業(yè)、供銷(xiāo)企業(yè)在旺季必須完成的生產(chǎn)任務(wù)。


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